BetterMan Pizza x Coffee

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                    甫於十一月底companio手作。食事早午餐店的老闆易主為的楊老闆，                                         因此在12月提出，。            餐點擺設以及食材承襲無菜單料理沐的風格，以有機蔬菜、花草為主，      並以小份排餐的方式來呈現給消費者。而因為提供早午餐類型，所以價位並不高喔！              一份套餐僅～是不超划算?因為沐的商業午餐起價為                                        (不過我個人還是覺得超便宜阿～轉圈)              會覺得有點難以負荷的朋友可以趕緊到這兒嚐鮮，絕對保證你非常難忘。                    這裡是原本小小咖啡的位置，改為companio之後就一直沒有前來                              （因為看到它們家的早午餐覺得CP值不太高  貴貴的!）                          這次菜單重新轉型，CP值又變得超高！所以趕緊來嘗鮮~                        使用olitalia橄欖油以及每日新鮮的海鮮，食材都是細心挑選來的。   這裡真的很適合享用早午餐或下午茶，是真的會蠻飽的，同時亦可省下另一頓的費用。                     店名companio代表著一同分享麵包的人，充滿著分享喜悅的感覺!                重新創造屬於自己的特色，相信這間店也是想帶給人不同早午餐的風貌~  Companio原本的裝潢並沒有太大的更動，除了一樓的櫃檯稍微變為麵包櫃擺放處之外               不過這是moni第一次來到這裡，所以對每個家具以及擺設都特別好奇      他們家的麵包都是親手製作，，通常都要花到一個晚上的時間來發酵呢!!                             因應聖誕節的到來，還有出聖誕限定商品喔!!                聽說三樓就是他們的烘焙坊，希望以後可以開放當廚藝教室，哈~                                 旁邊超漂亮的壺是用來盛裝熱飲的~                        一樓通往二樓的懷舊手扶樓梯，二樓這樣看樓梯也很有FU~                                         早晨來用餐時，覺得這裡採光真的是無敵佳，                           尤其是二樓的座位，利用窗邊大片的玻璃窗，讓陽光灑進來，                                           使光線柔和漂亮的打在拍攝的食物上                                 早餐就該來這裡享受一個人的晨間優閒的時刻^ ^                                店內的桌椅大小不一，屬於不太規則的種類                明亮的木頭色系，moni真的超愛淺木頭顏色的家具，看了就覺得很舒服!             旁邊復古式的鐵欄杆上方還掛上小時候的木飛機，頗有咖啡店的個性風格        各處都看得到不同種類的書籍，有療育系的、輕旅行、輕小說，很適合閱讀空間。                而另一邊的座位則是非常的有巧思，桌子是用古早的裁縫車改造的，超酷XD                               兩人座位的椅子一個高一個低，有種衝突的美感存在其中                          二樓的書籍相當多，絕對不輸給咖啡店，書架滿滿不同種類的書籍，                         有做菜、美食、旅遊等不同種類的書籍，還有好幾套的漫畫呢！                                   是一個很適合文青與愛看書的孩子來訪的地方~                           提供的料理讓一目了然，，                                      套餐包含沙拉、麵包、蛋、主食以及茶或咖啡                                           另有提供單點的濃湯和甜點還有熱茶飲等            雖然一般的早午餐落在一百和兩百上下，不過其實來用餐一次就會愛上他的料理，                                  真的會讓你品嚐到在別的地方吃不到的早午餐口感，                                     讓你感受到一想不到的驚喜，滿足感湧上心頭～              非常推薦他們家的甜點以及茶飲，都是moni在別的地方不曾吃到的東西呢~            剛好在我拍完二樓裝潢後餐點就上桌囉～我點的是                                   好喜歡它們家的瓷盤，其實仔細看看每款都不太一樣，                     也很難在其他餐廳裡看得到，因為老闆對每樣東西都非常精挑細選的。        