在地小食堂

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吃過藍莓醬+花生醬交織出鹹甜滋味的「瘋狂牛肉堡」嗎？？還有台、韓鍋燒麵及滿滿的蛤蠣麵，通通都是早午餐時間上桌！在車水馬龍的前金區成功一路上，除了那棟摩登的漢神百貨之外，站在馬路上放眼望去，一樓幾乎是傳統的民生行業，診所、按摩、檳榔攤，各自在這裡簇擁一席之地。但卻有那麼一間有點突兀，帶著現代工業風格裝潢的店面，僅管小小的一間看似低調，但那粉白色的店頭卻脫俗的吸引你的目光。「Mensa Locale在地小食堂」雖用「在地」命名，但店內提供的菜色卻是異國多元，昏黃的燈光，木質的牆面，有設計感的高腳桌椅，各式各樣的復古時鐘，新與舊並存在這裡衝突卻也平衡著。來這裡，你可以從早餐吃到消夜，店家的菜單設定也就是任何時段都能滿足顧客需求的設計。有了好氛圍，再來就要看餐點的表現了！菜單設計有著蛋餅、板烤三明治、漢堡、另人驚喜的是還有鍋燒麵呢，在異國的口味之餘，還是兼顧著「在地人」飲食取向的特色待我們來看看這些特色菜單！店名：Mensa Locale 在地小食堂地址：高雄市前金區成功一路244號 電話：(07)215-9080【墨式莎莎起司蛋餅】這裡的蛋餅有日式的咖哩口味與墨式的莎莎醬口味，兩種也分別都可額外再加起司。蛋餅餅皮是由師傅自製，使用牛奶、進口的日本麵粉、雞蛋混合完美比例的麵皮糊。煎熟的餅皮有著淡淡奶香，再加上煎的微焦，口感在濕潤與脆皮之間，蛋餅的餅皮可謂是蛋餅好不好吃的關鍵！▼一般店家在做起司蛋餅時，大多會使用起司片或起司絲，這裡使用的是起司粉與蛋液混合，目的是不讓起司搶了蛋餅全部的味道，但卻依然還是能嚐得到起司的香氣，還有蛋香及奶油香。每一款蛋餅皆可另外選擇兩種配料，在嚐過原味後，試著沾上莎莎醬、泡菜或是白乳酪，又是另一種全新的口味。【瘋狂牛肉堡】這個牛肉堡乍看之下似乎不怎麼瘋狂呀？但你大口咬下之後就會明白他瘋狂在哪裡……▼原來漢堡裡面竟然有放藍莓醬！！店家特製將藍莓醬與花生醬調和，沒想到他們倆竟然可以如此融合的搭配在一起，微酸微甜的調味再與手打牛肉、培根相佐，完完全全是一個在你腦海味覺裡沒有出現過的味道。▼漢堡肉一片片由師傅手工打製而成，口感紮實肉汁滿溢，花生藍莓醬的酸甜感又再把牛肉的香甜提高到另一種層次。整個漢堡也是份量十足。這裡漢堡的麵包有經過特別改良，麵包的口感偏鬆軟但仍保有一點麵粉的筋性，而且會有一點像吃麵包一樣的香甜感哦。【墨式莎莎豚肉堡】豬肉餡也是手工製成，手打出肉質彈性，再佐以漢堡的好朋友起司、蕃茄片以及美生菜，當然最重要的配角就是這個特製的莎莎醬了！在大口咬下滿滿的肉與起司之時，莎莎醬中的蕃茄與洋蔥在口中達到了平衡，推薦不喜歡油膩口感的女生試試。▼漢堡醬料豐富，雖然大口咬下醬料和配菜會溢到手指上，但這就是吃美式漢堡的精髓，就是要豪放的大口吃肉！【海鮮鍋燒麵】「在地小食堂」除了有異國口味的蛋餅及漢堡，也十分貼心的推出了我們南國人喜愛的鍋燒意麵，果不其然也成為了店內的人氣商品。▼湯頭是用蔬菜、白蘿蔔以及大骨做的蔬菜大骨湯，海鮮更是每天由師傅親自到市場採買最新鮮的蝦子、蛤蜊。