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Review (4)
基隆火鍋推薦【暖鍋物】基隆宵夜推薦~熊熊火熖的燒酒雞鍋在寒冬中帶來溫暖。放寒假的第一天瑪姬就帶著二位姪女一起來暖鍋物嗑鍋打牙祭,愛吃火鍋的她們一聽到有火鍋可吃就期待不已。而這家暖鍋物是以精選頂級肉品和基隆在地崁仔頂的新鮮漁獲聞名,有這樣高品質的火鍋可以吃,自然是吃火鍋的首選,就看看暖鍋物有什麼特色值得品嚐。特別的是營業時間開到凌晨四點,應該是基隆火鍋午夜場開到最晚的火鍋店。  【暖鍋物】位在基隆義二路和信一路交叉口的市立醫院對面,樓下是咪咪醬娃娃國,通往二樓的入口就在娃娃機店的左側。 第一次走進娃娃機店不是要夾娃娃,而是要去樓上吃火鍋,還蠻妙的! 一樓入口處就擺了許多蔬菜,上頭有崁仔頂新鮮直送的字樣,確定沒有走錯。 走進店裡裝潢風格很有質感,深淺色系的色調配上綠色的植物牆,顯得沈穩又有設計感,現在的火鍋店已經不像傳統風格,走進來都覺得像來吃高級餐廳一樣。  這天花板上以布幔裝置成為店裡吸睛的指標,店內約有40席的座位,在用餐時段總是爆滿!瑪姬是傍晚5點多就報到,居然有人比我更早到,真是基隆必吃的火鍋店。    店裡採單點式消費,但提供了無限輰飲的冷熱飲品,有汽水、果汁、咖啡、抹茶、杏仁茶、阿華田,和多種口味的沖泡茶品,甜點還提供了紅豆湯喲! 冰淇淋也是無限吃,提供的是泰國明果冰淇淋,是採用紐西蘭及澳洲的乳脂,加上泰國熱帶水果共四種口味,這款冰品是瑪姬吃過而且也喜歡的品牌。 自助式的醬料區提供的香辛料和醬料一應俱全,滿足各種需求。 菜單奉上,店裡提供了多達了七種口味的湯底做選擇,有日式昆布湯、古早石頭湯、椒香麻辣湯、暖胃燒酒湯、養生藥膳湯、南洋咖哩湯和牛奶起司湯,除了日式昆布湯、古早石頭湯免收湯底費外,其餘五種風味湯底皆須加價70元。而鍋物的選擇種類有海陸鍋、肉品鍋、海鮮鍋和海鮮塔,選擇有二十幾種,種類很齊全。用餐時間限時90分鐘,另需加收10%清潔費。 單點的火鍋配料也很多選擇,在基隆火鍋店來說種類是相當多。 點套餐加188就可以加購海鮮拼盤相當划算,另外點牛奶湯底可加49元,就可以多了限量的牛奶熊。 不一會兒服務人員就把四人桌給塞滿了食材,還好桌子夠大正好裝得下,讓我和小妞們眼睛都發亮了!準備開動! 南洋咖哩鍋辣度可調整,我們選了微辣的口感,咖哩下的份量很實在,續加的湯底也會是咖哩湯,可一整路都嚐到咖哩的原始風味。 牛奶起司鍋加價49元就附上一隻小熊泡牛奶浴,小熊是用牛奶做成冰磚,還附上新鮮菇類。 牛奶熊上則是蓋上一片起司,真的感覺像在泡澡一樣,小妞們看了都指定要吃牛奶鍋,這對小朋友來說太有吸引力了。 暖胃燒酒湯鍋,用麻油為基底現場開火炒香,建議可搭配暖選烏骨雞鍋是最佳組合,我們今天也是用這樣來搭配。 暖選烏骨雞鍋499元,幾乎是半隻烏骨雞份量相當多,再搭配一些中藥材,會由服務人員來幫忙拌抄。 每一種套餐皆附一份份量很大的基本菜盤,用木桶裝很有質感,而在菜盤中居然看到了天使紅蝦和一個大蛤蜊,這菜盤的內容也太高級了,幾乎沒看過菜盤裡有天使紅蝦啊!這菜盤很可以喲! 