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5-min walk from Exit 3, Banqiao Station
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Telephone
0222725599
Introduction
「JBSD涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店，至今全球已擁有超過百家分店。自2008年進入台灣後，除招牌「嫩豆腐煲」外，亦引進多樣道地韓國特色料理，深受消費者喜愛，現已發展成精緻韓式料理第一品牌！
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Opening Hours
Mon - Fri
11:00 - 14:00
17:30 - 21:00
Sat - Sun
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
用餐日期：2015年12月4日★小菜★有五種小菜，吃完都可以在續覺得豆腐好好吃~續了二三次 XD 泡菜很夠味★綜合海鮮餅(招牌薄香)★有厚片和薄片的可以選擇但想說吃薄的看看餅皮很香 每口都有吃到海鮮★春川辣炒雞★香香辣辣的 雞肉也蠻多蠻大塊的吃到這邊也差不多要飽了XDDD★海陸嫩豆腐煲★涓豆腐的豆腐煲都還蠻優的耶今天點海陸 覺得湯頭很好喝石鍋飯~也可以選擇加價鮮蚵不過 今天就單純吃飯飯看起來bling bling的 好像說 快來吃我快來吃我XDD★黑糖香柚豆花★豆花本身沒有調味就靠黑糖的甜~然後還有很重的柚子香味 吃起來蠻好吃的★豆腐冰淇淋★這友人點的冰淇淋覺得豆腐冰淇淋也太酷不知道的人還以為是香草冰淇淋XD
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來涓豆腐用餐不下五次的✿小哭✿堪稱✿小哭✿の愛店之一超喜歡吃他們家的豆腐煲以及海苔包石鍋飯不點一人份獨自享用，總覺得吃不過癮隔了好一陣子再回到這，竟發覺涓豆腐推出了新菜色因韓劇-來自星星的你一炮而紅の韓式炸雞不必大老遠跑去韓國，近在咫尺の涓豆腐就享用的到囉!!!可單點~ 也可搭配組合套餐礙於點了其他菜色，怕一次點太多吃不完這回就不輕易嘗試COMBO雙享韓式炸雞 NT460原味炸雞+醬味/辣味(任選一款)+韓國啤酒一瓶而是改點韓式炸雞(醬味/辣味)+韓國啤酒一瓶 NT320 桌上擺有餐具、面紙及牙籤不一會時間~服務生就送上熱呼呼的麥茶(喝完可以請服務生另行添加)點完餐後~ 服務生首先送上無限續の小菜固定班底always有海苔、泡菜、辣豆芽另外兩樣就看店家當天準備什麼囉~從外觀看過去~ 有點像是油菜(!?)口感吃起來卻帶有淡淡の麻油香氣 (當然還有搭配其他佐醬)雖伴隨著辣椒絲，但不辣口辣豆芽小菜之中除了海苔外，這是✿小哭✿最喜歡的一道豆芽菜不僅脆口還帶點微微的辣度很適合包在海苔包飯裡頭配著吃韓式泡菜為什麼泡菜沒入選呢!?主要是它的辣度對✿小哭✿而言有點過頭了...辣筍絲其辣度介於辣豆芽&韓式泡菜之間但綜合以上幾種小菜~ 還是辣豆芽勝出!!! 韓式BBQ牛肩排 NT350帶點微甜微鹹のBBQ醬汁讓牛肩排徹底入味灑上白芝麻增添口感搭配底下的洋蔥絲一起食用，熱熱吃好夠味且牛肉並不會老柴，嫩到讓人直呼不可思議!!!(冷掉肉稍微會變硬些)接著是海陸綜合嫩豆腐煲(豬肉) NT330服務生建議先試試看原味的湯頭再趁熱將雞蛋打入攪一攪讓蛋液融入其中可以增加豆腐煲的滑嫩口感每每吃涓豆腐的豆腐煲✿小哭✿都會不自主的多扒幾口不僅湯頭清淡鮮甜~ 搭上自製嫩豆腐(真的有夠嫩)還有裡頭的佐料一起吃堪稱幸福好滋味 加上附贈的石鍋飯(只要點豆腐煲不限口味，都會附贈一份!!!)1. 