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Signature Dishes
這一天跟家人到三峽走走逛逛 大家都熱得吃不太下 在地的朋友推薦這間平價又美味的老店 剛好遇到涼麵在特價就進來嚐嚐看 除了涼麵之外..招牌是店家特製的手工汕頭麵 開了 18 年的老店..生意非常好 價格還算合理、不貴 網路上的評價非常高 也是在地人極力推薦的美食 內用、外帶 ~ 請填單 內用記得要填桌號喲!! 大家都各點了一種口味的涼麵 很少看到涼麵有這麼多種口味呢!! 以下午時段來說..算滿多人的耶!! 也是有一家大小一起過來用餐的 無意間發現製麵用的半手工機器 使用完仍然保持乾乾淨淨的環境真的很加分 這台機器是手工汕頭麵的創始人留下來的 好酷喲!! 已經過了 18 年了耶!! 小菜區很像小小的滷味攤 要吃什麼自己夾..店家再幫你切切切 什麼?! 竟然有 5 元、10元的價格耶!! 真的是佛心來的啊!! 生意太好..中午都被夾光了 喜歡店家隨時都保持乾淨的工作環境 這樣才能吃得安心又衛生呀!! 本來這一盤是空的.. 然後好奇的輕盈寶寶就指著這一盤問老闆 老闆..請問賣完的這一盤是什麼!? 老闆馬上補貨說..這是"豆包捲"店裡銷售排行前三名喲!! 想吃的就夾在盤子裡 店家切好就會幫你送過來囉!! 淋上特製醬料、薑絲 需要其他醬料也可以過來裝 就連裝醬料的容器也很講究耶!! 愛吃辣的朋友一定不能錯過這個特辣 沾一下就飆汗..真是太過癮了!! 這個就是中午很快被夾光的...豆包捲 裡面有黑木耳、榨菜，還有一點點紅蘿蔔..脆脆的很清爽 豆皮滷得超入味..是輕盈寶寶的最愛呢!! 招牌紫菜香酥麵 (小) NT 50 元 手工製汕頭麵條經過多次延壓 口感香Q帶勁..再配上醇香的中藥湯頭 細切的海苔與鹹香排骨酥真的好好吃耶!! 在冷氣房裡吃著涼麵..好舒服啊!! 可以暫時忘記外面37度的高溫 原味涼麵 (小/大) NT 40 / 50 元 小份的份量就已經滿多的了 攪拌的過程中..芝麻醬的香氣非常濃郁 而且每一口都能咬到清脆的小黃瓜絲 還有脆脆的口感..輕盈寶寶超愛!! 濃郁中又帶點清爽..覺得原味就已經這麼好吃了 芥子涼麵 (小/大) NT 40 / 50 元 多了黃芥末籽的香氣.. 不會覺得嗆喲!! 而且芥末籽跟芝麻醬真的超搭的耶!! 韓式涼麵 (小/大) NT 50 / 60 元 喜歡吃辣的朋友..有 2 種口味可以選擇 韓式涼麵的辣非常夠味 搭配韓式泡菜、海苔絲、小黃瓜絲 喜歡韓式料理的朋友一定會超愛 川辣涼麵 (小/大) NT 50 / 60 元 川辣涼麵是屬於又香又麻又辣 跟剛剛韓式的辣層次感不同 偶爾還可以咬到脆脆的花生 家人都非常喜歡這間很溫馨又美味的小吃店 好難得吃到這麼好吃的涼麵 還打包了 2 碗要給家人吃 目前仁道素食已經傳承第三代 第三代也是年輕有為的女廚師 她的創意涼麵已成功擄獲輕盈寶寶全家人的胃 有來三峽的朋友一定要來嚐嚐這間在地人推薦的好味道喲!!
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