副食有白飯、手工拉麵、烏龍麵、王子麵、冬粉和有機蛋六選一。  這白飯的份量好多啊!結果是小小妞整碗嗑光,食量讓瑪姬咋舌! 霸王海之宴899元,也是用大木桶裝相當澎湃,裡面有天使紅蝦、大白蝦、扁貝、多利魚、鯛魚、鮑魚、花枝、蛤蜊和鮮蚵,多種海鮮一次滿足。 基隆崁仔頂離餐廳很近,新鮮直送可以吃到最新鮮的海鮮,每種海鮮從外觀看起來新鮮美味,讓人食指大動!       Choice雪花牛肉鍋459+169元,459元的肉片是7盎司,雙倍肉量再加169元就可以吃好吃滿!人多時點這個就很划算! 這二倍肉量有14盎司,用長條木盤堆疊起來,送上來比我的手臂還要長上許多。 叫小妞當比例尺就知道長度有多驚人了! 接著服務人員來幫我們炒烏骨雞鍋,倒入全部的烏骨雞肉塊,在加熱的麻油催化下香氣四溢!整個鍋氣也充滿了麻油香和肉香。 炒得差不多後再加入熬煮多時的高湯和米酒,讓酒香、麻油香和肉香,佔據整個滾燙的鍋裡。 等燒酒烏骨雞鍋熱滾滾時再點火助燃,讓酒氣發揮留下酒香味,只是這火熖燃起相當劇烈,記得服務人員在點火叮嚀時,大家都要退後一下才不會發生意外! 看看這烏骨雞鍋有多滾燙,在火熖大約持續三分多鐘後才熄滅,這時候酒香已經在整個鍋子裡,烏骨雞肉塊也都已經熟了,可以大快朵頤。 在只有15度低溫下的夜裡,來上一鍋熱騰騰的烏骨雞鍋實在好幸福!喝一口湯滿是酒香和麻油香,味道有著中藥材的甜度,香氣十足又好喝。 夾起大塊的烏骨雞肉直接往嘴裡送,大口吃肉滿足口腹之慾,有好吃的肉和好喝的湯,整個人都暖了起來。 接著也下起Choicem雪花牛,在滾燙的湯裡涮三下就可以入口,難忘入口那鮮嫩多汁的口感,甜度滿分,肉香四溢,這個一定要給100分的!  南洋咖哩鍋也在服務人員倒入高湯後開始加熱,它喝起來辣度是蠻有勁的,無論下肉片或海鮮都是滿滿的咖哩味。若是覺得太辣後續可以請服務人員加一般的高湯,就可以降低辣度又不失咖哩風味。 牛奶起司鍋也加了牛奶湯底,牛奶熊在加熱下也開始融化變成香濃的起司牛奶鍋。  我用咖哩鍋煮好的蔬菜,入味又好吃,蔬菜都非常新鮮。 超大的蛤蜊放入燒酒鍋裡煮,肥嫩多汁讓人吃了還想再吃! 扇貝、花枝和鮑魚也都很美味,尤其是花枝好彈嫩又脆口,鮑魚也不會乾硬不好入口,二種我都喜歡。 魚片我喜歡多利魚,它毫無腥味又細緻多膠質,用牛奶鍋煮後還有香濃牛奶味。 天使紅蝦全部一起煮,稍微煮久一點肉質比較紮實,我個人不愛太軟的口感。 白蝦用咖哩鍋煮,今天有三種湯底可以想吃什麼就用什麼湯底煮,口味上有多一點變化。 鮮蚵煮後不腥還保留許多肥美的滋味,下在牛奶鍋裡煮味道很適合。 手工拉麵下在咖哩鍋變成了咖哩拉麵,充滿著咖哩的滋味,很入味呢! 牛奶烏龍麵Q彈又紮實的口感,這也是我的最愛。 最後不忘泰國明果冰淇淋,有泰國奶茶、芒果、榴槤和芋頭四種口味,我每一種都挖一球來嚐嚐,我個人最愛泰國奶茶和芒果口味,這二種味道比較不甜,風味十足,榴槤的味道很濃重,但我敢吃榴槤也覺得味道很道地。 暖鍋物是基隆火鍋和宵夜的首選,來吃之後對店家的服務和上菜速度都無可挑剔,肉品和海鮮的品質真的都是精挑細選沒有踩雷,可以吃得飽又吃得好,如果真的要吃頂級火鍋,我會推薦暖鍋物給大家。 continue reading
