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Signature Dishes
陽光歐姆蛋捲
Review (9)
 很多事情都會讓我們說:這不足掛齒啦!但是一家店佇立了九年依然保有它的品質,這不是PERFECT,那什麼才是PERFECT? 小義樓在新崛江一帶已經是無人不知,大家都曉的一家店了我在幾年前也造訪過有人問我為何我之後沒有再造訪?其實主要是生活圈的移轉之後,鮮少往崛江這邊跑加上人都是有新鮮感這件事情所以會總是不斷嘗試新的餐廳 也是了解消費者的心,所以小義樓不斷的在變化菜單總是有出奇的菜色推出現在更是有一種餐餐自由配的概念讓我們吃東西起來更有自我風格   小義樓潛藏在住宅區不過他的特色度卻很凸顯不僅色調溫暖而且醒目更是讓人想要一探究竟 今天要分享的就是他們客製化選擇ㄟ等等我等等要說的他都寫在上面了...到底是....多懂我的胃啊? 室內用餐空間說大不大但是卻也夠我開pa溫暖帶有柔和的色調,用餐起來更有情調簡單而不複雜的裝飾我覺得有一種古窖裡面用餐的感覺小義樓的菜單我拍了給大家看一下不過我擔心字太小不清楚於是設了連結讓大家連過去看一下要不然跟我一樣有選擇障礙的人,真的不知道怎麼選擇呢 套餐+120元。可以享有濃湯、麵包+80元飲料我個人覺得很超值因為光是80元飲料就已經很值得好棒棒了XD濃湯有2款野菇馬鈴薯濃湯/番茄蔬菜湯 番茄蔬菜湯。裡面蔬菜量相當的多而且本身吸附著番茄湯的香甜滋味不僅有自己的蔬菜味道呈現帶有點酸甜口感更豐富了滋味 湯頭鹹中帶點酸是很順口而且爽口 野菇馬鈴薯濃湯。滿滿的料鋪在湯品之上看上去就是很得我喜 不誇張炒過的菇類帶有著香氣卻沒有油度碎培根帶出鹹味而洋蔥香甜口味,湯頭很豐富 愛喝濃湯的人一定跟我一樣會很high因為真的好濃啊~ 麵包本身酥香單吃就很好吃 沾著濃湯吃也很夠味巴黎情人。原價130元(套餐可折抵80元)這是以蔓越莓為基底搭配上新鮮水果一起下去現打也就是因為現打你會發現它會有自然沉澱反應而整體看上也很細緻  喝起來有點微酸,但是很清爽口感上帶有水果的纖維味道很飽和不會稀稀水水的 抹茶起司奶蓋。原價140元 (點套餐可折抵80元)說到奶蓋已經是我的愛了點到抹茶更是完全搓進心坎裡  扎實濃郁的抹茶色呈現出來的滋味也是如此帶有些許苦味的茶香是身為抹茶控喜歡的滋味  本身奶蓋的厚度適中但是它使用的起司可以說是相當豐富重乳香之外以兩種起司下去與奶泡相結合鹹香的口味讓他顯得更為迷人每一口盡是美麗滋味愛喝奶蓋的人千萬不可以錯過(強推) 菲力沙拉。190元說真的我很難找出它的缺點!!!!因為連我原本以為我一定會挑剔的菲力牛肉居然也如此的美味!青菜都相當的脆口而且鮮嫩這也是為什麼我自己大概吃了2/3盤的概念  酥炸蒜片在其中也不顯奇怪 菲力的大小都差不多是一口大小很適中 簡單抓醃搭配黑胡椒下天啊!它的嫩度好誇張的嫩但是卻又不失去菲力的口感黑胡椒香味算是更為之提香要離開之前,我還再三跟店家讚揚這菲力牛肉實在太強大 紐約客牛排松子青醬湯麵。280元沒錯!這是我自己搭配的組合真的很奇妙我以為只有在速食店才有餐餐自由配的概念沒想到在小義樓也有如此客製化的搭配 我說小義樓出湯麵真的很冒險!!!!因為是義式湯麵的概念義式湯麵在高雄這應該是首發!但是在北部已經推行一段時間了松子青醬湯麵大家不知道會不會感覺油膩?