新時代香雞城 (Closed)

手扒雞始祖香雞城回出江湖好一陣子了，趁著這次假期去八里走走，順道去朝聖呀。香雞城運用費時費工的法式烘烤技術，讓傳說中「有雞湯的手扒雞」再現！除了祖傳配方，還研發新醬料和蒸烤技術，聽說比以前更美味喔，有機會來八里可得親自來嚐嚐這記憶中的好風味呀！ 遠遠就看到這醒目的布條，關鍵字：「有雞湯的手扒雞」，香雞城到囉！趕緊三步併兩步，兩步併一步的跑來看看，果然大排長龍呀！香雞城堅持餐點「現點現烤」理念，所以來吃烤雞可要稍微等一下喔。接近用餐時間去真的排好多人喔！但店家的動作也算快，排隊加製作餐點，大概等30分鐘就拿到餐點了。不過重點不是在於排隊點餐，而是內用座位非常少，想內用的人建議兵分二路，有人負責點餐，有人先去排座位，這樣比較有效率喔。為了滿足不同客層的多元化需求，香雞城除了推出新式烤雞吃法，還有各式烤雞產品喔。來看看菜單吧，香雞城提供的品項除了最知名的經典手扒雞，另外還有古巴烤豬飽、香烤雞腿、椒鹽腿肉串、地瓜球、香雞油飯糰和飲品等餐點。餐點可以單點，也有個人套餐、情人套餐和四人歡聚餐的組合，這次大夥一起來朝聖，當然要點個歡聚餐才夠吃呀！這裡是外帶取餐區，店員會叫號，聽到號碼再來去取餐即可。旁邊有一些座位，但好像是看到沒人就可坐，沒有排隊，另一區才是內用區喔。看看取餐區後面的光景，真的是擠滿人呀！！吃完後要自行將餐盤和廚餘作處理和分類喔，垃圾分類區沒有因為人多就亂七八糟的，還算整齊乾淨。內用區看起來挺舒適的，不過位置真的非常少，想內用的人要有心理準備等上一陣子喔。八里店採精緻小店方式直營，所以一開始在座位區的設計就是比較少量。香雞城店員推薦可以外帶到附近的草皮上野餐，不過當天有點冷，我們還是乖乖排隊呀。香雞城歡聚餐，四人份的餐點內容有：經典手扒雞、炸肉桂口味薯條一份、椒鹽腿肉串兩份、古巴烤豬飽一份、香雞油飯糰兩個和地芋地瓜Q球一份，以及飲料(可樂or 檸檬紅茶)四杯。神秘的烤雞被我們一路護送到用餐區，整個被蓋子遮住好神祕，讓人好期待呦！噹噹打開蓋子囉！整個皮脆肉嫩，圓潤金黃油亮的外表，讓人一直猛吞口水！！香雞城使用台灣的在地土雞，運用家傳的獨門烤雞配方，還原給大家記憶中的老味道，不誇張，這剛出爐的烤雞超級香噴噴的，十分誘人呀！準備戴上手套，左手右手都戴上，才有吃手扒雞的感覺，輕輕扒開烤雞，原來這就是傳說中的「有雞湯的手扒雞」呀！整個超燙XD，大家要小心(笑)，不誇張，整個雞汁都爆在手上，加上紮食軟嫩的雞肉一起入口，每一口都非常JUICY呀！！甜薯條的包裝盒好可愛，上面是小雞喔。薯條是地瓜薯，地瓜本身就有點甘甜，用肉桂粉取代傳統梅粉，淡淡的香氣更襯托出薯條的美味。大力推薦左邊那個圓圓的地芋香Q球，非常好吃！好吃到想單點一份外帶耶！雙色的香Q球十分彈牙，而且可以同時嘗到地瓜與芋頭香喔口感香喔，一開始以為口感和一般的地瓜球差不多，沒想到香Q球是有內餡的喔，熱呼呼的Q軟內餡好好吃。可愛的三角香雞油飯糰，以香米與糯米7:3比例蒸煮，其實單吃也不錯，但店家建議可以將烤雞的雞汁淋在飯上頭，再一口雞肉一口飯這樣吃是最美味的喔。古巴烤豬飽，外面的餅皮脆脆的，內裡是香濃起士和軟嫩的豬肉，吃起來鹹香帶點嚼勁，還不錯喔。雞肉串口感鮮嫩帶點雞汁，撒上椒鹽搭配超級合適呀。 冬天有推出限定熱飲，不過套餐搭配的飲品是可樂或是檸檬紅茶喔。香雞城捲土重來，不僅帶來原汁原味的烤雞，還有時尚新穎的店面，更研發許多創新餐點，懷舊中兼顧現代健康概念，有機會去八里，可不要錯過了新時代的香雞城喔！！【飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。】 continue reading

