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2014-04-02
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高雄驛站食堂 (後驛總店)這間是同事嘴裡念念不忘的一家快炒店，總在想台北的快炒店這麼多怎麼就這麼喜歡這一家ㄚ!今天就帶大家去瞧瞧，在高雄後火車站的巷子裡，旁邊就是鐵軌就是那種古早味的店牆上擺了很多舊照片舊家具以及許多懷舊的擺飾菜單也很簡單就是一張A4字卡2面而已我們叫了10人份的合菜，所以有包含一鍋白飯糖醋台灣魚$180 : 外皮炸得酥酥脆脆的，刺很大根，酸甜酸甜很下飯菜脯蛋$100 : 豆香十足，外面酥酥脆脆的，裡面卻軟軟嫩嫩，菜脯鹹鹹的好吃又下飯。薑絲大腸$180 : 酸得夠正點，大腸入口即化，最後我們是連薑絲和酸菜全都一掃而空唷！客家小炒$180 : 炒的也相當道地，鹹鹹的很下飯，多層次的口感，食材都不會過老過硬，有水準~宮保蝦仁$180 : 蝦仁裹粉酥炸後和花生辣椒一起拌炒，但是有一點辣，味道挺香~的花彫醉雞腿$250 : 一上桌就飄著濃濃的酒香，相當入味，像果凍的醬汁搭配著雞腿肉Q彈有咬勁，非常好吃耶！我們馬上加點一盤~蒜仔肉$180 : 是一盤秒殺的菜，照完相就不見了，沒有吃到但味道一定很不錯~炒山蘇$180 : 脆脆的山蘇炒的熟度剛好，清爽且清淡，不會有油膩，相當受到我們
這間是同事嘴裡念念不忘的一家快炒店，總在想台北的快炒店這麼多怎麼就這麼喜歡這一家ㄚ!
今天就帶大家去瞧瞧，在高雄後火車站的巷子裡，旁邊就是鐵軌
就是那種古早味的店牆上擺了很多舊照片
舊家具
以及許多懷舊的擺飾
菜單也很簡單
就是一張A4字卡2面而已
我們叫了10人份的合菜，所以有包含一鍋白飯
糖醋台灣魚$180 : 外皮炸得酥酥脆脆的，刺很大根，酸甜酸甜很下飯
菜脯蛋$100 : 豆香十足，外面酥酥脆脆的，裡面卻軟軟嫩嫩，菜脯鹹鹹的好吃又下飯。
薑絲大腸$180 : 酸得夠正點，大腸入口即化，最後我們是連薑絲和酸菜全都一掃而空唷！
客家小炒$180 : 炒的也相當道地，鹹鹹的很下飯，多層次的口感，食材都不會過老過硬，有水準~
宮保蝦仁$180 : 蝦仁裹粉酥炸後和花生辣椒一起拌炒，但是有一點辣，味道挺香~的
花彫醉雞腿$250 : 一上桌就飄著濃濃的酒香，相當入味，像果凍的醬汁搭配著雞腿肉Q彈有咬勁，非常好吃耶！我們馬上加點一盤~
蒜仔肉$180 : 是一盤秒殺的菜，照完相就不見了，沒有吃到但味道一定很不錯~
炒山蘇$180 : 脆脆的山蘇炒的熟度剛好，清爽且清淡，不會有油膩，相當受到我們這桌的歡迎
豆乳高麗菜$100 : 很特別的一道菜，豆乳酸酸辣辣的，配上高麗菜很清甜，感覺比較奇怪，但銷路還是很不錯，吃光光!!
涼拌花枝$180 : 讓人驚艷的清爽，酸味十足有很清爽，也是秒殺的菜，沒有吃到但吃過的人都說讚!
白灼蝦$200 :冰冰涼涼的，蝦肉有彈性且鮮甜，不用沾任何醬就好吃極了！
麻油松阪豬肉$180 ： 麻油香味四溢，松阪豬肉既軟嫩又帶有嚼勁，老薑片扁得香香薄薄的，也可以嚥下去啦！
炒野蓮$100 : 野蓮本身沒味道但廚師的功力好，味道多層次且口感很好咬起來脆脆的~
鹹酥軟殼蟹$250 : 軟殼蟹軟軟的全隻都可以吃，炸得酥酥鹹鹹的，加上蔥段的香味，誘人極了~
炒油菜$60 : 滿普通得但也不貴
三杯雞$250 : 和一般做法不太一樣，比較像是紅燒的，就用的是土雞有彈性好吃好吃!我們晚上8:20點菜，9點以前就全部吃光光，就像是黃蟲過境一樣，就知道有多好吃~
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