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台灣黑豚 海鮮總匯 特選小羔羊 頂級好蝦盤 黃金松阪豬 霸王牛
Review (6)
忻希亞好久沒有吃到好肉質的肉肉了,平時工作忙碌只能吃小吃充飢,或是吃吃到飽大吃一頓大雜燴,較少可以捨得吃好一點點的肉肉犒賞自己平時工作的辛勞!下班後特別來到中和景平路上,這裡隱藏著一間平價高級肉專賣店-瀧厚鍋物!愛吃鍋的忻希亞,幾乎每個禮拜沒有吃到鍋就會覺得哪裡怪怪的~尤其冷冷的冬天,麻辣鍋更是必備的精神糧食! *瀧厚鍋物-景平店營業時間:11:30~14:00、17:00~22:00 地址:新北市中和區景平路453號1F+B1電話:02-2242-3888價位:主餐300~1380元 官網:瀧厚鍋物 瀧厚的座位分成上下兩層,座位數不多,記得一定要事先預約才能確保在用餐時間吃到唷! 還有個小小吧檯,架上有許多乾燥花的裝飾,點綴整個用餐環境都很清新! 還備有WMF咖啡機,熱熱的天氣喝杯暖暖的咖啡十分溫暖唷! 飲料機也是可口可樂系列,通通都可以無限暢飲喝到飽! 經過一個可愛的小樓梯,就可以到達B1的用餐區。 B1用餐區還有奶茶與紅茶可以喝,想喝奶茶可以自由選用。 乾淨整潔的醬料區,還有現磨的玫瑰鹽可以取用!玫瑰鹽搭配高級肉,才是行家的吃法! 就來看看菜單今天要吃什麼好料囉~~湯底很重要,好的湯底更能堆疊出肉質的美味!我們選了蛤蜊爆爆鍋+川府麻辣鍋! 高級的日本A5和牛、澳洲M9+和牛!霜降無骨牛小排等等超高級肉肉也可以在瀧厚吃到唷!吃不夠也還可以單點,蝦比漿多超好吃!我們用餐當天剛好是老闆娘服務我們,老闆娘特別推薦一定要吃吃看他們現在最熱門的肉肉-1855極上羽下肉!光聽名子就覺得很厲害!!愛吃牛肉的朋友一定要知道的美國1855品牌!看忻希亞的悠哉生活科普一下牛肉小知識1855年Gustavus F. Swift創立了1855牛肉品牌,1855選用安格斯牛這個品種,安格斯黑牛約占1855中的51%,全美的安格斯牛中僅有1/8可以被選到1855品牌,1855只選用美國農業部(USDA)評鑑的最高等級的Prime與1/3強高階Choice的安格斯牛,有極高嫩度與大理石油花,品質很高,嚴謹的人工挑選制度讓1855百牛肉品牌屹立不搖。安格斯牛中LV之王-美國1855,牛肉等級皆經由人工挑選出Prime等級,同樣等級的牛肉,1855的肉質及風味來得更好更棒,每一階段都經過嚴格的品質把關。 更重要的是,1855牛肉皆有經過很重要的階段-熟成,所以有更嫩的肉質,更濃郁的牛肉香氣與風味。 看看這1855極上羽下肉的美麗油花,說他是安格斯界的LV,根本名符其實!瀧厚的每一片肉肉都是厚切,不會薄薄的一下鍋就散開,厚切的肉肉咬起來更有口感,厚切也才能吃得出牛肉的香甜,好的肉質才經的起厚切的考驗的!忍不住多拍幾張,還沒有吃就已經非常期待! 老闆娘還推薦我們點了台灣黑豚,蘭陽在地的黑毛豬肉,吃穀物長大的黑毛豬,肉質鮮甜,沒有惱人的豬腥味,連我不喜歡吃豬肉都覺得嫩口! 我們的鴛鴦鍋,川府麻辣鍋裡看的到不少中藥材,不會太辣,微微溫順的口感很適合冬天享用,麻辣鍋裡沒有豆腐與鴨血等鍋底,是稍微有點失望的地方。 