富士商號 fuji

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富士商號fuji元祖店鄰近三峽老街，三峽特色早午餐，以台式創意料理結合懷舊風格，在三峽已經開立超過七年多的歷史在早午餐中除了吃到常見的蛋餅、吐司之外，富士商號還推出許多特色餐點，多種口味特色炒泡麵、還有炸臭豆腐原址在原本在八安大橋旁，近一、二年搬遷到中正路一段的新店址，新店面比起之前的舊店面位置更寬廣，可以容納更多的內用客人富士商號fuji元祖店鄰近李梅樹紀念館，吃飽喝足後也可以安排一下參觀之旅唷~店內主要的裝潢色系以蒂芬妮藍色為主，複刻來自小時候阿嬤家的窗框店裡的裝潢擺飾都來自於老闆的細心佈置，來自小時候常去的雜貨店收購而來的玻璃櫥櫃，裝滿從小時候收集而來的玩具對我超有回憶的拉門電視(我家小時候就有一台這樣的電視，但後來被小偷給偷走了!!!!)😭直接用桌牌上的qr code點餐餐點主要有吐司、總匯、漢堡、報紙蛋餅、鐵板麵、炒泡麵，小品點心、果醬厚片、飲料等等隱藏菜單則是招牌特殊餐點看到臭豆腐入菜真的讓我好驚奇~店內環境富士商號fuji元祖店的老闆，差不多把小時候街邊路口的雜貨店整個移植到店內了去日本收集而來的小汽車、小時候玩具店購買的小公仔、讓我回憶滿滿的小時候的零食以上這一些不僅可以看也可以買來吃或是把玩具、公仔購買回家喔牆上的漫畫，對我們而言就超級有回憶感的!一個不小心就落入了學生時代的回憶中老闆說牆上的漫畫是可以拿下來看的，但請發揮愛心好好保護唷就是這台拉門電視，小時候我們家也有一台這樣的電視，但被小偷偷走了(一個不小心就透露了年紀了XD)PS:餐具、調味料請自行取用，用餐完畢的餐具請記得自行回收唷沙爆土石流套餐(包含一杯紅茶、沙瀑的土石流三明治、小肉豆)熱愛浮誇起司系列餐點的我們，怎能錯過起司土石流~😍老闆豪氣給了爆量五倍起司，起司量多到都快要看不清吐司中夾的食材有甚麼了店家會提供塑膠手套方便客人食用，一口咬下鬆軟的吐司、飽滿的內餡內餡有里肌肉、煎蛋和培根、泡菜在裡面，我覺得放入泡菜會比單純的生菜味道好很多吃起來可以讓大量的起司不容易膩口在早午餐店家中可以吃到傳統小吃-炸臭豆腐，真的是太酷了!上桌前店家會淋上帶有一點點甜味的醬油膏，喜歡口味重一點的朋友別忘了加一些搭配臭豆腐的專屬豆瓣醬喔富士商行的炸豆腐口感，借於超酥脆與偏軟口感之間，不會有可怕的油耗味喔~武田信玄炒泡麵(炒皮蛋臭豆腐、里肌肉、半熟蛋、雞腿肉)-已請店家除了皮蛋臭豆腐本身的辣度之外，不額外添加辣椒但若喜歡吃辣的朋友，一定要來試試富士商號的辣椒自從前幾年去金門玩回來後，我個人就熱愛炒泡麵這一道餐點但吃到幾家有提供炒泡麵的早餐店，都是把泡麵本體燙熟後再加些配料拌一拌，麵體本身吃起來都沒有香味，讓我失望了好幾次看到又有我愛的炒泡麵出現在菜單之中，一定要點來吃吃看囉再加上創意的皮蛋臭豆腐，還沒吃就對於口味產生的好奇心~滿滿一大碗的炒泡麵，一塊豬里肌肉、一塊雞腿排、半熟蛋、炒皮蛋臭豆腐 組合起來到底會碰撞出怎樣的火花?炒皮蛋臭豆腐吃起來其實臭味不會很濃郁，會比起炸的臭豆腐那一股臭豆腐獨有的臭味降低很多如果不太敢吃炸臭豆腐的朋友，可以試試看炒皮蛋臭豆腐，微辣的調味還滿開胃的，我覺得除了搭配炒泡麵之外應該跟白飯也滿搭配的里肌肉是比較偏瘦的部分，吃起來咬勁十足調味過的雞腿排單吃就滿夠味的炒泡麵份量真的不少，泡麵本身軟硬度適中，等我拍完照片後再吃口感也不會軟軟爛爛的麵體均勻的帶上調味，不會有麵是麵，配料是配料各自分開的感覺!牛五花起司蛋餅除了吐司、炒泡麵之外，報紙蛋餅系列也是滿多客人推薦的軟嫩的牛五花、起司、洋蔥，蛋餅本身吃起來就已經有調味過，鹹淡對我們來說剛剛好，所以我就沒有額外再加醬料了牛五花吃起來不會過於乾柴，加上炒過的洋蔥保留些許脆脆的口感，滿有層次感的 富士商號fuji元祖店復古童趣的用餐環境，吃到有別市面上其他早午餐店家多種特色餐點，口味佳份量足👍如果你也有來三峽老街附近逛一逛，別忘了來富士商號吃吃看它們的特色餐點唷😍 continue reading