1
0
0
1-min walk from Exit 3, Dapinglin Station
continue reading
Telephone
0229114777
Payment Methods
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
在大雨綿綿的夜晚，懶得出去的小美只想在新店附近覓食，於是我們就選定了這間「周胖子餃子館」！ 周胖子成立於民國三十八年(1949年)，周姓老兵隨國民政府來台，而後於台北市西門町萬國戲院附近開設最拿手的「餃子館」。因為身型圓潤福態，胖胖的，就取其綽號為店名，即為「周胖子餃子館」。周胖子餃子館在台北有多間分店，而我們所吃的北新店，就位於捷運七張站附近不遠處！周胖子餃子館外觀拱門部份有中國風，店門採用透明玻璃，讓人一眼便可看出店內環境！店內清楚的使用紅條將菜單寫在上面，好像是古時候客棧的感覺，哈哈哈除此之外也有標是牛肉產地的部分，讓客人吃得安心！菜單的下方有一個櫃子放滿小菜，有許多種小菜可以選擇，價格分別為３０～５０之間！小菜的部分為自行取用，只需要再結帳時跟店員說就可以了！廚房在最後方，可以看見有一個小小的出餐口，美食都是由那裡熱騰騰的端出來喔！新北店部分大圓桌比較多一些，桌子上擺了筷子及醬料！所以有時候人太多會需要併桌醬料部分有砂糖、醬油、香油、醋、辣椒、蒜頭、胡椒！砂糖部分可以加上小米粥一起食用！醬油、蒜頭、香油則是餃子好夥伴喔！菜單部分，很清楚的標示著價錢及份量，填寫完畢後便可以拿給服務人員上菜囉！在等待料理的時間，讓我們先吃吃小菜墊墊胃！涼拌菜心＄３０每次來必拿這道小菜，菜心搭配豆乾跟粉絲，拌上些許的醋，就完成這道爽口的小菜，吃起來酸酸甜甜讓我常常還未吃到主餐，便把這道小菜給吃完了！涼拌豬耳朵＄３０小魚豆干＄３０小於豆干比較普通些！也稍微油了一點上菜的速度算快速，並不會讓客人等太久！ 水餃（豬）２０顆 一顆６元熱騰騰的水餃上桌啦！！！周胖子的餃子非常大顆飽滿，真不愧是餃子界的巨無霸～從外觀辨可稍稍窺探其中內餡！一口咬下去皮不算特別薄，吃起來類似麵皮的感口，不過皮並不會搶走水餃的風采周胖子的餃子內餡是選台灣豬肉最上等的後腿肉部分，裡面參雜著高麗菜外，還有些許韭菜提味！豬肉的部分搭配高麗菜不管是豬肉味還是高麗菜味道沒這麼突出，不過還是讓人一口接一口停不下來不果我個人到是吃不出韭菜的味道就是了！蒸餃（素）一顆８元這個也是我每來必點，無肉不歡的叮叮每次來周胖子也指定一定要吃這道！不得不說這蒸餃尺寸也是ＢＩＧ ＳＩＺＥ！都快比我的湯匙大了！素蒸餃內餡是雪裡紅、香菇、粉絲、豆皮搭配而成的一口咬下去會先感受到稍稍嗆鼻的雪裡紅滋味在嘴巴散發開來，緊接著是香菇的鮮甜，Ｑ彈的粉絲及豆皮的鮮嫩滋味！不得不說這是我心目中的素蒸餃ＮＯ１！白菜獅子頭煲（大）＄３００湯頭部分有濃濃的白菜甜味其餘並無任何調味，並搭配豐富的餡料，嫩豆腐、紅蘿蔔、香菇和冬粉！獅子頭的部分共有三顆，每顆切成兩半放入湯中，所以數起來有六半顆獅子頭部分有著蔥香味，可惜跟剛剛的大餃子一比，顯得十分嬌小！有點美中不足！
continue reading
You may be interested in