另一邊的蛤蜊爆爆鍋,還沒有加入高湯,老闆娘親自幫忙桌邊服務,將大顆蛤蜊拌上香蒜末、香菜、辣椒等等獨門調料,將蛤蜊先炒開,當蛤蜊一開,立刻拿起來,不久煮才能保有每顆蛤蜊飽滿不縮水! 聽老闆娘說,肥美的蛤蜊都是從雲林直送,每顆都精挑細選超過50元硬幣大小,才能保證顆顆新鮮又肥美近距離一看,蛤蜊顆顆飽滿有光澤,十分新鮮美味! 海鮮總匯拼盤也非常豪華,有瀧厚特選的扇貝、天使紅蝦、草蝦、軟絲、於片與蛤蠣!最吸引忻希亞的當然就是光澤動人的蝦蝦啦! 瀧厚鍋物,就連容易被忽略的菜盤也不馬虎,不會有太多便宜火鍋料,反而都是以蔬菜為主,忻希亞實際估算了一下,居然有14種蔬菜耶!好健康呀!最後上桌的還有蝦仁漿,有個可愛的名子-蝦比漿多!果然每一口都可以吃到整尾整尾的蝦肉,而漿裡也不單調,除了蝦肉之外,還有蔬菜的脆感,吃起來不會膩口,也多了點層次性,我個人非常推薦唷! 擺滿整桌好迷人,終於等到湯滾了,迫不及待要開動啦!跟美味食物們拍一下最後的美照!開始用餐後杯盤狼藉就不好看啦~~美味的極上羽下肉,輕輕下鍋涮5~7分熟,微微粉紅色的肉質最鮮嫩!輕輕沾點玫瑰鹽,口感就像羽毛融化在嘴裡一樣,難怪有個這麼美的名子,不用太多調味就好好吃~~台灣黑豚以豬肉來說,也是非常軟嫩入口的好豬!沒有擾人的豬腥味就大加分!向希亞一樣害怕豬肉味的朋友也可以嘗試看看唷!用煮過蛤蜊的湯頭煮蔬菜,融合海鮮與蔬菜的湯底,最自然鮮甜了! 剛煮起來的蛤蜊最好吃,跟不喜歡吃蛤蜊的友人一起吃海鮮,就是可以獨享全部蛤蜊,超開心的啦!!目測應該大約15~20顆左右,好鮮甜呀! 蝦仁漿-蝦比漿多,隨便一塊就是滿滿蝦肉,真的是蝦比漿多!!友人嫌棄蝦仁漿裡面有夾雜蔬菜(芹菜末?),吃起來脆考考的!但我倒是覺得多了蔬菜的口感還蠻有層次的,個人喜好不同囉! 兩種不同的魚片,跟蔬菜一起煮,更能夠帶出海味! 札實的貢丸及翠綠的蔬菜,還有鮮美的扇貝!只有一顆怎麼夠兩人分~~~ 比手掌還長的天使紅蝦!!瀧厚很貼心,都幫忙處理過了,蝦頭鬚鬚與蝦腳都已經事先剪掉,麻煩的蝦腸也都開背清理乾淨囉~~ 個頭也不小的草蝦,好險有兩隻不會打架! 吃飽喝足,沒想到還有甜點!!甜點還不是簡單的甜點,居然是搞剛的千層蛋糕!!份量一人一小片,剛剛好!不確定是不是每次都是千層蛋糕,期待下次回訪囉!從斷面可以看的出來,十幾層的蛋皮與甜美北海道鮮奶油的結合,不會太甜膩,滿滿的奶香氣,是完美的ENDING!這時候有個不喜歡吃甜點的友人作陪,就是最幸福的事了!!可以獨享兩片蛋糕超開心!! 總結,這間瀧厚鍋物,主打平價高級肉,雖然乍看之下價位不便宜,但是肉片厚切的份量都有給足,以這樣肉肉的等級,換算下來還是很平價的!更重要的是每樣食材都吃的到店家的用心,無論是容易被忽略的菜盤、讓湯頭畫龍點睛的海鮮盤或是店家招牌的高級肉品,就連飯後的甜點,各方面都在水準之上,十分值得在需要犒賞自己時,來享用一番唷! 