Read full review
2018-01-08
16 views
戀家咖啡對於銀翼來說是一間頗特別的店家，位於新興區信守街巷弄內，外觀並沒有太多華麗的裝潢與燈光，老闆娘不只是手作厲害，對於料理更是有一番堅持與見解，其中自然海味漁夫海鮮燉飯更是份量超值，現在店內目前提供烤飯、燉飯、鍋物、麵食還有不能錯過的甜點鐵鍋鬆餅，老闆娘說近期也將會有商業晚餐供應，所以喜愛獨特美味的吃貨一族真的不能不來這邊慢食細心品嘗一番，而且許多溫馨手作裝飾店內且多數作品都是出於老闆娘之手，目前都有開班授課想要學習手作的也可報名教學(老闆娘說採預約制一個人也教)。▲簡約風格沒有太多華麗裝潢似乎很容易錯過，不過連門口門板特色與門牌都是出自老闆娘之手，附近停車頗方便有機車停車位與汽車停車場。▲戀家咖啡用餐環境相當溫馨舒適，處處都可以看到出自於老闆娘之手的作品，室內空間座位不少卻不會感受到太擁擠，而且可以靈活變化四人座位變成一個長桌會議形式，所以團體也可以事先預訂包場或是併桌使用。▲戀家咖啡慢食主餐菜單 MENU戀家咖啡慢食飲料菜單 MENU▲主廚濃湯(加購價$50)主廚濃湯也讓銀翼感到超驚豔，除了也是老闆娘特別烹調製作，將三至四種菇類先經過洋蔥、培根拌炒，過程中不加任何味素與添加物，
戀家咖啡對於銀翼來說是一間頗特別的店家，位於新興區信守街巷弄內，外觀並沒有太多華麗的裝潢與燈光，老闆娘不只是手作厲害，對於料理更是有一番堅持與見解，其中自然海味漁夫海鮮燉飯更是份量超值，現在店內目前提供烤飯、燉飯、鍋物、麵食還有不能錯過的甜點鐵鍋鬆餅，老闆娘說近期也將會有商業晚餐供應，所以喜愛獨特美味的吃貨一族真的不能不來這邊慢食細心品嘗一番，而且許多溫馨手作裝飾店內且多數作品都是出於老闆娘之手，目前都有開班授課想要學習手作的也可報名教學(老闆娘說採預約制一個人也教)。
▲簡約風格沒有太多華麗裝潢似乎很容易錯過，不過連門口門板特色與門牌都是出自老闆娘之手，附近停車頗方便有機車停車位與汽車停車場。
▲戀家咖啡用餐環境相當溫馨舒適，處處都可以看到出自於老闆娘之手的作品，室內空間座位不少卻不會感受到太擁擠，而且可以靈活變化四人座位變成一個長桌會議形式，所以團體也可以事先預訂包場或是併桌使用。
▲戀家咖啡慢食主餐菜單 MENU
戀家咖啡慢食飲料菜單 MENU
▲主廚濃湯(加購價$50)
主廚濃湯也讓銀翼感到超驚豔，除了也是老闆娘特別烹調製作，將三至四種菇類先經過洋蔥、培根拌炒，過程中不加任何味素與添加物，所以品嘗起來除了濃稠外還有濃郁的奶香味，其中野菇份量還不少增添口感，整碗口感十分清爽不膩口。
▲商業晚餐-咖哩豬肉飯$120元（供應時間17:00~20:00）限量供應
老闆娘的咖哩也有玄機，利用香蕉、鳳梨天然食材在與咖哩塊製作熬煮，在搭配馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、玉米筍還有豬肉片，而且商業晚餐的份量白飯與醬汁頗多，咖哩醬味道很天然也很適合南部的口味
咖哩豬肉超大片而且給的量也頗多，咖哩醬搭配白飯整個就是超搭的。
漁夫海鮮燉飯$350
這一道料理從上桌的那一刻就很震撼，內心想到底這是幾人份的餐點，超大的木頭盤子上面海鮮料超十足的，一定會有四隻蝦子、兩塊鯛魚、八顆蛤蜊、一隻小卷，只能說這個價位的餐點很超值，燉飯的米飯也是使用老闆娘親子挑選的薑黃來製作，所以米飯會有點類似咖哩的黃色，淡淡的薑黃風味吃起來也很涮嘴。
魚肉煎的剛剛好不會太焦也不會過熟，肉質口感也相當紮實入味。
蒜頭搭配蝦子而且老闆娘還有將蝦子剝殼，免剝殼就可以品嚐蝦子與蒜頭得香嫩口感。
每一顆蛤蜊都很飽滿而且鹹味適中，越吃越涮嘴而且很搭配薑黃飯。
小卷煎烤的的相當入味而且用湯匙就可以切成塊狀很方便服用。
薑黃飯也是老闆娘為了照顧年邁的母親所研究熬煮，所以相當的講究美味與健康的燉飯。
綜合焦糖鮮果鐵鍋鬆餅＄180
店家自製卡士達醬搭配牛奶及雞蛋製作外酥內軟的鬆餅內餡，搭配當季水果在經過焦糖稍微的炙燒吃起來酸酸甜甜還有脆的口感，這道鬆餅就是要趁熱吃才是美味，而且價格方面吃這一道甜點也很超值。
鬆餅與水果甜度剛剛好吃完也不覺得膩，頗適合下午茶享受的美味甜點。
綜合鮮果穀粒優格$120
店家自製的優格醬，在添加日本進口脆脆的穀粒，增添優格風味與口感。
店家的優格口感不會太酸，而且因為搭配穀粒吃起來會咔滋，連不太愛優格的我都還蠻愛這樣一個味道。
冰磚咖啡＄180（加購價＄80）
這一份冰磚端上來好有驚艷感，杯子內有牛奶冰磚的無嘴貓還有滴咖啡的冰磚小人，簡直太萌了吧！還有黑咖啡、鮮奶、糖水，依照個人口味添加風味口感。
可以先品嚐黑咖啡的原味口感，在看自己是否要添加牛奶與糖水調整口味。
黑咖啡與鮮奶融合一起就是一杯拿鐵咖啡，超適合放鬆心情度過悠閒的一天。
新鮮水果茶 $180（加購價＄80）
冷冷的天氣最適合來上這一杯熱熱的水果茶，店家使用Dilmah蒂瑪錫蘭紅茶搭配柳橙、百香果、蘋果、葡萄柚，酸甜口感好清爽而且一整壺份量超值又實在。
將水果茶倒入杯裡，可以依照個人口味添加一些蜂蜜，微甜微酸的滋味帶來層次口感，還有水果可以享用真是一份飲料有兩種享受，熱愛水果的您真的不能錯過這一味。
食後感
可以感受到店家對於每一份餐點的堅持，老闆娘更注重吃的健康吃的天然，溫馨手作空間頗令人放鬆的可以安靜地獨處享受，很喜歡這樣溫馨的空間，加上有多樣化的料理選擇，目前還有推出超值的商業晚餐不定期變更餐點，還有美味的漁夫海鮮燉飯、鐵鍋鬆餅外，推薦給喜愛天然與手作空間的吃貨們一間好選擇！
Post
