秀明豬心冬粉

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上次到旗山就是要找秀明，不過似乎沒開吧，這次再度來到旗山，當然還是找來了，嗯~所幸有開呢!天氣有點熱，嗯..如果坐外面的話肯定噴汗，還好這邊還有室內的，可涼爽了~因為前往的時間也算比較早，所以室內中只有1~2桌用餐，不過這家的生意真的挺好的，等咱的餐點送上後，沒多久室內位置可佔滿了呢，還好有早點來呀。價目表，基本上是挺合理的價位啦!豬舌冬粉這豬舌口感脆Q的咧，算是好吃吧，加上不是太油膩的油蔥，湯頭喝來倒也不會膩口，香度是還不錯的┤感覺上也算是清清爽爽啦，不過我還真不愛當中的芹菜末就是了XD。豬皮、嘴邊肉，他們家的豬皮吃來真的挺Q的耶，不會過於軟爛，而且那白花花的油脂也處理的相當乾淨喔，這個我還挺喜歡的呢，至於嘴邊肉，這肉吃來真的好軟呀，感覺牙口差的人也能輕鬆的將它入口呢。肉羹喔喔~看到了沒呀，這碗肉羹不將料撈出還真看不出啥，不過這下料也的確夠大方實在的，吃起來當然還是帶著偏甜的羹湯，不過自行多加點醋的話，會更好吃咧，赤肉條吃來也是軟嫩的緊，搭上滑溜的芡羹，真的還挺美味的。PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!