小惡魔炭燒牛排

早前看到別人推介，小惡魔的牛排平靚正！作為旅客的我當然要一嚐其美味啦！一落機放低行李後就動身去，位置來說也不難找，捷運出站後行十分鐘左右，因之前看過評論，晚膳時段會排長龍，所以選了五點半左右到，不算多人。揀了個「極黑翼板」套餐，因當天天氣比較寒冷及有雨，當員工送試一碗熱騰騰的粟米湯時真開心呢！兼且很好飲呀！👍👍👍因人不多送餐時間也很快！牛扒、薯條、少量蔬菜上碟！正！✌️ 肉質一流！三百多台幣來說絕對值回票價！換轉在香港都很難找到！值得下次再嚟啊！…Read More

應友人之邀來這邊吃吃肉這間店很有名了, 但因為我後來搬離永和反而很少來這一帶它在永安市場站再過去一點到加油站這邊轉過去以前這一帶大多數都是海產熱炒店店裡寬敞乾淨不過聽說這邊已經是重新裝璜過的就沒看過以前的樣子店內飲料是無限喝的冬瓜茶或綠茶也有冰淇淋餐具是自助式的有熱湯可以喝這邊的價格大概就300-500之間可以加大肉再加錢整體來說還蠻划算的●玉米湯吃牛排不喝這個就覺得少了什麼這邊的湯算濃, 不像有些店會過稀然後湯也夠熱, 夠熱就會好喝●可樂個人興趣, 一定會點一瓶來喝●調味料現磨的鹽與黑胡椒一看就知道這是costco 產品XD●超值雞豬雙拼( NTD390)這個價錢這樣的肉對喜歡肉的人來說不錯了這餐是友人點的兩種肉的肉質都還蠻不錯我個人偏愛雞腿一點隨餐有沙拉, 炸薯條, 烤過的小圓麵包裡面是爆漿起司, 還有一小球馬鈴薯泥兩個醬料是蕃茄與蜂蜜芥末, 主要是沾薯條用的●霜降嫩肩牛排(加大)( NTD400)這份就是我點的了, 想要吃肉又想節省預算, 所以就點了嫩肩牛排然後再加大 (原價320 , 加大後400 )薯條炸的不錯, 個人蠻喜歡的沙拉, 還有馬鈴薯泥肉的話是炭烤的, 表面都有烙上花紋看來就覺不錯肉質與熟度的話, 都不錯這價位你不會要求太多, 好吃又大塊即可●極黑翼板牛排( NTD390)快吃完時有另一位友人來是攝影大師, 就邊吃肉邊聊攝影的事這肉看來蠻誘人斷面●冰淇淋飯後一定要的甜點XD●總評與店家資料平價, 簡單吃吃, 肉很大塊, 會吃的愉快的店…Read More

店家資訊:小惡魔炭燒牛排地址:新北市中和區中和路246號電話:02-2248-2766營業時間:週一~週五 17:00pm~23:00pm週六~週日 11:30am~14:00pm ; 17:00pm~23:00pm 想品嚐原汁原味美國CHOICE等級的牛肉,現在你不用去高級餐廳,花大把的錢了!!!現在你只需要以平價的價格,就能享受到美國頂級CHOICE冷藏牛肉,所炭燒出來的美味牛排,而且完全不使用"組合肉",完全是肉質的原始滋味,就在中和"小惡魔炭燒牛排",親民的價格,優質的環境讓您一試就愛上!!!現在大家一起來瞧瞧看吧!!! 痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/403088810位於中和區的中和路上,鄰近捷運永安市場捷運站,從捷運走來,大約10分鐘左右,地理位置算是相當便利呢!!!紅黑相間的門面,感覺有一些時尚感,小惡魔的店名,更顯得活潑.可愛門口還放置等候的椅子,假日來時,通常是一位難求,建議提早來用餐今天我們是第一組到達的客人,店門才剛剛開啟店內座位大約40個左右,多是四人座位,很適合朋友或家庭聚餐後方有自助式沙拉吧,有飲料.冰淇淋.及玉米濃湯皆是無限供應的飲料有:無糖綠茶及冬瓜茶冰品是明治冰淇淋玉米濃湯也是無限吃到飽的另外杯具及餐具,需自取店內牛排皆現在現烤,所以食材很新鮮,餐點也都熱呼呼的旁邊的爆漿餐包,也是烤熱的,相當期待!!!MENU*本店採用美國冷藏牛肉CHOICE等級*牛排分為三種 HOT熱賣商品 霜降嫩肩 標準(10oz) $320 牛排加大(14oz)+$80元 老饕首選 極黑翼板 標準(10oz) $390 牛排加大(14oz) +$100元 大胃王首選 上肩沙朗 標準(18oz) $430 牛排加大(28oz) +$140元*另有 炭燒雞排.惡魔豬排及超值雞豬雙拼*單點:可樂.爆漿餐包.超級脆薯*每位低消 $270*無服務費*現在來店打卡,至粉絲團按讚,就送一瓶可口可樂每一桌上,都放置了海鹽及胡椒粉店家主打不沾醬,呈現肉質的原汁原味,但若想提味一下,可以灑上以上調味料喔!!!先至櫃台點餐,付費,然後坐定,開吃啦~~~先舀一碗溫熱的玉米濃湯~~~濃湯湯料還不少,有焦脆的碎培根.火腿.玉米粒.菇類喝起來,富有濃濃的奶油香氣息,湯頭濃郁好喝,裡面的碎培根也更添加口感極黑翼板 標準(10oz) $390附:薯泥.烤蔬菜.脆薯.爆漿餐包這項餐點被稱為店內老饕的首選深為"肉控的我"當然不放過,你看他表面烤製的烤痕,油亮的色澤,及陣陣飄來的牛肉香氣,真讓人食指大動啊!!!店內均採用採用美國冷藏牛肉CHOICE等級的新鮮食材,而這樣的價格,店家真得有十足得誠意,這在台北市的高級西餐廳,絕對不是這個價格同時加大份量(14oz),只需加$100,這會不會太佛心了!!!因為我早餐吃太多,所以沒有加大,下次一定要來衝個大胃王看看^^店家說烤製大約5~7分熟,為最佳肉質快速將牛肉切分開來,感覺還蠻多片的極黑翼板,含些許細筋路,口感Q彈,油花多,嫩度適中,獨特風味,是顧客的首選因為烤製5分熟,所以呈現自然的粉紅色肉質顏色,嫩口又好嚼,香味四溢我喜歡新鮮肉質的原始滋味,店家主張不添加多餘的調味料,品嚐牛肉的原汁原味,可以灑一些海鹽及胡椒提味即可肉質的原始香甜,豐富的油脂滋味,讓肉體軟嫩不柴,好嚼又具新鮮度,這是我近期吃過最好吃的五分熟牛排了!!!其實雖然是10oz,但我覺得一個女生吃,剛剛好,也不會過量,如果想再吃飽吃滿的朋友,建議可以點選,大胃王的首選"上肩沙朗",加大size,甚至到了28oz呢!!!想挑戰看看的朋友~可以參考看看喔^^每一份餐點,均有附餐薯泥,感覺清淡爽口,沒有過多的調味料,在上面撒上碎培根,略為提味烤蔬菜:有:蘋果.南瓜.黃椒.紅椒.青花菜蔬菜烤製表皮微焦,香氣十足,內層保有蔬菜的新鮮水份,烤蔬菜散發蔬菜的新鮮香甜香氣,烤製得也是香氣撲鼻沾醬附黃芥末醬及番茄醬可以沾脆薯食用脆薯外皮酥脆,內層綿密,是道地美式脆薯,沾一點沾醬,越吃越涮嘴爆漿餐包,是剛烤製好得,外皮酥焦,內層有滿滿的奶油爆醬餡料,奶油甜滋滋得,搭配鬆軟麵包體,實在好好食啊!!!炭燒雞排 $270附:薯泥.烤蔬菜.脆薯.爆漿餐包以獨家醬汁醃製,煎至外酥內嫩,風味極佳,口感甚好因為雞腿排已先用獨特香料調味,所以撒上一些黑胡椒,滋味就非常美味了,想要口味再加重的,可以灑上一些海鹽雞腿排表皮煎至焦香微酥脆,裡面肉質鮮嫩多汁,實在juicy軟嫩無比一整隻去骨雞腿排,裡面沒有骨頭,所以品嚐起來,相當方便,滿滿口感都是肉質的美味!!!份量也不少,一個女生應該會覺得相當飽足,若是想再增加份量,建議點選"超值雞豬雙拼",會吃起來更滿足!!!最後~以冰淇淋作為結尾!!!抹茶口味的,有濃濃抹茶香,感覺還不錯呦!!!"小惡魔炭燒牛排"在中永和地帶,是相當有名的平價牛排餐廳,常常一到假日,常是高朋滿座,建議要提早來等候以平價的消費,提供高品質的牛排餐點,之前"食尚玩家"及"非凡大探索"均有採訪報導過如果你想吃一般的份量,建議點標準款,如果想加大份量,也可以以$80~$140,加價升等為加大款不管你想點店內的熱門款或是老饕首選的精緻餐點,亦或是想挑戰28oz的大胃王份量,這裡都可以大大的滿足你!!!同時,因應大家的口味,也提供雞排.豬排及雞豬雙拼,也可單點小點心店內很適合情侶約會.朋友聚餐及家庭聚餐,高優質的精緻肉品,一定能讓老饕們讚不絕口的!!!有空來"小惡魔炭燒牛排"坐坐吧^^…Read More