其實我一開始也有所擔心意外的他真的不油膩真的完全不油膩青醬的清香味飄香每一口都很順口美味小義樓甚至告知我(因為我本身吃比較重鹹)如果味道不夠重,還可以幫我加重味道呢對了加湯的話也可以喔!而且還加原湯呢  我們來看看他的料是不是超豐富呢?炒過的菇類搭配上時蔬及鮮果看上去色調相當的亮眼除了新鮮就是美味再來我沒有其他形容詞了!!因為當你吃一口下去只會有『恩~』的讚嘆  酥炸過後的蒜片搭配上牛排真的是最無敵的搭配   一塊塊紐約客牛排完美排列看上去就相當的吸引我盡快動叉 它的鮮嫩不在話下稍微香煎適當的熟度,送到客人手中絕對是最佳時機吃的到肉汁的鮮甜本身又不會過於油膩或者是乾老真的是很棒 你會發現它不僅大塊而且更厚實呢!  麵條我挑選寬扁麵(鳥巢麵)吃起來口感更為之凸顯!!!另外一款為天使細麵就可以讓饕客自行選擇 奶油白醬海鮮總匯貓耳朵。280元沒錯這麼豐富就是我的自由配part2因為今天帶著媽媽出來一起享受美食熱愛海鮮的他我一定要幫他做一個愛的選擇   同樣的料好多多到驚呆了這樣只要280元 白醬吃起來香濃而不膩而且因為有多款海鮮,所以其中也富含了豐富的海鮮鮮甜滋味每一口盡是鮮美貓耳朵在市面上比較少見主要也是因為他的挑戰程度比較高一點如果今天你的醬汁味道不夠濃香可能貓耳朵本身就無法充分的吸附著醬汁而顯得每一口都有滋味如我前面所提小義樓的白醬香濃而鮮美所以在搭配上貓耳朵品嘗起來可以說是超級夠味的啦  其實這樣吃下來我跟老媽兩個人可以說是飽到晚上都不吃東西尤其是那沙拉讓我一天補充了好多的蔬菜你說為什麼小義樓可以這麼屹立不搖的吸引人?我想這就是它的魅力所在  continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
小義樓Mini Trattoria,(小義樓Kitchen),藏身於高雄新興區新田路上,開業近8年時間,一直廣受高雄鄉親喜愛!曾以義式和泰式料理為主打,今年2019年改換新面貌,將菜單統一為純義式料理!但是份量實在的價格依舊為饕客堅守!其中新菜單最受網友推薦就屬香蒜奶油波士頓龍蝦寬麵,居然只要380元就能吃到半尾波士頓龍蝦,相當超值!還有基本肉醬義大利麵也只要180元,難怪受到許多年輕朋友與家庭客喜愛!曾吃過小義樓的新舊饕客,記得來品嚐2019新菜單回味一番。高雄義式料理推薦,高雄新興區美食,高雄平價義式料理,高雄平價義大利麵,小義樓2019菜單,每次經過小義樓Mini Trattoria,(又稱小義樓Kitchen),總被他們家戶外小花園氛圍給迷住!尤其白天與夜晚的氛圍截然不同,中午時段感覺有點小文青氛圍,開業八年時間,是許多愛吃義大利麵或燉飯的高雄人口袋餐廳!餐廳到了晚上則像歐式小餐館,很有溫馨感!尤其用餐時段坐滿人潮,真的非常熱鬧!我們晚餐時段提早入座,深怕再晚一些就沒位子,整體氛圍充滿溫馨木作裝潢,店家親切帶位招呼,有種回到家般放鬆,這裡的座位大多以4~6人桌為主,仔細發現店家特別選用不同色系的椅子,讓餐廳氛圍增添隨意活力,比較沒有那麼制式!後方還有一處用餐區,這裡略顯隱密,多人聚餐很適合在這!小義樓菜單2019之前吃過小義樓的朋友,當時菜單應該有義式與泰式料理,今年2019年新菜單改為純義式餐廳,更加符合餐廳名稱!餐點部份主要以燉飯、義大利麵為主,也有肉肉控愛吃的排餐、沙拉或輕食!價格部份大多落在2~4百左右,對於小資族荷包很OK!本日濃湯/番茄蔬菜湯/現烤大蒜麵包套餐升級+100(含濃湯+80元飲品)我跟大胃先生分別點了兩款主食,套餐升級100元包含濃湯+飲品當作開胃爽口的番茄蔬菜湯是小義樓招牌,本日濃湯則是培根馬鈴薯濃湯,隨便一匙撈起來好多玉米粒,帶點顆粒馬鈴薯,非常好喝溫潤!