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2014-03-12
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原本要把這篇食記放在中秋節應景發文的，結果竟然一晃眼就錯過了啊啊啊啊阿~~~~好吧，只慢了幾天應該還不算罪過，只怕大家看了也不太有食慾，畢竟多數人還是會在中秋烤肉，現在再看到燒肉應該也是興趣缺缺了！不過黃鴨子不同，這幾年在台灣的家人人數驟減，烤起肉來不熱鬧也不好準備，乾脆都以吃火鍋代替了。因此剛剛整理照片上傳時有點懊惱，好想吃燒肉阿~~~跟玉米妹約了吃燒肉，在她遊歷歐洲返台後的隔天~以吧檯式座位為主，但身後還是有兩張四人桌可入座，但黃鴨子比較喜歡吧檯的氣氛檸檬角，吃燒肉的好夥伴，新鮮且品質優良的肉品其實只要灑點鹽花擠點檸檬就夠好吃了蔥鹽及洋蔥末也是黃鴨子吃燒肉食不可缺少的配角，一定要跟服務人員要上好幾盤來搭配才過癮生啤酒/120元 (未成年請勿飲酒)燒肉跟什麼飲料最搭? 當然就是啤酒阿~椒鹽松阪豬/160元片的很薄的松阪豬在烤過之後帶有脆度和口感，頗香烤肉醬上等牛五花/220元非常推薦的肉品，愛吃牛的就別錯過了。它讓我家老姐愛不釋口，直誇實在很美味泡菜/50元鹽蔥牛舌/200元有點虛的牛舌，超級薄吃起來幾乎沒口感，下次不會再點安格斯牛/320元店員極度推薦的肉品，結果吃起來尚可而已，並
好吧，只慢了幾天應該還不算罪過，只怕大家看了也不太有食慾，畢竟多數人還是會在中秋烤肉，現在再看到燒肉應該也是興趣缺缺了！不過黃鴨子不同，這幾年在台灣的家人人數驟減，烤起肉來不熱鬧也不好準備，乾脆都以吃火鍋代替了。因此剛剛整理照片上傳時有點懊惱，好想吃燒肉阿~~~
跟玉米妹約了吃燒肉，在她遊歷歐洲返台後的隔天~
以吧檯式座位為主，但身後還是有兩張四人桌可入座，但黃鴨子比較喜歡吧檯的氣氛
檸檬角，吃燒肉的好夥伴，新鮮且品質優良的肉品其實只要灑點鹽花擠點檸檬就夠好吃了
蔥鹽及洋蔥末也是黃鴨子吃燒肉食不可缺少的配角，一定要跟服務人員要上好幾盤來搭配才過癮
生啤酒/120元 (未成年請勿飲酒)燒肉跟什麼飲料最搭? 當然就是啤酒阿~
椒鹽松阪豬/160元
片的很薄的松阪豬在烤過之後帶有脆度和口感，頗香
烤肉醬上等牛五花/220元非常推薦的肉品，愛吃牛的就別錯過了。它讓我家老姐愛不釋口，直誇實在很美味
泡菜/50元
鹽蔥牛舌/200元有點虛的牛舌，超級薄吃起來幾乎沒口感，下次不會再點
安格斯牛/320元店員極度推薦的肉品，結果吃起來尚可而已，並無驚艷感
椒鹽大腸頭/120元把肥油去除的很乾淨的大腸頭還滿好吃的耶，烤到外表酥脆裡頭Q軟還真的是要有技巧阿
花椰菜/70元川燙且冰鎮後才上桌，吃起來熟度恰到好處，爽脆且鮮甜
池上米白飯/20元鴨子姐說吃燒肉一定要配白米飯，但黃鴨子不太會吃米食，因此分食個兩口就很足夠了
法式羊小排 100元/支由店員服務的羊小排也是推薦品，吃起來幾乎沒有羊騷味，但是肉質韌了些
椒鹽雞軟骨/100元鴨子姐的最愛，沒想到簡單烤過之後還真好吃勒，算是近期內吃到最令人喜愛的雞軟骨了
椒鹽花枝/120元
杏包菇/70元杏包菇切的薄，稍微烤到單面出汁就可食用，好吃~
味噌雞腿肉/120元是衝著味噌醬而點，滋味也確實不差，但這道就真的需要配飯了，偏鹹
起士地瓜 90元/個中堂的起士地瓜遠近馳名，老實說黃鴨子選中堂吃燒肉有80%的原因是衝著它而來的 XD！見店員把起士舖在地瓜上並用錫箔封好後上爐，我已經期待的不得了~
烤到差不多的時候店員便開蓋攪拌，接著便熱騰騰上桌了！
黃鴨子只能說這真的是太美味了阿~~~~~，去中堂一定要點來吃！
中堂採全單點計費，而我們重點在於肉類所以點的多也吃的久，竟然成為最早到且最晚離開的客人 XD！初訪經驗看來中堂真的算是高雄較有品質的燒肉店，目前黃鴨子自己覺得較搬的上檯面的就是中堂以及新田路上的炭火燒肉本舖這兩間吧，算是比較顧品質的店家，都能吃的很滿足阿！
中堂燒肉
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高雄市前鎮區一心二路67號
07-5368687
PM17:30~PM23:00
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