中和區的中和路上到了用餐時間店內的人潮總是滿滿滿，牛排散發出的迷人氣息可是相當難抵擋對於價位現代人也是非常考究，品質也非常地在意！搭乘捷運至永安市場彼此散步過來十分鐘左右即可抵達不吃牛的人也別擔心還有豬排、雞排選項牛排的選項分別是嫩肩、翼板、沙朗倘若店內客滿，這裡有座位可以稍待片刻來個嫩肩跟翼板好了！我們決定加上一份套餐，很會吃這樣？套餐有可樂、餐包、番茄蔬菜湯、霜淇淋！番茄蔬菜湯這番茄蔬菜湯一點也不馬虎，隨手一撈餡料也是非常滿盈！質地也不會太清淡，帶點微酸的口感喝起來格外清爽這餐包你必須必須輕咬，爆漿的滋味妳很難去迎接他一個不小心迎面而來的是燙口的姿態。濃郁十足的奶香滋味，甚是爽快！酥炸脆薯嫩肩牛排14Oz＄３３０送上桌那香氣飄香，帶有菱狀網痕的模樣更為迷人！七分熟的熟度恰恰好，瓷盤有瓷盤的好處，上桌後不會再加熱導致牛排過熟眼前這嫩肩實筋較少，肉質較為軟嫩，切開後粉嫩的姿色讓你食指大動甘甜的油脂在嘴裡化開，豐富的礦物風味在嘴裡遊走海鹽＆胡椒自行斟酌極黑翼板牛排14Oz＄３９０翼板牛排帶著些許的筋，吃起來口感上嚼勁頗為逗趣油花的分布翼板也比嫩肩來的多，除了扎實的質地以外當然還有油花所帶來的軟嫩姿態肉汁也很豐沛，這價位能有如此享受甚是滿足！烤時蔬 洋蔥、蘋果、花椰菜、彩椒無任何調味，簡單得烘烤，保有原汁原味的呈現別忘了最後再來個冰淇淋總結：標示使用冷藏牛肉的小惡魔也讓顧客能夠多一份安心 近期市場上太多重組肉，還有混了豬肉、羊肉，這該說物超所值嗎？能有這價位並且享受到 CHOICE 等級的牛排，也難怪能夠在中和這裡屹立不搖。…Read More

【Lexie臉銷為】在上班一天後能夠大口啃肉真的是一件療癒身心的事情，去『小惡魔炭燒牛排』吃飯當天我因為前晚沒睡飽，整個頭痛到不行結果吃了一大塊牛排以後頭痛離奇的就好了 哈哈哈哈哈哈天阿我真是吃貨一枚(甩髮) 生病不用看醫生給我一塊肉就好了『小惡魔炭燒牛排』位在中和，從永安市場捷運站走過去大概要10分鐘，已經開業四年了聽說一直是中和區的排隊名店，今天終於有機會大飽口福店裡沒有太多裝潢，外面一大塊是候位區，當天平日晚上有一兩組客人在候位雞排豬排只要170，是夜市牛排的價格! 其他的牛排種類有三種可以選霜降嫩肩、極黑翼板、上肩沙朗店內沒有什麼特別裝潢 位子不少當天平日晚上 人潮也是絡繹不絕 幾乎座無虛席跑到前面去拍炭烤架 肉真的還蠻大塊的雞腿看起來也蠻誘人同時旁邊還會烤蔬菜串 均衡一下營養麵包我請店員建議 如果要加$60套餐的話，女生10oz其實就夠了!溫ㄤ硬是要吃到14oz 事實證明是有點太多$60套餐會附 餐包 可樂 蔬菜湯 霜淇淋個人覺得還蠻划算的加點 ▲ ▲ 薯條 $60 ▲ ▲ 表現還不錯$60元套餐 蔬菜湯這番茄湯我蠻喜歡的，清清爽爽有很重的番茄味 裡面也喝得到番茄與洋蔥跟一般夜市牛排不同，『小惡魔炭燒牛排』沒有提供黑胡椒或是蘑菇醬料，而是在桌上放置海鹽跟胡椒粉讓你使用其實夜市牛排常常是組合肉，肉質也不夠好，所以用一堆醬料可以加分一下牛排的味道只提供海鹽跟胡椒 比較吃得出來牛肉的原味$60元套餐 麵包這餐包挺好吃的 完全會爆漿，要非常小心食用 ，一咬下去就會整個流汁!!因為我吃牛排非常討厭吃到筋，看到有些網路的評價說 ，肉的筋很多，如果跟我一樣不愛吃筋的人，就不要點上肩沙朗!我們點的另外兩種霜降嫩肩跟極黑翼板，都幾乎沒有筋，肉也算嫩，但上肩沙朗分量比較大價格便宜，也算是吃粗飽的一種選擇▲ ▲極黑翼板10oz $290 ▲ 盤子是用磁盤裝，看到網路上有人說不是用烤盤，所以肉很快會冷掉... 這樣的評論我覺得蠻奇怪的因為烤盤其實是會持續加熱的，如果點的不是全熟牛排，放在烤盤上是會越來越熟的!通常只有夜市牛排根本沒有在分幾分熟，才會使用那種ㄘㄘㄘ會噴人的鐵盤來裝呀～（我也是蠻愛的啦ＸＤＤ）只要磁盤本身有先烘熱，送上來的時候夠熱就好了，不會持續增加熟度也不會快速降溫，這才是比較好的做法(但如果我吃到牛排是放在磁盤上送來，磁盤又是冷的的話...就蠻值得翻桌了)很喜歡他牛肉烤出格紋 讓人看了心情爽快 哈哈哈盤子上會附上薯條 (覺得一開始的薯條多點了哈哈 因為不知道牛排裡面也會附薯條嘛~~)前方的香料鹽巴味道很不錯 蠻特別的烤蔬菜的部分，我覺得太生了， 也完全的原味 ，所以吃起來是有點菜生味個人覺得應該可以再多烤個幾分鐘 然後簡單的灑一點點的調味粉但可能烤久了顏色上就不會這麼漂亮鮮豔服務生介紹翼板是肩膀的部位，所以會有一條細細的筋我選擇五分熟，烤的算不錯，切開是我想要的熟度， 熟度分佈的很均勻極黑翼板油花比較多 ，所以吃起來蠻軟嫩的，沾點鹽巴可以提出肉的甜味 ▲ ▲霜降嫩肩14oz $330 ▲ 我ㄤ點的霜降嫩肩 14oz 是有一點太多，胃容量正常的男生１２oz應該就夠了， 一樣有烤出美麗的菱格紋，熟度也算拿捏的不錯兩種牛排的味道不太一樣，霜降嫩肩口感比較緊實一點點 ，但5分熟所以也不至於過硬，肉味也比肩翼板更明顯一點最後有附上霜淇淋~~~ 結論特地跑到中和吃『小惡魔炭燒牛排』，以這樣的價位來說肉質本身我覺得算OK的，比夜市牛排的組合肉或是泡過軟化劑的肉好很多我比較喜歡極黑翼板，我老公則是比較喜歡霜降嫩肩，青菜蘿蔔各有喜好啦!想大口吃肉又不用花大錢可以嘗試看看…Read More