可配菜單吃2. 也可用海苔包飯吃3. 挖空後剩下鍋邊鍋巴，倒入麥茶就成了茶泡飯✿小哭✿最愛的吃法還是海苔包飯簡單用海苔包一口飯再配上一口菜像極了韓國道地吃法海苔本身帶點鹽巴~ 再搭上小菜の微辣口感好吃到~ 讓人可以不顧形象一口塞進嘴裡!!!最後~ 今日重頭戲登場!!!韓國啤酒配上韓式炸雞!!!韓國來的海特啤酒 (Hite Beer)第一眼瞄到他✿小哭✿差點暈倒本以為點炸雞搭配的應該會是一人份啤酒 (約330ml)想不到竟是大瓶的玻璃瓶裝 (一瓶640ml)酒精濃度4.5%會如此錯愕是因為狗狗本身不愛喝酒，加上待會還要騎車so這整瓶米魯都是✿小哭✿低...(感覺應該單點炸雞就好... 不然就是要等人多的時候可以一起share米魯)既然事情都發生了~ 那就將計就計啦!!!海特啤酒意外來的好喝耶!!!口感清爽不苦澀，搭配炸雞嘟嘟好韓式炸雞(醬味)還有辣味可供選擇~但最近狗狗腸胃不是說很穩定還是少點會酸會辣的東西來的好一些韓式炸雞就是要像這樣先炸過再拌進特調醬汁灑上花生粉或是花生角油亮油亮的賣像超好!!! 感覺炸雞本身會發光 附贈醃蘿蔔當做配菜可惜✿小哭✿本身不大吃生蘿蔔不然敢吃的人應該會很喜翻裡頭有雞翅&小棒腿大口咬下酥炸外皮吸附滿滿醬汁醬味甜甜鹹鹹的 (味道偏重)肉質軟嫩juicy搭配花生角一起食用~ 好好吃喔!!!但如果能帶點辣度感覺更加分!!!等狗狗身體好些~ 下次要來試試辣味の韓式炸雞 最後送上甜點手工豆花佐黑糖醬汁&柚子醬拌一拌讓黑糖及柚子醬融合在一起口感滑順~ 不用兩三下，這碗甜點就見底了 今天最大的收穫便是品嘗到夢寐已久的韓式炸雞不過~ 涓豆腐還是較適合人多一起享用如此才能點各式各樣的佳餚一同分食以上分享~ 希望大家喜歡囉!!!
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這天跟好久不見的朋友約在新埔捷運站，以前在這邊打滾的熟悉...結果真的要找餐廳時居然腦筋一片空白!!出了捷運站後我就邊走邊看，被我發現這間已經開幕好久我卻一次都沒來過的涓豆腐啦~~~~(因為每個來吃過的朋友都說很普通，所以也讓我沒興趣來光顧...噗~結果還是來啦!!)平日晚間六點半抵達，店家告知只能用餐到八點...真奇怪...大家都說不好吃，生意卻還是這麼好耶~~~可無限續的小菜，但我個人興趣不大...只吃了一些泡菜...就普通啦~~起司嫩豆腐鍋(300元+10%)一上桌服務生馬上把蛋打入鍋中...看起來還不錯耶~~~服務生幫忙攪拌一下~看起來就更可口嚕!!湯頭喝起來不是很重口味的，但是味道我很喜歡...有淡淡的起司香，豬肉片也挺軟嫩...不過整鍋裡的主角"豆腐"反而我不是很愛，不覺得口感或味道比較特別...而且很神奇...整鍋裡只有起司片、豬肉片、豆腐、蛋耶~~~~~~整個不太豐富說~~~~不過~~~以湯頭本身來說我喜歡，配料部分也不錯...就是豆腐遜了點啦~~~~(點完餐後我才知道原來這裡豆腐鍋的湯底是用牛骨熬的...ㄜ~~所以這間以後我不能來啦~~)點鍋類會附上一鍋石鍋飯，看起來應該是紅豆飯吧~~~這是可搭配石鍋飯的海苔...朋友說這種吃法她很愛~~~所以整鍋石鍋飯都被她用海苔配光光了~~~~~鍋子邊邊的鍋巴可搭配麥茶一些吃，不過我們都沒碰啦~~~海鮮煎餅(280元+10%)超大一個海鮮煎餅...上桌把我們兩個都嚇到了....不過一夾起來我就失望了...軟趴趴的海鮮煎餅，應該不能叫煎餅...應該叫"軟餅"吧~~~吃起來味道算是OK，海鮮料有花枝、蚵仔、蟹肉...等~最大的敗筆就是吃起來完全不酥脆...軟綿軟綿的很不像煎餅，也因為這樣吃了幾片就會膩...黑糖豆花招待的黑糖豆花，就還OK嚕~~~~~這天吃完的印象跟其他朋友差不多，就覺得還蠻普通的...也因為普通所以覺得CP值很低...鍋類本身的湯頭真的不錯，只是內容物配料真的很少~雖然有搭了一鍋石鍋飯，但整個感覺還是單調~~(莫非小菜的作用就是在此???)海鮮煎餅不知道是這天沒煎好還是軟爛吃起來是常態...但在我心中都是不及格的哩!!原則上在訪的機率極低...大家就各憑喜好決定是否前往嚕!!【涓豆腐】
