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Telephone
087861295
Opening Hours
Today
10:00 - 22:00
Mon - Sun
10:00 - 22:00
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鼎昌號品項種類超多，包甜包鹹、包吃包喝日式刨冰甜品、正餐拉麵、嘴饞的點心，通通都有呢比起精緻漂亮的蛋糕呀，還是有抹茶又有鯛魚燒的日式甜點對我味啦~抹茶通通在這裡 抹茶食記 在 Instagram 查看這則貼文 🦊 NiNiGaGa 小狐尼 🇹🇼（@foxsaysnini）分享的貼文餐廳名稱：鼎昌號 (屏東縣潮州鎮文化路42號)餐廳連結：專頁營業資訊：08-7861295 10:00-21:45分店資訊：◆ 鼎昌號屏東官邸店(屏東縣屏東市南京路38-1號) 08-7332377◆ 萬丹鼎昌號(屏東縣萬丹鄉萬壽路二段166號) 08-7760236餐點介紹：鯛魚燒/拉麵/刨冰/霜淇淋/豆花/甜湯/飲品用餐日期：2022.04 & 2022.05檢視較大的地圖 ▲鼎昌號 的店面(客串演出：J哥、Na哥)▲鼎昌號 的自助櫃檯最近疫情關係，自助區有提供酒精讓人客自行取用內用則是一律使用免洗紙碗和塑膠餐具 ▲鼎昌號看起來是一家現烤鯛魚燒專賣店，但其實他們的餐點品項可是包山包海不論刨冰、甜湯類、冰淇淋、飲料、拉麵也都有，而且種類也都很多相對鯛魚燒在菜單上佔有比例其實喜小一塊而已 ▲店員在做我點的鯛魚燒先在考模上淋一些麵糊以剛好做出薄薄的鯛魚燒外殼填入超大塊的抹茶卡士達、放上一片薄薄白玉再在餡料上淋上一層麵糊，最後蓋上烤模 白玉抹茶鯛魚燒 NT 60 鼎昌號的鯛魚燒規格比常見的鯛魚燒稍微小了一點烤好後會獨立放在紙袋內，建議不論要不要馬上吃，都把它先拿出來散熱氣，免得悶到皮就不脆了鯛魚燒餅皮麵香足，不會油油的整條鯛魚燒的皮薄都是薄薄脆脆的，不會說在尾巴或邊邊的區域都只有麵糰而沒有餡料▲我喜歡鼎昌號使用薄片、而不是用一整塊像磚塊的白玉，使每一口鯛魚燒都能吃的到白玉的黏Q不會某幾口都在嚼白玉，其他部位又都沒有▲還熱熱狀態的卡士達醬呈現流漿態，非常誘人抹茶卡士達醬的抹茶香氣明顯，且相當自然，甜度僅約半糖，不會膩 芋泥綜合凍(加冰、無糖) NT 80內容：芋泥一球、紅豆、薏仁、珍珠、芋圓、番薯圓、茉莉綠茶凍、抹茶凍、仙草凍另外附奶精球選擇「無糖」就是刨冰不會額外淋糖水，但是各種配料本身就還是會有糖煮的甜味配料不是各自少少的、兩三口就沒了，每樣的份量都蠻夠的反而是刨冰不多，添加水分和冰鎮配料用而已▲芋泥超大一球，而且用料實在，都是芋泥而沒有加其他奶油等口感綿密又扎實，是天然的芋頭香味，裡面還有小塊的芋頭塊不過糖稍多，整體約七分甜，對我來說吃多就會膩了▲茉莉綠茶凍、抹茶凍菜單備註的內容沒有寫到抹茶凍和仙草凍，所以吃到時我很驚喜呢紅豆顆粒超大，八成就是屏東當地特產萬丹紅豆無疑啦；薏仁則是顆粒較小的白薏仁，非用成本低的大麥仁(又稱小薏仁)▲粉圓顆粒大小介於(以50嵐的來說)小珍珠和波霸之間，口感偏軟，保留一點點Q彈性，我沒有很愛 抹茶凍(加冰、無糖) NT 55內容：抹茶凍、刨冰、紅豆、薏仁、芋圓、地瓜圓另外附奶精球選擇「無糖」就是刨冰不會額外淋糖水，但是各種配料本身就還是會有糖煮的甜味剛上桌時看到八分滿的抹茶凍，上面有幾個芋圓和地瓜圓，覺得未免也太單調▲沒想到往下一挖，原來刨冰在下面，而且還有紅豆、薏仁啦通常這種甜湯店加若有加冰就會加級超多，畢竟成本低、看起來又很大碗鼎昌號的加冰量不多，有冰鎮、添加水份的效果，但每一口都還是吃到真正的主角抹茶凍囉薏仁跟紅豆顆粒飽滿，煮得甜度也剛好 ▲鼎昌號 的用餐環境非常多木頭隔板、梁柱與日式風格掛畫和擺設 ▲鼎昌號 的用餐環境(客串演出：Na哥)▲鼎昌號 的室內環境還有日本廣島縣三次市三良坂町的牛奶店「每日牛乳」圓形招牌，上面的鏽蝕使之顯得更有年代感 鼎昌號 的菜單(拍攝日期：2022.04) 歡迎到美食版 NiNiGaGa臉書粉絲專頁貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That去逛逛然後給一個Thumb UP囉以上。