忻希亞的小評  ​ ​美味: 8/10  ​價位: 6/10 ​種類: 7/10 ​服務: 8/10 ​整體: 7.5/10 *看完如果覺得忻希亞的碎碎念分享還不錯,歡迎追蹤忻希亞的FB粉專唷→忻希亞的悠哉生活  ​ 忻希亞的IG:cynthiarelexedlife   海鮮燒烤+高樓美景+浪漫調酒=告白神店→好客海鮮燒烤頂級吃到飽2019台北牛肉麵節優選店家→下河幫麻辣牛肉麵獨特紅燒湯頭好吃不膩網美最愛的歐式宮廷風格澎派鍋物→喜園涮涮鍋精緻單點海鮮超大蛤蜊鍋頂級牛肉與鍋料的超奢華擺滿桌→辛殿麻辣鍋松江南京肉肉吃到飽優質好肉質燒肉與海鮮拼盤套餐→牛角日本燒肉專門店套餐吃到飽雙選擇新莊平價好湯底大肉盤排隊名店→沐也涮涮鍋新鮮大肉盤與天使紅蝦每次都被滷味拐進去的桃園牛肉麵店→巧合珍牛肉麵超入味豆干與海帶 新莊日式燒肉超大泰國蝦與天使紅蝦→上禾町日式燒肉海鮮肉肉控必吃隱藏在城中市場巷弄的道地泰式料理→泰獅泰式料理超厚實月亮蝦餅永和療癒的貓咪無限時咖啡館→Mr.Chu 可愛的貓貓好喝的咖啡與下午茶 六張犁站溫補回甘麻辣個人小火鍋→得記好吃的啾吸鴨血與招牌脆皮臭豆腐名氣響亮但是有點小貴的桃園火鍋→夫妻肺片麻辣鴛鴦鍋不能加鍋底好傷心有優惠再來吃才划算的高CP值下午茶→大直豐FOOD下午茶 原價吃不划算呀!新鮮到會跳舞的老字號螃蟹粥火鍋→八腳老大 特殊煮法超棒服務超推薦 希亞吃手抓海鮮的超誠實食記→板橋50樓cafe高樓buffet想找不一樣的喜宴或好吃的牛排→勞瑞斯Lawry's牛肋排餐廳 特別的喜宴跟希亞一樣喜歡蝦蝦的一定要看→五股海寶城 流水蝦 複合式燒烤天氣冷就是要吃蒙古麻辣鍋→桃園 大漠紅 頂級蒙古麻辣鍋漲價後的初訪愛吃吃到飽的必讀→饗食天堂 信義店下午茶 喜歡甜點幸福滋味的可以參考→法式馬卡龍 Habibi 少女的酥胸 continue reading
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 最近跟中和真的滿有緣的,一週來中和好幾次來用餐上一次來中和挑戰64OZ大牛排,這一次來挑戰50OZ大肉盤火鍋(握拳)瀧厚鍋物 台北景平店距離最近的捷運戰是景安站,由景安站步行而來大約8-10分鐘左右開車前來的朋友,附近有中和國小付費停車場店門前的小花牆成為不少網美的拍照景 愛吃肉的大胃王看到了嗎?瀧厚鍋物 台北景平店推出了50OZ大肉盤雙人套餐 $1499元起用餐人數2人在90分鐘內,將雙人套餐全部吃光光就可以折抵500元喔用餐區分為一樓與B1區,圖為一樓,一樓設置吧台區與4人用餐區一個人來用餐也不會害羞~可以放鬆一個人吃火鍋 沒問題喔瀧厚鍋物 推出了打卡就可以 用99元享受世界三大和牛,99元吃和牛也太划算了 而且還可以一次吃到三種和牛!!!!!除非你不吃牛 不然一定要來打卡99元來享受一番調味料自取區,基本該有的調味料都有了~飲料自助吧,想喝什麼就自己來唷,不用客氣以上菜單提供給各位餐考,身高超過120CM共鍋費150元(可以抵餐費)共有7種湯底,除了昆布湯底與石頭湯底,其餘需要額外加價69元~120元特色蛤蜊爆爆鍋與蒜泥草蝦鍋  有機會一定要來點上一鍋吃吃看不到千元就可以吃到7OZ A5和牛套餐,想吃A5和牛不用花太錢~昆布湯底清爽湯底 肉品或是海鮮百搭藥膳湯底淡雅的藥膳香氣,溫補不燥熱蛤蜊爆爆鍋選用老闆家鄉雲林的蛤蜊每一鍋都至少要放半斤的蛤蜊,搭配大量蒜泥先以鍋爆香,等到蛤蜊殼都打開了就可以先吃第一種吃法飽滿的蛤蜊肉,海味與蒜香這二種是我家老公的最愛呀)))))) 再來加入石頭火鍋的湯底,我有先試喝還沒有丟進菜與肉的原味湯底喝起來非常像濃縮的蛤蜊湯,蛤蜊的鮮甜與蒜香,很好喝50OZ 大胃王套餐,內附二份菜盤,份量不少,以新鮮蔬菜為主附餐:我們挑選了白飯與王子麵各一不過最後飽到吃不下了>"<打卡就可以以"99元"吃到三大和牛拼盤,這樣一盤只要花99元真的好划算,很適合荷包有點小瘦但又想要吃吃看的朋友別以為打卡加購的肉片會很小一片,瀧厚鍋物可不做騙客人的事喔~通通給的都是正常大小的肉片!