抹上大蒜奶油的法國麵包烤得外酥內軟,沾濃湯很涮嘴!煙燻鮭魚沙拉每次去到義式餐廳特別愛點生菜沙拉,補充平時上班很少大量吃菜的纖維質!四朵美麗的燻鮭魚玫瑰花搭配紫洋蔥與生菜,吃起來很爽口!特別淋上主廚特製的檸檬汁搭配白酒與橄欖油醬汁,比起一般餐廳使用油醋醬或凱薩醬多了健康!喜好重口味的朋友,可能會覺得味道太過清爽,不過越咬越能嚐出食物本身原味與蔬菜甜味,我很喜歡!培根檸檬酸奶雙薯這道一次可以吃到魚薯條和炸薯條,店家自製魚薯條使用肥嫩的多利魚,裹上特製麵衣,趁熱上桌品嚐好酥香,尤其沾上培根檸檬酸奶醬,超級好吃,跟以往使用塔塔醬相比,這個味道讓我們更喜歡!每根魚薯條都要沾上厚厚一層醬料,多了培根碎與巴西里的香氣,讓我跟大胃先生一人一條不斷搶食,推薦多人共享很正點!隱藏新品–米蘭炸牛排燉飯這幾年吹起日式炸牛排熱潮,沒想到這裡也能吃到炸牛排燉飯,使用義式小鐵鍋盛裝,非常好看又好拍!旁邊放上酥炸綜合菇,很意外的組合,但是吃起來讓我們超驚艷!看看炸到五分熟度的安格斯紐約客,斷面帶點粉紅色澤,讓我們這兩個肉肉控開始暴動起來!底層的燉飯特別選用泰國香米搭配牛筋加蔬菜的湯底拌炒(也是招牌紅酒燉牛膝的基底湯頭)米芯吃起來軟硬香Q,不用咬得很辛苦!還能吃到炒香的洋蔥丁與蒜片,很有味道!米飯配上酥炸綜合菇好像吃餅乾,脆軟口感讓我們感到很新奇!尤其牛排麵衣好香,肉味好濃郁,這樣只要280元,真的很超值!香蒜奶油波士頓龍蝦寬麵接著重頭戲是這次新菜單一推出就廣受好評的龍蝦義大利麵!使用半尾波士頓龍蝦,光看那個大螯就知道有多肥厚!龍蝦只用香蒜奶油調味,直接吃得到龍蝦鮮甜肉汁,清炒寬麵有培根、蘆筍帶點微辣,醬汁更易包覆麵條,不會有麵醬分離的感覺!好愛裡面的炸蒜片,讓嘴裡滿滿蒜味,忍不住想要對著大胃先生吐氣一番(哈哈哈)這樣一份在台北就是4~5百元起跳,高雄只要380元就能吃到半尾龍蝦,真的很蝦!老闆完全將省下的成本回饋給客人,有夠佛心!大家一定要用新台幣讓每日限量龍蝦完售才行!!!青檸香柚茶適合夏日品飲的青檬香柚茶,上層是烘乾檸檬片,檸檬汁搭配韓式柚子醬,搭配小義樓門口種的新鮮薄荷,滿嘴都是柑橘精華!抹茶拿鐵好喝的抹茶拿鐵,配上桌上的小日子雜誌!文青風格滿點!附餐甜點:夏日限定芒果奶酪夏天就是要吃芒果,濃郁的鮮奶酪搭配滿到快溢出的芒果丁,吃起來超咕溜!龍蝦義大利麵與牛排燉飯份量滿~兩人吃完超飽足!吃過小義樓Kitchen的新舊饕客,快來感受全新的小義樓2019菜單,平價好吃的義式小館!聚餐約會很合適 continue reading
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有天在網路上看到網友分享小義樓的食記,看起來很吸引人於是當下就做筆記要找一天來吃(以前讀書有這麼認真就好了)上班地點距離小義樓不到5分鐘的路程,但一直未注意到它的存在,可能因為外觀低調吧(其實是該掛眼科了)簡單舒適的用餐環境,有聚會需求的朋友好像也有類似小包廂的地方可以包場喔餐廳內部有設一個吧檯區有賣調酒,有小酌的話當真要記得酒後勿騎車、勿開車,生命是很寶貴的在網友分享的食記中看到小樓義改裝後增加了泰式料理當天點了份椒麻雞,西西里海鮮燉飯評價似乎不錯也來上一份賴桑則是點了奶油牛肝香料雞排義大利寬麵上菜速度算蠻快的,沒有等很久南瓜濃湯因為我喝咖啡會心悸,所以這杯抹茶拿鐵就無福消受了賴桑是說比例調配得不錯,抹茶跟咖啡的味道都有出來甜度也適中外酥內軟的泰式椒麻雞配上香菜及店家調配的醬汁還蠻涮嘴的,微酸微辣,怕辣的人也可以安心的吃 