新北都會館

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今天羽諾來到位於新北市板橋區府中路上的 『新北都會館』諾咪這次介紹的"新北都會館"位於捷運府中站附近從一號出口出來步行約1分鐘內即可到達"新北都會館"是以中醫養生的概念為出發點提供的餐點是以無味精的料理健康為導向的理念讓客人享用美食時可以更安心 這天準備的紅酒及約翰走路都可以飲用喝酒不開車開車不喝酒飲酒過量有害身心健康金龍大拼盤內含了龍蝦沙拉海蜇皮五味軟絲醉雞及烏魚子用料超澎派啊!!海蜇皮吃起來很脆彈 超有彈性的口感一直都是羽諾麼最愛龍蝦沙拉的龍蝦肉超大片而且吃起來有著淡雅香甜風味吃得出新鮮唷醉雞雞肉柔嫩多汁入口有著淡淡的紹興酒香氣很不錯呢當餐點享用到一半時這天的主角美麗的新娘就出現啦 看到新娘臉上洋溢幸福表情 旁邊的朋友彷彿也像渲染到幸福般地洋溢快樂這邊的烏魚子入口還帶有微微的滋潤度入口的香氣四溢~~~一點都沒有諾咪最不喜歡的乾扁感五味軟絲軟絲吃起來挺彈牙的 搭配鹹鹹香香的五味醬超夠味花好月團圓 既然是喜宴象徵團圓圓滿的湯圓當然少不了啦除了花生粉外上面還撒了葡萄乾點綴吃起來香甜可口!!幹貝花膠盅裏頭加入了不少曼波魚塊及娃娃菜曼波魚塊有著滿滿的膠原蛋白 愛漂亮的女孩們一定吃一下娃娃菜吃起來好清甜 整碗料多豐富的湯品讓羽諾吃起來好有飽足感啊蠔皇原粒鮑 鮑魚入口挺彈牙的帶有蠔油的鹹香及本身的鮮美下層還有美生菜可以搭配吃起來很爽口呢蒜蒸鱈場蟹 鱈場蟹腳吃起來蠻鮮嫩的搭配蒜泥末一同入口風味更是香濃 紅麴狀元腿盤子一旁還有放上鍋巴滋味酥脆迷人不論沾醬或直接享用都可以紅麴狀元腿入口十分軟嫩輕輕一咬很容易地就將骨頭與肉肉分開了 是道蠻費時費工的料理!!蔥油海石斑石斑魚是當天直送現殺所以入口的石斑魚非常新鮮滿滿的鮮甜味不在話下肉質細緻極有彈性很可口喔幹貝酥米糕這愛心形狀的米糕也太可愛了入口的干貝甜美而且超有水分加入白果及乾貝絲 連同米糕一起入口口感層次豐富啊!!彩虹滑雙藥裏頭加入了紅椒黃椒 山藥 紫山藥 甜豆 及白果平常吃多了肉肉今天要趁機攝取一下平常沒補足的營養!!紅椒及黃椒那淡雅的甜味讓諾咪十分喜歡呢花旗蔘烏雞雞湯喝起來超香濃光湯頭就蘊含了滿滿的精華 所以這次只喝湯就很滿足了桂花相思糕使用桂花糕與紅豆的結合實在太美妙了淡淡的清香又將紅豆的甜味提升許多 甜而不膩對羽諾而言是道很棒的甜點蜜汁叉燒酥 餅皮入口酥鬆裏頭的內餡吃起來香甜!!搭配熱茶剛剛好最後就以餐後水果當作完美的結尾囉 continue reading