麵條使用的是意麵，炸過的意麵會吸附香甜的湯頭。▼麵一端上桌，五隻滿滿的大蝦就吸引了你的目光，還有蛤蜊、肉片、蛋，蔬菜…….用料十分大方！蔬菜甜的湯頭再加上新鮮海味自然流露的鮮甜，能成為店裡的人氣商品也是理所當然的啊。【鍋燒蛤蜊麵】這碗鍋燒麵就是完完全全由蛤蜊做主角，沒有其他配料，給你滿滿的「蛤」味！和海鮮鍋燒麵一樣用的的是大骨蔬菜湯頭，但因為蛤蜊多又新鮮，這湯的甜味層次又和海鮮麵不同！▼白芝麻的香氣與蛤蜊十分對味，畫龍點睛，每顆蛤蜊的肉質也是水嫩飽滿，雖然這鍋麵沒有其他配料，但濃濃的蛤蜊香還是會給人很豐富的感覺，若你是「蛤蜊控」可得要來嘗試嘗試。【手工果醬氣泡飲】這裡的氣泡飲極有可能是前無古人後無來者之作。每一種口味果醬也是自己手工製作。而每一種口味又再分成兩種高低甜度，甜度低果香濃的，拿來做吐司餡、另一種較果甜較高的，拿來做成氣泡飲。▼有「洛神花醬」、「奇異果醬」、「藍莓醬」、「檸檬蜜」以及 「綜點果醬」可選擇。看這繽紛的顏色與一顆顆上衝的氣泡，都是來純天然不添加人工色素，每一種口味的果醬香都很足，口味也不會太甜，不僅視覺享受，味覺也是福氣。▼藍莓氣泡飲▼店裡收藏著各地的復古大時鐘，時鐘的目的雖然是告訴你時間，但在這裡，卻是要你放下時間，忘記時間。和情人約會，好友聚餐，來這裡放心壓力，好好享受美食吧！店名：Mensa Locale 在地小食堂地址：高雄市前金區成功一路244號電話：(07)215-9080時間：11:30 – 14:00 / 17:30 – 23:30包廂：無刷卡：無店休日：二服務費：無座位數：45位停車場：無平均消費：180元Wi-Fi:：有店名：Mensa Locale 在地小食堂地址：高雄市前金區成功一路244號電話：(07)215-9080時間：11:30 – 14:00 / 17:30 – 23:30包廂：無刷卡：無店休日：二服務費：無座位數：45位停車場：無平均消費：180元Wi-Fi:：有 continue reading

Mensa Locale 在地小食堂自從朋友告訴我有這家店，我就一直想來試試~一樓外面的桌椅～有酒吧的感覺!!!這家店就是賣著庶民小食的類餐酒館～～～～蠻有ＦＵ的。燈光昏暗～小圓桌配上高腳椅。根本是酒吧！！！！２樓也蠻有味道的～是不是又像咖啡店~~~ 但菜單/菜色都弱弱的啦~~~ 炸物比較吸引我。還有手工果醬氣泡飲。。。蛋餅/三明治/漢堡。就是早餐/宵夜的概念呀~~~ 一時之間，不知道要點什麼!!! 因為現在是正中午。。。筷子好特別哦~~~ 是回收環保筷。。。手工果醬氣泡飲-檸檬蜜 NT$90元。點飲料好像都有送一杯菜脯餅。。。真的好好吃!!! 很香很脆。算是今天第一名。這個組合很棒。。。我們為了他們回來~~~ 氣泡很細，配上手工果醬，不會太甜~ 很自然!!! 炸薯條 NT$60元。炸得很酥脆!!! 好吃。有點小油墨式莎莎豚肉堡 NT$130元。看起來不錯!!! 漢堡非常大。有漢堡排/培根/生菜/蕃茄/起司/洋蔥。還不錯吃!!!! 還有手套!!!! 韓式泡菜鮪魚三明治 NT$70元。怎麼感覺弱弱的~~~也太薄了吧~~~ continue reading

