滝鐵板燒

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林口鐵板燒推薦！文化二路超人氣熱門美食推薦、約會餐廳新北市林口區必吃美食「滝精緻鐵板料理」ＣＰ值爆表！讓大家用2,080元的超值價位 一次吃到多種夢幻食材「澳洲活體龍蝦」、「日本宮城A5和牛」、「日本廣島牡蠣」、「南非鮑魚」、「北海道生食級干貝」等奢華海鮮...一開幕就成為不少老饕、商務客們最愛的林口美食 相當適合節慶慶祝、情侶夫妻約會還有招待客戶、親友、閨蜜聚餐從食材、服務、氣氛都相當講究 夢幻新鮮食材透過最專業的鐵板燒師傅的巧手加上火侯的精準掌握 將頂級食材的美味發揮到極致 讓每道菜餚別具風味 採預約制 也有包場服務 想吃就趕緊訂位   滝精緻鐵板料理位於新北市林口區文化二路二段62號 外觀走的是低調質感滝是日文瀑布的意思 同中文的"瀧"字 是一家預約制的高檔鐵板燒 記得要事先訂位預約喔 線上訂位:點我  除了高CP值 用餐空間也不馬虎！裝潢風格以灰黑白色調為主 營造出了一種低調奢華的氛圍挑高的天花板讓整個用餐空間顯得更加寬敞 給客人一種開闊自在的感受 不會有壓迫感 超適合約會的啦   當天的海鮮珍稀食材羅列在前 每一種都是烹飪的寶藏 讓人難以抗拒 滝精緻鐵板料理菜單價位NTD2080+10% 共提供11道料理從小菜、前菜、附餐、主食、甜點....等都相當有水準YUNO這天有吃到澳洲水姑娘活體龍蝦、日本A5和牛、北海道生食級干貝、廣島牡蠣....等料理如果不吃牛的人也不用擔心 和牛壽喜燒可以換成伊比利豬壽喜燒 日本A5和牛牛排可以換成雞腿或鴨胸   服務人員會先送上新鮮活跳跳的澳洲水姑娘龍蝦 先給客人拍照驗貨 每隻都超大一隻的 必須說新鮮的龍蝦真的非常的美味啊 其實鐵板燒好不好吃 主廚真的非常的重要 好的主廚帶你上天堂 壞的主廚讓你…這次為我們服務的主廚 超專心料理的眼前食材 頂級食材在鐵板上滋滋作響 超級誘人的啦！  座位前 除了餐具、桌墊 還有熱茶、蜂蜜芥末醬、醃洋蔥可做為開胃小菜 也可依個人喜好搭配食材享用蜂蜜芥末醬 這是龍蝦的專用蘸醬熱麥茶 服務人員也會在後方觀察茶杯狀況隨時添補熱茶   滝精緻鐵板料理｜三鮮茶碗蒸極具豪華感的茶碗蒸 上層放了鐵板煎過的鮮蝦 散發著香氣四溢的鐵板煎香味 茶碗蒸中的鮮蝦、蝦卵、干貝、銀杏組成了一幅絕妙的畫面層次豐富的風味帶來了一場口感和視覺的雙重享受每一口都充滿了鹹香的鮮美滋味 讓人意猶未盡 滝精緻鐵板料理｜元氣南瓜湯濃稠合宜的口感和滑順如絲絨的質感讓人心生向往而上桌前擠入的鮮奶油及松子則像是一幅畫龍點睛的作品為湯品增添了一抹奢華和濃厚的口感 使得口感更加豐富 滝精緻鐵板料理｜亞麻籽麵包佐香煎田螺鐵板煎製的法式田螺讓它的口感更加柔嫩與酥脆的亞麻籽麵包相得益彰師傅將起司絲放在鐵板上香煎至金黃焦脆 使得整個麵包散發出迷人的香氣酥脆的麵包表層與田螺的柔嫩口感結合 沾上濃湯一起吃 更是令人欲罷不能  滝精緻鐵板料理｜北海道干貝板燒手捲這道北海道干貝板燒手捲絕對是海鮮奢華之最！