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2017-12-04
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高雄》前金》排隊美食》南洋風味．雨林咖啡．貓城印度餅這家店可以說火星已經放在口袋名單中快一年了，因為家越搬越遠，一直沒機會抽空來試口味，今天終於有機會可以一償宿願了~今天要介紹的這家店就是-貓城印度餅店面是以雨林咖啡為主，貓城印度餅是後來才開始賣的~餅皮每天都是現桿的，馬上叫馬上煎~嚴格來說，貓城印度餅的攤位小小的，在騎樓的咖咖角擺攤~現桿好的餅皮，一點完餐，就會立刻下去煎，有點像蛋餅的作法，可是餅皮是脆的，又不像蔥抓餅沒那麼厚實，最後打上一個蛋就完成了~幾年前美鳳有約有來採訪過~貓城印度餅的口味有兩種咖哩辛香微辣，煉乳甜香濃郁錫蘭鮮奶茶錫蘭紅茶加上林鳳營鮮奶下去調和的口感，不會太甜，稍微有一點點微酸的口感，喝下後會有一點點的苦澀感，淡淡的清香，是標準的錫蘭紅茶香氣，不算難喝，加上鮮奶的調和之後，紅茶的味道就有些淡了。印度餅~煉乳香脆的餅皮加上蛋的香氣，淋上煉乳之後，鹹香的口感加上煉乳的甜香，不只不衝突，味道的層次又更上層樓了，這種鹹甜綜合的口感，的確讓人難忘，不知道咖哩的味道是不是一樣的融合呢^^"整體來說，份量不算多，算是吃巧的點心，吃完也不太有飽足感，而且又在漢神百貨旁，逛街完順
高雄》前金》排隊美食》南洋風味．雨林咖啡．貓城印度餅
這家店可以說火星已經放在口袋名單中快一年了，因為家越搬越遠，
一直沒機會抽空來試口味，今天終於有機會可以一償宿願了~
今天要介紹的這家店就是-貓城印度餅
店面是以雨林咖啡為主，貓城印度餅是後來才開始賣的~
餅皮每天都是現桿的，馬上叫馬上煎~
嚴格來說，貓城印度餅的攤位小小的，在騎樓的咖咖角擺攤~
現桿好的餅皮，一點完餐，就會立刻下去煎，有點像蛋餅的作法，
可是餅皮是脆的，又不像蔥抓餅沒那麼厚實，最後打上一個蛋就完成了~
幾年前美鳳有約有來採訪過~
貓城印度餅的口味有兩種
咖哩辛香微辣，煉乳甜香濃郁
錫蘭鮮奶茶
錫蘭紅茶加上林鳳營鮮奶下去調和的口感，不會太甜，稍微有一點點微酸的口感，
喝下後會有一點點的苦澀感，淡淡的清香，是標準的錫蘭紅茶香氣，不算難喝，
加上鮮奶的調和之後，紅茶的味道就有些淡了。
印度餅~煉乳
香脆的餅皮加上蛋的香氣，淋上煉乳之後，鹹香的口感加上煉乳的甜香，
不只不衝突，味道的層次又更上層樓了，這種鹹甜綜合的口感，的確讓人難忘，
不知道咖哩的味道是不是一樣的融合呢^^"
整體來說，份量不算多，算是吃巧的點心，吃完也不太有飽足感，
而且又在漢神百貨旁，逛街完順便吃個小點心也是OK的^^"
火星文美食資訊
貓城印度餅
地址：高雄市前金區自強三路221號、電話：07 271 6069
營業時間：11:30–19:00 星期二 休息
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