XD奶油牛肝香料雞排義大利麵擺盤很不錯,但是賴桑不太喜歡這道麵,奶油味淡到有點吃不出來麵條也沒有足夠的醬汁吸附加上又是寬麵,所以味道上稍嫌單調口感也較乾,但雞排就還不錯吃西西里海鮮燉飯,裡面海鮮有花枝、蛤蜊及蝦子等,分量OK而且用料新鮮燉飯的米芯不是硬的那種但也不會太軟,醬汁的比例拿捏及味道對我來說調得很剛好燉飯中還吃的到非常香酥脆的香菇絲,整體的口感跟香味都有出來,我還蠻喜歡的這是我跟賴桑的耶誕節大餐現在比較少上館子吃飯了,除非有甚麼節日來聚餐或慶祝賺錢不容易,荷包也要看好看緊呀 XD continue reading
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坐落在高雄漢神百貨、新崛江商圈附近,鬧中取靜處,有著這麼一間特別的餐館-小義樓,在幾年前來訪時就深深喜歡上他們家義大利麵,醬汁有特色收的適當,這次卻有幸來訪試試他們的餐酒館菜色,更體驗到小義樓的創意料理獨特,融入了泰式風味,義式道地口味卻依然不減,晚上九點後餐館搖身一變為微醺小酒館,更適合三五好友下班來小酌一杯,暢談、放鬆。外觀如居家環境的低調讓人路過都不太會注意,但紮實的創意美味是數年來小義樓客源不絕的原因。小義樓多年來外觀上並沒有太大變化,裡面風格卻是大大躍進。因應著夜晚餐酒館的到來,小義樓更是多了這面啤酒牆。在吧檯區可以看到泰國當地的旅遊照片,小義樓的餐點的確也融入了不少泰式元素。平日晚餐時刻來小義樓用餐,沒想到客人也不少呢!且小義樓走一個溫馨的路線,所以一到九點後這裡會關燈點蠟燭變成餐酒館風,有趣吧?!先來看看超美味漂亮的菜單囉~有針對泰式料理的菜品,像是月亮蝦餅、打拋豬、咖哩雞、沙嗲、海鮮河粉等等。也有針對肉食族的肉類料理,牛排、豬腳,義式的燉飯等等。還有一些小物的部分,像是酥炸品等等。九點後的餐酒館必備酒款~~啤酒~~調酒~~紅酒~~!!!酸奶雙薯(薯條+炸魚薯條) $180正覺得餓時,它就上桌了。魚肉裹著炸黃外皮,沾著酸乳醬,給飢腸轆轆的我一個滿足的口感。他的炸物本身吃起來也不會有太油膩的口感,魚也很鮮嫩,口感相當優秀。而他的酸乳其實有著檸檬清香,而且並不是一般濃稠的酸乳口感,問了才知道是用鮮奶油去打的,難怪口感滑順清新,不像英式炸魚酸乳的制式口味。豪格水蜜桃啤酒  $180     (未成年請勿飲酒)喝過不少款啤酒,不過這款來自比利時的水蜜桃啤酒,真的令人驚艷,我特愛那氣泡所帶來的沁涼感,尤其保留了100%蜜桃天然果汁,淡雅香甜,以水果啤酒來說,口味不會過甜,很推薦可以試試看。白酒蛤蜊 $180開胃的白酒蛤蜊完全顛覆我的印象,多種香料和不辣的紅胡椒給這道前菜完全不同的新定義,也開啟了全新的味蕾感受,只能說這味道以前那裡都沒吃過。且我很喜歡他的擺盤方式,讓人有到了國外的義式風格,茴香、紅胡椒、炸到酥脆的蒜片,香料各種口味都能更提升蛤蜊的甘美。義式蔬菜湯 $80這碗湯可不是大家所認定的義式蔬菜湯,一喝就知道是熬煮許久,且花了不少工夫,組合各種不同義式香料、蔬菜,所燉煮出的香濃義式風味,個人還蠻喜歡先喝湯暖一下胃的。煙花女蛤蜊麵$200很多人知道煙花女(妓女的雅稱)義大利麵的來由,比較通俗的說法是這麵重口味,酸鹹辛辣,未成年不宜。