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在基隆有著這種用麵包裹麵包粉去炸、放入滷蛋火腿內餡與淋上美乃滋的營養三明治，然後每人個人心中當然有自己喜歡的基隆營養三明治，位於基隆安樂區的九如營養三明治（常一嚐）就是其中一家蠻受歡迎的基隆營養三明治，九如營養三明治位置還蠻偏僻的，而在一個小小的畸零地上，但現在二代接手，讓店面有著不同的風貌，但營養三明治的味道是不是還維持住呢？台美混血風格的九如營養三明治創立於1997年的九如營養三明治，到現在已經是有20多年的歷史，原本就在基隆安樂區的小攤，現在我猜應該是二代接手吧！整個位於路邊的都市畸零地重新設計，變得很有設計感，但不變的是來店的人潮依然還是很多，九如營養三明治旁邊就是往國三的交流道，很多人都是來這臨停一下，買了就走。新的九如營養三明治店面看起來明亮，而且點餐的窗口跟取餐的窗口還特別分開，而且店裡面的環境看起來很明亮，是目前看過的基隆營養三明治裡，最乾淨的店面，其他的基隆營養三明治店還是以小攤的方式經營，下午兩三點來買，店外還是有許多人排隊，也有Uber Eats跟熊貓外送在外面等，可能都是現點現炸現包，所以時間上一定是要等。CP值高於廟口的九如營養三明治菜單價格九如營養三明治菜單上可以看得出來價格沒有甚麼變，以前好似一份是賣35元，現在一份是40元，但依然三份賣100元，物價人資都漲那麼多了，九如營養三明治還能維持原價我覺得還蠻佛心的，除了營養三明治之外，店裡面還有賣涼麵跟飲料，下次有機會想來試試看九如營養三明治的涼麵，今天的肚子已經立起休兵旗。營養三明治 NT$40元 三份 NT$100元基隆特色小吃營養三明治主要是將長麵包裹滿麵包粉，然後下油鍋去炸，然後在放入滷蛋、醃黃瓜、新鮮番茄及煙燻火腿，最後淋上美乃滋，大至上就會分成麵包、餡料與美乃滋三種主要元素。先講麵包的口感，九如營養三明治的麵包口感偏硬一些，咬起來帶有Q彈度的酥脆，比起七堵家傳跟廟口兩家少了麵包粉顆粒的感覺，內餡滷蛋味道還不錯，有鹹度但不會太過，然後蕃茄很新鮮，讓我有留下印像，最後的美乃滋不會讓我覺得太油，反而把餡料跟麵包做一個很滑順的搭配，我個人覺得有85分以上的水準。一連吃過三家的基隆營養三明治，老實說我會認為七堵家傳營養三明治略勝九如營養三明治，再來不管是七堵家傳或者是九如應該都大贏廟口營養三明治，最主要是價格跟位道上真的有差別，我個人覺得九如營養三明治從原本的小攤變成現在很文青的店面，也代表著老店的成長，看起來改變真的很蠻多的，你有吃過這基隆營養三明治嗎？你喜歡那一家？
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在基隆有一種特色美食是由油炸甜麵包、美乃滋、火腿、滷蛋、小黃瓜等配料組成的三明治，統稱營養三明治，但看起來真的很不營養XD，每個基隆人心中有自己喜歡的基隆營養三明治，但這家九如營養三明治（常一嚐）肯定也是榜上有名九如營養三明治位置還蠻偏僻的，就在基金一路上，停車停前面一點，停在正門口應該很容易被照相開單，再前面一點就是國道三的交流道，我幾乎回家前至少都會買個三根邊開邊吃九如營養三明治菜單九如營養三明治菜單，記得以前好像一份是賣35元，現在一份是40元，但依然三份賣100元，單價漲對我來說沒差，對是三個一組的買，一套不漲就行，除了營養三明治之外，還有賣涼麵跟飲料基隆營養三明治推薦/現點現炸營養三明治九如營養三明治（常一嚐）環境看起來很明亮，是目前看過的賣基隆營養三明治裡應該是最乾淨的店面，透明玻璃也可以讓客人看到製作過程，下午兩三點來買，店外還是有許多人排隊，也有Uber Eats跟熊貓外送在外面等，因為都是現點現炸現包，所以一定是要等，但速度倒是蠻快的基隆營養三明治主要是將長麵包裹滿麵包粉，然後下油鍋去炸，然後再放入滷蛋、黃瓜、新鮮番茄及煙燻火腿，最後淋上美乃滋，好不好吃應該跟麵包體、炸油、火候、美乃滋的多寡有絕對關係九如營養三明治的麵包口感比較偏硬脆一些，咬起來帶有Q彈度的酥脆，而且比較瘦，稍微壓一壓嘴巴比較小的女生也很容易入口，蕃茄很新鮮有甜脆口感，內餡滷蛋味道還不錯，有滷到位美乃滋不甜膩量也不是很多，真的有稍微健康一些些基本上基隆營養三明治我只吃過廟口營養三明治跟九如營養三明治（常一嚐），廟口營養三明治我是吃過一次就掰了，這家則是順路回家一定會買，至於都說好的七堵家傳營養三明治找時間再去吧！
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在北部說到營養三明治 大家都會想到基隆廟口那間但今天要分享的九如 雖然與廟口那一樣是銅板美食卻少了三個10元銅板 或許有人會疑惑 它有比廟口的好吃嗎栗覺得廟口的小勝 但九如在價格上大勝三個100元送一個 等於一個25元但該有的酥脆與內餡 一樣不馬虎 有在水準內 從老鷹岩出來後 栗一直心掛著九如因為上次傍晚經過時 已經賣光了（哭）這次提早下山還是等了快五分鐘才拿到熱騰騰的三明治 下次不一定排的到免不了要拍個照紀念一下勝利的時刻 九如的大小比廟口小一滴滴兒 但似乎九如的比較長一點九如的麵包粉放的比較少 但咬一口的酥脆感還是不遜色 廟口的三明治 小賈說好吃的重點其實在酸甜卻不油膩的美奶滋但美乃滋的份量感覺有比往年的少而九如的美乃滋放得比廟口少 但對不愛美乃滋的栗 其實很喜歡 用料上 大同小異 一樣都是火腿 番茄 小黃瓜 與滷蛋差別是廟口用的是切塊火腿 九如則是切片火腿而廟口用的是紅色番茄 九如則是綠色結論:九如營養三明治在口味上雖沒有勝過廟口的營養三明治但CP值卻比廟口好 是真正便宜又能品嚐美味到的銅板美食有經過情人湖的朋友們 不妨嘗試看看但記得請早 假日傍晚很容易賣完撲空九如營養三明治地址：基隆市基金一路133-2號電話：0932071267
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