每個人心中總是有一些美食清單，能夠簡單放鬆，好好吃飯的一個地方這次分享這間高雄【在地小食堂】，內部裝潢以工業風設計，氛圍令人相當放鬆，讓人忘卻時間壓力，搭配幾瓶啤酒下肚，與三五好友閒話家常，工作上班的鳥氣統統傾洩而出一起走訪這間很在地、很庶民、很樸實、很溫馨的小店吧！【Mensa Locale 在地小食堂】地點位於漢神百貨附近，旁邊是一間酒吧，斜對面則是星巴客咖啡！雖然地段相當醒目，但是我們經過多回都沒注意，也是朋友推薦跟我分享，才知這麼一個獨特的「所在」 老實說，走到店面一樓時，看見騎樓充滿幾張繽紛小圓桌一開始還以為這邊是間飲料或咖啡店抬頭一望，發現這棟建築與其他鄰居相比，居然只有二樓，相當獨特細看之下，才知道原來這邊是以庶民美食和飲品為主，兩側牆面用著粉筆寫上許多餐點，看起來還真不少！有提供麵食、土司、蛋餅、茶、咖啡、果汁、啤酒，感覺好奇妙的地方 櫃台前放著許多各國啤酒、紅酒，還讓我們發現近期高雄很夯的手工啤酒--打狗啤酒，居然這邊也有！第一次到來，走進一樓吧台座位，牆面帶點歐洲風格，相當美麗，雖然空間不大，但是這種店不知為什麼給我們卻很舒適！接著服務人員帶位往二樓前進， 一到二樓，整個別有洞天這裡佈滿許多復古老件，昏黃的光線及室內到處擺滿數不清的「時鐘」讓人像是進入另一個時空，每一張復古桌椅似乎充滿著老故事，整體營造出時髦又復古優雅的情調！ 以滿滿的時鐘當作主題，其實是【Mensa Locale 在地小食堂】最重要的理念精神店內所有擺放的時鐘.....其實都是靜止不動！因為希望到來的食客們，可以好好放鬆享用美食、美酒，可以忘卻時間的壓力，慢食、慢活！這間【Mensa Locale 在地小食堂】Mensa 是義大利文，代表食堂， Locale 代表在地的起初是因為老闆喜愛出國旅遊也愛品嚐美食，發現每個國家當地庶民美食，具有自我特色！轉而發現，自己最愛的台灣庶民美食，像是鍋燒意麵、蛋餅，卻只能在一般台式早餐店匆忙品嚐內心默默想把這些台式美味翻轉升級！ (2015.11.11 在地小食堂新菜單)看似異國風格餐廳，提供的餐點卻挺「台味」的有大家最喜歡的台式手工蛋餅、鍋燒麵系列、板烤三明治、炸物等等，服務人員說著，目前餐點都會陸續加入其他國家「在地庶民美食」像是韓國海鮮辛拉麵、新加坡南洋叻沙麵等，讓更多客人有不同選擇 這裡的招牌飲品「手工果醬汽泡飲」，是店家以新鮮水果慢慢熬煮，沒有任何化學添加物，不僅費時費工，連保存期限都很短，每次製作只能放置兩週，我們點了「藍莓果醬汽泡飲」、「草莓果醬汽泡飲」輕輕攪拌下，沈澱在下方的果粒混合汽泡水，顏色變得好美麗，酸甜的藍莓果醬與草莓果醬，喝起來隱約嘗得到果粒，味道真的跟一般市售不同，相當清爽 好喝到後來被我們快速喝完藍莓汽泡飲後，服務人員分享另一款季節限定「百香果汽泡飲」，因為產季只有當年7月至隔年一月，我們與好友難得來一趟，順便點來品嚐黃澄澄的百香果顆粒，像在品嚐山粉圓，一顆顆滑溜口感，讓我們光喝飲料就已經相當驚訝！ 過了一會兒，招牌「墨式莎莎起士蛋餅」上桌囉！居然是用牛排鐵板盛盤，太可愛了吧！搭配套餐還有培根、薯條以及特製菇菇花香沙拉，好豐盛！