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Introduction
集結世界各國不同的餐飲設計與料理手法，希望讓消費者吃到更道地的異國美食，義式料理、日式碳烤、台式鐵板、當季生魚片、海鮮吧、鮮蔬沙拉、四季鮮果、亞洲麵食區、異國熱食區、手工甜點區…等，豐富餐廳的美味層次感，挑戰消費者更多元的美食需求。
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Good For
Special Occasion Dining
Opening Hours
Today
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Mon - Sun
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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對我來說,與其吃一間很浪漫但卻吃不飽的餐廳,不如去吃一間有很多餐點可以選擇,又能吃到飽的餐廳 ಥ◡ಥ尤其現在到哪都還要帶著一個小嬰兒,所以地點跟用餐方便度變成首選這次假借情人節名義跑來吃buffet吃到飽,我想這是最適合我的選項了!!這次來到板橋凱撒大飯店的朋派自助餐廳~我覺得交通算是蠻方便的,在板橋車站下火車或捷運下車,只要步行幾分鐘就可以抵達!一進餐廳,就先安頓好嬰兒,畢竟只要他乖乖,爸媽就能盡情用餐XD餐廳也貼心準備好兒童椅及兒童餐具,座位區整體來說很寬敞明亮,不會給人擁擠的感覺桌椅之間距離也不會太近,我把嬰兒車放置兒童椅後面,也不會影響到後面桌客人出入座位! 這裡除了提供爐烤牛肉之外,也有羊肉 養身與熱鍋料理的品項不少~藥膳紹興醉白蝦/蕈菇奶油培根筆管麵鹹魚雞粒燴豆腐/古早味香菇三杯雞燉飯 也有炸烤物~這次炸物以時蔬為主,玉米筍/香菇/茄子/甜椒我個人比較肉食主義,所以炸物如果有肉類或炸蝦會更好 美式燒烤羊肋排~因為我不吃羊,所以不知道它的味道怎樣XD 剁椒鮮魚(我自己覺得應該是這樣叫)魚肉很嫩好吃,但辣度很有後勁~ 這裡比較特別的是還有提供一些台灣特色小吃~刈包,台南米糕,清蒸肉圓等等,身為南部人,這些都是我愛的小吃 熱飲區除了咖啡之外也有沖泡式茶類可以使用 這裡也提供i3Bear暢飲,搭配熱鍋料理很絕配 壽司類表現都還蠻不錯的,尤其是散壽司很深得我心,配料挺多的,調味也適中 旭蟹是小編的最愛,他吃了好幾隻~這裡也提供很多種醬料可以使用搭配 白蝦/淡菜/小章魚都新鮮Q彈~這區我拿了好幾次XD 印度烤餅比我想像中美味,烤餅單吃就很香了~咖哩沾醬部分有點辣,是有點後勁的辣!香氣很足,跟烤餅搭配起來很容易一口接一口~ 古早味香菇三杯雞燉飯推薦一定要吃一下一打開鍋子香氣撲鼻而來,燉飯的口感是吃不到米心的那種,比較軟爛三杯跟九層塔味道超香!!! 爐烤牛肉:熟度大約5分熟左右嫩度還不錯,但是肉有點冷掉了,可能比較晚去拿,已經出爐一段時間了 這裡的現沖牛肉湯是直接跟師傅點就可以了~湯頭清爽不油膩,肉片是用牛五花! 這裡可以自己DIY製作刈包~還有酸菜,花生粉跟香菜可以添加,裡頭五花肉還帶有點Q感,但我比較愛入口即化偏甜的肥肉~米糕還有魚鬆可以自行添加!清蒸肉圓皮比較厚一些,但我比較尬意肉多一些~哈哈哈哈 小編覺得為什麼我會吃擔仔麵?! 最後要來介紹甜點區~這裡甜點種類算是非常豐富多元 這裡有提供古早味的麵茶,客家擂茶跟杏仁茶 另外還有燒仙草跟現烤蘋果派~蘋果派剛烤出來溫溫熱熱得非常好吃,也不會過甜,一連吃了好幾個 這裡提供6款口味的莫凡彼冰淇淋 還可以自行DIY冰火菠蘿油 甜點櫥窗中種類蠻多的~看起來很繽紛,因為很難選擇我幾乎每樣都來一個 我覺得這裡很貼心的設計就是廁所跟哺乳室都在餐廳裏頭,而且空間很大,對於帶小嬰兒的我來說真的很棒~有尿布台可以馬上幫寶寶換尿布,重點還有貼心準備尿布供使用~讓帶小小孩出門的爸媽很便利!!結論:第一次來這裡用餐,我對於環境跟服務還有收拾餐盤的效率都非常滿意~空間很大,完全不壅擠,交通也非常便利!價錢上晚上一人只要880元也是相對划算雖然菜色上並不是每道我都喜歡,也覺得部分種類不夠豐富但整體用餐下來我們還是相當愉快,小嬰兒也很配合吵鬧一下就睡到我們用餐完畢!而這裡座位可容納至240人,所以有聚餐需求或不知道要去哪用餐,不妨來試試!!
