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2016-03-08
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今天難得出遊～～～ 只想到高雄附近，所以選了潮州。想說上網查一下潮州好吃的美食好了！！！看到炒粄條，剛好是愛莉絲愛吃的。ＧＯ。。。這到這盤都要流口水了。這條小巷或許大家不太熟悉～～～但小巷的最前方就是眾所皆知的潮州冷熱冰所在位置！！！所以並不難找悠。這條小巷子上有著名的上好佳客式炒粄條外，還有木瓜牛奶呢～～～西市路～～～ 就在三山國王廟旁邊。這裡附近很難停車，根本是一位難求～～～但！！！ 愛莉絲發現不遠的鎮公所旁有一個小小的停車場。所以很幸運的可以好好吃東西，好好走走看看。 第一站：上好佳客式炒粄條。招牌非常顯眼，所以不可能會錯過。一家普通的小店～～～ 而且是狹長型的店面。可以看到裡頭滿滿的都是人！！！ 不只是在地人～～～ 還有好多慕名而來的外來客呀。店家販焦的產品沒有很多樣化～～～認真說起來就只有粄條，米粉跟黃麵！！！ 湯的跟炒的～～～還有四種湯品。價位不算平價，但是還是深受大家喜歡。老闆投入超多心血研發與改良，才發展出今天的美味粄條。美味的因素之一也是因為老闆的現點現炒吧！！！每一盤粄條都是現炒的～～～ 而且半開放式的廚房也可以讓大家看得安心，吃得放心。廚師一旁紅紅的醬料也是炒粄條
今天難得出遊～～～ 只想到高雄附近，所以選了潮州。想說上網查一下潮州好吃的美食好了！！！
看到炒粄條，剛好是愛莉絲愛吃的。ＧＯ。。。
這到這盤都要流口水了。這條小巷或許大家不太熟悉～～～
但小巷的最前方就是眾所皆知的潮州冷熱冰所在位置！！！
所以並不難找悠。
這條小巷子上有著名的上好佳客式炒粄條外，還有木瓜牛奶呢～～～西市路～～～ 就在三山國王廟旁邊。
這裡附近很難停車，根本是一位難求～～～
但！！！ 愛莉絲發現不遠的鎮公所旁有一個小小的停車場。
所以很幸運的可以好好吃東西，好好走走看看。
第一站：上好佳客式炒粄條。
招牌非常顯眼，所以不可能會錯過。一家普通的小店～～～ 而且是狹長型的店面。
可以看到裡頭滿滿的都是人！！！
不只是在地人～～～ 還有好多慕名而來的外來客呀。
店家販焦的產品沒有很多樣化～～～認真說起來就只有粄條，米粉跟黃麵！！！ 湯的跟炒的～～～
還有四種湯品。
價位不算平價，但是還是深受大家喜歡。
老闆投入超多心血研發與改良，才發展出今天的美味粄條。美味的因素之一也是因為老闆的現點現炒吧！！！
每一盤粄條都是現炒的～～～ 而且半開放式的廚房也可以讓大家看得安心，吃得放心。
廚師一旁紅紅的醬料也是炒粄條的關鍵材料之！！！
沒錯！！！就是古早味蕃茄醬。。。很特別吧。
一進店裡，看到每位客人桌上都有一盤紅紅的東西，其實我蠻驚訝的！！！怎麼客家炒粄條是紅色的？？？ 我沒有吃過耶～～～
這一盤份量蠻多的，食材有：肉絲，花枝跟豆芽菜。
非常簡單的食材～～～
但真的好好吃哦。
粄條很軟很Ｑ很入味。
配上花枝的鮮味與ＱＱ的咬勁，還有脆脆的豆芽菜，讓口感更有層次。
這罐辣椒醬也是很特別，甜甜辣辣的～～～讓粄條增加了另一種風味。
這粄條本身就炒得甜甜鹹鹹的～～～～看起來是紅色的，但蕃茄醬的味道並沒有很重。
而且有種微微的香味。
還有辣辣的胡椒味。
加上甜辣醬後，又多了一種甜味與辣味。好吃
旗魚丸湯 ＮＴ２０元。旗魚丸魚漿的味道很重。
雖然有點普通，但湯還蠻好喝的！！！
也是胡椒味辣辣的悠。
來潮州可別錯過這一味～～～～ 特別版客家炒粄條！！！
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