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2014-12-18
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炎熱的七月天，大食客也要來墾丁趴趴走一下，竟然要趴趴走當然也不能錯過恆春美食，恆春古鎮蘊藏許許多多的古早味小吃，而在地人推薦小吃就是這味『冬粉鴨』。恆春有很多冬粉鴨，在冬粉鴨界頗負盛名的老店非這間在西門城樓(海角七號景點之一)城邊的『貞好冬粉鴨』。因為這間老店是吃氣味也是吃真材實料的地方。 鴨肉先用冬粉湯水煮在用中藥與店家特製滷包一起滷，就是這樣費公所以才那樣好吃。 ↑店內裝潢店內位置不多，也沒有很華麗的裝潢走的是明亮與平民風格。↑冬粉鴨肉冬粉吸附鴨肉高湯的湯汁加上搭配肥而不膩的鴨肉，鴨肉高湯屬於偏淡的湯頭所以不會讓人油膩，鴨肉由於與高湯一漾爽口清淡的關係所以讓肉很有彈性與韌度，而且這邊的冬粉久煮不爛的特性讓冬粉口感絕佳，真的會人一口接著一口。↑鴨腸脆腸很爽口也很脆，真的會人一口接著一口。↑綜合魯味店家依照古早進行魯包調製，讓這盤綜合魯味魯的很道地的古早味。 下次經過恆春可千萬別錯過在地好味道冬粉鴨唷! 貞好冬粉鴨地址：屏東縣恆春鎮西門路12號電話：08-8895578
炎熱的七月天，大食客也要來墾丁趴趴走一下，竟然要趴趴走當然也不能錯過恆春美食，恆春古鎮蘊藏許許多多的古早味小吃，而在地人推薦小吃就是這味『冬粉鴨』。
恆春有很多冬粉鴨，在冬粉鴨界頗負盛名的老店非這間在西門城樓(海角七號景點之一)城邊的『貞好冬粉鴨』。因為這間老店是吃氣味也是吃真材實料的地方。
鴨肉先用冬粉湯水煮在用中藥與店家特製滷包一起滷，就是這樣費公所以才那樣好吃。
↑店內裝潢店內位置不多，也沒有很華麗的裝潢走的是明亮與平民風格。
↑冬粉鴨肉冬粉吸附鴨肉高湯的湯汁加上搭配肥而不膩的鴨肉，鴨肉高湯屬於偏淡的湯頭所以不會讓人油膩，鴨肉由於與高湯一漾爽口清淡的關係所以讓肉很有彈性與韌度，而且這邊的冬粉久煮不爛的特性讓冬粉口感絕佳，真的會人一口接著一口。
↑鴨腸脆腸很爽口也很脆，真的會人一口接著一口。
↑綜合魯味店家依照古早進行魯包調製，讓這盤綜合魯味魯的很道地的古早味。
下次經過恆春可千萬別錯過在地好味道冬粉鴨唷!
貞好冬粉鴨
地址：屏東縣恆春鎮西門路12號
電話：08-8895578
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