在上一篇介紹了來自板橋"新北都會館"的台式餐點以及環境"點我點我 觀看新北都會館-台式餐點篇"其實除了各式大菜料理之外店內的港式小點也深獲好評讓我決定要分兩篇來和大家做介紹這是近期內嚐到港點滋味令人印象深刻的一家上一篇有提到店內餐點大都以比較健康養生的取向因此港式點心或是台式的小點也一樣堅守著原則製作並且堅持現點現做提供給上門的顧客就來和大家分享一下幾道來到店內不可不嚐的好滋味吧~首先登場的是光看就給人圓滿感受的~豆沙芝麻球$70(三顆)其實上桌的時候有注意到這油炸的芝麻球呈現金黃色儘管是油炸的小點不過卻不會給人油膩的感覺咬下一口滿滿的紅豆內餡十分綿密香甜但是卻不會讓人感到膩口搭著外面帶著芝麻香氣的外皮嚐來滋味嘟嘟好港點中大家很常見到的香酥馬蹄條$70(一份三入)可是真的貨真價實使用荸薺下去製作而成一般在外頭見到的大都使用麻糬混充因此通常都不會吸引我特別想去嚐試但是這的馬蹄條因為外酥內帶著淡淡清甜還保留了一點切丁的荸薺增加口感因此讓人印象十分強烈香煎韭菜餅$80(一份三入)金黃的外皮光看就相當誘人中間內餡的部分除了韭菜之外還搭配了蝦仁單吃味道以及香氣都十分鮮明就算不沾醬料我覺得味道也十足緊接著是我的最愛~黃金流沙包$90(一份三入)使用老麵製作而成因此它的外皮非常有彈性輕輕撥開滿滿的金黃流沙幾乎就要溢出那鹹蛋黃的香氣鹹中帶點微微甜度我的天啊!這個我一個人就能吃掉一份了吧!!每一口咬下都能感受到鹹蛋黃的細膩滋味蝦仁腸粉$120(一份三條)幾乎呈現透明狀的腸粉透著蝦仁的淡紅色友人都給予了很高的評價尤其當中包覆著的蝦仁品質也相當好讓你不會入口只吃到外皮而嚐不到料再來就是港點我必吃的叉燒包$80(一份三顆)熱騰騰的上桌就要趕緊趁熱享用店內的叉燒也是由店家自行製作因此秉持著不添加人工色素所以你會發現叉燒並沒有像外面那樣鮮紅但是內餡搭上這微甜的外皮給人大大滿足炸兩腸粉$100(一份三條)我想喜愛吃腸粉的朋友也不會錯過這一品炸的酥脆的油條搭上軟Q的外皮一下就被分食光再來大家應該以為這是叉燒酥吧~~看看這一層一層的酥皮超級誘人金黃的外表還沒吃就感受的到它的酥香其實這是黃金蘋果酥$120(一份三入)本來我不是個很愛吃水果加工品的人但是在這嚐到蘋果酥讓我好驚豔阿除了沒有過於甜膩的口感那果香氣好迷人從內餡到外皮都是店家自行製作這個滋味我個人喀光一份我都不會感到意外也是超推薦大家一定要試試的好滋味阿接下來還有給人視覺震撼的桂花相思糕$70(三入)光是看這做工精細的模樣就叫人捨不得破壞上頭的桂花凍還清楚可見桂花的身影底下搭配著萬丹紅豆製作的紅豆糕視覺和味蕾都給人無限驚喜完全就像個藝術品般的呈現杏仁豆腐花$70(一份)很多人聽到杏仁都會感到害怕但其實真正好的杏仁並沒有那麼刺鼻的香氣選用南北杏調和出最佳的比例製作讓這杏仁吃來和豆腐一樣的滑嫩搭配著爽口的糖水一起食用就連不敢吃杏仁的朋友絕對都會愛上最後經理特別招待了一份私藏的紅豆年糕可是獨家私藏版完全沒有供應販售感謝經理貼心的將所剩不多的好滋味分享給我們為了增添口感將紅豆年糕包著外衣炸的金黃因此外酥內Q軟的滋味讓人一嚐就愛上一樣選用萬丹紅豆製作成年糕讓不愛年糕的我也能喜愛這樣的口感砌上一壺菊花普洱茶配著各式小點深深感受到自己好幸福阿偶爾和三五好友這樣相約來到這品嚐台式餐點或是在搭配一些港式點心閒話家常在幸福不過這回和友人在這度過了美好時光店內的商品都是現點現製作新鮮的滋味完全讓人感受的到有別於那些使用冷凍品加熱的點心這絕妙滋味和其中的差異一嚐便知若您和我一樣也喜愛港式點心或是中式料理那麼來到板橋千萬別忘了到這親自感受店家資訊新北都會館住址:新北市板橋區府中路29之1號2樓 (捷運板南線府中站一號出口)電話:02-2966-6888 continue reading

大食客這次趁著來台北幫Moon與寶寶哥公證結婚的時候,被寶寶哥宴請來去板橋品嚐"港式飲茶",這次挑選的是寶寶哥的家族事業之一的『新北都海鮮餐廳(港式飲茶)』,第一次在板橋看到有港式飲茶的餐廳真的很特別。『新北都海鮮餐廳(港式飲茶)』位於府中捷運站一號出口,在板橋農會的二樓,店內裝潢看起來不像一般的港式飲茶店,比較有點像是婚宴的宴會廳,挺特別的港式場所,也因為超過用餐時間所以一到只有我們一桌的人還有一桌的菜色。咖哩海鮮鍋這一鍋真的很豐富,內含海鮮料與菇類算是很"青操"的料,重點咖哩加上大閘蟹的熬煮,整鍋很有咖哩味很足加上豐富的海鮮內都有將咖哩入味,這一鍋給四個人吃真的很足夠。整體度與美味度：★★★☆☆蟹黃燒賣蟹黃燒賣方面有點冷掉,不過燒賣方面內餡很足夠,如果熱熱的吃味道應該還不錯。整體度與美味度：★★☆☆☆樹子蒸排骨將味道蒸入排骨很入味,而且很軟嫩入口即化。整體度與美味度：★★☆☆☆黑白木耳汁很特別而且養生,加上很濃郁好喝是一種很容易入口而且會一杯接著一杯。整體度與美味度：★★★☆☆奶黃包內餡的奶黃用的很紮時加上有濃滑的奶香,是值得品嚐的。整體度與美味度：★★★☆☆燙青菜很簡單的燙青菜,味道很淡不合我的胃口因為太清淡。整體度與美味度：★☆☆☆☆蘿蔔糕外表酥脆內餡很嫩搭配店家特調的醬料,還滿開胃與入口的。整體度與美味度：★★★☆☆蠔油鳳爪很有膠質口感很滑嫩,加上有蠔油提味真的很入味好吃。整體度與美味度：★★★☆☆ 愛吃客們還沒有品嚐過港式飲茶的中式美味,千萬別錯過唷!~ 新北都海鮮餐廳(港式飲茶)地址:新北市板橋區府中路29之1號2樓電話:02-29666888營業時間：AM:11:00~PM:1400PM:17:00~PM21:00 continue reading