這裡的蛋餅也是特製，裡面放上起士粉，這裡的蛋餅皮，好有勁道，單吃已經能嘗到滿滿香氣 另外沾取店家調配的莎莎醬和Creamcheese ，味道變得好異國風！從小到大，早餐最喜歡吃蛋餅，不過沒吃過這種味道沒想到台式蛋餅加上異國風食材，如此不一樣，真的很好吃！ 另一道「咖哩起士蛋餅」，也是店家特製咖哩醬，哈哈，咖哩口味的蛋餅，也是第一次吃到，好像有種印度烤餅的感覺，怎麼能那麼驚喜卻又如此match契合，哈哈！覺得老闆好有才，居然想出這種搭配，讓我對於台式蛋餅多了另一種衝突美感！以後如果有外國朋友，立馬就帶他們來這嘗鮮一番套餐還有附上一杯玉米濃湯，這也是店家自製，上頭還放上些許燕麥片和海苔提味！喝起來玉米香氣非常非常濃，然後燕麥片擔任的角色簡直神來一筆，麥片吸附湯汁後，口感變得有點軟脆，忽然咬到會很驚艷，越咬越香！哈哈，下回大家喝到就知道那種驚喜感了！光是蛋餅怎麼夠吃，點了店家最自豪的「海鮮鍋燒意麵」上面擺滿5隻蝦，加上小卷、蛤蜊、蔬菜，好漂亮的擺盤道地升級版的鍋燒意麵，相當精緻重點他是使用韓國泡麵專用小銅鍋盛裝，一看到就覺得好親切，因為我之前去韓國也有買，另外發現這裡的筷子也很特別，顏色有點淡咖啡色原來這是使用「稻穀筷」沒有化學材質，相當環保，比起一般店面使用的衛生筷高價許多，但店家覺得至少能為環保盡一份心力，如此小細節都注意到，忍不住要給店家讚一下！ 他們家鍋燒意麵的湯頭喝起來相當清甜，跟大家平常吃過高雄鍋燒意麵的湯頭完全不同跟我最愛的「台南醇涎坊-鍋燒意麵」湯頭好像喔，不過台南都是用魚骨熬湯，在地小食堂是用大量蔬菜熬出的甘甜味，這裡的意麵選用也很不同，久煮依然保有脆鬆香口感，沒有被泡爛，超級超級好吃！（難得被吃過高屏/台南多家鍋燒意麵的大胃先生大大讚賞～）我要把這邊列為「高雄最好吃的鍋燒意麵推薦」清單了！如果喜歡吃沙茶或辣味的朋友，也會另外提供沙茶醬和乾辣椒熱熱的湯頭加點辣椒粉，湯頭微辣，更好吃喔！ 另外我點了「新加坡南洋叻沙麵」，上頭放上一大顆太陽蛋這個湯頭比較濃稠，喝起來比較甜，入喉有濃郁的椰奶香氣，麵條比較軟，裡面還有魚豆腐、豬肉片，配料多樣，蛋、肉、菜都有，營養好均衡！吃完也是很飽耶 這是朋友點的「韓式海鮮辛拉麵」上面擺上好多蛤蜊和小卷，看起來海味滿滿平常我們就很喜歡吃韓式泡麵，在家也會煮這裡用的高湯煮起來，味道多了一道層次偷偷吃了朋友一口辛拉麵，真的好辣，不過越吃越過癮，口腔開始分泌唾液，相當好吃，看朋友一邊嗑著蛤蜊，一邊大口吸著麵條，好過癮的感覺， 未滿18歲.禁止飲酒 & 開車不喝酒.禁止酒駕記得在一樓冰箱看到我們之前一直看到有人分享這瓶藍色瓶身的啤酒，它就是肖想很久的「打狗啤酒」這款【打狗啤酒 TK Beer 】，一定要大家好好分享介紹，近期好多網友分享，早就耳聞許久打狗啤酒的「打狗」，就是使用高雄舊地名，2014年在高雄成立啤酒廠同時也是目前全台灣第一大的「手工釀造啤酒廠」使用100%大麥啤酒製作，為了讓大家喝到最新鮮的口感，每日量產製作，堅持當日裝瓶、當日配送，因此保存期限只有7天目前通路僅限在高雄部分餐廳、海產攤可以享用這款珍品！（近期好像有插旗到基隆的樣子）所以看到【Mensa Locale在地小食堂】居然有「打狗啤酒」，我們立馬先點三瓶，哈哈！