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Telephone
077777768
Opening Hours
Today
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Mon - Sun
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
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Signature Dishes
2021/05/14(五)黃鵲食料研製所 高雄市鳳山區濱山街15巷1號 07 777 7768 營業時間：11:00~14:00／17:00~21:00 臉書這間黃鵲食料研製所應該是疫情爆發前最後一間吃的餐廳了，這天已要實名制，在門口等待量體溫和酒精消毒，店員帶位，上次到一旁的夏德莉用餐時，這間客滿，有多看幾眼，和男友決定下次來這間吃，今日幸運有位子不用等。 賣的餐點算是很多樣，拉麵挺平價的，風味餐也很多人點。兩個人這一餐共花費654元↑ 毛豆招待，以前很嫌棄它，自從知道毛豆的營養價值後，就會多吃一些。 麻辣豆腐35元 辣度算小辣，我能接受，不過覺得有一點偏鹹，配飯剛好。 免費冷飲自取↑ 川蜀麻辣魚320元 男友偏愛麻辣的食物，本來想說一人一碗平價拉麵吃一吃就好，結果還是點了一道第二貴的（攤手）。不得不說這海鱸魚的肉質鮮嫩細緻，份量也挺多，有先炸過，底下放了很多大白菜，上頭的青龍椒很加分。店員上餐時要我們不要動，好了她會來跟我們說，我們偷吃還被發現，哈哈！！雞肉唐揚89元 是雞腿肉喔!而且份量不算少，有四大塊，一人可以分到兩塊。 特濃長崎豚骨拉麵（手打麵）190元 吃日式拉麵就愛特濃的湯頭，不愛改良版，湯頭真是濃到深處無怨尤丫！ 手打麵30元 男友說要加麵，結果好像比較應該加飯，因為麻辣魚太下飯，而加麵放入拉麵中反而沒那麼好吃了。 叉燒肥瘦比例佳，也很入味。 手打麵的麵條真的很Ｑ，捲捲麵吸附湯汁，每一口都好吃。 黃鵲食料研製所的餐點都很棒，服務也不錯，店員會來詢問餐點是否合味口，有哪裡要改進的，只不過小缺點是冷氣不夠涼，吃到都流汗，也可能是很多人點有火爐的食物，所以室內溫度高了不少。 『高雄。夏德莉』～文山特區／早午餐&晚餐／巷弄美食『高雄。文.茶園』～文山特區／桶仔雞／熱炒啤酒『高雄。Good Partner 好夥伴咖啡』～客訂畫盤／立體拉花／鳳山雙慈店 檢視較大的地圖
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高雄》鳳山》午晚餐食》隱藏料理．學生聚餐．黃鵲．食料研製所這家隱藏在正修科大附近的巷弄內，真的是沒友人介紹，還真沒人發現阿，可以說是低調到不能再低調了，這次在網路上搜尋到，二話不說立馬動身，來嚐嚐這家巷弄美食～黃鵲．食料研製所黃鵲．食料研製所的位置有點隱密，是在巷子裡，店面是開在大樓的一樓。門口菜單立牌～店內的座位空間還算寬敞，擺放了十二張四人座的方桌，空間座位可以依當時的顧客人數來合併使用～不過也因為如果散客太多，大部分的散客很可能都是一人一桌～飲料及醬料區，碗筷是放置在烘碗機裡，衛生環境不錯～大部分的小菜都是當日現做的，所以每天都會吃到老闆娘新鮮現作的小菜～店內的鮮魚鍋是漁場新鮮直送的，現點現做，喜歡吃海鮮的朋友們不可錯過～點菜單～肉湯(免費續湯)採用昆布、柴魚熬煮的高湯，非常好喝，裡頭除了豆腐跟青菜之外，還有一項特殊配料～燒肉末，濃郁的湯頭因為加入了燒肉末，多了一種香氣，口感也變的更香甜，真的是非常好喝，要不是吃得太飽，真想多喝幾碗～小菜 毛豆～套餐附贈的小菜，還蠻清淡的，燙煮過後的毛豆，放冷之後灑上胡椒粒調味～麻辣豆腐 #35元麻辣滷汁把百頁豆腐滷的非常入味，雖然辣度不高，可是味道卻非常適中，鹹淡也剛剛好，豆腐的軟嫩度還算ＯＫ，好吃～赤拳雞肉燒 #150元（加起司+10元)赤拳指的是番茄湯汁的意思～老闆娘貼心的為第一次來嚐鮮火星特地示範如何煮這鍋赤拳燒肉鍋，一開始要開大火慢慢不停的翻煮雞肉，等煮到湯汁收到湯匙的一半時，就可以鋪上起司片關上大火，大功完成了。經過翻煮後的雞肉，番茄湯汁非常入味，雞肉咬起來非常鮮嫩可口，老闆娘說，如果沒有不停翻面的話，雞肉的肉質沒辦法完全吸收到湯汁，吃起來的口感會完全不一樣，所以建議我下次來吃，千萬不要急著關火就大快朵頤起來，慢慢翻煮才能吃到真正的美味。四顆星半：超好吃的赤拳雞肉燒；而且吃完之後，是會讓人想要再去吃的美食，果然是隱藏版的巷弄美食。 火星文美食資訊黃鵲 食料研製所地址：高雄市鳳山區濱山街15巷1號、電話：07 777 7768營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00檢視較大的地圖
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