從海苔的底層到金箔的點綴 增添了一絲奢華感 每一個細節都展現了極致的奢華和對料理的用心上層的磯雪昆布更為這道料理增添了獨特的風味北海道生食等級干貝、鮭魚卵和魚子醬的搭配給這道手捲帶來了極致的海鮮鮮味讓人彷彿置身於皇宮之中 無論是干貝的鮮甜、鮭魚卵的爆漿、還是魚子醬的鹹香 都能讓人感受到海洋的美妙  滝精緻鐵板料理｜鮮鮑佐大根燉使用新鮮活體鮑魚製作 吃起來超級Ｑ彈 一口咬下彷彿置身於海洋之中配搭的大根燉更是別有一番風味 燉得相當入味 散發出濃郁的日式柴魚昆布醬油的香氣令人回味無窮 加上娃娃菜的鮮嫩口感 呈現出了極致的美味和層次感 滝精緻鐵板料理｜翠玉牡蠣拼柚香墨魚鐵板上香煎過的牡蠣 不僅保留了牡蠣的鮮甜 口感微焦微酥 給人帶來了意想不到的驚喜墨魚搭配蜂蜜芥末醬 甜中帶點微辣 使得整道菜品更加迷人每一口都讓人感受到廚師的用心和對料理的熱情    滝精緻鐵板料理｜和牛壽喜燒（伊比利豬）如果不吃牛的人也不用擔心 和牛壽喜燒可以換成伊比利豬壽喜燒橫膈膜作為牛的內臟部位 較為稀有沒有筋 口感吃起來特別軟嫩在高溫鐵板上煎烤至微焦微香後 淋上預先煨煮的壽喜燒醬 再撒上一些七味粉使得這道料理充滿了誘人的香氣和層次感搭配上生雞蛋的蛋黃及洋蔥的清甜更是為這道壽喜燒增添了豐富的口感和滑潤的口感  滝精緻鐵板料理｜嚴選水姑娘活龍蝦相比於冷凍粉粉糊糊的龍蝦 新鮮活跳跳的龍蝦帶來的口感和風味完全不同新鮮的龍蝦口感 就像是在口中跳舞般的爽脆又彈牙搭配的山藥則帶點脆度 無論是單吃還是搭配蜂蜜芥末 都能與龍蝦相得益彰建議先享受原味 再品嘗蜂蜜芥末醬 體驗不同的風味吃滝精緻鐵板料理鐵板燒真的好像在吃法式料理 完美展現出視覺、嗅覺與味覺看著主廚烹飪 聞著從鐵板出來的香氣 品嚐著高級的食材 就是最頂級的饗宴  滝精緻鐵板料理｜日本A5和牛牛排（可選雞腿 OR 鴨胸）日本 A5 和牛牛排絕對是主餐中的重頭戲 與一般澳洲和牛相比日本 A5 和牛的品質更是一絕  每一片都展現出美妙的油花 讓人無法抗拒搭配的紅皮馬鈴薯口感綿密與牛排的鮮嫩肉質相得益彰而沾醬則選用了蒜味美乃滋、玫瑰鹽和胡椒 為牛排增添了豐富的層次感和風味ＹＵＮＯ建議小夥伴們可以先品嘗原味的牛排 然後嘗試不同的沾料 找出最喜歡的搭配方式  滝精緻鐵板料理｜鴨胸鴨胸是另一道精緻的主菜 與日本 A5 和牛牛排一樣 都是滝精緻鐵板料理中的亮點之一鴨胸大塊厚實 肉質飽滿多汁 充滿了肉感 每一口都散發出濃郁的肉汁不管是單純品嘗原味還是沾著蒜味美乃滋 都能帶來絕佳的味覺享受無論是和牛還是鴨胸，滝精緻鐵板料理都以精湛的烹飪技巧和優質的食材為食客呈現了一場極致的美食饗宴  滝精緻鐵板料理｜蝦繪松葉蟹撈飯龍蝦燴松葉蟹撈飯是滝精緻鐵板料理的巧思之作 將傳統的鐵板燒最後一道料理重新詮釋呈現出一道極具創意和豪華感的終結菜品 飯粒金黃鬆軟每一口都散發著濃厚的龍蝦湯汁和松葉蟹的香氣 湯汁濃郁鮮美 裡面融合了龍蝦頭的精華帶著淡淡的海味 撈飯上還搭配了龍蝦肉和松葉蟹 讓每一口都充滿了海洋鮮甜和豐富的口感   飲料則是有咖啡、拿鐵、茶、果汁可以選擇  滝精緻鐵板料理｜精緻餐後水果非常特別的甜點 讓人意外又驚喜 主廚將香蕉在鐵板上煎烤並淋上蜂蜜奶油 使得香蕉散發出更濃郁的甜味和香氣 讓這道甜點更加令人垂涎欲滴外層的酥脆焦糖與內層軟綿的香蕉完美結合 帶來甜而不膩的口感賦予了香蕉全新的風味和吃法 另外水果盤中的其他水果也都經過精心挑選包括哈密瓜、蓮霧、鳳梨等 每一種水果都帶著獨特的甜味 為餐後的美好結束增添了一絲清新和健康的氣息  林口的滝精緻鐵板料理 套餐內容相當豐富 吃到日本和牛二吃 活體龍蝦、活鮑魚、大顆北海道干貝手捲、牡蠣還有讓人印象深刻的龍蝦繪松葉蟹撈飯 以套餐價格$2080元來說 CP值真的不錯喜歡鐵板燒的小夥伴們千萬不要錯過整份吃下來滿飽的 而且餐點口味上我都很喜歡價位跟許多高檔鐵板燒比起來也相對親民所以很推薦大家一定要來滝精緻鐵板料理鐵板燒吃吃看吧!!ＹＵＮＯ聲明：每個人的口味不盡相同 ＹＵＮＯ是以自身喜歡的美食作介紹如果您跟我口味不同 也希望理性指教 continue reading