不僅是挑選有機蔬菜，醬料、食物擺設，還是盛裝食物的瓷盤，以及最後的甜點和花茶，                                每一樣都不馬虎，每一樣都可以感受到是用心挑選出來的。                  在主餐上來之前都會先有一份綜合拼盤，附上沙拉以及麵包，非常澎湃的組合。                                                  生菜沙拉能看到兩隻紅嫩嫩的蝦子，                                               佐料搭配上五榖堅果，種類非常豐富，           它們家提供的是有機蔬菜，蔬菜香甜、海鮮鮮嫩，再淋上和風的醬汁，風味清爽。擺在這高腳杯內的不是雞尾酒而是紫粉紅的有機蛋，它可不是什麼人工色素調配出來的喔！                              這是利用天然的甜菜根搭配上甜甜的蜂蜜所調製而成的紫粉紅蛋，                                          甜菜根富含有，                                       對於外食上班族其實是很好的補充能量蔬菜。                            輕輕一咬，蛋黃就流了出來，我很喜歡吃著種半生不熟的蛋，                          不會讓人有太飽的感覺，帶有點蜂蜜的淡甜滋味，非常的開胃。                           它們家的麵包都是店家親手製作的，三樓為他們製作麵包的工作室，       麵包採用老麵自然發酵，發酵一整個晚上，再拿出來烘烤，吃起來味道的確是新鮮無比。                                              一個是香草麵包，另一個則是紅豆麵包，                                   搭配上特製的奶油蕃茄醬以及明太子酸奶酪醬           兩種抹醬的味道截然不同，奶油蕃茄抹醬帶有點番茄的甜以及九層塔的香，                     明太子酸奶酪帶有奶酪的奶味且吃得到一粒粒的明太子，                             兩種抹醬我都非常喜愛，只不過醬料略少了一點～          紅豆麵包，紅豆的顆粒頗大，且數量也不少，香甜的紅豆滋味，單吃就很不賴。                               Moni真的很愛喝湯，而且對南瓜湯、雞湯都很挑，                                      這次喝到的南瓜鳳梨湯真的讓我好驚訝，         第一次喝到用鳳梨這種酸酸水果熬煮成的湯品，竟然不酸也不澀，喝起來超順口，     讓我一口接著一口停不下來，南瓜的甜味與鳳梨的酸味搭配在一起竟然可以如此的match(驚!)                  濃湯裡滿滿的五色蔬菜，有小香菇青椒秋葵山藥等等多種類的佐料。                                                    真的是蠻費功夫的湯品呢!!                                  主菜緊接著登場，這一道是，                          採用季節限定的，下面才是沙朗牛(大家別急~)                                           moni還是第一次吃到鬼頭刀魚呢！                                            下面一層紫紅色的是浸過洛神花汁液的蘿蔔                                                         瓷盤上畫出三抹沾醬                             一抹為紅椒醬，一抹則為女孩們喜愛的蔓越莓醬，咖啡點為紅酒醋                                           真的像極了調色盤，不同的色彩點綴於磁盤上                             上方稍微煎焦焦的，再灑上匈牙利的辣椒粉，風味截然不同!                                    深海魚果然不同凡響，吃起來就是無比的Q彈鮮嫩，                  因為是當日新鮮漁船的魚種，所以肉質非常鮮美，白白嫩嫩的鮮肉。                                                      第二道美的更是不像話～                                 通常在一般的餐廳裡這類的餐點動輒要個四五百不為過吧？                                                   所以才說cp值真的很高無誤：）                                      早午餐吃這樣，是不是太犯規了拉?!                                          中厚的四大片沙朗牛，五分的嫩度，煎烤的好美                                               不會太血紅也不會太脆硬，柔嫩度恰到好處。                                      