泰式餐廳- PATTAYA

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特地跟朋友到新北金山來朝聖「芭達雅Pattaya金山泰式料理」，地址位於金山區北部濱海公路一之三號，旁邊就是海邊，據說老闆本身是泰國人，之前也是五星級飯店的泰式料理主廚哦！餐廳的餐點好吃、美味，每到用餐時間總是人潮滿滿，連食尚玩家都特地來採訪介紹，要吃一定要提前訂位唷！重點是訂位不一樣會接電話XD（餐廳營業時間超忙～根本沒時間接電話的概念）。開車前來Pattaya金山泰式料理的話，可以停路邊白線，佔地頗大，小有規模，沿著階梯走進餐廳，木造建築、傢俱，好泰國啊！真的有一秒到泰國的感覺耶！建築好道地啊～搭配大量植栽花藝，營造出帶有南洋風情的舒適氛圍。用餐位置分為好幾區，有半露天跟室內用餐區域，大象木雕、泰國傳統三角靠墊等，充滿異國風情，好喜歡這樣舒適自然的環境，連漂亮的老闆娘也是泰國人哦！室內用餐空間寬敞、舒適，夏天還有冷氣開放，旁側擺放許多泰國特有的醬料、泡麵和食品，懷念泰國嗎？想買泰國的東西嗎？這裡可以讓客人盡情選購～▼靠窗的位置，可以直接看到北海岸哦！Pattaya泰式料理販售各種泰國道地料理，主要分為涼拌類、炸烤類、咖哩類、熱炒類、火鍋類、湯品、甜品和飲料，價格約落在＄５０～６００元之間，價格還算實在，重點很好吃！！（辣度可依需求調整）帶朋友來用餐，都獲得一致讚賞呢！檸檬水（免費）一上座服務員就遞來檸檬水，而且還是用泰國傳統的銀壺具盛裝，泰道地了！忍不住要跟服務員說＂空坤咖＂（泰語，謝謝之意）。泰式奶茶（壺）泰國道地的手標泰式奶茶，口感香醇滑順，甜度因為要符合台灣人的口味，因此不會太甜，算是恰到好處，是自然的甘美，有茶香而不苦澀，不愧是招牌，好好喝～泰國香米飯（鍋）吃泰國料理，一定要配泰國香米飯啊！酸辣涼拌海鮮新鮮生菜、紫洋蔥、小黃瓜、芹菜和番茄等，搭配花枝、鮮蝦，淋上特製酸鹹醬料，清爽又開胃。酸辣生蝦（６隻）生蝦剝殼後，用刀劃開，取出腸泥，擺盤後淋上酸辣醬料，酸酸甜甜的，一口吃下，啵棒～去泰國都是這樣吃的啊！！（舔嘴）月亮蝦餅這是我吃過最最最厚的月亮蝦餅啦！浮誇厚實的蝦餅，裡面滿滿的蝦仁，每一口都充滿鮮味，搭配特製醬料，酸酸甜甜的，超好吃，儘管很有飽足感，我還是忍不住吃了兩片。泰式香烤花枝花枝很新鮮，烤過後香氣四溢，吃來很Q彈帶脆度，搭配泰式涼拌青木瓜絲或特製醬料同吃，真是美味～讚！紅咖哩牛泰風特製紅咖哩燉牛肉，紅咖哩香氣芳香濃郁，微辣帶著椰奶香氣，充滿南洋風味，混著白飯同吃，好好吃，我們家小姊弟超愛這一味～各吃了三碗飯啊！（小孩來只愛吃這道）綠咖哩雞綠咖哩也是泰國料理必吃的菜色，更是拌飯的好朋友啊！所有菜色辣度都可以依照個人喜好調整，也可以選擇正常辣度（較道地），綠咖哩辛香辣味，溫和卻餘韻悠長，跟紅咖哩的辣味不同。打拋豬豬絞肉與洋蔥、辣椒、九層塔混炒，香香辣辣超下飯。泰式炒河粉河粉Q彈，鮮蝦軟嫩，單吃帶甜味，與配料一同攪拌後，辛香夠味，喜歡～鮮蝦粉蝦煲冬粉吸收了蝦子的湯汁精華，滑溜鮮香，帶有胡椒微微的辣度，吃來好過癮。冬蔭功蝦炒飯冬蔭功是泰國著名的酸辣湯，用來當炒飯的醬料也很不賴～金黃粒粒分明的炒飯，帶有香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒，以及魚露的香氣，整盤份量十足，非常有飽足感啊！清蒸檸檬鱸魚常見的泰式料理，酸辣清香，魚肉肥厚細嫩。脆皮芥藍芥蘭的甘苦與脆皮豬肉片可說是絕配啊～常見的組合卻是經典搭配，清脆爽口的芥藍，帶些微辣更夠味。酸辣海鮮湯採用的泰國金色鍋，看起來閃閃動人，湯頭酸酸辣辣，酸香四溢，食材加入鮮蝦、蛤蠣及花枝等海鮮，讓湯頭鮮美甘甜。椰漿嫩雞湯湯頭帶有椰漿的香氣，溫潤好喝，裡面的配料有雞肉、紅蘿蔔、白蘿蔔及番茄等。摩摩喳喳（冷）摩摩喳喳是泰國、馬來西亞、新加坡及越南等東南亞國家，非常具代表性的甜品，以椰奶為主調味，加入豆類、西米露、芋頭、地瓜等多款配料，口感豐富多變化，滋味香濃可口，甜而不膩，吃完很有滿足感呢～吃完好吃的美食，旁邊就是海邊，帶孩子們到海邊走走～撿撿貝殼，看看寄居蟹，遠方不遠處還有沙灘－中角灣國際衝浪基地，可以玩耍。 continue reading