在不景氣的時代中，也有不少佛心的店家，小惡魔炭燒牛排270元起享有美味的套餐、有牛肉、豬肉、雞肉可以選擇，還免費送湯品、飲料、冰淇淋無限供應點牛排系列主餐，加價80元起就多一塊牛排，份量十足，平價又超值小惡魔炭燒牛排臨近捷運永安市場站，約莫10分鐘的路程原味原塊炭燒的牛排，價格親民，總是吸引了許多饕客前來而小惡魔在門口也擺上許多板凳，儘量讓大家都能坐著等待，超貼心的小惡魔的用餐空間寬敞又舒適，多為4~6人用餐的座位，很適合來這聚餐、聊天，吃飽飽又不傷荷包點餐即享有自助吧濃湯、飲料、冰淇淋無限供應小惡魔炭燒牛排選用CHOICE等級原塊牛排，以原汁原塊炭烤牛排，不使用重組或是醃漬牛肉原汁原味的呈現，現點現烤，新鮮又安心小惡魔炭燒牛排的菜單很簡約，讓人一目了然霜降嫩肩牛排，肉質細緻軟嫩，油花適中，10OZ套餐，只要320元，加80元又多一塊牛肉，CP值超高的極黑翼板，帶些許筋膜、口感香嫩，油脂豐富，是老饕的首選，10OZ套餐，只要320元，加100元升級為14OZ牛排，份量十足上肩沙朗，算是吃粗飽型的牛肉，18OZ套餐只要430元，加大也只要加價140元，大胃王可別錯過喔!如果不吃牛肉的人也有雞排、豬排可以選擇，只要270元最超值的就是雞豬雙拼，大份量一次可以嚐到2種肉品的口感超滿足的，只要390元玉米濃湯小惡魔的玉米濃湯帶有些許蔬菜的香氣，詢問過店家後，原來玉米濃湯是採用先炒後煮的方式烹調讓湯頭帶有獨特的香氣，香濃滑順，雖為免費的湯品，但表現的相當好喔!這裡除了免費供應的冬瓜茶也可單點可口可樂小惡魔的冬瓜茶是有味道的冬瓜茶喔，順口且不甜膩，也不會因免費供應而煮的非常稀薄超級脆薯薯條每根都很飽滿且粗壯，吃的到馬鈴薯的綿密細緻口感，酥香又可口爆漿餐包小惡魔的餐包很特別，表皮是帶點酥脆口感的，一口咬下爆漿的香濃滋味，讓人難以招架爆漿餐包可享受表皮酥脆，內裡軟綿與爆漿內餡的多層次口感，讓人一口接一口怎麼吃都不膩極黑翼板 加大每份主餐均有搭配薯條、爆漿餐包、沙拉、滑蛋，份量十足翼板牛排烤得外酥內嫩，美麗的格菱紋，看起來更美味師傅的烤功拿捏的相當好，表面酥香鎖住肉汁，一刀切下豐富的肉汁緩緩流下，讓牛肉吃起來Juicy又嫩口整個口腔中充滿了牛肉的原汁原味，軟嫩Q彈，口感非常鮮美肉類吃多了也要吃些蔬菜均衡一下，生菜沙拉嚐起來新鮮脆口，醬汁給的也很足，讓人吃外食也能輕鬆補充纖維滑蛋細緻嫩口，讓整份餐點的營養更均衡超值雞豬雙拼超大份量只要390元超划算的而且一次可以嚐到雞腿的鮮嫩多汁，豬排的香Q脆口，2種口感的肉品，帶給人大大的滿足惡魔豬排使用原塊的豬肉碳烤而成，漂亮的紋路讓人更增添食慾原以為豬排會很乾柴，但小惡魔的豬排，肉質緊實Q脆好好咬，讓人一試難忘炭燒雞排使用獨家醬汁先醃後烤，讓雞腿帶有獨特的醬香，經碳烤後又多了碳香氣一上桌香氣撲鼻，讓人口水直流炭燒雞排表面酥嫩，QQ香香的雞皮絕對是不能錯過的美味雞腿內部保有肉汁，嚐起來多汁嫩口，讓人感覺很幸福小惡魔炭燒牛排雖為半開放式廚房，看的到師傅現點現作的美味外，其空間不會擁有惱人的炭燒味，空氣清新，讓人用餐時感到很舒適超大份量的美味，現點現作，價格親民，沒試過的人一定要來試試店家資訊:小惡魔炭燒牛排地址:新北市中和區中和路246號電話:02-2248-2766以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)產品相關介紹說明，引用官方產品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；產品試用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。如果喜歡我的文章，請幫我按個讚或推文吧!粉絲團也麻煩大家多多支持，幫我按一個讚吧!您的讚美，是我寫文最大的動力，謝謝歡迎加入我的粉絲團，讓我與您分享寶貝的吃喝玩樂，不定期的抽獎活動，歡迎大家一起來參加 創作者介紹 范范 范范愛分享…Read More

對愛大口吃肉、無肉不歡的阿發而言，這幾年吃牛排越來越只愛單純煎烤過的原味，頂多再灑上些許的海鹽或調味粉即可。約一年前，發嫂的同學也是台中知名的部落客〝豬扒飽〞，曾推薦了這家位於中和區賣的雖是平價牛排，但卻擁有美國Choice等級冷藏牛肉碳烤好滋味的〝小惡魔炭燒牛排〞，就一直擺在阿發口袋名單中。小惡魔炭燒牛排店內裝潢很簡單(但不失格調)，只因把把省下來的錢都用來提升牛肉品質。強調使用新鮮現切的美國Choice等級冷藏牛肉，無添加任何嫩化劑，且是"不要醬"，認為真正美味的牛排是不需多餘調味的原味炭燒。店家曾受食尚玩家…等電視節目與媒體的報導，也是近年來在新北中永和地區越來越熱門的平價牛排館！以下就是〝小惡魔炭燒牛排〞的圖文介紹：▲店外觀位於中和區中和路上，離捷運永安市場站步行約十分鐘▲店門口阿發是平日晚間約6點半帶老婆小孩來光顧，店內也是客滿中▲菜單立牌強調使用新鮮的美國Choice等級冷藏牛肉餐點選擇項目很簡單，主要是不同重量的霜降嫩肩、極黑翼板、上肩沙朗不吃牛肉的有炭燒雞排、惡魔豬排兩種品項可選套餐(＋60元)，附有爆漿餐包、玉米濃湯、百事可樂、霜淇淋另有超級脆薯可選《牛肉等級說明及在台大概的餐廳價位對照》極佳級（U.S.D.A Prime） ； 約是米其林餐廳、私人會館價位使用等級特選級（U.S.D.A Choice） ； 約是五星飯店等級$800~1200價位使用等級可選級（U.S.D.A Select） ； 約是五星級餐廳$600~700價位使用等級合格級（U.S.D.A Standard） ； 約是高級餐廳$400~500價位使用等級商用級（U.S.D.A Commercial）； 約是高級餐廳$400~500價位使用等級可用級（U.S.D.A Utility） ； 約是一般牛排館$100~200價位使用等級切塊級（U.S.D.A Cutter） ；製罐級（U.S.D.A Canner） ；▲牆上的Logo▲店內用餐環境店內裝潢很簡單(但不失格調)，只因把把省下來的錢都用來提升牛肉品質▲牆上簽名一些部落客及來賓的簽名看到發嫂的同學也是台中知名的部落客〝豬扒飽〞▲碳火上的烤牛排還沒入座，在門口就能聞到這正碳烤中的陣陣牛排香…看那牛排上經碳火過的網狀烙痕，及厚實美味的模樣就已令人垂涎▲煎檯上的餐包和一般店家使用烤箱將餐包烤熱不同，這是用煎檯把餐包兩面煎熱▲工作區-擺盤中▲平日的晚餐時間也是坐無虛席▲小惡魔炭燒牛排的調味三寶：Kirkland Signature海鹽、特製牛排調味粉、黑胡椒店家的牛排堅持"不要醬"，認為真正美味的牛排是不需多餘調味的原味炭燒。▲套餐(＋60元)附有爆漿餐包、玉米濃湯、百事可樂、霜淇淋(用完主餐後才上)▲玉米濃湯口感一般▲餐包據說這裡使用的餐包是知名的巴特里爆漿餐包，更特別的是和一般店家使用烤箱將餐包烤熱不同，這用煎檯把餐包兩面煎熱，讓餐包表面有較油亮酥香的外觀▲餐包內餡是濃郁的鹹奶油一撕開餐包，一股濃郁的鹹奶油香溢了出來，奶油也有如熔岩般流出，餐包口感相當不錯，但小心燙口！▲超級脆薯十分酥脆的美式炸薯條，應該會受到大多小朋友們的喜愛▲美味上桌開心的模樣▲霜降嫩肩10oz、極黑翼板10oz、上肩沙朗16oz▲霜降嫩肩10oz由於使用的牛肉品質不錯，所以店家通常會推薦客人吃5分熟上桌的牛排外觀，看起來就十分〝鮮〞美▲霜降嫩肩10oz肩胛肉的肉質幾乎無筋十分軟嫩，油花適中口感佳，對喜歡吃原味且要〝鮮〞美的食客而言，會是較佳的選擇▲極黑翼板10oz厚度和炭烤過的網狀紋路，十分吸引人同霜降嫩肩，由於使用的牛肉品質不錯，所以店家通常會推薦客人吃5分熟▲極黑翼板10oz切面含些許細筋，口感Q彈油花多，嫩度適中是安格斯黑牛背翼的特色極黑翼板切開後鮮嫩的色澤相當吸引人，讓我連吞了好幾口口水先不加任何的醬料，一口吃下，牛排外表焦香內在軟嫩多汁，滿口好牛肉的油脂濃郁鮮甜好滋味…肉質好的牛排真不需加上調味醬，只要灑上些許海鹽，淡淡柔合的鹹度，更能把牛肉炭烤後那原本的焦香鮮甜，引發到極至美味！真是滿口原本牛肉的甘甜鮮嫩，及油脂與肉汁的濃郁好滋味…▲上肩沙朗16oz外觀大塊呈現，光看就大大滿足也是我們當天點的三種牛排中，最具碳烤香氣的一份▲上肩沙朗16oz切面上肩沙朗店家通常會推薦客人吃7分熟肉質大塊紮實但筋較多，富含碳烤香氣與嚼勁對想用更便宜的價格，大口享用牛排的碳烤美味，或是喜歡有嚼勁口感的食客，這會是很不錯的選擇▲三種牛排的切面上肩沙朗、極黑翼板、霜降嫩肩▲開心的兒子▲〝雙〞霜淇淋▲霜淇淋▲開心吃冰【後 記】▲開心的享用小惡魔由於為避免牛肉因冷凍後，而流失肉汁進而影響牛排口感，所以堅持選用存放在2-5度低溫的美國Choice等級冷藏牛肉。加上冷藏牛肉相較於冷凍牛肉，在料理時能保留更多的肉汁，且阿發喜愛美國牛勝過紐澳牛，因美國牛吃的是玉米，肉質較鮮甜…最重要的是只花個200~300元，就能吃到美國Choice等級且份量不算少的碳烤牛排美味！小惡魔炭燒牛排對只是喜歡單純大口吃好牛排，非吃裝潢氣氛的人而言，真是很不錯的選擇。唯可惜的是，阿發個人覺得若使用的瓷盤在擺盤前，若能稍加溫一下會更好！▲名片(在永和另開了一家燒肉便當)…Read More