如果有加購99元享受世界三大和牛的客人,第一次來的客人,店員會幫客人煮,掌握最佳熟度,讓客人品嚐和牛最佳口感美國極黑和牛:比起澳洲M9和牛軟嫩一些而且肉味最濃厚澳洲M9和牛:口感吃起來最有咬勁,肉味甘甜日本A5和牛:只要三分熟就可以吃囉,細緻油花,軟嫩口感,不用多花牙口咀嚼就滑進喉嚨今日重點:50OZ大份量肉盤上桌啦50OZ肉品可以挑選50OZ蘭陽黑豚豬1499元,50OZ超人氣雙拼(25OZ蘭陽黑豚豬+25OZ 安格斯雪花牛)1599元,50OZ全牛盛合(25OZ 安格斯雪花牛+25OZ澳洲頂級板腱)1699元三種選擇可以隨自己喜好挑選,我們牛豬通吃,就來個50OZ超人氣雙拼(25OZ蘭陽黑豚豬+25OZ 安格斯雪花牛)上桌前肉品上會放一盅乾冰,雲霧飄飄視覺效果更是加分50OZ超人氣雙拼:內圈 安格斯雪花牛 外圈蘭陽黑豚豬紮紮實實50OZ份量的肉盤先跟菜盤來對比一下大小大家準備好了要大吃肉了嗎?????(熱血)50OZ的大肉盤真的很壯觀安格斯雪花牛肉品都切得很大一片,而且有一定厚度,滿容易夾取,不會一直就破(最討厭吃火鍋的肉切的太薄一夾就破的感覺)安格斯雪花牛油花大約佔比近一半,所以建議燙久一點點,讓油脂充份釋放出來,吃起來也比較不容易膩口蘭陽黑豚豬也切得大大一片,顏色與油花分部都滿美的,吃起來沒有可怕的豬腥味,久煮也不會過老不喜歡吃太油的朋友,蘭陽黑豚豬會是你滿好的選擇!單點:蝦比漿多70元/澎湖花枝漿70元用肉眼看就可以看得到滿滿的蝦肉與花枝肉塊蝦漿使用的是完整一整隻的蝦肉,而不是使用切塊的蝦肉隨手一挖都是滿滿的蝦肉與花枝塊Q彈的口感,每一口都可以咬到蝦肉或花枝塊,真材實料 單點:滷鴨血50元辣度大約比小辣略高一點,一入口先感受辣度後來是微微的甜味,滷鴨血的辣是順口的,大口咬滷鴨肉享受噴汁的快感甜點:冰淇淋泡芙不定期會更換甜點的品項,聽說下一波會更換提拉米蘇唷吃完熱熱的鍋物來個冰涼甜點剛剛好 剛好今天到貨原塊肉,讓我們拍個照一下吃飽喝足後來補拍一下B1的用餐區,B1可以容納更多客人,也有獨立的飲料與調味區可以取用不需要再跑到一樓拿取如果有家庭或是公司聚餐,有多人數用餐需求的朋友,可以直接問店家喔 50OZ份量的肉品真的非常多,我們三個人一起來吃才剛剛好吃完而且都飽到喉頭了(三人用餐不能挑戰限時90分鐘用餐完畢抵500元)喜歡吃肉肉的朋友們,想要來挑戰看看趕快打電話預約吧  continue reading