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冷呼呼的天氣出門當然要吃暖呼呼的火鍋,喝上一口熱湯暖胃又暖心暖鍋物有多種風味特色湯底,自助吧無限供應,食材新鮮,料好實在,最棒的是他營業到凌晨4點過年和朋友們狂歡後想吃鍋隨時都能來,當周生日壽星還可免費送肉蛋糕,CP值真的很高暖鍋物位於基隆的義二路巷弄內,旁邊有信二路停車場,距離基隆火車站也不遠,想約聚餐、聚會都適合在暖鍋物一樓,就看的到店家使用的當季新鮮蔬果,這都是真的食材喔!暖鍋物以天然食材熬煮湯頭,讓人食用起來更安心上到二樓,環境清新,讓人感覺很舒適,從中午到凌晨4:00,想什麼時候吃成都可以,但要記得先行訂位喔!店內的醬料區可依個人喜好來酌量取用,雖然暖鍋物的湯底很夠味了,但搭配一點蔥花、香菜、沙茶和日式醬油…的沾醬,更能提升肉品及食材的層次喔!暖鍋物使用的是泰國明果冰淇淋,都是泰國風味的特色冰淇淋,這家的冰淇淋我還蠻喜歡的,可惜當天感冒就沒吃了飲品區有熱飲、冷飲、還有紅豆湯,都是無限供應的喔!暖鍋物的湯底有7種,滿足每個人不同的喜好,還有各式的海鮮、肉品可以選擇,喜歡吃肉的朋友,建議可選擇肉量加倍喔,份量多一倍,cp值很高如果點套餐的朋友只要+188就有海鮮拼盤,點牛奶鍋底+49就有一隻牛奶熊生日壽星當周提前預訂還加送肉蛋糕喔,原本是當日,老闆佛心的改當周喔!真的很超值牛奶起司湯底暖鍋物的牛奶熊好大一隻,都是牛奶做的喔!不是高湯,只要加49就能擁有,看起來療癒又好拍,牛奶起司湯底香醇順口,鮮甜滑順,是讓人想一口接一口的好味道,也是大人小孩都適合的風味湯底南洋咖哩湯暖鍋物的南洋咖哩湯,使用紅咖哩加上綠咖哩熬煮而成,咖哩濃郁微辣溫潤順口,香氣十足層次相當豐富暖鍋物的菜盤相當用心,嚴選多種蔬菜、海鮮、還有火鍋料,新鮮且真材實料,讓人吃的開心又滿足我喜歡先把菜盤下鍋熬煮,增加湯頭的香氣與甜味,再來涮肉和海鮮,嚐起來會更好吃Choice雪花牛肉好大一盤份量十足豐富的大理石油花,細緻又迷人每一片肉片都帶有些許厚度,嚐起來更飽口,更滿足雪花牛涮牛奶鍋、咖哩鍋都適合涮了咖哩鍋的肉片,帶有濃濃的咖哩香氣,微辣鮮香,沾點醬料層次會更豐富更好吃喔!雪花牛涮牛奶鍋,多了些許滑順感,厚實飽口,清爽又涮嘴霸王海之宴一大盤裡面有天使紅蝦、鮑魚片、鮮蝦、多利魚、鯛魚、蛤蜊、鮮蚵、花枝、扇貝,種類豐富且份量十足,每種看起來都好新鮮喔!扇貝和蛤蠣飽滿鮮甜,鮮味十足,小朋友超愛的天使紅蝦肉質軟嫩鮮甜,還有飽滿的蝦膏,讓人吃的過癮又滿足,白蝦肉質緊實鮮甜,也擁許多蝦膏,新鮮的好品質,讓人一試就愛上鮑魚片、多利魚、鯛魚、鮮蚵、花枝,都是新鮮且海味滿滿的好味道多利魚軟Q嫩口無刺、無腥味,大人小孩都適合鮑魚片軟Q又有嚼感,讓人愈嚼愈香鯛魚魚肉細緻又嫩口,無土味,也是大人小孩都適合的美味鮮蚵新鮮又飽滿,鮮甜的好味道,讓人一口接一口好滿足白飯米粒粒粒分明,淋上牛奶湯底或是咖哩湯底,都不錯烏龍麵我喜歡用涮過海鮮和肉片的湯底來煮麵,讓麵條多點湯頭的鮮味與層次感,嚐起來入味又鮮香喜歡重口味的朋友,也可到醬料區,加一點沙茶、日式醬油、蔥花及香菜,就是涮嘴又美味的乾拌麵,讓人吃再飽也想再吃一口 