老芭特愛吃牛排滴~在某天突然說他想要吃牛排殊不知,他老婆我已經幫他預訂好最近很夯的在中和的小惡魔炭燒牛排對於牛排這一類的食物來說,我們較衷於灑點海鹽吃得到原味的牛排製法由於本人特不愛排隊了~所以只要能訂位的店家,一定先會提早訂位 由於我們用餐的時間大概是下午3.4點,所以用餐的人潮比較少看格友們的介紹,用餐時間的人潮可是滿可怕的~所以不想大排隊的朋友記得提早訂位吧! MEUN的選擇相當簡單,牛排,豬排,雞排(只可惜當天雞排早已銷售一空,不然真的好想試試看大家都推薦的雞排滋味)小惡魔炭燒牛排,跟一般常見的平價牛排不一樣沒有平價牛排所搭配的黑胡椒醬,蘑菇醬,也沒有搭配鐵板麵meun上的單價就是單純的一份肉品的價格,份量是不多如過想要多吃一點可以另外加價60元,升級換套餐(內容有可樂,巴特里爆漿餐包,濃湯,霜淇淋)如果不加點附餐,一個人KO二份肉品應該是沒問題的~XD 可樂~就可樂囉巴特里餐包果然是來自團購的名店,鹹奶油真的好好吃喔~我都想自己揪團購了培根玉米濃湯喝起來溫溫的~還滿普通的 翼板牛排10OZ翼板牛排是取自牛的肩胛部位，位於肋眼心牛排的下方，擁有勻稱的大理石油花，且呈現輻射狀分布，肉質鮮嫩且不油膩~當中還含有許多細小筋路，吃起來鮮嫩又彈牙!--引用自網路資料在點餐的時候服務人員並沒有跟我們確認要的熟度,所以不確定牛排的熟度是否為固定的美麗的炭烤痕跡,灑上黑胡椒粒,想要更加提味的話,桌上還有海鹽可自行添加 翼板牛排切開大約是5分熟的熟度吃起來不帶筋性,不喜歡吃帶筋牛排的朋友可以選擇這一款喔~ 惡魔豬排吃起來真的有點雞胸肉的FU~雖然厚實但卻不難咬! 雖然一次給了二塊豬排但每一塊豬排的大小就比我的手掌心再大一些罷了最後的HAPPY ENDING~就是來一根現在最夯的霜淇淋奶味很香濃喔~真的不輸便利商店賣的喔小惡魔炭燒牛排品品屏除了一般平價牛排店添加很多醬料的習慣,直接讓客人的嘴巴體會肉質本身最直接味覺感受不過這一份的份量真的不會太多~我終於知道為何許多位朋友一可以吃二客的原因嚕!…Read More

前往不少牛排餐廳 肉品保存幾乎以冷凍為主初訪中和人氣超高的 CHOICE等級的平價牛排店店家為了讓肉質口感更好 堅持採用冷藏的牛排通常空運的冷藏肉都是較為高級的肉品竟然在『小惡魔炭燒牛排』就能吃到店面就位在中和路上 招牌相當顯眼搭乘捷運至永安市場站 步行約6-8分鐘Bunny假日五點半左右抵達 等候區就已經有不少人潮等候之餘 可以看一下門口大立板菜單也可以看外頭電視播放著店家被媒體採訪的畫面特別選用美國安格斯CHOICE等級冷藏牛肉還有雞排及深受不少人喜愛的豬排可以選擇外頭直接就能看到師傅料理的過程陣陣肉香四溢撲鼻 讓人口水直流餐點皆以碳火方式烹調 更能保留食物原味就連配餐的串烤蔬果也不馬虎 同樣經過碳烤店內空間不大 環境裝潢簡單 桌子以兩人座位為主若有多人用餐 服務人員還會將桌椅並排 相當周到牆面簡單設計 上頭不少知名媒體及人氣部落客簽名幾乎都是Bunny會去看會去瀏覽節目及部落格每張桌上都有餐具籃、黑胡椒、玫瑰鹽及衛生紙點餐時 服務人員也會給予建議的熟度主餐+$60 就可以升級套餐會有餐包、濃湯、可樂及霜淇淋先送上的餐包 可大有來頭選用知名的巴特里爆漿餐包除了烤之外 還會在鐵板上煎吃起來帶有香酥的口感千萬要小口小口咬 免得奶油爆漿燙口了湯品為蕃茄蔬菜培根濃湯用料實在 相當濃郁可樂 大杯喝讓人得很滿足接著主餐一送上桌 香氣十足碳烤後的菱格紋路 讓視覺更加誘人餐旁皆會附脆薯及串烤蔬果相信是不少人最愛的美式吃法外酥內軟的脆薯 好涮嘴串烤蔬果剛好滿足天天五色蔬果的營養惡魔豬排 $170上頭撒的是店家綜合了六種調味的鑽石粉鹹味適中 讓整體的風味很有層次肉質紮實卻很有軟嫩的口感不用多咀嚼就很好入口一點也不會覺得乾柴完全顛覆Bunny對平價豬排硬又難咬的口感霜降嫩肩 14oz $330原肉切片直接炭烤5分熟的熟度 呈現粉嫩肉色先不加佐料品嚐肉質本身的鮮甜搭配鑽石粉提味肉質厚實富有肉汁 越嚼越香真的是會讓人上癮的滋味最後用霜淇淋做ENDING整個吃下來讓人大滿足不僅CP值高 還有24oz超大份量絕對能滿足喜愛大口暢快吃肉的朋友們店 名：小惡魔炭燒牛排店家地址：新北市中和區中和路246號聯絡電話：02-2248-2766營業時間：平日17:00-23:00 / 假日11:30-14:00 & 17:00-23:00…Read More

