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2015-12-01
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東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！然後，不是說營業到下午１點嗎？怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，老闆娘問我剩下碎碎的要不要？立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～然後我個人也比較中意"湯"肉粿，湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，米漿湯裡還會有些許的魚肉末，整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！ 然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，單吃肉粿本身是
東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～
主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！
然後，不是說營業到下午１點嗎？怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～
然後我個人也比較中意"湯"肉粿，湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！
然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！
然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！
肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，單吃肉粿本身是沒啥味道，
或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～
因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元
肝連肉不用說就是嫩啊！然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！
香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ
很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
坦白說不吃並不會特別想念，
但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
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