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今年我的生日餐老公篇,想了很久到底要去吃哪間餐廳,卡在老公才剛帶我到花蓮玩了三天又吃了大餐回來,今年決定挑一間比較不貴的餐廳從簡辦理! 剛好最近發現很久以前去吃得很開心的涓豆腐搬到板橋車站附近了,很喜歡它們的小菜吃到飽,老公也沒去過,就選定涓豆腐來大吃一頓吧~餐具~跟幾年前來吃的時候大同小異! 店內提供的麥茶~吃到飽的小菜有五種,不知道人數多是不是會多一種小菜,我看到四人桌的客人桌上多了一樣小菜是我們沒吃到的!涼拌芥藍菜涼拌黃豆芽泡菜香煎豆腐韓式海苔還有海苔沾醬呢~小菜都很新鮮很好吃,吃完要用原來的碟子續盤,我想我們兩個應該續盤了有三次喔~呵呵泡菜嫩豆腐煲(牛)~300元搭配的石鍋飯可以加價換鮮蚵口味的,我是來狂吃小菜的,所以還是選了一般的!鍋巴的部份,服務人員幫我們加入了麥茶,變成了茶泡飯,味道很有趣~把上桌才打進去的蛋跟泡菜豆腐一起拌開就是美味的泡菜嫩豆腐鍋囉!大塊的牛肉片,滑嫩的豆腐,吃起來美味極了,很喜歡這口味~綜合海鮮煎餅(香酥厚片)~280元看到就非點不可的海鮮煎餅這次選了香酥厚片的模式,怎麼受得了酥厚的海鮮煎餅香噴噴的誘惑呢~看看這海鮮煎餅剛上桌還熱呼呼的冒著煙呢~海鮮顆粒沒有太大,口感外酥內軟,沾醬清新鮮美,是很好吃的海鮮煎餅,我很喜歡~當月壽星會招待飲料跟甜點加料,確認過身分證上的生日日期後就會贈送了~這就是贈送壽星的水梨茶!還有紅豆豆花~ 原本的餐後甜點是這個~黑糖柚子豆花!壽星的只是在上面多舖滿了厚厚的一層紅豆這樣~ 以上~我的生日大餐,小菜吃得很飽,謝謝老公,我吃得很滿足喔^O^~
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自從上次和好朋友們聚會吃過【涓豆腐】後，花小豚一直念念不忘豆腐煲的好滋味。這天，花小豚心血來潮又和我們家屁屁直衝【涓豆腐】了！我們來到的是新北市板橋區的分店，竹子設計替環境添增了不少禪味。餐具的擺放井然有序，是家相當注重小細節的餐廳。花小豚和屁屁選擇的是套餐組，有主餐、韓國傳統石鍋飯、甜點和無限供應的韓式小菜們。坐定位，點好餐，首先服務生送上的是『無限續盤』的五道韓式小菜。值得讚許的是，【涓豆腐】的服務生只要看到空盤，就會馬上主動詢問客人是否需要再送來小菜，比起那些需要千呼萬喚服務生才過來的餐廳，【涓豆腐】的服務實在好太多了！這也讓花小豚覺得10%的服務費花得比較心甘情願啦。【涓豆腐】的【韓國傳統石鍋飯】石鍋容器採用的是韓國特有的『角閃石』放入精挑過後白米混合營養紫米，在高溫加壓後就成了一道可以有三種吃法的餐點。【韓國傳統石鍋飯】的三種吃法分別如下：第一，將Ｑ彈米飯包入烤海苔中，配著小菜一起食用。第二，將紫米飯加進嫩豆腐煲裡，好像吃粥一樣，頗有一番風味。最後，將麥茶倒入鍋巴飯中，就成了鼎鼎有名的茶泡飯。花小豚的【起司牛肉嫩豆腐煲】（300元，需再加上一成服務費）。花小豚覺得起司味道稍嫌不足，有點可惜了整鍋的嫩豆腐煲。下次花小豚要自備起司片去吃啦！！甜點【焦糖柚子醬豆花】。花小豚超愛焦糖，但也超不愛柚子醬，所以花小豚對這甜點又愛又恨啊！！！豆花口感非常細緻，就像少女皮膚般滑溜溜不愛柚子醬的花小豚，最後還是把豆花吃光光。
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