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當遇到約會餐廳不好選時，挑Buffet吃到飽通常是安全之選，這個方式套用在長輩家族聚餐也通，過去在板橋Buffet真難，當凱撒以新北第一個五星飯店進駐，推出朋派自助餐Buffet吃到飽，隨著季節轉換不同風格餐點，每次去都能添新意。吃Buffet我蠻在意桌子大小、與鄰桌的空間距離和自助餐區的整潔度，這三點在凱撒朋派是完全得分！整體席次非常多元，看你希望靠近吧台近些，或是更有私人空間，都可以請服務生幫忙安排用餐當天為平日，卻在11:30營業之際，不到10分鐘即大範圍客滿，生意非常好，朋派在這一點安排很細心，服務生不時整理吧台，也勤於添加讓客人挖空的料理區，不用擔心手腳慢了點拿不到好料，隨時都是補滿滿的狀態凱撒朋派整體分成三個部分：甜點區、生鮮熟食區，客製料理區加拿大飲食有著很大的地域差異，最早期居於加拿大的原住民，都是過著游獵的生活，比如捕捉鮭魚，他們同時亦懂得製作楓糖在歐洲人移居加拿大後，按不同地區人口結構，菜餚亦有不同。比如在東部沿岸，因英國人聚居多，當地菜餚多數是醃魚、牛肉之類；而魁北克地區，因法語人口多，菜餚亦法式為主，如有肉餡餅凱撒朋派還特別從加拿大進口牛肉但是琳琅滿目餐點怎麼吃最聰明，就讓我來示範！雪松木板爐烤加拿大鮭魚佐楓糖油醋在我東張西望時，廚師很熱情的說這鮭魚是必吃的，將加拿大鮭魚以紅糖、芥末子、香草、威士忌、大蒜、迷迭香、百里香、匈牙利紅椒粉及芥花油所調和的醬汁浸泡醃置一晚；你看放置鮭魚的即是雪松木板，當鮭魚飽吸醬汁及雪松木香，拿筷子夾取鮭魚時撲鼻的木質調香氣，放入口中鮭魚口感十分細緻一旁的森林濃湯加入很酷的野米，湯頭熬煮到濃稠，喝起來暖暖美味這道一品神仙雞湯是蘋果年菜評比的亞軍，也是朋派非常驕傲的料理，據說主題菜色一直換，但這道一直存在，這樣聽起來就知道不得了了，雞肉是用烏骨雞，加入人嵾的湯頭就像媽媽花很多力氣，加入很多很貴的藥材，花了很多時間熬煮才完成的雞湯，最後離開前還再去舀了一碗湯喝完才捨得離開這一區也很有趣，看菜單挑想吃的現煮料理，廚師手腳很快俐落當天有點了XO醬海鮮煲，吃口熱菜喝碗熱湯，不一會兒就吃到見底雖然剛剛提到加拿大菜餚就像大雜燴，什麼都吃得到，不過朋派這次大多都是以楓糖為主，過去我只有吃過以楓糖調味的拿鐵，直接入菜這真的是第一次我認為在口感上沒有比較特別的驚喜，楓糖可以提高機體免疫功能，被稱為「可以吃的液體黃金」。由於楓糖健康、芬芳的特質，也讓世界各地追求健康生活的人們喜愛只要看到甜菜根，必吃個兩片三片，營養價值很高，女生更要吃喔！下圖是藜麥，又稱為「印加黃金」，種植千年以來富有穀物之母的盛名，小小的穀粒飽含非常高的營養價值，更是近幾年最流行的超級食品，簡單說吃起來像是更迷你的五穀米接下來進入甜點區，我很慎重地說，朋派的甜點非常用心！非常非常！這真的太誇張了啦！完全打趴我吃過的任何一家高級Buffet！而且！朋派價格CP值高太多了！最讓我印象深刻的是下圖，玫瑰花塔，玫瑰花主體是生巧克力，不誇張，質地口感都很接近ROYCE’ 生巧克力整體來說，如果你是住在大台北地區，我很誠摯推薦你用更划算價格吃到用心的Buffet，師傅現場料理烹製的現煎肉台區以及主廚現做特色料理。隨時提供各式異國美味熟食、必喝的冠軍雞湯和繽紛誘人的甜點與水果吧，不定期輪替供應，非常不錯
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