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2015-01-21
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今年跨年，十點跟朋友到台東第一站便安排心之和，可惜撲空因為心之和下午茶13:00才開始，我們只能失望離開這回墾丁之旅，朋竟然有安排心之和的行程（讚）下午三點多，心之和人山人海啊冰友啊~如果不是本地人，可能要靠導航才能找到因為心之和竟然是在一個村子內路不大條，如果不是透過廣大網友介紹實在很難想像在這地方有間這麼厲害的店家怎麼厲害法呢？老板年紀輕輕得到美國乳酪創意烘焙冠軍喔心之和就在潮州應該有不少冰友都跟十點一樣會知道潮州是因為燒冷冰但現在，潮州因為心之和又更讓大家知道這個鄉鎮話說，潮州有不少乳酪蛋糕都十分有名氣EX:十點曾團過的乳酪先生到達心之和後，請分二批人馬一批去排隊，一批找位子在這裡沒有安排坐位，要自己找位子店家規劃的有如庭園咖啡一樣，是露天的，沒有室內排隊的最好是沒事做的人，像十點這種要拍照的就不適排隊因為要趁排隊的時侯快速拍照，才能節省時間為什麼說要拍照呢？十點覺得心之和除了賣蛋糕還賣環境在潮州他算佔地很大除了有二處停車場外，還有一大大大塊草地這裡，很適合小孩跟狗(笑）在等待的同時，小孩可以在草地玩耍如果有帶寵物，也能讓他在草地跑這回同行有三位男子漢，他們的工作就是排隊老實說，
今年跨年，十點跟朋友到台東
第一站便安排心之和，可惜撲空
因為心之和下午茶13:00才開始，我們只能失望離開
這回墾丁之旅，朋竟然有安排心之和的行程（讚）
下午三點多，心之和人山人海啊
冰友啊~如果不是本地人，可能要靠導航才能找到
因為心之和竟然是在一個村子內
路不大條，如果不是透過廣大網友介紹
實在很難想像在這地方有間這麼厲害的店家
怎麼厲害法呢？
老板年紀輕輕得到美國乳酪創意烘焙冠軍喔
心之和就在潮州
應該有不少冰友都跟十點一樣
會知道潮州是因為燒冷冰
但現在，潮州因為心之和又更讓大家知道這個鄉鎮
話說，潮州有不少乳酪蛋糕都十分有名氣
EX:十點曾團過的乳酪先生
到達心之和後，請分二批人馬
一批去排隊，一批找位子
在這裡沒有安排坐位，要自己找位子
店家規劃的有如庭園咖啡一樣，是露天的，沒有室內
排隊的最好是沒事做的人，像十點這種要拍照的就不適排隊
因為要趁排隊的時侯快速拍照，才能節省時間
為什麼說要拍照呢？
十點覺得心之和除了賣蛋糕還賣環境
在潮州他算佔地很大
除了有二處停車場外，還有一大大大塊草地
這裡，很適合小孩跟狗(笑）
在等待的同時，小孩可以在草地玩耍
如果有帶寵物，也能讓他在草地跑
這回同行有三位男子漢，他們的工作就是排隊
老實說，男生大部份不愛吃甜食
可以感受到他們臉上出現超多問號？？
因為他們不懂，只是乳酪蛋糕～有誇張到排成這樣嗎？
一路排下來，也花了近四十來分
這要不是極度想吃（像我們）的人，實在沒耐性
大家不要以為排隊是門難事
十點覺得反而佔位子才是難事
位子好難佔啊～～～～～
店家在門口貼上標語
告訴大家需要等待，要有耐心
還有限定每人只能點三份～
告誡：想來的冰友，要有耐心～沒在開玩笑
心之和雖然開在潮州小村莊內
但裝潢或細節都沒在開玩笑的有水準
小小一間店面，卻佈置的很古錐
那間小小的店面，可能無法擠進二十個人吧！！很小一間
瞧，店家忙成這樣，還能布置的如此古錐及溫馨ＦＵ
好不容易等到。。。此時也開始煩惱
煩惱要點什麼啊～～好不容易來了，也等到了，什麼都不想錯過
店員的還有標準的制服，很有規矩的一間店
店員服務十分親切，講解也很清楚
大家看一下～～我們三月底去喔！！
店家蛋糕團購已要排到六月。。。也太搶手了吧！！
當下，決定立刻外帶一份回家當伴手禮
跟大家提醒一下
在點餐時可以順便跟店員說外帶數量，這樣就不用重排隊及久等
外帶只能是六吋的乳酪蛋糕
店家連ＤＭ都做的很精美～
真的是永續經營的作法
短短時間竄起，細節一點也不馬虎
櫃台旁還有宣傳的螢幕
光看上面的照片再搭配冰櫃內的實品
好想都買回家啊～～
心之和十分細心
每款蛋糕都清楚標明並標價
很好，我們領到號碼牌了
等等店員會協助送上飲料及蛋糕
店家沒有規定低消
但來這裡，哪能輕易放過任何看似厲害的東西
失心瘋點了滿滿一桌
幾乎要一人一份的水準
這頓。很傷荷包啊～～～～～～比吃正餐還貴很多
以上有六款不同口味的乳酪蛋糕，每塊都是$70
我們點了原味精典，特濃乳酪，香橙，蔓越莓，香草子，巧克力
光看就覺得厲害
我們吃完一輪後，蠻推蔓越莓
大家看看，這蔓越莓一整個很真材實料啊
不管上頭但內餡都有著滿滿的蔓越莓
吃起來不會過酸，還有著果香～有幸福感
另一款力推的是香草子
不可錯過的香草子更加增添乳酪的香濃感
心之和的乳酪很實在又紮實
那口感沒在開玩笑的香濃，吃久不會膩
這草莓起司派$130
價錢沒在開玩笑的高級
口味當然也令人驚豔
那起司派口感偏軟嫩，下面的餅皮酥脆
一整個很合的口感
一人一口，我們矛起來狂吃
老實說，七個人點這樣有點過多
建議新朋友要前往，不要像我們一樣失心瘋
點個幾樣試個口味就好～
看了造型，很想下手的法式布蕾$60
我們點了一份大家一起吃
這口感跟布丁一樣，只是味道超濃，超奶
力推～～十點個人力推
水果茶$250
人多的話，請大家點『壺』的
一大壺才$250
我們去外面喝一杯比這種小的飲料就要$150了
這個真的超划算的，重點爆好喝～～狂推
宇治抺茶$80
愛抺茶的冰友可以喝看看，很抺
心之和的飲料真的好平易近人啊
外帶六吋的
因為不能買綜合
我們只好一人買一種口味再自己share
幸好店家有幫忙切好
貼心的店家，還有放保冷劑
因為有現場試吃，我們買了蔓越莓還有香草子
大家可以這樣自行分裝，用一個蛋糕的錢享受二種口味
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地址：屏東縣潮州鎮彭城里彭城路108號
電話：08-7897322
營業時間：11:00~20:00
下午茶時間：13:00~20:00
公休日：周一
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