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2016-04-27
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位於內埔公有市場中的兩姐妹米苔目也是一間百年老店！我們下午肚子有點餓，要回娘家的路上繞進來內埔菜市場人車蠻多的，吃完後想說過去對面拍個店面照都沒辦法車輛來來往往為了道路安全無法停留！沒有招牌的店面，唯一有的就是懸掛在二樓的帆布條但是沒抬頭往上看也看不到，實在是很低調的老店！記得食尚玩家有一集就是屏東神隱私房好料其中一個「熱賣百年 內埔米苔目」就是這間兩姊妹米苔目在旁邊還看到了藝人許效舜的簽名留念，許效舜的老婆（小鐵）是內埔人我表弟在中油內埔站打工的時候還有遇過他們夫妻倆去加油，非常的親切店內沒有菜單一進去牆上就只有貼這樣的紅紙，大小碗、湯和乾的區別而已！目測了一下，除了米苔目之外還有小條的陽春麵、粄條，至於有沒有其他的麵類就不太確定了我們當天點了一碗大碗的乾米苔目、一碗大碗的乾麵醬料都放在桌上點乾麵類的還有附一碗清湯，喝起來很清爽並帶有淡淡的柴魚味（如有誤請不吝來信指正，謝謝）等了一會兒大碗乾麵就上桌啦！乾麵有添加麻醬，所以吃起來有多一個味道，下方則是鋪滿了豆芽菜和韭菜吃到最後我有加一點桌上的辣椒醬提味，加一點辣味道好像比較好接下來就是米苔目了，米苔目的配菜除了豆芽菜及韭菜之外還多了一
位於內埔公有市場中的兩姐妹米苔目也是一間百年老店！
我們下午肚子有點餓，要回娘家的路上繞進來內埔菜市場人車蠻多的，吃完後想說過去對面拍個店面照都沒辦法
車輛來來往往為了道路安全無法停留！
沒有招牌的店面，唯一有的就是懸掛在二樓的帆布條但是沒抬頭往上看也看不到，實在是很低調的老店！
記得食尚玩家有一集就是屏東神隱私房好料其中一個「熱賣百年 內埔米苔目」就是這間兩姊妹米苔目
在旁邊還看到了藝人許效舜的簽名留念，許效舜的老婆（小鐵）是內埔人
我表弟在中油內埔站打工的時候還有遇過他們夫妻倆去加油，非常的親切
店內沒有菜單一進去牆上就只有貼這樣的紅紙，大小碗、湯和乾的區別而已！
目測了一下，除了米苔目之外還有小條的陽春麵、粄條，至於有沒有其他的麵類就不太確定了
我們當天點了一碗大碗的乾米苔目、一碗大碗的乾麵
醬料都放在桌上
點乾麵類的還有附一碗清湯，喝起來很清爽並帶有淡淡的柴魚味（如有誤請不吝來信指正，謝謝）
等了一會兒大碗乾麵就上桌啦！乾麵有添加麻醬，所以吃起來有多一個味道，下方則是鋪滿了豆芽菜和韭菜
吃到最後我有加一點桌上的辣椒醬提味，加一點辣味道好像比較好
接下來就是米苔目了，米苔目的配菜除了豆芽菜及韭菜之外還多了一樣就是圖中一粒一粒的進口黃豌豆（那不是玉米粒喔）黃豌豆的口感吃起還蠻綿密的
裡面也有兩塊豬血，其實整碗乾米苔目的靈魂人物就是上面的肉燥了
肉燥當中還有添加油蔥酥，油蔥酥吃來蠻酥香的，提味不少
而且肉燥也不死鹹，搭配上咕溜口感的米苔目真的很不賴！
大碗的份量真的不少，小鳥胃的朋友點小碗的應該就可以吃飽了呀！
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