這次moni要來私心推薦一下~不要小看小惡魔的威力，裡面使用的可都是貨真價實的冷藏肉喔~最近去買肉才發現，原來肉真的蠻便宜的，外面隨便一道主餐就要五百以上，可是五百塊能買的肉很多。而且肉有分為冷藏肉和冷凍肉，一般在外面比較會吃到冷凍肉，是因為冷藏的肉品要在1~2天之間食用完畢。所以，餐廳根本沒那麼多時間，每天都去進貨。位於在MONI之前生活不遠處的永和區，永安市場捷運站附近，而這裡也是充滿平價義大利麵美食的好地方。此時已經非用餐的巔峰時刻，所以沒甚麼干擾，剛好可以安心好好拍照。開放式的空間，卻讓廚房簡單又乾淨俐落，可以看到烤肉的景象。         在外面常常看到甚麼100元牛排之類的，招牌都長得很普通，這間反而設計的很可愛又好記。人人都是小惡魔> <後來才發現，原來老闆娘就是小惡魔的由來。(請不要誤會，老闆娘人很活潑外向，不過可能有點調皮吧~)位置擺放的蠻寬敞的，不會像夜市牛排一樣，讓客人覺得很擁擠。       偷偷照了一下服務生的制服，這裡的服務生都很年輕呢。菜單，重點招牌是牛肉喔~價位真的很平價，聽老闆說他們是使用冷藏牛，還賣的和夜市牛排差不多的價格實在讓我覺得老闆佛心來著，根本不是小惡魔拉!!店內的肉品都是使用冷藏肉品，這是老闆的堅持。因為其實冷凍肉吃久了會發現有味道，真的還是新鮮的肉品才是給消費者最貼心的守護，想想看去到夜市吃的豬排是不是也差不多是這個價格，可是來這裡吃到的卻是比冷凍肉貴了好幾倍的肉品，真的是賺到囉~     豬肉上面都有印記，這是一種炙烤的方式，使得豬肉本身會比較有燒烤味，並鎖住肉汁，老闆不添加多餘的醬料。我個人也比較喜歡吃肉的原味，加入少許的海鹽，味道就很棒了。豬排本身的肉比較不是嫩嫩軟軟的，而且肉裡面竟然沒有過多的油，不過吃下去吃得到豬肉本身的原味，以及炙烤過的香氣。而且一次來是兩大塊後切的豬排肉喔，150元的食物也有這樣的好品質。雞排也不輸給豬排，出奇的大，平常都比較常吃炸或烤雞腿，比較少吃過炭烤類的雞肉，在美式餐廳會比較常見這種碳烤的方式。     通常會以為碳烤過的雞排應該會是肉汁都乾掉，肉老老的，或假假的軟嫩感。不過，這個雞排反而吃起來鮮嫩多汁，肉相當的嫩，實在讓我佩服冷藏雞的優秀之處。皮也是有炭燒過的痕跡，外皮鮮酥，與肉搭配在一起，真的不輸給美式餐廳的肉。     請不要小看脆薯，MONI之前很愛吃愛爾蘭瘋薯，那一盒就要快破百的薯條，實在讓人匪夷所思為何這麼貴?這盤薯條卻有超越瘋薯的趨勢，只差沒有很多特殊的肉醬料搭配。                          比一般薯條來說，是屬於兩層式的。咬下去是一口酥，裡面更是有油稍微一出來的馬鈴薯酥炸過後的香，妹妹一吃就狂說: “我好久沒吃到這麼好吃的薯條，真是太感動了!!"   不愧是超級脆薯，人如其名~採用美國 Choice 等級牛肉的嫩肩部位，所謂的Choice(特選)就是指prime(極佳)的下一級，也是兩種牛肉的最高等級。油花分布會比較均勻，吃起來比較有嚼勁，這樣的牛肉品質不破五百就要偷笑了拉~         看看那油花與紅血分布的樣子 ，五分熟的鮮嫩度讓牛肉的嫩度更突出。炙烤過的牛肉，將原味肉汁所在裡面，咬下去一口就會滿溢在嘴裡，與舌間交融再一起。        嫩煎的肩膀部位，相對來說比較嫩，裡面真的是鮮紅的粉紅色。實在讓我超興奮的，前幾天，自己買了美國嫩煎肉排來吃，卻吃不到這樣的炙烤香氣，只吃得到肉本身的原味。而這塊牛肉卻讓同時滿足了我享受燒烤般的香氣以及高品質的冷藏肉的原味。採安格斯小黑牛的背翼部位，更是厲害的地方。牛肉本身看起來就像大餐廳裡面一盤要價超過六百元的排餐，在這裡卻不到三百元。     這塊翼板炭燒得好漂亮，而這樣的技術實在是要有相當好的廚房設備才做得到阿!!!比起霜降來說肉感較硬一些，吃起來比較有嚼勁，本身的牛肉味也更重些。        比起來我個人比較喜歡霜降親合容易肉口的味道，不論在視覺與味覺上，這塊翼板都屬於比較高層次的享受。       裡面也是五分熟的鮮紅嫩度，咬下去不會有血水，肉汁再咬下去的時候才會散出來，多麼特別的感覺。真正一塊好的牛排其實也是如此的方式，柔韌纏綿感以及香甜的牛肉原味。                 再來介紹附餐囉~加上60元，就有真的很超值的組合。(不像一般餐廳的超值都是假超值~要加個一兩百元)就有濃湯、可大杯可口可樂、爆漿餐包以及飯後冰品霜淇淋，超豐盛的拉~    玉米濃湯喝起來不是夜市那種淡黃色假假的湯，是喝得到玉米粒的喔~     巴特里爆漿餐包，這可是在網路上無人不曉得冠軍產品，也是高雄的特產之一。早在它尚未爆紅前我就常常吃他們家的餐包，還蠻喜歡的，現在店內只要一出爐開賣，就很容易缺貨。     看看它爆漿的程度，紅也不是沒有原因，真的是爆滿滿的漿出來~麵包外皮酥酥的，咬下去很鬆軟，裡面內餡是很香很濃郁的奶油味喔~今天點的餐點真的還蠻豐盛的，還好早餐沒吃，來吃頓好料的也不為過。        調味料是使用好事多的玫瑰鹽和黑楜椒鹽喔~旁邊還有大杯的可樂，近乎要600cc了吧~超豪邁~吃過客惟您家的冰淇淋覺得蠻普通，不過做成霜淇淋卻出奇的好吃，很像麥當勞那種綿密的霜淇淋口感，個人頗愛~其實仔細想想看，才發現原來在漂亮餐廳吃的真的只是裝潢，不是真正好的肉，一塊一千元的牛排甚至有一半以上都是裝潢以及人事成本。小惡魔牛排省去了奢華的裝潢只為了以較低的價格提供高品質的食物，除了主餐划算新鮮又超值外，配餐麵包和冰品的品質都不放過，真的讓我看到一間用心經營的好餐廳。也期望像這樣的餐廳能夠長久經營下去，讓那些不肖的商人都快快倒閉吧!!…Read More

