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2015-02-26
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隱身飯店內道地老字號的江浙海鮮餐廳~ 位於七賢路上時尚商旅 HotelWo，是由舊飯店重新改建，唯獨留下二樓原統茂江浙樓餐廳的廚師原班人馬，更名為宴 江浙海鮮餐廳。高雄正宗江浙菜不多，感謝朋友的邀請，Hank媽夫妻倆才能有幸一同來品嚐這道地的浙海鮮名菜囉。儼然是座小型美術館的商旅 HotelWo，大廳到處陳列大師級作品其中朱銘作品辨識性高，外行的我..一眼就認出來惹!!據說...大廳裡大師的作品，每件都價格不斐喔!!一樓櫃台後方還有LONG BAR長吧餐廳的下午茶，晚上是休息的狀態!!大廳角落的白馬立燈具美觀實用又有特色!!來到這豪華又氣派的飯店辦喜宴，主人家應該裡子面子都有光吧!!MENU~來到飯店2樓-宴 江浙海鮮餐廳，因剛好有客人辦喜宴..2樓整體風貌也就不拍了!!這次品嚐的窩心分享餐六菜一湯有分A、B兩款A套餐: 美味三拚、鹽水鮮蝦、老媽燒肉、蟹粉豆腐、醋溜魚片、干貝芥菜、砂鍋什錦、窩心湯包、季節水果B套餐:美味三拚、鹽水鮮蝦、梅汁排骨、三鮮豆腐煲、清蒸鱈魚、鮑菇水蓮、蛤蜊香菇雞、窩心湯包、季節水果我們這次點的是A套餐，A、B套餐裡面的菜色又可互換，多種選擇喔!!~前菜 美味三
隱身飯店內道地老字號的江浙海鮮餐廳~
位於七賢路上時尚商旅 HotelWo，是由舊飯店重新改建，唯獨留下二樓原統茂江浙樓餐廳的廚師原班人馬，更名為宴 江浙海鮮餐廳。高雄正宗江浙菜不多，感謝朋友的邀請，Hank媽夫妻倆才能有幸一同來品嚐這道地的浙海鮮名菜囉。
儼然是座小型美術館的商旅 HotelWo，大廳到處陳列大師級作品
其中朱銘作品辨識性高，外行的我..一眼就認出來惹!!
據說...大廳裡大師的作品，每件都價格不斐喔!!
一樓櫃台後方還有LONG BAR長吧餐廳的下午茶，晚上是休息的狀態!!
大廳角落的白馬立燈具美觀實用又有特色!!來到這豪華又氣派的飯店辦喜宴，主人家應該裡子面子都有光吧!!
MENU~來到飯店2樓-宴 江浙海鮮餐廳，
因剛好有客人辦喜宴..2樓整體風貌也就不拍了!!
這次品嚐的窩心分享餐六菜一湯有分A、B兩款A套餐: 美味三拚、鹽水鮮蝦、老媽燒肉、蟹粉豆腐、醋溜魚片、
干貝芥菜、砂鍋什錦、窩心湯包、季節水果
B套餐:美味三拚、鹽水鮮蝦、梅汁排骨、三鮮豆腐煲、清蒸鱈魚、
鮑菇水蓮、蛤蜊香菇雞、窩心湯包、季節水果
我們這次點的是A套餐，A、B套餐裡面的菜色又可互換，多種選擇喔!!~
前菜 美味三拼 ，前菜是附贈的，這樣算來等於是7菜一湯喔!!
口感爽脆的海蜇皮。
這不是麵輪，這可是非常費工的江浙名菜-烤(發音念靠)麩
紹興醉雞以上這3樣屬於前菜，大大一盤前菜，傳統特殊的江浙涼菜文化，讓客人還沒開始吃就先墊墊胃，可別餓著!!
鹽水鮮蝦
每隻鮮蝦大又飽滿
窩心湯包
爆漿湯包，湯汁完全鎖在裡面
蟹粉豆腐
這黃黃的..Hank媽一度以為是南瓜泥下去拌炒的，結果是紅蘿蔔泥，超嫩的豆腐拌著紅蔔泥營養又好吃!!
老媽燒肉
三層肉先炸過在下去滷，外型漂亮，表面微酥，經2個小時的滷製，肉質嫩而不爛，肉塊"ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的"顏色也相當入色，且不須使用繩子綁，整體也比較紮實一點!!
干貝芥菜特殊處理過的芥菜一點也不會苦!!
醋溜魚片
砂鍋什錦
白色的湯頭是用豬骨與雞骨熬出來的。
招牌 蔥油餅
一般蔥油餅是將蔥花與麵皮一起桿成一張麵皮，這是有層次的採用厚餅包上厚厚的蔥花，蔥好像不用錢的，非常豪邁不惜成本的，只講求美味。煎至金黃酥脆的蔥油餅一咬下去外皮酥脆，裡面麵皮則有嚼勁，又搭配滿滿的蔥，還可以吃到蔥花的清香與清脆，滿嘴鮮甜的蔥香，一整個美味。
椰子涼糕
冰冰涼涼的涼糕可不能久放，這樣會失去它的美味唷!!
季節水果
這麼大一份餐，革命尚未成功，繼續再接再厲!!
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