搭配上獨家配方，醬汁的搭配真的很重要!                    這款醬汁我好喜歡，帶有山葵的嗆辣以及萊姆的酸甜，有種說不出的獨特感。                        也可試試淡一點的紅椒醬或是甜一點的蔓越莓，都有不同的口感呢!                            這兩款套餐moni都非常喜歡，尤其前面的綜合拼盤真的都非常的開胃，                                   後面的主餐更是優秀的更是不在話下。                                                                          根本就是藝術品                                                                                                      手工乳酪蛋糕，moni很愛吃乳酪蛋糕，                                                 有一款在台北很紅的乳酪蛋糕我也吃過，            不過，我個人覺得只要你吃到這家的乳酪蛋糕後你就不會想吃別家的啦！真的不誇張XD                                       店家每天親手製作，將在一起的口感真的很棒，                                                      絲滑的內餡，重乳酪的乳香融化在口中，                                          吃完我馬上就想跟老闆訂製我的生日專屬蛋糕了啦！！                         他們家假日限定的金澤薄暮還是來自草DORO的抹茶甜點呢~超想嘗嘗看!                                  附上的茶飲是，芳香四溢，他們家的茶飲也都是精心挑選的，                   之前有喝過一款焦糖紅葉茶，也讓我印象深刻，焦糖的香氣，一上桌就聞得到               但在喝得時候卻喝不出來，要你一邊聞一邊喝，超特殊的，老闆說以後會販售!                          水裡面都有添加香氣的蔬菜葉子，讓不愛水的我，也不免俗的喝了好幾杯。               companio 是個很適合早上靜靜的坐下來享受晨間時光的地方，          這裡的搖椅可以讓你坐上好一個上午，這裡的餐點會讓你吃完還餘韻猶存。 continue reading

自從發現高雄的早午餐店，很多都是俗擱大碗後，常常就會拖著陳先生一定要陪我去吃這間吃那間，每次為了找停車位都很煩惱，真是辛苦他惹!!!這天睡到自然醒已經下午兩三點哩，隨便找了一間離家近的《Companio 手作。食事》用餐，發現他們四點就關門了，剛好趕上最後一波，我們應該是最後點餐的客人!!Companio 走淡淡的工業風格，也是老宅改建的作品，門口還有一隻可愛的小熊在歡迎客人呢，敲可愛!!一樓除了零星座位外，還有麵包櫃，Companio 的麵包是自己手工製作，滿好吃!!Companio 的格局頗奇怪，上二樓的樓梯剛好在整個平面的正中間，剛好把座位隔成前後兩區不過個人滿喜歡二樓的座位區裝潢風格，覺得這種「老家」的味道稍稍彌補了建築體本身的不完美，大片的落地窗讓陽光灑進屋內，替這樣的下午帶來一份悠閒Companio 菜單 menu選擇不算多，不過聽說 Companio 經常更換菜單，也許每次來也能吃到不一樣的菜色。因為兩人都沒吃飯，所以都選了 創作式全套餐 NT300 + 10% (含沙拉、麵包、創意蛋品、主餐、飲料)這裡提供的茶水都有放香草，喝起來涼涼的很像薄荷味，因為我個人很討厭薄荷味或是喝起來涼涼的茶飲，所以沒有很喜歡 (個人因素)附餐沙拉 & 創意蛋品雖然蔬菜水果很新鮮，但醬料滿少的，有很多感覺都在乾吃蔬菜，但因為種類算豐富，也不至於太無聊另外本來期待蛋品是分開來的(因為菜單分開寫)，結果是合在一起 嗚嗚，蛋是烘蛋，但是我不喜歡他冰冷的口感囧，吃起來像是沒菜圃的冷菜圃蛋，不知道算不算好吃勒?!炙烤雪花牛 綜合香草 NT300+10%再來是讓我失望透頂的雪花牛，本來我和陳先生都要點這個的，結果店家告知只剩下最後一份。先別管油花了，這個牛我真的不敢恭維，不確定是幾分熟，但肉質真的很糟，裡面生到咬不斷根本無法吃，總共也才少少四塊我居然沒吃完囧，牛肉完全讓我有嚇到，好險麵包還不錯吃實在不知道是不是因為剩下最後一份，所以牛的部位跟處理方式都無法維持水準的關係?!阿根廷香料脆皮雞肉 NT300+10%其實我不知道阿根廷香料是什麼味道，但至少 Companio 這道沒讓我太失望，雞肉是好吃的雞肉，只是可能剛剛牛肉讓我驚嚇過度，雞肉也沒有好吃到能讓我平復剛剛的心情，大概就一般般水準，吃到這裡我還是不懂為何 Companio 的人氣會這麼旺耶!!!當天被招待的麵包，好像是因為剛出爐所以切來招待客人，我看每一桌都有，還滿喜歡他們的手作麵包，真材實料，以後來這裡大概只會吃他們的麵包了吧?!總之是間除了裝潢跟麵包以外，我很難喜歡的店這樣我看其他人的餐點感覺都滿豐富也吃得很開心，但這次用餐經驗真的不太好，原本很好的心情也有點受影響，也許店家的品質飄忽不定所以才會有不同的感受吧?! continue reading