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2014-07-31
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這是位於五福三路，大立精品百貨附近五福圓環旁的右京棧為小肥牛連鎖餐飲事業體之一，這次來高雄創新研發大吟釀酒粕鍋物一起來瞧瞧唄!!這是方便客人而推出的..無障礙餐廳~除了斜坡道以外，還有電梯..體貼有需要的客人使用!!2樓醬料區~我們的包廂3樓旁邊的落地窗大立精品的美景，表露無遺~吃火鍋也可以賞燈光變幻的美景~也是最佳攝影場地唷!!右京棧首創使用168盞的油燈是全世界最多盞油燈而日本小樽是167盞，右京棧硬生生地多了一盞就是第一名啦!!但為了用餐時沒有油煤味，改為LED燈!!搭配日式時尚工業風格每個桌子瓦斯爐上圍著一圈..非常有巧思的以湯匙&叉子做成的"鍋架"~刻意用餐具組合的鍋架意味著店家對吃的用心~右京棧一共有4種湯底2種有辣，2種無辣~今天的鍋..酒粕香辣鍋&酸白菜酒粕鍋來自日本京都右京區..高雄的吟釀酒藏沒錯，你沒看錯日本右京區也有"高雄"唷~所以，右京棧在台灣的第一站選擇在高雄出發~這一瓶是來自日本的酒粕加入湯頭後會有很多的酵母菌及營養喝起來也特別溫潤~頂級小黑豚五花肉好吃又不肥的5花豬~安格斯霜降牛肉油花分佈均勻，涮一下就可以吃看這涮過後帶一點粉紅的安格斯霜降牛肉品嚐他的原味
這是位於五福三路，大立精品百貨附近五福圓環旁的右京棧
為小肥牛連鎖餐飲事業體之一，
這次來高雄創新研發大吟釀酒粕鍋物
一起來瞧瞧唄!!
這是方便客人而推出的..無障礙餐廳~除了斜坡道以外，還有電梯..體貼有需要的客人使用!!
2樓
醬料區~
我們的包廂
3樓
旁邊的落地窗大立精品的美景，表露無遺~
吃火鍋也可以賞燈光變幻的美景~
也是最佳攝影場地唷!!
右京棧首創使用168盞的油燈是全世界最多盞油燈
而日本小樽是167盞，右京棧硬生生地多了一盞
就是第一名啦!!
但為了用餐時沒有油煤味，改為LED燈!!
搭配日式時尚工業風格
每個桌子瓦斯爐上圍著一圈..非常有巧思的以湯匙&叉子做成的"鍋架"~
刻意用餐具組合的鍋架意味著店家對吃的用心~
右京棧一共有4種湯底
2種有辣，2種無辣~
今天的鍋..
酒粕香辣鍋&酸白菜酒粕鍋
來自日本京都右京區..高雄的吟釀酒藏
沒錯，你沒看錯
日本右京區也有"高雄"唷~
所以，右京棧在台灣的第一站選擇在高雄出發~
這一瓶是來自日本的酒粕加入湯頭後會有很多的酵母菌及營養
喝起來也特別溫潤~
頂級小黑豚五花肉好吃又不肥的5花豬~
安格斯霜降牛肉油花分佈均勻，涮一下就可以吃
看這涮過後帶一點粉紅的安格斯霜降牛肉
品嚐他的原味完全不須沾任何的沾料
喔乙細捏!!
6個月以下的小羔羊，完全沒有羊騷味!!
左邊的是日本干貝絲金箔，右邊的是墨魚
看見干貝絲了嗎??!!墨魚咬起來Q彈，金箔干貝咬下去有一絲一絲的感覺~
整朵下去煮的台灣鯛魚片這是不良示範喔..
因為中間裡面的魚片會不熟
不另外加醋酸的酸白菜食用天然!!
香辣鍋不但加湯頭，滷鴨血及滷豆腐都是無限量供應白飯也是無限量供應
來自澎湖的透抽
綜合丸
菇菇盛合
時蔬盛合
完全沒有莖的山茼蒿
綜合海鮮盤比臉還長的虎蝦
縮水後的虎蝦也跟手機一般大~
蔓越莓冰沙沒有使用中央廚房的右京棧
全部高湯都在自家廚房獨立完成
說什麼也要來參觀一下的!!
右京棧廚房私密大公開及熬煮高湯的爐灶高湯是整隻老母雞細火慢燉熬煮出來的
以現在處處充滿食安問題的現今，這樣用心慢火熬燉的店家
著實用心!!
最後..大家最關心的..消費方式~參考一下吧!!
目前試賣期間~至3/31
四人同行打卡送"安格斯霜降牛肉"
蝦咪...!!那你還在等什麼!!
右京棧 大吟釀の鍋
訂位專線 07-2015588
高雄市五福三路25號
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