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2018-10-21
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高雄》左營》異國料理》新加坡美食》南洋料理．新加坡風味美食．老巴剎今天要介紹的是剛開幕半年多的～老巴剎火星很少吃異國料理，幾乎全部都是朋友邀約才能有機會嚐鮮到，所以只要有朋友邀約吃異國料理，火星幾乎很少推辭，除非剛好跟別的活動強碰到～“巴剎”在馬來語中是“市場”的意思。門口特別擺放了新加坡的招牌建築～魚尾獅魚尾獅是一種虛構的魚身獅頭的動物。它於1964年由當時的Van Kleef水族館館長Fraser Brunner先生所設計的。兩年後被新加坡旅遊局採用作為標誌，一直沿用到1997年。而這期間，魚尾獅已成為新加坡的代表，如同法國的巴黎鐵塔或美國的自由女神像。 魚尾獅獅頭的設計靈感來自關於新加坡歷史的一個傳說。～維基百科店內的座位區分成兩部份，中間的部分是兩排吧檯式座位，每一排可以坐上六個人，適合散客一個人來吃的時候坐。櫃台後面設計了一面擺滿新加坡南洋特色的擺飾品，不過似乎不是在賣的～另一區的座位則是雙人方桌的設計有五張，會因為來客數的多寡作併桌的變化。設計在櫃台旁的座位，有四人靠牆的座位，也是設計給雙人或是散客在座的。中間的座位區很特別，擺滿了一整排的美錄小恐龍，一來可以欣賞二來也可以
高雄》左營》異國料理》新加坡美食》南洋料理．新加坡風味美食．老巴剎
今天要介紹的是剛開幕半年多的～老巴剎
火星很少吃異國料理，幾乎全部都是朋友邀約才能有機會嚐鮮到，
所以只要有朋友邀約吃異國料理，
火星幾乎很少推辭，除非剛好跟別的活動強碰到～
“巴剎”在馬來語中是“市場”的意思。
門口特別擺放了新加坡的招牌建築～魚尾獅
魚尾獅是一種虛構的魚身獅頭的動物。它於1964年由當時的Van Kleef水族館館長Fraser Brunner先生所設計的。兩年後被新加坡旅遊局採用作為標誌，一直沿用到1997年。而這期間，魚尾獅已成為新加坡的代表，如同法國的巴黎鐵塔或美國的自由女神像。 魚尾獅獅頭的設計靈感來自關於新加坡歷史的一個傳說。～維基百科
店內的座位區分成兩部份，中間的部分是兩排吧檯式座位，
每一排可以坐上六個人，適合散客一個人來吃的時候坐。
櫃台後面設計了一面擺滿新加坡南洋特色的擺飾品，不過似乎不是在賣的～
另一區的座位則是雙人方桌的設計有五張，會因為來客數的多寡作併桌的變化。
設計在櫃台旁的座位，有四人靠牆的座位，也是設計給雙人或是散客在座的。
中間的座位區很特別，擺滿了一整排的美錄小恐龍，
一來可以欣賞二來也可以做個小小的區隔，避免坐對面的顧客倆眼相對～
菜單～
印度拉茶 #55元
印度紅茶跟牛奶的融合，調配出了印度拉茶，
印度拉茶要好喝，要拉的很夠勁才能讓紅茶跟牛奶完全融合，
這杯印度拉茶，完全是機械調出來的，紅茶跟牛奶的味道都是分開的= ="
老巴剎唦爹(6串) #160元
這唦爹的肉質醬料烤的很入味，不過、感覺像是烤箱加熱的口感，
不是現烤的，溫度不夠之外，口感吃起來，滑嫩度也少了一點感覺，
好吃的唦爹吃起來外皮除了要有焦炭味，醬料也是重要一環，
吃起來的口感才能色香味俱全，感覺吃起來就像是少了一味～
新加坡炒粿條 #130元
粿條炒的味道適中，因為加了辣拌炒，口感不算差，可以粿條不夠Ｑ彈，
所以吃起來稍微有點軟爛，有點可惜，不過蝦仁吃起來還算新鮮不會沙沙的，
臘肉的肉質也算不錯，醬料有吸收進去，鹹淡適中，就是份量少了點，
就算是火星這種小鳥胃都還吃不飽>"<
三顆星：不算難吃但也不算好吃；如果不小心有經過附近的話，倒是可以再去吃吃看，就是價位不夠親民，這樣的價位還外加10%的服務費。
火星文美食資訊
老巴剎 新加坡風味美食
地址：高雄市左營區安吉街437號、電話：0968 981 133
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:30
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