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2014-03-03
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家人們非常熱愛好蟳屋，一年四季想大啖海鮮或是想啃螃蟹都是直接到好蟳屋報到，就連今年鴨子娘的生日都是直接想到好蟳屋，訂了包廂圓桌一家同歡。而黃鴨子現在住的離好蟳屋頗近，因此時間接近才跟陳胖慢慢散步過去，結果還是最早到的哩小菜花生和丁香魚是澎湖來的，而豆干和醃蜆都入味好吃珠螺應該是因為鴨子家有澎湖血統之故，而好蟳屋總是能吃到讓家人們想念的澎湖味，因此家人對好蟳屋才會如此愛戴。像這個珠螺就是，需要一顆顆用針挑出，技術要好才能連尾巴都完整，而且也醃漬的不死鹹卻有入味，是很澎湖的滋味~白灼蝦烏魚膘正值烏魚產季，吃海鮮不能錯過的就是當令的烏魚膘了！可惜好蟳屋的烏魚膘燒得好看卻不入味，還是台南旺&鴨子嬤煮的好吃阿~櫻花蝦炒飯雖然常吃好蟳屋卻從沒點過他的飯類，這次會點是因為阿妮看了網路食記所以堅持要來上一盤。吃了之後果然不錯，粒粒分明且香氣十足，不僅可以飽腹也美味。澎湖花菜干每次必點，但是水準良莠不齊，不知道是掌廚的人不同所致嗎? 總之這天的花菜干味道好淡，沒有以往的水準阿南瓜米苔目超推薦的一品，也是黃鴨子家每次必點的主食品項。澎湖米苔目的口感是像Q軟的韓國年糕，加上甜甜的南瓜泥，吃上一大碗也不成問題
而黃鴨子現在住的離好蟳屋頗近，因此時間接近才跟陳胖慢慢散步過去，結果還是最早到的哩
小菜花生和丁香魚是澎湖來的，而豆干和醃蜆都入味好吃
珠螺應該是因為鴨子家有澎湖血統之故，而好蟳屋總是能吃到讓家人們想念的澎湖味，因此家人對好蟳屋才會如此愛戴。像這個珠螺就是，需要一顆顆用針挑出，技術要好才能連尾巴都完整，而且也醃漬的不死鹹卻有入味，是很澎湖的滋味~
白灼蝦
烏魚膘正值烏魚產季，吃海鮮不能錯過的就是當令的烏魚膘了！可惜好蟳屋的烏魚膘燒得好看卻不入味，還是台南旺&鴨子嬤煮的好吃阿~
櫻花蝦炒飯雖然常吃好蟳屋卻從沒點過他的飯類，這次會點是因為阿妮看了網路食記所以堅持要來上一盤。吃了之後果然不錯，粒粒分明且香氣十足，不僅可以飽腹也美味。
澎湖花菜干每次必點，但是水準良莠不齊，不知道是掌廚的人不同所致嗎? 總之這天的花菜干味道好淡，沒有以往的水準阿
南瓜米苔目超推薦的一品，也是黃鴨子家每次必點的主食品項。澎湖米苔目的口感是像Q軟的韓國年糕，加上甜甜的南瓜泥，吃上一大碗也不成問題
處女蟳不用多說，看那滿滿的蟹膏及飽飽的蟹肉就知道有多好吃！大滿足啊~
烤小卷是好蟳屋推薦的新鮮貨，純火烤而不加任何調味料，單吃就好軟好鮮甜。不過滿滿一盤還是負擔大了點，吃不完阿~
海膽煎蛋在不少地方吃過海膽煎蛋，都不是海膽放的不夠多就是吃不出海膽味。但好蟳屋的海膽煎蛋做得很好，每一口都可以吃到一片以上的海膽，蛋香海膽香，很喜歡
三杯河豚河豚肉質Q韌加上不容易入味的特性一定要重口味才能襯托，因此三杯最適合啦！之前南島尾牙辦在好蟳屋時嚐過這味而印象深刻，這次再點依然滿意~
XX貝花生湯每次總是喝魚湯很了無新意，這天點菜時老闆娘推薦了澎湖少見的的貝類花生湯，喝起來其實沒有甚麼特別感覺，只是覺得不知名的貝肉好像草履蟲 = =
N訪好蟳屋，每次點的都大同小異所以懶得寫，這次有些新菜色之前沒分享過所以才好蟳屋又一發，算是鴨子家想吃海鮮桌菜時的好選擇囉！
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