各位觀眾 你們沒看錯!!! 20年前瘋迷全台灣大街小巷 人人手上必拿一隻他們家雞腿的「香雞城」回來了！等了20年 原汁原味的台灣第一家「香雞城」終於重新回到大家懷抱 在淡水八里開設了唯一的一家直營店話說這天來的時候是否太早 店門都還沒開哈哈哈哈而且八里真的好熱 朋友搭船過來的都全身汗.....好家在我是坐車來涼涼的好舒服哈哈哈因為我真的完全沒有吃過「香雞城」手扒雞的記憶....(真的啦) 所以看到這"雞哥"覺得超好笑的是一個形象大使的概念 以前也有嗎??? 我好好奇啊!!!而且一問之下 他們選擇將「香雞城」直營店開在八里的原因 是因為這是小時候記憶裡的故鄉 所以重新回到八里作為踏出回歸第一步的地方 (天阿好催淚....)原本來之前一直以為空間應該會很大甚至是兩層樓 想說更厲害一點說不定還有放山雞在現場飼養之類的結果完全不是阿哈哈哈哈 「香雞城」走的是小店經營的模式 在外面點餐後直接進到店內取餐即可但我有想到一個動線的問題 就是開幕後那麼多人排隊跟等著取餐 要是全部都擠在室內等餐點裡面不就要擠爆了....(抓頭)在旁邊可見一小塊區域 這也是「香雞城」的戶外用餐區喔 座位數不多 大概3桌而已而且其實大家如果來的時候可以仔細看 在地板上還有跳房子 他們的QR CODE都有完整放在上面好童趣!看板一景 把菜色都一次貼出來 排隊點餐無聊的時候可以看一下!!哈哈哈對對對 差點忘記要跟大家說 「香雞城」好貼心知道大家一定會瘋狂打卡跟拍照還準備了各種小道具讓大家使用 大家千萬不要把他們玩壞了阿哈哈哈好接著就踏進「香雞城」店內吧 店內右邊是取餐區外 還有一片綠栽植物左邊則是唯一僅有一排的內用座位區 內用座位只有10個座位 所以還是建議大家來這邊都要做好外帶的準備最好是先找好戶外的用餐區再來排隊喔 不然買完後30分鐘內沒吃完 口感一定會完全跟剛出爐的不一樣!!!可愛的內用區 抱枕超大的啊!!尤其那雞腿~~~好想要一個 !!! >/////<其實內用區沒人的時候真的很好拍照!!! 因為背景跟桌子超搭的 非常工業風又可愛對面就是他們取餐區了 半開放式的用餐空間其實讓店面顯得寬敞許多 但我還是覺得只要超過10個人在取餐區等待就會很擁擠.....喔裡面還可以看見他們俗稱"摩天輪"的烤爐 聽說最多一次可放24隻烤雞 一次烤5分鐘後就可出餐了!!!感覺光看就聞的到烤雞香味!!!! 沒吃到一隻真的說不過去!!!!另外在最角落 擺放垃圾桶的上方還有可愛的角落插畫塗鴉 覺得在「香雞城」店內很特別的是完全顛覆從前老字號的形象 以一種親民又年輕的形象準備重新刻印在台灣每個人的記憶中!!! 想必大家敲碗很久了吧!!!!! 現在就附上熱騰騰的menu給大家「香雞城」除了保留20年前原汁原味的烤雞和炸甜薯條外 更新增了多種品項這邊有"單點主餐"、"套餐(1、2、4人套餐)"、和"小點"跟"飲品"接下來就推薦一些阿酸我覺得必點必吃的口味吧!!【經典手扒雞】 原價NT.499元 試營運期間NT.399元 (試營運期間每天限量150隻)必吃必吃必吃5顆星！來「香雞城」不吃手扒雞要吃什麼哈哈哈每一隻烤雞都使用台灣土雞 刷在外皮上的烤醬則是從以前就流傳下來的原汁原味 唯一不同之處就是烘烤使用了更費時費工的法式低溫烘烤法 如此才能鎖住肉汁 難怪稱為"有雞湯的烤雞"「香雞城」有貼心附上DM告訴我們吃手扒雞的創意3種新吃法 給大家看看喔!!!手扒雞真的很強 原本想說就只是烤雞能有什麼不一樣的地方....但真的吃過就知道肉質鮮嫩不多說 連雞胸肉都完全不柴 重點是單吃就嚐的到獨門醬料味 雞肉還有著微微的甜味而且帶著濕潤感每一口都吃得滿嘴油亮油亮充滿雞汁 覺得試營運期間只賣399真的CP值超高!!!!三兩下功夫就能把整隻烤雞分解的如此完美 黏在骨頭上的肉絲們千萬也要吃乾淨!!!!雞腿超好吃 看照片就可以看見油亮油亮的雞皮 真的好吃到再怕胖的人也會一整隻吃光光!!!【雞香油飯糰】 NT.39元購買了整隻烤雞推薦還可以搭配雞香油飯糰喔 以香米與糯米7:3完美比例製作而成為什麼說一定要搭配?? 因為只要吃手扒雞時一定會剩下超多雞汁在盤子中 雞汁真的是精華千萬不要丟了只要在雞香油飯糰中淋上一點手扒雞湯汁 完美的海南雞飯(亂講)絕對一模一樣進到你的嘴裡！