暖鍋物食材新鮮且豐富,用心的好品質也累積了不少老顧客,喜歡吃肉、吃海鮮的老饕們可別錯過這家超值鍋物,夜貓族想吃宵夜聚餐,再也不怕找不到地方了店家資訊: 暖鍋物 地址:基隆市義二路2巷5號 電話:02 2427 8666 營業時間:上午11:00 - 上午4:00暖鍋物粉絲團本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。#基隆火鍋 #暖鍋物 #牛奶鍋 #咖哩鍋 #生日送肉蛋糕 #營業至凌晨4點 #慶生 #宵夜 #聚餐 #基隆美食 #生日優惠 #基隆生日優惠 范范部落格范范LINE@:@098hmurg如果喜歡我的文章,請幫我按個讚或推文吧!   粉絲團也麻煩大家多多支持,幫我按一個讚吧!您的讚美,是我寫文最大的動力,謝謝歡迎加入我的粉絲團,讓我與您分享寶貝的吃喝玩樂,不定期的抽獎活動,歡迎大家一起來參加點我-追蹤我的Instagram點我-追蹤我的粉絲團媽咪寶貝分享趣 continue reading
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寒冷的冬天漸漸的浮現,吃火鍋似乎又到了最佳的季節,一家人還是久違不見的朋友彼此聚在暖暖的鍋物前面最幸福不過了! 暖鍋物 義二路店 主打新鮮海鮮、澎派肉盤,厲害的是半夜想吃火鍋也不用擔心!營業到半夜凌晨四點,各位夜貓子或是從台北上班回來的夥伴們,都難不倒暖鍋物的!暖鍋物店址位於義二路巷內,距離夜市與火車站都是相當近,有看到一間娃娃店嗎?暖鍋物很神秘,位於娃娃店的二樓,話不多說!走我們上樓去。Ps.暖鍋物的海鮮皆來自崁仔頂漁市!新鮮自然不在話下。暖鍋物 還真的暖!店內採用大量木頭元素搭配綠色植栽,營造出舒適溫暖的用餐環境,店內都是方桌,並無吧檯,更適合彼此聚在一起,用餐時段幾乎滿座,建議還是拿起電話預約比較保險!暖鍋物 義二路店:店內概況冰淇淋 (泰國明果冰淇淋)口味獨特的有榴槤與泰式奶茶、芒果、荔枝,勢必要來上一碗!醬料區有非常多種調味料,大家可依照喜好自由選擇自助區 (汽水、熱飲、紅豆湯全都是無限量供應)暖鍋物 義二路店:菜單鍋底選擇很多樣一共七種,除了日式昆布、古早石頭鍋免加價,其餘風味湯底需加 $70 有椒香麻辣鍋、暖胃燒酒鍋、養生藥膳鍋、南洋咖哩鍋、牛奶起司鍋副餐六選一(白飯、冬粉、手工拉麵、王子麵、烏龍麵、有機雞蛋)暖鍋物 義二路店:餐點菜盤連菜盤都使用木桶裝,滿滿的健康時蔬、蛤蠣、天使紅蝦!真的很真材實料不怕你吃!非常大器。這天使紅蝦真的肥!套餐加購(海鮮拼盤) $188 天使紅蝦、花枝、多利魚、蛤蠣、鮮蝦、鯛魚兩人以上很適合加購海鮮拼盤!有魚有肉有蝦!還有肥肥的蛤蠣。你看這優美的多利魚以及那剔透的花枝!各個豐厚鮮美,可都是出自於崁仔頂漁市。好大隻!請看圖說故事。彈牙的花枝,稍微汆燙過那口感可十分脆口!貪吃的加點了兩項小點 蛋腸 $49、龍蝦沙拉 $49有基隆馬卡龍之稱的蛋腸,這絕對是基隆限定款啊!豬腸衣包蒸蛋,下鍋煮開後會長的很可愛!