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在網路上看到了瀧厚鍋物推出50盎司大胃王的霸王級肉盤,滿滿的一大盤肉,份量十足,挑戰成功還可現折500元,打卡還可加購99元和牛,平價高CP值,和喜愛肉食的老公一起來挑戰瀧厚鍋物-台北景平店,鄰近捷運景安站,約步行9分鐘的路程,附近也有收費停車場,不管是開車來或是搭車來都很便利喜愛拍照的人,瀧厚在門口也有設置拍照打卡花牆,喜歡拍照打卡的人可別錯過喔!瀧厚有四人座位區,也有個人座位區,不管是一個人想開鍋,還是想挑戰大胃王,或是聚餐、聚會都適合醬料是採自助式,可依個人喜好自行取用飲料提供水、汽水、茶類,滿足每個人不同的需求瀧厚堅持肉品厚切3~4.5mm, 不會像一般火鍋店的肉片切的薄可透光,輕夾即碎裂,品質用心看的見湯底有蛤蜊爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋、蕃茄蔬菜鍋、川府麻辣鍋、宮廷藥膳鍋、北海道昆布鍋、洋蔥石頭鍋可以選擇主餐有牛肉、海鮮、羊肉、豬肉、雞肉可選擇還有日本直送A5和牛、澳洲M9+和牛、極黑和牛、霜降無骨牛小排也有提供各式單點食材,滿足每個人不同的喜好最吸引我的就是這個霸王級肉盤,滿滿50盎司的大肉盤,超吸睛的,雙人挑戰成功還可現折500元,讓我和老公決定挑戰看看拍照打卡還可以加購99元三大和牛,或是379的龍蝦雙饗宴,真的很超值湯底我們選擇蛤蠣爆爆鍋和洋蔥石頭鍋蛤蠣爆爆鍋鍋一鍋兩吃,會由店員先幫我們爆香鍋底、使用蒜蓉爆炒新鮮蛤蠣,香氣十足,可先嚐嚐蛤蠣的鮮甜好滋味再加入高湯,涮各式食材都OK蛤蠣鍋的湯頭喝起來超鮮的,連不喝火鍋湯的我也喝了好幾碗菜盤都是新鮮且高纖的蔬菜,讓人吃外食也能吃的很均衡附餐我們選擇白飯和蒸煮麵接著重量級肉盤端上桌了,仙氣滿滿的霸王級肉片,吸睛又好拍我和老公準備來挑戰50盎司的大胃王肉盤,計時90分鐘來看看我們能不能挑戰成功仙氣散去後,來看看肉盤,真的是滿滿滿的肉啊~層層堆疊,真材實料啊!每片肉片都是厚切3~4.5mm,好夾取又保有口感,讓人吃起來真是滿足啊安格斯雪花牛,帶有豐富的油花,輕涮幾秒後即可食用入口滑嫩可口,細細咀嚼讓口中充滿了油脂香氣,肥而不膩的口感,讓人齒頰留香頂級澳洲板腱,油花細緻,肉質厚實飽口,軟嫩而不柴,讓人咬起來好滿足日本A5和牛、澳洲M9和牛、極黑和牛,打卡加購只要99元,真的很超值,三大和牛一次滿足日本A5和牛,入口細嫩滑口,不需過多的咀嚼即在口中化開,口感豐富又有層次澳洲M9和牛細緻的大理石紋,輕涮幾秒後即可食用入口軟嫩多汁,入口即化的美味,鮮甜迷人,讓人一試就愛上極黑和牛油花分布細緻,入口滑嫩多汁,鮮甜迷人,讓人回味無窮餐後甜點是冰淇淋泡芙外酥內滑口,入口即化冰冰涼涼的口感,小朋友超喜歡的50盎司大胃王霸王級肉盤,份量十足,滿滿的肉讓喜愛肉食的我們吃的好滿足,原以為我們能挑戰成功,沒想到吃完肉還剩一半多,份量真的好多啊~非常適合食量大,喜愛肉食的人來挑戰喔!店家資訊: 瀧厚鍋物-台北景平店 地址:新北市中和區景平路453號 電話:02-2242-3888瀧厚鍋物-台北景平店粉絲團本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。 continue reading