一到用餐時間門口就大排長龍的牛排店牛排就簡單賣三個部位，極力推薦極黑翼板，也是目前店內的暢銷部位油花較適中，肉質吃起來軟嫩，也因為油花關係，所以可以除了感覺到肉質的軟嫩外還有散發出油花的香味，爆漿餐包也一定要試試看，聽說滿多人來單買外帶的『小惡魔炭燒牛排』久聞了中和的排隊美食，這次北上遊玩時特地繞過去中和用餐，果然一到了現場約莫六點多，門口已經排了隊，許多人坐在門口等待叫號我們也加入了，就期待大口吃肉了【小惡魔炭燒牛排】 店面其實沒有很大，用餐的空間簡單現場特地安排了大片的透明玻璃，可以直接看得到烤台上炭火正在烤著厚度紮實的牛排菜單在這，目前是以翼板賣的最好，當然還是要看個人對牛排的口感喜好選擇+60元可以升級套餐，多了爆漿餐包、百事可樂、番茄蔬菜湯、霜淇淋【爆漿餐包】外表看起來簡簡單單，但是一口咬下要小心燙口喔~裡面就像奶黃包一樣的內餡湧出，口味上是鹹甜鹹甜的【番茄蔬菜湯】喝起來滿清爽的，煮出番茄和蔬菜的香味及甜味小惡魔的牛排有別於其他間，牛排是完全沒有醬汁的要的就是要你吃出牛排的原汁原味，不要讓醬汁左右了你的味覺如果要增加香氣及調味，一旁有黑胡椒和玫瑰鹽可以斟酌使用【極黑翼板：290元(10 oz)】除了牛排外，鐵板上還附贈了薯條和兩串烤時蔬長型的牛肉原型就是稱為翼板，翼板其實就是牛的靠近腰的部位所以油花比較適中，也沒有什麼筋絡肉質吃起來就比較軟嫩，也因為油花關係，所以可以除了感覺到肉質的軟嫩外還有散發出油花的香味，也聽說翼板是本店最熱賣的商品【霜降嫩肩：250元(10 oz)】使用的是牛的肩膀部位，所以筋絡會多了一點在切牛排的時候，難免會切到筋，這是正常的~牛排建議的熟度都約5分熟，帶點紅肉的感覺!切下去還會流出肉汁，就令人垂涎三尺因為有含筋所以需要花比較多力氣咀嚼他!但就是有人喜歡這種邊咀嚼邊享受散發出的肉汁肉質撇除筋絡，其實也還滿軟嫩的~最後吃完以後還有附贈了一支牛奶冰淇淋吃起來還不錯，挺濃郁的，也為這頓飽餐做個完美的句點目前可惜的是無法預約訂位，所以如果用餐時間的話可能會稍等久一點，不過等待是值得的來吃吃爆漿餐包再加上原味牛排，其實滿過癮的~推薦給大家喔~…Read More

誰說吃牛排一定要上高級餐廳才嚐的到好滋味~~最近小菲發現蠻多新開的平價牛排館~~對於肉質的部分越來越有所堅持~既想吃到好肉肉又不用花大錢~這對我們這種肉食者實為一大福音阿!!!話說這次真的要感謝親愛的西西好康到相報~才能讓小菲發現這麼一間平價又CP值超高的小惡魔炭燒牛排他們家最酷的就是因為肉用的好~所以堅持不用任何醬料~~就是要客人吃到肉質本身的甜美!我想現在市面上真的找不到敢這麼下重本的平價牛排館了啦≧◇≦九月中旬才開幕的小惡魔炭燒牛排~~位於人口密集度超高的中和區最近的捷運站是雖然捷運永安市場站~~~走路大約需要7~9分鐘~有點小遠 但平價又好吃的好口碑在口耳相傳之下~一到營業時間人還真是嚇死人的多XD還好我們挑了一個下雨天的晚上來~總算是有空位可以坐啦!其實一開始我們循著地址走到的時候有嚇一跳~~因為這是完全開放式的用餐空間耶!不過因為炭烤爐就在正前方~~所以這樣的設計也比較不會太悶逛他們家的粉絲團有看到照片~~萬一客人很多~~外面那個平台也會擺上桌椅~真的很像夜市牛排的說!哈哈從外面的看板就可以看出~~~價位真的是很平價~炭燒雞排和惡魔豬排都只要NT150就可以吃到~最便宜的8oz霜降嫩肩牛排也只要NT190~看到這個價格忍不住開始想像起待會端上桌的餐點會是如何~揪竟為何會這麼多人推薦 o(^_ ^)o首先看到的是這感覺很厲害的碳烤爐~~是的!!!他們家的肉品都是用木炭來低溫炭烤的喔~這樣子除了更能將保留食物原味!!吃起來還帶有一抹炭香~~想到就流口水阿!來看一下用餐環境~~簡單乾淨~對我這高個兒來說~桌子有點矮沒有華麗的裝潢~~老闆將省下來的摳摳全部拿來買最好的肉品回饋給顧客我覺得這真的很讚~~比氣氛好但東西卻不好吃實在多了(^ω^) 不過即使這樣~~卻還備有兒童座椅耶~~是個貼心!來看一下menu~就跟外面的大看板一樣啦!!肉品的部分很簡單~就是雞排、豬排、安格斯CHOICE等級的霜降嫩肩及極黑翼板加點套餐NT60的話就會有可樂(不可續杯)、培根玉米濃湯、巴特里餐包及客惟您霜淇淋套餐有這麼多東西卻只要NT60~當然要點下去比較划算的啦!!!可樂雖然不能續杯~但其實這一杯也夠大杯了~~我根本喝不到一半吧XD一開始小菲就有提到~~他們對自家的肉品非常有自信所以堅持不用任何的醬料~~除了雞腿排之外~~豬排及牛排也都沒有經過任何的醃製如果不說很多人不知道~外面很多平價的牛排~因為用的是不好的肉~所以都要先醃過才會讓大家吃不出肉品的好壞而小惡魔炭燒牛排相信好的肉只需吃原味就能感受其美味度~所以桌上就是只有提供兩罐調味料-研磨海鹽跟黑胡椒~而且還是COSTCO的品牌哩!(番茄醬是我另外跟店家要來配薯條的○^～^○) 超級脆薯NT60這超級脆薯炸的不油不膩~外酥內鬆軟~非常的好吃~本身就有些許的鹹度~沾了番茄醬更是美味有聽說這放冷了一樣好吃~但我們還來不及等他冷就迅速喀光了~大推巴特里拉絲餐包餐包的部分選用的是網路上的人氣團購名店巴特里~這個真的要小心服用~~~蔡老爺不知道會爆漿~結果吃得滿桌都是(大笑XD)泥看看泥看看~~這人氣團購餐包果然不是蓋的~~烤的熱呼呼的爆漿餐包輕輕撕開就可以看到流洩而下的金黃奶油~呼!超正點的!其實拍照的時候我超餓的!!!!但是還是要先堅持拍完照再吃~~~這是什麼職業病阿 > c <蔡老爺說這張要命名為我老婆手臂很粗壯不是一天造成的XDDDD 培根玉米濃湯這碗濃湯的表現中規中矩~奶油味頗重~我喜歡不會像平價牛排館那樣喝起來很稀~但裡面的料沒有很多就是了!拍完趕快開吃~看奔郎完全不顧形象左右開弓就知道我有多餓在等待主餐上桌的時候~~炭烤的香味一直不停傳來~~所以小菲忍不住就先偷跑到炭烤台前看一下進度~我說這炭烤的花紋實在是太美了!完全Pro級的無誤✪ω✪然後他們的制服背面整個很逗趣~所以忍不住幫他們拍了張合照~哈哈霜降嫩肩8oz NT190這擺盤完全的犯規!!!告訴我哪間平價牛排會用這種擺盤方式啦!!XD 「霜降嫩肩」採用的是美國安格斯 Choice 等級牛肉的嫩肩部位一上桌這牛排的香氣四溢~~~忍著一口咬下去的衝動~還是努力拍照先!配菜的部分是是事先燙熟的玉米、花椰菜以及切片紅蘿蔔~吃多了肉肉總是要吃點蔬菜均衡一下8oz的份量大小我覺得剛剛好適合女生~~看到這霜降嫩肩紮實的厚度、完美的炭烤紋~還有閃閃發亮的肉汁害小菲邊拍邊吞口水~~~好邪惡喔!!!≧∀≦他們家的牛排如果點餐時沒有特別交代~~服務生都會幫你烤到接近7分熟左右小菲喜歡吃比較軟一點的口感~所以點了五分熟的熟度撒上了些許的海鹽和黑胡椒提味再一口咬下這鮮嫩的牛肉~~那軟嫩又帶著炭香的口感~~又甜又多汁!!!吼!!我只能說真的讓我超驚喜的啦!!只需要花NT190能吃到這麼讚的牛排真的很讓人意外耶!當然~~因為奔郎都忙著拍照~~蔡老爺就要負責餵我吃肉~喔齁齁齁~真開心(oﾟωﾟo) 極黑翼板10oz NT270緊接著上桌的是店裡的招牌-極黑翼板牛排基本上~~不管是以這個肉質、份量或是賣相~~如果在一般的西餐廳裡~~大概至少要賣NT500以上吧!!!但在小惡魔~~只要NT270就吃的到~~是不是很佛心來著!!!!所謂的翼板牛肉也就是霜降牛肉~是在牛的肩胛部位油花分布均勻~呈現大理石紋路~也沒有太多筋夾雜其中 一樣是只需要簡單調味~就好吃到不行!!!!這麼高等級的霜降牛肉~出現在這樣的平價牛排店中~真的讓人驚喜連連 以肉質的甜味及Q度來說~~~翼板勝出~但以嫩度來說~則是嫩肩勝出~~兩種的表現都很棒~~讓人難以取捨阿XDDD炭燒雞排12oz NT150看到這擺放炭燒雞排的盤子~真的犯規過頭了~有夠精緻的!這樣子只賣NT150!吼~老闆你到底賺啥~@_@所有的排餐當中唯一有稍微用香料醃漬過的雞腿排~上方一樣有美美的炭烤紋路看了就讓人垂涎三尺熟度掌握得剛剛好~~~不會過熟~~肉質的部分一樣是完全不乾柴又鮮甜多汁然後我最愛的就是上面那層烤到稍微焦脆的雞皮~喔喔喔喔!!超好吃的!!如果不吃牛的人~~點這雞腿排一定也不會失望滴!!惡魔豬排10oz NT150最後這惡魔豬排也是讓我們完全驚豔到不行~~一樣也是NT150就可以吃到怎麼說驚艷呢!!!小菲有特別問服務生~這豬排有沒有事先醃漬過~~~答案是沒有!印象中不管去哪裡吃類似這種豬排~因為一定要烤熟~所以多少都會有一些柴柴的口感~但他們家的惡魔豬排真是超神奇的軟嫩耶!!!!小菲的爛牙齒咬起來完全不覺得吃力~豬排本身有撒上一些蒜味胡椒鹽提味~~肉質是多汁又甜美後來我們吃不完打包回家~~隔天小菲拿去烤箱烤~原本以為會變硬但結果吃起來還是一樣軟嫩好吃耶~~~如果這間開在我家隔壁~~我一定會常常去打包豬排回來吃~~實在太銷魂啦XDD客惟您霜淇淋附餐的最後~會以一支香草霜淇淋作為結尾~~~口味還算濃郁~讓不太吃冰的蔡老爺難得吃光光~~用來解膩將將好這餐吃下來~實在是讓小菲非常的滿足也很滿意~~顛覆了以往平價牛排一定會出現的蘑菇醬、黑胡椒醬、螺旋麵、荷包蛋還有三色冷凍蔬菜(偷笑XD)小惡魔炭燒牛排這裡通通都沒有~~有的就是平價又用心碳烤出來的高品質排餐堅持不用醬~~吃的到食物最原始的美味~~店家的用心只要吃過一次就會了解(當然你說要跟頂級的牛排比較一定是沒辦法比的啦XD)大家要趁它還沒爆紅之前趕快去吃~不然我相信之後一定是一位難求阿‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*…Read More