再送進嘴裡(叮叮表示好懷念小熊牛奶起司鍋 $70哇哇哇!牛奶小熊耶!而且好大隻(超可愛!這隻牛奶小熊要預約哦!需要額外加購 $49 即可獲得這隻療癒小熊。你看他頭上的起司片,彷彿是在泡澡,將浴巾放在頭上真的很可愛!這隻小熊每日限量喔!請提早預約。主餐選擇 Choice雪花牛 $399如果是肉食者,你可以加大!選擇肉增量!我們這種小鳥胃還是一般份量就好了(笑牛奶鍋不論是涮牛肉還是海鮮都非常合適!優雅的牛奶湯,柔順的注入雪花牛!在緩緩地送入嘴裡與它伴舞,只能說!好享受這一刻。古早石頭鍋免加價!店員會先來將鍋底爆香拌炒,石頭鍋就是要這樣才對味,注入洋蔥、麻油、蒜的爆香,伴隨著溫體無骨雞腿肉,炒至七分熟,在加入高湯,使湯頭的滋味更加鮮甜。主餐選擇 溫體無骨雞腿蛤蠣鍋 $399店家的雞腿肉很嫩耶!搭著石頭湯底最擔心的腥味也感受不出,蛤蠣就不用再多解釋了!真的很大顆。店家的蛤蠣真的很大顆!很飽滿!非常鮮甜。手工拉麵叮叮的副餐,彈牙不軟爛!稍微煮久了些,依舊彈軔十足。可別忘了餐後的冰淇淋!泰式奶茶風味真的很特別,挖了大概兩碗去了。我們台灣人嗜鍋成性,不分四季皆愛吃鍋!我就是那一份子(笑,好的火鍋店要能生存一定有它厲害的地方,多樣化的鍋底、澎拜的肉盤、新鮮的海鮮、豪邁的菜盤以及獨特的冰淇淋!從午餐一路供應到宵夜時段,全都難不倒 暖鍋物!在基隆能夠有一定水準的火鍋店,那就推薦 暖鍋物吧! continue reading
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基隆的美食好多,住台北的我們還蠻常到基隆吃美食,喜歡吃火鍋的我們,這回特地跑到基隆吃火鍋,到底是什麼樣的火鍋讓我們從台北殺到基隆呢!?基隆超人氣火鍋店家【暖鍋物】就是我們此行的目標,生意超好,用餐時間一位難求,就連食尚玩家也有報導過喔!用心的食材,崁仔頂漁港海鮮直送,店內用餐冰淇淋、飲料無限供應,更特別的是營業至凌晨四點,也是基隆深夜食堂,半夜肚子餓了,想吃宵夜、想吃火鍋都可以來,現在還推出了療癒系的泡澡牛奶浴小熊,香濃美味外更是讓人拍不停,當週壽星提前訂位還送肉肉蛋糕!【暖鍋物】位於基隆義二路上,光聽路名覺得陌生,原來就在廟口夜市附近,信二路停車場旁,停車、交通地理位置好方便,吃完還可以就近到廟口夜市走走、消化一下!【暖鍋物】位於二樓,一樓是咪咪醬娃娃國夾娃娃機店,我們家兩隻最愛玩了,一進來就投資了不少摳摳 XD一樓階梯處擺放了新鮮的食材,沒有近看時我還誤以為是假的,每一樣食材都好新鮮好漂亮【暖鍋物】是狹長型的用餐空間,用餐時間爆滿,原本我們預約八點用餐,但因為提早抵達,想提早用餐,結果一位難求,上圖是等到用餐人潮稍微紓解後才拍攝的!很喜歡【暖鍋物】的用餐環境,就如店名一樣,讓人有感受到溫暖!一般的涮涮鍋店家有營業至凌晨四點的真的不多,【暖鍋物】營業時間長,讓大家想吃火鍋不怕沒地方去【暖鍋物】菜單及價位餐點選擇豐富,想吃肉吃海鮮都有豐富的選擇,肉品鍋還可以加價讓肉肉升級變兩倍,喜歡吃海鮮的話可以選擇海鮮塔,超彭湃的海鮮保證滿意!