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給我肉!!!每次不知道要吃什麼的時候,最後就是:吃火鍋吧!身為一隻愛吃肉肉也愛吃菜的暴龍呀~火鍋是最能滿足我 "這個好想吃、那個也喜歡" 的善變了!   這天我們搭乘捷運來到 "景安捷運站" 出站後走路約七分鐘,開車的話附近也有兩個停車場。 營業時間 週一至週五1130~1430、1700~2200 假日1130~2200現金交易,酌收10%服務費。整片乾燥花網美牆,讓大家走過路過都忍不住多瞧兩眼~沒想到現在火鍋店也走網美風吧!門口就看得到菜單,可以先看看想想待會兒要吃什麼!瀧厚鍋物堅持:厚切!只有暴龍才懂:肉就是要厚厚的呀!!   除了基本的洋蔥石頭鍋底,還有川府麻辣鍋、宮廷藥膳鍋、北海道昆布鍋、番茄蔬菜鍋,以及:蛤蜊爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋!!  第一次看到 "海鮮" 當鍋底!!馬上就點了 "蛤蜊爆爆鍋" 和 "蒜泥草蝦鍋" 來嘗鮮~ 蒜泥草蝦鍋 NT$120 五隻草蝦就快把鍋子填滿~不斷飄逸的蒜香好濃郁!  蛤蜊爆爆鍋 NT$120 新鮮蛤蜊超多!!!加上蒜泥、高湯煮開後先品嘗美味鮮蛤~再加入高湯涮肉~甘甜鮮美的湯頭超好喝!!每日限量喔!!看吧~桌子真的有點兒小!我們兩人鴛鴦鍋一上、再加上菜盤、附餐、飲料、碗筷就差不多滿了~主食都還沒上呢!幸好桌邊備有一張小邊桌,方便我們放置食材!點 主餐 即附 菜盤   高麗菜、青江菜、香菇、金針菇、杏鮑菇、南瓜、芋頭、大黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄、玉米、凍豆腐、蟹味棒、小貢丸、魚包蛋、鱈魚豆腐。想吃的、愛吃的通通有~新鮮肥美的蛤蜊堆成一座小山~  愛吃蛤蜊的朋友千萬不要錯過這 蛤蜊爆爆鍋 呀!!肉質飽滿扎實的草蝦~將鍋底的草蝦、蛤蜊都盛入盤中後,店員在鍋中加入高湯~ 建議將蝦頭放入鍋中和蔬菜一同熬煮,讓湯頭更加鮮甜~ 台灣黑豚鍋12盎司 NT$420 瀧厚鍋物選用的是蘭陽黑豚,身為暴龍當然要點 12盎司 !正常食量的朋友有 8盎司 可選擇喔! 鮮嫩無骨雞腿鍋 NT$320 亞洲唯一氣冷雞!將鮮甜肉汁鎖在肉中~肉汁不流失!肉質扎實飽滿的草蝦,每一口都很滿足!很慶幸在店員的推薦下點了蒜泥草蝦鍋呀!!  厚切的蘭陽黑豚肉~甘甜厚實的肉肉讓暴龍我吃得好滿足!正常食量的孩子點 8盎司 就很夠囉!!   ((暴龍吃完 12盎司 好飽呀!不管是 蒜泥草蝦鍋 還是 蛤蜊爆爆鍋 ,湯頭都好香好甘醇~連皮的無骨雞腿肉厚實多汁,沒有雞癬味單吃就很美味~今天這樣吃下來,我覺得瀧厚鍋物的肉品品質真的頗優秀!厚切的肉片大口吃下就是一嘴滿滿的飽足感!而且沒有奇怪的腥味!讓人吃得開心又滿足!  副食的部分我們點了 蒸煮麵 跟 王子麵 ,淋上醬油、沙茶醬、蒜泥、蔥花~再加上蛤蜊、草蝦~好吃得不得了!   世界三大和牛 只要99!!超誇張的加購價!!只要NT$99元,就能一次吃到世界三大和牛!一次點一整份的和牛很擔心、害怕不知道是不是自己喜歡的口感,卻又不得不硬著頭皮吃完它?瀧厚鍋物推出這 世界三大和牛拼盤 加購價只要NT$99!  最適合我這種三心兩意、什麼都想吃一點的人!  稍微川燙一下就可以送入口中~建議大家依序品嘗:日本直送A5和牛→澳洲M9和牛→極黑和牛大妞點評:A5最鮮嫩、M9最香甜、極黑較有嚼勁! 吃得出食材、肉品都是頗有水準的瀧厚鍋物,讓我們吃得開心又飽足,相信我們很快就會再見面了!    continue reading