友人秀蘭在中和開了一間小惡魔炭燒牛排，每天都被她的粉絲專頁燒到不行，才開不到兩個月就有電視台跟好多部落客去寫文，我怎麼可以在台中坐以待斃呢！GO~衝去台北吧！這家小惡魔的牛排就像老闆秀蘭的身材那樣銷魂蝕骨，秀蘭有多銷魂，給你們看這張照片聞香一下，要看廬山真面目麻煩自行到永和小惡魔親自鑑賞，真的是魔鬼般的身材天使般的臉蛋啊！看看那屁股真是極品中的極品，翹的哩！穠纖合度身材，也許夏天的時候老闆就是穿比基尼端牛排給你們吃吧！之前是HOOTERS 貓頭鷹美式餐廳的公關，現在是補習班英文老師的秀蘭，講的一口標準漂亮的英文，他與他的友人因為太愛吃牛排了，又覺得中永和地區沒有真正的炭燒牛排，於是就興起了我們不如來開一家吧的念頭，沒想到才一開幕就每天造成交通堵塞的排隊人潮(也有可能老闆太辣)，不過我想真正的原因應該是...你們也賣的太便宜了吧！才150元起跳，而且還是採用冷藏原肉、原塊，絕對不用組合肉、重組肉，這種等級的隨便在台中類似的也要賣個四五百元以上吧！為什麼他們可以那麼便宜？因為他們捨去千萬的奢華裝潢，捨去人潮洶湧的金店面，成本直接呈現在肉品上，打破顧客以往對頂級牛排需要千元以上的消費迷思，安格斯CHOICE等級的捏！請問甚麼時候要開來台中？我等你們，每天都去報到，我超愛吃牛肉，這種價位我可以天天都來吃因為是成本比較高的冷藏牛肉，保存期限沒辦法像冷凍的那麼長，也就是牛肉比起冷凍的是新鮮許多，所以不需要過於複雜的醬料，直接沾點胡椒或海鹽就十分美味了，真正品質好的牛肉就只要沾鹽吃就十分鮮甜不過開幕了兩個月以來還是常常碰到有客人跟他們要黑胡椒醬和蘑菇醬，令他們哭笑不得，所以店裡的員工幫顧客點餐時都會細心跟顧客說他們的牛排不需要加醬，本身的肉汁吃起來就很香很甜了，在小惡魔裡只要輕輕灑點海鹽在你的牛排上，就會包你舒爽上天堂菜單很簡單，只賣四樣，炭燒雞排、惡魔豬排、霜降嫩肩、極黑翼板，喜歡像菲力那樣軟嫩口感的可以選擇霜降嫩肩，跟我一樣喜歡牛小排那樣有嚼勁就選擇極黑翼板吧！都喜歡的話就各點一份來試試，既然我們都一趟從台中殺過來了，那就每種都給我個來一份好了一塊塊大火炙烤過後的牛排準備上桌了，左邊那台要價不斐專門將牛排上烙紋的烤爐可以增添烤過後的香氣及漂亮的上色，很少平價牛排館使用到他，但秀蘭為了讓顧客有路邊攤的消費，頂級餐廳的享受，還是牙一咬的買下了它霜降嫩肩8OZ，因為我四種肉都想吃到，所以點了最小份的，這種碳烤的迷人香氣真的讓人食指大動，我今天為了這一餐，一整天都沒吃上頭是帶著焦香的香氣，表皮還有點微微酥脆，肉質是軟嫩無比的細緻及入口即化的感受，吃到邊邊還連有一塊筋的部分會讓你越嚼越香，這也是非重組肉的最好證明，重組肉絕對沒有帶那塊筋的部位霜降嫩肩雖然美味，但是我偏好這塊極黑翼板，他帶著一種脆Q鮮嫩又彈牙的絕妙口感，簡單的炙烤和炭烤，呈現外酥內嫩的美好狀態一咬下爆漿又甜美的肉汁馬上充滿在裡嘴裡，雖是五分熟卻不見血水，因為炭烤的過程中已將這肉汁給緊緊包裹住，比起霜降嫩肩他更多了些香甜豐腴的牛味，我就愛這股牛味，沾點海鹽享用，那表面淡淡的炭味酥香及鮮嫩肉質是冷凍回溫肉無法比擬的外脆內軟的炭燒雞排，表皮是烤到酥酥酥，那油膩大家怕怕的脂肪已經變成了脆皮的口感，所以這雞排是不油不膩的脆皮底下的雞肉一點也不柴不澀，還保留有那juicy滑嫩的口感，感覺如果擠上一點檸檬，那種酸V酸V的感覺應該也很清爽我心中的第二名就是這塊惡魔豬排了，因為他添加了小惡魔的獨門香料配方，讓他比起牛排有過之而無不及，好吃到我都想要奪走他家的獨門配方然後自己在家裡來醃漬美味惡魔豬排是有著極高的秘密的，是一種會讓你魂牽夢縈的滋味，那脆脆的QQ的口感還真是銷魂啊！回到台中以後我日夜思念他，拜託辣老闆寄幾塊來台中讓我解解饞唄！我快得相思豬排病了朦朧美女老闆的桌邊服務(你沒穿比基尼來切牛排很不專業耶！這樣我如何取信我的格友們XDD)不然我幫你畫一件好了，你還喜歡我幫你設計的比基尼嗎？(不要打我，我一切都是為你好，溜~~~~~~~~)秀蘭說他把錢都花在牛肉身上了，所以一旁的配菜只能做的很簡單，就是水煮的花椰菜、玉米和紅蘿蔔，沒關係，在小惡魔頂級的牛肉才是重點只要再加60元就可以升級超值套餐，多了一碗香甜可口熱呼呼的玉米濃湯，餐包與霜淇淋是網路排隊名店巴特里的餐包耶！不是隨隨便便一家雜牌的小餐包耶！說真的，還真好吃，不輸我愛的三郎餐包，我一次可以吃十個還有還有，使用新鮮鮮奶油不加一滴水製作，入口即化的濃郁滋味，而且還是我喜歡的苦甜巧克力口味，成本之高，吼~我吃了兩支，今晚在你家我體重要破表了啦！必點的超級脆薯，還有與知名美式運動餐廳同款的薯條(是搖呼拉圈的那家嗎XDD)，一大份也是60元然後我看到他們官網的照片，連黃志瑋都來吃了，還在簽名牆上簽名秀蘭也叫我這個小小咖去簽名，好害羞，生平第二次簽名，第一次獻給三個傻瓜，第二次獻給小惡魔，我再也不是處女了，嗚嗚嗚嗚一定要照一張這麼假掰的嗎？小惡魔炭燒牛排台北市中和區中和路246號02-2248-2766週一～週五 5：30-23：00 週六、日 11：30-23：00…Read More

