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11:00 - 21:30
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前幾天晚上出門散步受到颱風外圍環流影響天氣不穩，想說到室內賣場逛逛 ▲吃的都在一樓，加上星巴克一共四間餐廳每次用餐時間都覺得爭鮮跟定食8很多人在候位這天晚上人還不多，好奇走來看看定食8的菜單孩子想吃鰻魚飯，晚餐就在這裡打發了 ▲改裝後的風格變得很日式，跟之前明顯不同 ▲套餐價位不算高，而且用餐環境挺好的高麗菜絲、白飯、麥茶及味噌湯都是無限供應可以一直續 ▲日式風格相當簡約、乾淨明亮，櫃台旁有兩張八人長桌▲泰式黃金貝 ▲菜單 ▲每人低消150元，120公分以下兒童除外 ▲餐點品項不多，有定食套餐也有單點的小點心，飲品有蘋果汁可口可樂及可爾必思 ▲當日消費明細 ▲蜂蜜煉乳摩納餅原本以為是熱的點心，沒想到是冰的服務生有交代要趕快吃完，味道還好，吃不太慣 ▲兒童餐150元（不提供外帶）有豬肉漢堡排、炸魚塊、炸蝦、玉米濃湯跟芒果布丁右上角那杯是乳酸飲品 ▲雞唐揚日式炒麵160元附餐有溫泉蛋、味噌湯；雞肉好吃但炒麵熱度不太夠而且炒麵跟美乃滋的味道有點不搭 ▲溫泉蛋 ▲炸雞肉 ▲起士豬排180元附餐有茶碗蒸、漬物、味噌湯及冰沙 ▲起士豬排 ▲茶碗蒸 ▲味噌湯 ▲錦玉鰻魚丼290元附餐有胡麻菠菜、鮭魚子玉子燒、柚香蘿蔔、蝦頭味噌湯雖然細刺不多，但還是要留意喔 ▲鮭魚子玉子燒 定食8走日式風，餐點品項不多味道大概就是中規中矩，說不上來多美味但用餐環境確實不錯，外場看起來有乾淨喜不喜歡就看個人囉。
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辦公室附近開了一家定食8，生意好到每天大排長龍，讓我忍不住好奇真有那麼好吃嗎?某天加班到晚上八點，C先生來辦公室接我，此時用餐人潮漸漸散去，咱倆趁此機會進店用餐。定食8與爭鮮是關係企業，經常可見兩家店開在彼此隔壁。爭鮮主打的是平價握壽司，定食8則推出八款定食一律180元的平價定食。 這家分店空間是狹長型，座位之間有用仿窗花的屏風作隔間。用餐空間稍微擁擠，但不會讓人感到不適。 這兒的菜單很簡單，只有八款定食，以及一些單點，很快就看完了。選好自己想吃的餐點，請移駕到店門口的自助點餐機點餐付款，然後把收據取回，擺在自己桌上。這種自助點餐機在日本常見，使用頗為方便，但是以這家店的客人數來說，兩台機器似乎有點少，連點餐都得排隊排上一陣子。 定食8提供無限取用的白飯、味噌湯、高麗菜絲以及茶水。上次去的時候，看見至少有兩組人，拿出自備的大保鮮盒，裝了滿滿的白飯與高麗菜絲帶回家，我是頭一次看見那麼誇張的事。 鮮蔬沙拉一大碗的沙拉給得很有誠意，裡面除了一般常見的蘿美、小番茄、玉米、紫萵苣之外，還有蘆筍、蝦仁及蟹味棒。每一種食材都有一定的新鮮度，不僅看起來很漂亮，吃起來也很爽口。尤其是鮮嫩的蘆筍沾一點特調的沙拉醬，相當美味。 綜合天婦羅綜合天婦羅裡面有兩尾大蝦、一顆炸過的溫泉蛋，兩根秋葵和兩小片南瓜。炸衣調製的很不錯，不易鬆散綿軟，即使沾上天婦羅醬汁，仍有些許酥脆口感。炸蝦雖然也挺好吃，但我個人最喜歡的還是溫泉蛋，外皮酥脆，蛋白Q彈，蛋黃綿密，好吃到我想把C先生的那一半也搶來吃。雞唐揚烏龍麵每次去日本，我們經常點這種烏龍麵與炸物的組合餐。這份定食，包含一碗烏龍麵、一份雞唐揚(炸雞塊)、一碗茶碗蒸，一碟毛豆和一小杯冰沙。咱們先來看雞唐揚。四塊炸雞塊，外層沒有厚厚的麵衣，而是裹上簡單的調味炸粉，吃起來不覺得油膩。炸好的雞肉，仍相當軟嫩，可吃到鮮美的肉汁。茶碗蒸，用高湯燉得嫩嫩的，加入魚板及香菇絲，滑溜軟綿，口感甚佳。唯一讓我比較介意的，就是用塑膠碗裝盛高溫熱燙的茶碗蒸，感覺有點怕怕的。 烏龍麵，湯清味美。烏龍麵的湯頭清淡甘美，喝起來像昆布柴魚高湯，很日式的口味。兩片豆皮、一顆溫泉蛋，些許可愛圓形小魚板以及海帶芽，再灑上點蔥花，讓這碗麵看起來更加豐富。這顆溫泉蛋的口感，與天婦羅又不一樣，經過麵湯浸泡的溫泉蛋更加滑軟。烏龍麵本身雖不若日本的烏龍麵那麼有嚼勁，但也算得上彈牙。我最怕吃到軟軟爛爛的烏龍麵了。 醬燒中卷中卷很軟，很容易入口，醬燒過後，滋味鹹中帶甜，彌漫著醬燒特有的香味。一盤醬燒中卷兩人分剛剛好，一個人要解決這一盤，恐怕有點辛苦。定食8餐點的品質還不錯，而且在點餐之後的15分鐘內會把全部餐點上齊，服務人員的態度也很友善。我想，以後加班完，可能常會來此報到了。定食8(青雲店)地址: 新北市土城區青雲路152號1F(迪斯尼購物中心內)電話: 02-22652553營業時間: AM 11:00~PM 09:30
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