喔還要說 其實單吃就很好吃 愛吃米飯的台灣人不妨可以加點一個嚐嚐看 裡頭本來就有加入雞汁 所以也有淡淡香味喔!!【創意生菜包】 NT.39元除了可以加點雞香油飯糰外 烤雞還可以搭配創意生菜包 使用季節時蔬一種在吃韓國生菜包肉的概念 讓烤雞除了單純沾上胡椒鹽外 還能配上辣醬包進生菜中一口品嚐!! 超級清爽的說~~喔對了 建議包在生菜內的肉以雞胸或是雞腿肉吃起來最match喔~~【匈牙利香烤G腿】 NT.：95元剛剛不知道大家有沒有認真看 整隻手扒雞試營運期間一天只有150隻 所以賣完就沒了但其他品項都是長賣型 所以都還吃的到 要是沒吃到一整隻烤雞 絕對不要錯過這匈牙利烤G腿使用了香蒜、匈牙利紅椒、香芹和胡椒的異國風味 完全滿足雞腿控的口腹之慾啊!!!!整個雞皮超級油亮 超美!!!!!!!!!!!!! (餓了餓了餓了) 匈牙利雞腿也有個人套餐喔 雞嫂不煮飯套餐 NT.174元 試營運體驗價NT.159元除了有一整隻匈牙利香烤G腿外 還有一份香雞油飯糰和飲品(可樂或檸檬紅茶2選1) 覺得跟單點比起來 在八里這如此炎熱的地方 點套餐就有飯、有雞腿還有冰涼飲品真的比較划算啊!!!!【古巴烤豬飽】 NT.110元如果有看過"五星主廚快餐車"這部電影 一定會電影裡的招牌商品不陌生 這一款全新的「古巴烤豬飽」就是從該電影中發想而來因為烤豬飽內加入了濃郁醬料 為了怕麵包皮因此容易變得軟爛造成口感和外觀都不優 因此使用了有點厚度的古巴式烤麵包咬勁十足像是厚烤餅的感覺 裡頭再搭配上豬肉片與酸菜蘇菲托醬 非常適合嚐膩了雞肉想轉換口味的人!!但個人覺得在「香雞城」一定還是要吃手扒雞 因為先吃了手扒雞的好味道後....接著才吃古巴烤豬飽 整個口感差超多阿哈哈哈 不是不好吃~但就是跟經典招牌手扒雞落差很明顯!!果然吃手扒雞才是王道!!!!(猛咬雞腿)椒鹽腿肉串 NT.59元這我想特別推薦一下 其實看到椒鹽腿肉串第一眼其實蠻無感的 因為覺得這就是在夜市會吃到的東西...但其實不然 因為外面大多數吃到的雞肉串都是以雞胸肉為主 所以只要烤得久一點或是擺放過久 即使醬料再好吃 吃到的每一口都是很乾又硬 而「香雞城」使用的每一塊都是"雞腿肉" 吃到的不僅同樣是獨門醬料 每一口都超軟嫩 完全顛覆以前對這種雞肉串的想像!!接下來是阿酸我非常非常大心的小點部分 他們家的炸甜薯條和地芋香Q球外面真的吃不到!! 就跟手扒雞一樣厲害~【炸甜薯條】（肉桂糖） NT.60元據說是以前就有的口味 以台農57號黃色炸甜地瓜製成的經典地瓜薯條 撒上肉桂糖粉後單吃就超順口我最愛吃炸薯條配上胡椒跟番茄醬 送上桌看到只有薯條時覺得一定很乾很難下嚥 但結果完全不會 除了薯條有地瓜甜味外 肉桂味也非常淡 怕吃肉桂的完全可以放心享用但因為加了肉桂糖粉的關係 所以放久會有點軟掉 但品嚐的口感完全沒變 覺得厲害!!!【地芋香Q球】 NT.65元不知道大家吃過夜市的QQ球了沒？ 這口感跟QQ球超像!!! 但口味更好吃~裡面包了兩種口味 分別為：沖繩紫地瓜和板栗地瓜 吃起來非常Q 因為我害怕芋頭跟地瓜>"< 原本有點擔心口味太重.....結果吃起來味道也還好 就是只有甜甜的Q味而已立刻大吃!!【氣泡飲品】 NT.60~70元最近漸層飲品好夯 沒想到「香雞城」也推出了!!!有4種口味光看就好夏天 我只喝了最右邊的檸檬口味 我覺得有點甜 喜歡氣泡飲跟甜食的人一定會愛!!送上桌東西好多 亂七八糟阿哈哈小紀錄一下最後就讓我送上以雞腿與八里風景的合照~來一起慶祝台灣第一家手扒雞睽違20年後終於重新開幕了吧！《香雞城 新時代香雞城》八里店 地址：新北市八里區觀海大道39號 ( BALI水岸餐廳 1樓商店街 )營業時間： 平日15：00～20：00 、假日14：00～20：00交通資訊：1. 自行開車：香雞城八里店 新北市八里區觀海大道39號 (八里水灣餐廳) 2. 捷運接駁：淡水信義線 / 關渡站，轉乘計程車前往八里水灣餐廳以上，報告完畢 ✔ continue reading