目前還有推出點套餐加價$188就有精緻海鮮盤,然後牛奶湯底加價$49就有可愛牛奶熊熊,當然我們兩樣都加了(哈)新鮮的菜盤使用木桶裝,感覺特別有質感,滿滿的食材色香味俱全,有很多蔬菜喔,更營養更健康!菜盤裡居然還有一大隻的天使紅蝦,讓人感受到【暖鍋物】的誠意!天使紅蝦超大隻,我有拿來跟手掌比一下,大小差不多我的手掌大喔!重點是超新鮮,其實我沒有很愛紅蝦,因為多數店家的紅蝦吃起來都軟軟的,有點味道,吃過【暖鍋物】的紅蝦顛覆我對紅蝦的印象,真的超級新鮮,口感味道跟之前吃得完全不同!牛奶起司湯比較特殊的湯頭要加價$70元,牛奶熊熊則是要再加$49元,個人覺得很超值呀,好大一隻熊,超級可愛的,可以帶來好心情,熊熊頭上還有起司浴巾耶~整個超療癒的開煮前店家人員會幫忙加入牛奶高湯,而原本的鍋裡除了牛奶外,還有鴻喜菇南洋咖哩湯帶點微辣的香濃咖哩也是不容錯過的,喜歡咖哩、喜歡南洋風味或是愛吃辣的可以點這鍋,一端上桌濃郁的咖哩香氣樸鼻而來,香濃不刺鼻雞腿蛤蠣鍋白拋拋粉嫩嫩的超大雞腿也太誘人,還有比50元硬幣還要大的蛤蠣,一鍋雙重享受!超肥美的雞腿,拿起來沉甸甸的,很紮實,煮好後皮Q肉嫩,特別適合孩童、牙口不好的人吃!蛤蠣無敵新鮮,每一顆都超飽滿,一口咬下小心會爆汁小肥牛鍋 X2所謂的X2就是肉肉加倍的意思,小肥牛鍋原價$339元,加倍也只要加$99元就有這樣的肉量,真的很超值,完全是肉肉者的天堂呀!肉盤上還有一朵盛開的玫瑰花,兒子還指定說要吃這朵花(哈)肥瘦相間的小肥牛下鍋稍微涮一下即可入口,肥的比例比一般的牛肉要多些,但吃起來沒有油膩感,反而更嫩口,大人小孩都吃得津津有味,接受度高!附餐有白飯、拉麵、王子麵、烏龍麵、冬粉及有機雞蛋可選擇,這拉麵光看就覺得好吃,煮好後淋點醬油加點蔥,彈牙的口感讓兒子吃完還想再吃,白飯更是裝滿滿一碗,整個很怕人吃不飽的感覺另外加點了一顆有機雞蛋,讓孩子補一下小卷 $139來到【暖鍋物】一定要吃海鮮啊,小卷是店家配合的漁船捕撈上岸直接送到店裡的喔,看看這小卷每一隻都會發亮耶~天呀~超級鮮甜的口感,每一口都鮮美Q嫩,讓人意猶未盡很貼心每桌都有提供沙漏,還有時間的區別,煮海鮮時可以使用沙漏以避免煮過頭,超方便加價$188元的海鮮拼盤,有多利魚、鯛魚、花枝、蛤蠣、天使紅蝦及鮮蝦,滿滿一盤是最近推出的活動,喜歡吃海鮮的不要錯過了每一樣海鮮都新鮮十足,蝦子肉質紮實鮮甜,漁港直送就是不一樣,讓我們讚不絕口很適合小捧油吃的蛋腸,口感有點像比較硬的豆腐自助區有醬料、飲料、咖啡機、茶包、甜湯及冰淇淋等,都是無限供應第一次吃到泰國明果冰淇淋,很好吃耶,當天提供四種口味,有荔枝、草莓、芋頭及榴槤,荔枝還有果肉耶,原本大顆呆把拔說他不要吃冰淇淋,結果吃了一口後馬上起身裝了好幾球,然後吃了三輪吧 XD當天的甜湯是綠豆湯,餐後來一碗冰涼香甜的綠豆湯也很不錯!基隆平價超人氣鍋物【暖鍋物】可以滿足想吃肉、吃海鮮的你,無論是肉或是海鮮都讓我們吃得津津有味,在基隆想要吃火鍋或是半夜肚子餓了都很推薦來【暖鍋物,不過用餐時間記得先訂位,不然可能吃不到喔! continue reading
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