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下午原本是要來潮州看醫生的，沒想到連著兩間診所都超多人因為時間有限無法久等，想說到藥局買外用藥膏來擦就好於是回家前跑來文化路42號的鼎昌號吃下午茶鼎昌號招牌相當不明顯只有右邊柱子上小小一塊板子，我第一次騎過頭又繞了回來▲菜單在櫃台自取，內用是自己找位置喔▲餐具放置處▲一、二樓都有用餐區，但位置不多來的時候是下午茶時間，幾乎客滿▲洗手間在一樓走到底▲通往二樓樓梯▲二樓設置了一個拍照區，拍起來蠻有fu的▲菜單（每人低消25元）跟台北一碗動輒200元起跳的拉麵來說，這價位蠻可愛的可加30元升級為經濟套餐組，下次有機會再點拉麵來吃。▲甜品種類多，有3Q凍傳統豆花、養生甜湯、烘焙咖啡日式及特調飲品▲菜單有把餐點裡有的東西清楚寫出來所以如果有不喜歡的可以先跟店家說▲冰鯛聖代，下午點聖代的人不少屏東這幾天幾乎是夏天狀態，白天太陽大到穿短袖還會熱▲鯛魚燒口味多元，但幾乎都甜的剛開始很猶豫要不要點來吃，最後折衷選了芝士玉米▲聖代、霜淇淋、雪花冰▲當日消費明細▲宇治抹茶拿鐵&芝心玉米鯛魚燒▲熱的宇治抹茶拿鐵無糖，順口不苦澀有淡淡的抹茶香氣▲鯛魚燒上桌時還熱騰騰的，個頭不大外皮有點脆，外脆內軟這樣，玉米粒也很新鮮芝士會牽絲，整體鹹香微甜，我覺得很不錯吃
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潮州不是只有台式冷熱冰，竟然也有日系白玉抹茶聖代超吸睛！ 出發去墾丁前一定要沿路停個萬丹紅豆餅，阿國臭豆腐，最後再來個阿倫冷熱冰，阿～就是一個一路吃再一路暈車一路吐的概念XD然後，現在經過潮州，不只是冷熱冰，還多了一個日式抹茶聖代和鯛魚燒的新選擇，是說，沒有天天在放假的啦!!所以難得來潮州，我只有"以上皆吃"這個選項！就算吃到落賽也在所不惜的精神(握拳)有沒有很可敬可佩，噗～ 鼎昌號不難找，吃完潮州冰走過來５分鐘的步行距離，店面雖然不大，但偽日式的和風裝潢很好認滴... 然後有很多機絲擺在入口處，說是日式...可是又擺了泰迪熊？ 一樓坦白說沒啥看頭(笑)我比較喜歡二樓的古意，超尬意這個阿嬤年代的地磚...可是我總覺得泰迪熊很不搭要拿掉(((到底是有多討厭泰迪熊這樣...哈聽說它以前是賣豆花出名的...但我就是想吃聖代和鯛魚燒啊怎樣(((金番(台語) ))) XD什麼名字有夠落落長的啦～戰國英雄聖代-織田信長 抹茶霜淇淋－>我竟然還很配合的把它寫出來！噗還在討論這價錢不便宜時它就上桌了，然後我就閉嘴了（笑）很大一杯耶！女生千萬別自己點一杯來找自己麻煩，哈～可是這真的很讓人少女心...那隻熊裝什麼雄壯威武啦，也太喜感了吧！ 除抹茶冰淇淋，還有一串芋圓，一串蜂蜜蛋糕和一顆甜漬栗子還好我點的是抹茶口味，雙淇淋不會太甜，剛好可以中和一下栗子的高甜度，芋圓Ｑ不錯吃，有蜂蜜蛋糕這倒是第一次吃到這種搭配，也不賴！ 下層的玉米脆片，粉圓，還有仙草凍，到底層的冰沙，口感非常非常豐富，就是一直在訓練咀嚼肌就對了（笑） 鯛魚燒當然也要來一個，一樣是我愛的抹茶口味，還多了白玉－>就是麻吉 現烤，所以要等個幾分鐘，熱呼呼的一扒開，嘖嘖嘖...會牽絲！ 齁...這抹茶會爆漿耶！燒燒的麻吉和抹茶醬融合在一塊，內餡口感很綿密，也不會過甜，加上剛烤好的酥香外皮，這個我有中意！基本上我覺得兩人分食各點一份就可以了呦，啊如果你吃完冷熱冰還意猶未盡，就可以走過來嚐嚐看嚕！
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