距上次吃到便宜又好吃的碳烤牛排也有一陣子了(大口豪爽吃牛肉-紅牛碳烤牛排館@永和@永安市場站 )上次不小心經過看到中和又開了一家新的牛排館而且是碳烤的呢那怎麼能不行動了查了一下假日11點就開門了找了一個星期六跟E二人準備去大吃一番 我們11點10分左右到達怎麼會暗暗的問了一下要11點半才開啦只好去對面的7-11坐一下喝個飲料 結果一回來人變好多還好還有位子生意真的不錯呢 門口就是侯位區了沒位子的時侯可以坐著等 真的是木碳呢所以這裏真的是碳烤的哦 其實這裏還滿小的前面是烤台中間就洗碗的、烤麵包、飲料機等後面就坐位其實老K滿怕吃完全身碳烤味的XD 這裏的餐點跟紅牛碳烤真的滿相似的不過紅牛的份量比較大至於我們點什麼看下去吧 這就是我們二個人吃的加上豬排一共38oz比一般人稍為多一些而已XD我們只加了一份套餐因為老K只想喝飲料E要喝湯這樣剛剛好他們的價位比牛紅貴了一些(沒辨法東西太相似總是會比較)這裏點完餐要先買單哦記得是只有付現的不能刷卡 附餐會爆漿的餐包說真的滿普通的說 一樣滿普通的玉米湯E說紅牛的好喝多了 至於可樂是比較甜的百事可樂老K比較愛可口可樂呀 剛始在鐵板上煎牛排了旁邊是炸脆薯我們沒點(牛排館乖乖吃牛排比較安全) 雖然薯條看起來還不錯就是了 大家都在等牛排老K就亂拍拍XD 看到都差不多翻面了老K就準備回坐位應該快要來了XD 極黑翼板14oz(370元)非常簡單的配菜主要就是吃這牛排 肉還滿好切的沒有筋 這大約是五分熟服務生建議的熟度不得不說碳烤牛排就是有一種迷人的香氣跟一般用瓦斯爐煎出來的差很多這牛排的油花比較少有點像是菲力牛排肉還滿嫩的但是血水比較少所以比較沒有那麼鮮甜肉質真的還不錯不會有難咬的筋適合喜歡吃菲力那種少油花的人老K比較沒那麼愛E倒是覺得還不錯老K喜歡油花多的XD 這些只有二種調味料黑胡椒跟鹽老K覺得牛排還是沾點鹽吃吃原味最好吃黑胡椒老K倒是沒用到(這是好市多買的XD) 霜降嫩肩14oz(300元)不知道是不是幻覺老K總覺得這份量比極黑板大的多 肉比較有咬勁而且有帶一點筋、而且有一點點的肥肉所以吃起來油花比較多，不過有幾塊的筋稍為硬了點不是很好咬老K是比較喜歡吃這種口感的不過有幾塊比較硬的筋可惜了 惡魔豬排10oz(150元)這豬排看起來還不錯哦 這豬排吃起來真的滿軟嫩的而且沒什麼肥肉老K覺得這非常適合給不敢吃牛肉又不愛吃肥肉的朋友享用其實那天老K吃的非常的辛苦因為點完吃到一半E才說他今天吃不太下老K只好拚了XD吃了2/3吧真的滿飽的啦最後套餐還有附霜淇淋不過真的吃不下了所以跟服務人員說不用了XDK的小叮嚀:整體的表現來說還不錯 不過套餐真的弱了點 可以跟他要白開水喝就好了XD 喜歡吃碳烤牛排的可以試試看 還是可以享受大口吃肉的快感 不過老K還是比較推紅牛 不過那天吃飽經過紅牛人多到很扯呀XD地址:新北市中和區中和路246號電話:02-2248-2766營業時間:週一~週五17:00~23:00 週六、日11:30~24:00…Read More

誰說平價吃不到好牛排?感謝部落客西西的推荐！不然前陣子被小惡魔燒的快起肖啦 店家的招牌如果沒有打燈老實說並沒有很顯眼要不是萌萌有事先做功課，可能暗暗的很容易忽略 店面採開放式廚房，讓炭燒牛排的味道不會在室內久久不散客人吃完牛排身上也比較不會臭臭的 店內的菜單非常簡單，除了牛排之外還有雞排和豬排提供給不吃牛的朋友們參考牛肉方面只有兩種選擇，霜降嫩煎以及極黑翼板兩種肉質吃起來不太相同，客人只要選擇盎司大小就好另外店家還提供升級套餐的選擇只要加$60就可以有湯品、飲料、爆漿餐包以及餐後霜淇淋非常划算！ 每張桌子上都有海鹽以及胡椒可自行調味。 店內其實座位不多，用餐時間非常容易就客滿所以各位要用餐還是請早阿 靠近爐台看一下，店家真的是札札實實的用炭火在燒耶 飲料機。(順帶一提，希望店家的飲料能多一點選擇，畢竟不是每一位客人都喜歡喝汽水) ▲巴特里拉絲餐包 爆漿的奶油用看的就夠銷魂了！鹹香帶點甜味的奶油真是越吃越涮嘴好想續餐包阿(被毆 ▲可樂飲料蠻大一杯的哦！不過只有汽水可以選擇算是小可惜……汽水好佔胃阿 ▲培根玉米濃湯濃湯雖然料不多，但是香濃可口又不會過稠，比例拿捏的很好 在等主餐來的同時，前頭已經開始烤肉了趕緊過去湊湊熱鬧 ▲極黑翼板 看到那白白嫩嫩的油花了嗎?極黑翼板油花較多，上面的烤紋分布的好美相較於霜降嫩煎，極黑翼板的肉咬起來比較有嚼勁 如果客人不強調熟度的話，店家一般都直接製作五分熟到七分熟度的牛肉哦！看看這熟度剛剛好，血色好美阿好的牛肉一吃就感覺的到，不需要額外添加任何調味料單吃牛肉的原味就很好吃！所以這次我都沒有使用海鹽和胡椒 ▲霜降嫩煎 一樣上面烙印著烤紋使得牛排看起來更加美味霜降的肉質比較軟嫩，油花較少相對來說適合怕吃油膩的朋友！牙口不好的朋友也推薦霜降哦 看圖片就知道這牛肉嫩的犯規了我個人是比較愛牛排軟嫩的口感，所以在我心裡霜降勝極黑翼板一疇！所以來到小惡魔就看個人喜歡的口感做選擇摟如果喜歡牛排有嚼勁，就選擇極黑翼板；相對來說就選擇霜降牛嚕 ▲超級脆薯薯條現炸，酥酥脆脆的很好吃 ▲惡魔豬排 很少在牛排店吃豬排的我，沒想到豬排也可以這麼好吃全熟的豬排不但不會乾澀，反而很軟嫩一切就開了！ 真的完完全全沒有想到全熟豬排還可以這麼好吃啦(拍桌只是調味我覺得稍鹹了一點，或許上面的胡椒和香料可以再少一點 ▲炭燒雞排 使用去骨雞排加上香料下去燒烤的，一樣烤的恰恰好肉質不乾澀，切下去還會逼出肉汁 上面跟豬排一樣灑滿香料和胡椒，所以不需要另外添加調味料就很好吃一樣萌萌覺得吃久了會有點小鹹…… ▲客惟您霜淇淋店家非常可愛的使用手捲架裝上冰淇淋！ 滑順好吃的霜淇淋，濃度當然沒辦法跟日本霜淇淋比但是也算是蠻不錯的霜淇淋哦(跟一般外面水加很多的霜淇淋比起來整體以平價牛排的價位來說，小惡魔的CP值算很高的！愛吃牛排的朋友有福了…Read More