多怕被其他客人搶走><漂亮的寶藍色瓶身，上頭字樣都是直接印刷的繪文字，秉持他們家理念精神之一：減少用紙量，所以沒有像一般啤酒使用紙酒標，也是對地球盡一份環保心力， 未滿18歲.禁止飲酒 & 開車不喝酒.禁止酒駕他們家的啤酒只有使用四種原料：水、麥芽、啤酒花、酵母來自紐西蘭的麥芽、美國實驗室的新鮮酵母、德國的啤酒花為了保持最原始風味，不過濾也不殺菌，所以倒出來的啤酒色澤帶點混濁感，這就是「打狗啤酒」特點！ 未滿18歲.禁止飲酒 & 開車不喝酒.禁止酒駕帶著期待心情品嚐，學著之前參加啤酒講座學到的品酒步驟，先用鼻子仔細聞著「打狗啤酒」香氣，麥芽香氣非常清香，倒出來的泡沫非常綿密，入喉後，屬於甘甜不苦澀的口感，是我喜歡的Ale口味不過如果喜歡帶點濃厚苦味啤酒的，可能有點淡，越喝越順，我們一下子就乾杯，完全過癮！ 未滿18歲.禁止飲酒 & 開車不喝酒.禁止酒駕一邊品嚐在地小食堂的美食，搭配打狗啤酒，好享受兩個都是以「高雄在地精神」為出發點的品牌，相當棒的搭配對囉，在這裡用餐還有一點很有趣，就是晚餐時段，店家會將部份燈光關閉，切換成「夜間模式」在每桌擺上蠟燭，微微的燈光，看起來是不是更加浪漫了，整個氛圍跟一開始燈光照明的感覺完全不同 後面陸續又點了幾樣輕食搭配啤酒，這是近期新推出的「美式傳統牛肉堡」疊高高的漢堡，裡面有生菜、培根、起士、蕃茄、洋蔥，份量十足放張剖面圖，完全真材實料，一口咬下滿嘴塞滿！這裡的牛肉居然是使用美國Choice 等級，難怪肉汁與肉香味這麼正點！ 另外一款「墨式莎莎豬肉堡」大推給不吃牛的朋友這道莎莎醬帶點微微辣味，不斷刺激口腔，越吃越開胃，相當相當過癮一邊大口吃漢堡，一邊大口喝啤酒，就像美國人在地吃法！完全貫徹「在地小食堂」庶民美食精神～ 還有堅持使用鐵板製作的「板煎土司」也是在地小食堂拿手招牌這是新推出口味「韓式泡菜鮪魚板壓三明治」韓式泡菜味道非常香濃，搭配鮪魚沙拉醬，兩者融合一塊，難以言喻！又是一道必點 一群吃貨到最後，依然不放過！最後一道「塔塔燻雞板壓三明治」，塔塔醬搭配燻雞，裡面加上脆口的彩椒，比泡菜口味溫和許多，外酥內軟的土司，吃起來跟一般熱壓的口感就是不同，難怪老闆依然堅持費工的鐵板煎土司！不管搭配汽泡飲或是啤酒，都是超級對味！看著窗外車水馬龍，時間不停流逝，沒想到我們居然在這邊聊了七個小時！從晚上5點跟朋友一起聊到11點，是不是超誇張的！真的跟店家希望的理念一樣，讓大家來這忘記時間的壓力，最後離開時，餐點打包也是使用可微波的PP材質，感覺外帶去野餐，相當時尚耶！另外平常不喜歡拍攝廁所的我們，這裡的廁所也很有亮點使用國外美麗的照片X黑膠帶，是不是很像復古時尚的相框啊！真的好喜歡這間店的感覺，下次一定還會來吃鍋燒意麵和蛋餅還有還有漢堡、板壓三明治，也是讓我現在又開始想念了...最後附上資訊給大家 continue reading