但這裡的版本較創新,酸鹹辣香都有一點,但不算重口味,倒像是淑女版的風雅,豐富味蕾的感覺。運用了新鮮番茄、酸豆、黑橄欖、油漬番茄、鯷魚等不同配料來搭配,口味層次感相當足夠。紅咖哩軟殼蟹寬麵 $320軟殼蟹一般不容易在別處吃到,這軟殼蟹雖小卻是完整的一整隻,炸的酥脆,每一部份都可以吃。配著酥香外殼的炸蝦炸魚條,咬著有韌度的紅咖哩寬麵,又軟又脆的口感同時在口裡迸發,十分過癮。這裡雖是泰式紅咖哩,不過紅咖哩醬不會太辣,口味也不會太重,跟炒蔬菜的寬麵配合,十足泰式與義式結合的新潮風味。干貝草蝦辣味寬麵是280元本來點的是海鮮河粉,但是河粉被點完了,就改點這盤海鮮義大利麵。看老闆不惜血本的用料,一定要給這大又嫩得干貝一個特寫,才對得起它。多層次用料卻不搶味是這家店的特點,這海鮮麵正是如此,如果不知道要點甚麼,這正是一個不敗的選擇。蒜片提升整體味蕾,旁邊還有鮮蝦、蘑菇等,口味是清炒版,相當好吃~~香煎Q嫩的大干貝,再搭配旁邊的紅酒醋醬,口味甚佳。紐約客牛排  $450牛排熟度看人口味,我喜歡嫩嫩的三分熟,但是招待建議最多人選的五分熟。看看裡面紅嫩但不見血水的完美熟度,很高興我接受了店裡的建議。牛排剛端上來就香的叫我好生興奮~吃了才覺得老闆挑肉真是太有良心,完全沒有筋,經過老闆用心處理,油脂的焦香伴著軟嫩的口感,真叫我這種愛肉族滿足的不要不要的。老實說,這種8 oz/$450的價位讓人有種私心想再來的衝動,光是看到這鮮紅嫩的肉質,沒想到澳洲紐約客也能有這樣的嫩的口感,實在跟我自己煎的有大大落差。晚上九點一到,店內就趕緊換上蠟燭,微黃燈光,關上店內燈,變為微醺餐酒館。琴湯尼$150 、百香果氣泡飲$130很愛喝調酒的我,居然沒喝過琴湯尼這種基本款道地調酒,在人員推薦下,決定來試試。沒想到檸檬通寧水+琴酒,原來是這麼清爽好喝,檸檬片可以更添增鮮檸清香滋味。百香果氣泡飲則是新鮮百香果汁搭配氣泡水,酸甜解膩~ 再訪小義樓,沒想到能看到這麼多創意版料理,重點是融入泰式風味的義大利麵也能這麼道地,完全不減本身義大利麵的優勢,反而更添增了獨特創意風味,讓我們吃完印象深刻,每一道料理,口味都不會偏重鹹重辣,適當的醬汁、調味、新鮮的香料搭配,使得餐點美味好吃。現在推出九點過後的餐酒館活動,也更希望入夜後大家能來這放鬆小酌一下囉!! continue reading
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外觀上看起來是小酒館裡面料理卻多元化有義大利麵還有酸酸辣辣的泰式料理小義樓只營業晚上時間17:30~00:30用餐完和朋友在店裡喝上一杯調酒聊聊天櫃檯店內裝潢大多數使用木頭看起來比較溫馨有溫度menu這次來主要品嘗泰式料理青檸香柚茶&泰式奶茶泰奶的口味比較沒有像傳統橘紅色的奶茶那麼重口味有調配過較和台灣人口味表現的還不錯泰國香檸飯打拋豬很細的肉塊加上一些脆豆只有一點辣的香味,吃起來口感卻不辣很下飯的一道菜泰式酸辣海鮮湯湯頭偏酸一些,不會辣裡頭有四隻大蝦子椒麻雞口味偏酸的椒麻雞先酥炸過份量普通,生菜配上一口肉沾些醬汁,很爽口檸檬魚整整一隻魚,和椒麻雞的醬汁吃起來很像肉質很新鮮很軟,沾上醬汁也非常好吃這一餐吃下來覺得每一道菜都表現的不錯酸酸的口味很下飯,價位上也還ok下次想來吃吃它的義式料理 continue reading
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