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火鍋一直是我的心頭好春夏秋冬四季無時都能來上一鍋早前跟好友來到新北參加馬來獏路跑馬來獏就是要懶懶的過日子阿~哈哈~下午才舉辦的路跑~午餐要先來吃飽飽我們來到捷運景安站附近的瀧厚鍋物用餐從景安捷運站走過來大約10分左右的路程不會太遠我在台北趴趴走通常還是習慣搭捷運如果開車族的話附近有中和國小地下停車場和南華路的中安停車場可以使用這裡也有寫上停車場資訊喔外觀感覺不像火鍋店不過還好門口就有美美的火鍋照片可以參考用花牆來裝飾店名也很特別門口用了花牆~推開門也看到時尚的一面左手邊有一排吧台位,另一邊則是四人桌瀧厚鍋物有地下室喔!空間還不錯相當適合中型聚餐我們被安排坐在一樓的位置先來研究一下菜單除了基本湯底洋葱石頭鍋、北海道昆布鍋還有加價的川府麻辣鍋、宮廷藥膳鍋、蕃茄蔬菜鍋特別的海鮮鍋底系統-蛤蜊爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋二人共鍋加收150元,可折抵單點消費先看湯底介紹選主餐想吃什麼肉肉或海鮮(主餐含基本湯底和菜盤)再選副餐(副餐的選擇相當多樣化~白飯/王子麵/冬粉/寬冬粉/蒸煮麵)如果覺得不太夠最後面還有單點區飲料自取,檸檬紅茶和汽水醬料區維持的相當整齊乾淨注意:最邊邊的黑胡椒和玫瑰鹽是很棒的肉品沾料喔我的萬年醬料蘿蔔泥、葱、生辣椒和醬油拿好醬料菜盤也上桌了菜盤蠻豐盛的,新鮮度也都很不錯高麗菜、青江菜、蕃茄、大黃瓜、紅蘿蔔、南瓜、芋頭菌菇類的金針菇、香菇、杏鮑菇丸餃類的龍蝦丸、蛋豆腐、貢丸和蟹味棒蝦比漿多黃金松阪豬(白金六兩)霸王牛-安格斯黑牛店家選用的安格斯牛是肩胛部位中段,油花分布均勻無筋朋友點的蛤蜊草蝦鍋二份餐點整個擺開,多到桌子快要放不下還好側邊底下有小桌可以放食材我們點了基本鍋底-洋葱石頭火鍋和蛤蜊爆爆鍋蛤蜊爆爆鍋喜歡吃蛤蜊的朋友千萬不要錯過滿滿蛤蜊再加上店家特製的葱蒜末一起煮啵啵啵地蛤蜊煮開的畫面好有fu是不是~~是不是~~~蛤蜊的原汁原味都落在湯裡面把蛤蜊先撈起來享用新鮮飽滿的蛤蜊讓人覺得超涮嘴煮好的蛤蜊撈起來後再加湯想把火鍋菜盤整個梭哈但是放不太下QQ安格斯黑牛肉片切的相當厚實牛肉也不用煮的太熟如果敢吃生一點的這樣其實就能吃了喔~口感會更軟嫩我喜歡還帶點粉色的熟度,口感Q嫩滑口不要用沾醬只沾玫瑰鹽,嚐到的是牛肉的原汁原味超美味的這就是比較熟的但是口感也還不錯黃金松阪豬比一般松阪豬更珍貴的部位口感嫩中帶脆,吃起來不膩口也不會乾柴蝦比漿多是真的~口口都能吃到蝦子肉呢!十月份的好康活動是平日來店用餐加價99元就能品嘗世界三大和牛三大和牛?是的!日本A5和牛、美國SRF極黑和牛、澳洲M9和牛沒想到只要99元就能品嚐到和牛~和牛的油花分佈真的超迷人的不同品種就有不同的油花分布當然口感上也都不一樣排排站拍好照就火速讓我們食落肚啦朋友點的海鮮(草蝦+蛤蜊)海鮮真的很新鮮,蝦肉相當Q彈脆口讓大家愛不釋手最後最後~~竟然還有甜點起司蛋糕可以享用為這一餐畫下完美的句點^^ continue reading
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