吐司、漢堡、蛋餅、鍋燒麵！這些都是平常在外面早餐店、甚至是隨處都可見的小吃..因為我們都知道，樸實節儉是台灣社會常態，所以【低價位】的美食自然就是我們一日三餐的小確幸只是，這樣長久下來，就會為了這個競爭，為了便宜的價格..而不免俗地在食材上做了一些小動作，其實我們可以嘗試用不同的方式，暨能吃得健康又安心。當然這樣的方式、並不是只有侷限在少油少鹽的烹調呦..在【Mensa Locale 在地小食堂】就要把我們平常出門在外都吃的到的庶民小食做出口味升級的改變，不僅僅價格實在並且用料更實在，完全不馬虎...今天就跟著我一起來來嘗試看看，保證翻轉你對台灣小吃的既定印象..絕對收穫滿滿的哦~~ 哇！今天點了這麼多，看到滿滿一整桌就知道今天肚皮又是收穫滿滿的一天...(嗝 海鮮鍋燒麵 / 150元話說鍋燒麵可是店家最引以為傲的品項，可真是沒錯呀..你看看一上桌就被五隻蝦搶了你的目光，還有蔬菜、蛤蜊、小卷用蔬菜熬煮展現自然甘甜的湯頭我超級喜歡的、而且擺盤整齊漂亮喔。 意麵，也頗不賴的，事實上當天等待整桌拍照時間稍微過長了...但是意麵還依然好吃，沒被湯泡爛呦！~ Mensa南洋叻沙麵 / 150元湯頭較濃稠，裡面有魚豆腐及豬肉片，當然還有最搶眼的太陽蛋...喝一口湯頭，還帶有椰奶香氣呢.. 這麵條就比較軟囉...另外你會發現，它們家的鍋燒麵，所使用的是韓國泡麵專用的黃銅鍋喜歡去韓國玩或是喜歡韓國小物的應該覺得親切甚是瘋狂喜愛吧... 墨式莎莎起士鬆餅 / 70元話說它們家的蛋餅超特別，不像外面使用冷凍餅皮或古早味做法，改以類似法式薄餅做法，你仔細看看蛋餅上還會撒些起士粉...在食用時跳脫傳統不須使用醬油膏、辣椒醬提味，佐以西式醬料做搭配....就能呈現不同風味層次的味覺 配菜附上韓式泡菜，沾醬附上莎莎醬及CreamCheese你看看平常早餐的蛋餅，做了這樣的變化，好異國~~~ 瘋狂牛肉堡 / 180元有些人吃漢堡喜歡一層一層，吃的到每一層食材的味道有些人就是喜歡豪邁大口咬漢堡，你是哪一種人呢？這瘋狂牛肉堡有起士片、生菜、番茄及主角牛肉醬料搭配則是藍莓+花生醬...(好奇妙但是我忘記拍剖面圖了~~ 草莓果醬三明治 / 60元草莓季差不多快到了，就先點了我最愛的草莓應應景..在這裡最值得讚許的就是純手工自行製作的果醬以新鮮水果費時費工的製作，不加有的沒的，口味好真實，好好吃 Mensa炸物拼盤 / 250元炸物不僅不油膩又好吃，比較可惜沒有都吃完因為吃得很撐只能打包外送給朋友分享囉.... Mensa手工果醬氣泡飲(百香果、洛神花 ) / 90元使用店家自己手工製作的果醬來當作氣泡飲基底的來源..不管什麼口味上桌飲用前記得先攪拌攪拌.... 就會變成這樣囉... 吃飽喝足後別急著走喔！工業風的裝潢風格，每一個地方每一張桌椅既復古又好像充滿老故事的感覺，晚上來的話感覺會更明顯..除此之外還有一點點巧思一起跟我來看看吧.... 巧思一：你會發現店內到處都是不會動的時鐘..目的就是希望來用餐的大家，可以忘卻工作壓力及煩惱好好的，品嘗美食，夜晚也可品嘗美酒，忘卻時間的壓力，工作的煩悶 巧思二：格子櫃格子櫃不僅僅只要放這些既復古又有感覺的擺飾..現在起還要提供符合在地精神或文創或手作的產品創作者一個擺放產品的小空間。也就是外面所謂的格子鋪啦！重點是【完全免費】呦~~ 一樓環境 應該不少人感覺都一樣，覺得只是單純的飲料店吧~~ 外面也有色彩繽紛的桌椅 店家就在成功路上漢神本館旁...斜對面就是星巴克咖啡… continue reading