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Good For
Casual Drink
Opening Hours
Mon - Thu
09:00 - 19:00
Fri - Sun
09:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
在孫立人行館旁，近來開了家早午餐，而這家早午餐是走蔬食素食路線喔，而且這邊的食物大多都是自己現作的，或是採和個人烘焙工作室合作的麵包啦。其實這邊也有幾家前身了，所以對此地來說也不陌生，只不過這次是走蔬食風啦。話說這邊就是走戶外庭園風格的，除了主屋外的2面單座位外，就是傘椅下的庭園用餐區啦！當然也能去參觀一旁孫立人行館，基本上環境是還不錯，也挺有愜意感的，不過因為是戶外，所以對於蚊蟲咬的防護，可還是得噴噴擦擦一下，以免被叮咬。菜單，主要是以早午餐拼盤為主，當然要單點也沒問題啦，另外他們家的手沖咖啡也是賣點之一吧。凱薩黃金菠蘿堡喔喔～看起來算是挺不錯的耶，特別是蔬菜水果都是我愛吃的，沒有我害怕的幾樣蔬果出現，真是可喜，話說那蛋鬆軟軟的挺好吃的。不過主角當然是這個黃澄澄的凱薩黃金菠蘿堡啦，這樣的搭配也挺有趣的。這黃金菠蘿麵包是低糖的喔，當然是和個人烘焙工作室合作的啦，吃起來外層帶著甜酥的口感，麵包本身也挺柔軟的，當然甜度上的確是低不少呢。當然除了麵包和夾層的鮮蔬外，凱薩醬可不是用現成的喔，是由他們試了一次又一次才完成的特調醬呢，搭上那塊自己製作的素食漢堡肉，唉呀，挺搭的呢，漢堡肉我覺得還挺好吃的，其實素料我沒太愛，因為有素料味呀，不過他們家的真的沒那素料味，口感也挺有彈性且不乾呢。墨西哥辣味莎莎堡喔喔，這個套餐是含有薯條的呢，另外搭配一樣的青花菜、杏鮑菇，都是很鮮的食材，特別是杏鮑菇如果鮮度不夠可是會有腥味呢。這個墨西哥辣味莎莎堡，麵包的部分依然是和烘焙工作室合作的，吃起來還是挺鬆軟的。當然這莎莎醬也是特調啦，嗯～和一般吃的莎莎醬很不同耶，當中還透著些許孜然的風味呢，帶著微辣風味，整體來說還挺搭的呢，讓素肉排吃來更夠味咧。當日現炒的粉去製作的湯品，味道挺不錯的，比較偏稀，不會過份濃稠感，當然也會顯得爽口些。法式鹹派，話說這個派我很愛咧，哈～本身就對鹹派情有獨鍾，至於生菜沙拉的部分，淋上酸甜爽口的橙汁調醬，嗯，還不錯啦～雖人我真的怕苜蓿芽來著。這塊法式鹹派，看起來黃澄澄的，因為採用車城的鹹蛋黃喔，所以有著特別鹹香的風味啦。外皮的酥脆感，搭上鹹蛋黃本身的鹹香，嗯～不過吃起來並不覺得太鹹啦，再加上派中以菇為主體的內餡，喔喔～挺好吃的呢，就我個人來說挺喜歡的。手沖咖啡-曼特寧咖啡，他們家的咖啡都是以少量自己烘焙喔，這樣才不會讓研磨成粉的咖啡放過久而流失其品質，這咖啡是淺焙的，所以喝來會帶著微酸度喔，這可得細細品味，體驗這咖啡中帶著些許桃李果香般的酸香呢，對於喜歡淺焙咖啡的來說，應該挺有層次的。手沖咖啡-瓜地馬拉咖啡，這杯咖啡依然是帶著果實的酸香感，不過細細品嚐，可以喝到戴帶這核桃堅果的香氣呢。手沖咖啡-拿鐵，這杯咖啡是採用了四種咖啡豆喔，巴西、宏都拉斯、衣索比亞椰加雪夫等咖啡豆喔，喝起來挺濃郁的，加上厚厚的奶泡，喝起來顯得更滑順呢。
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雁行x窩cafe，是由3個返鄉青年共同創業，充滿著夢想，但是卻沒有大筆資金，於是加入屏東青年創業計畫，在屏東孫立人行館合資，展開了他們的夢想三個人各有專精，店內沒有冠軍的光環，只有真摯的心。希望透過餐點，讓人感受到家的溫度。午後時光，吹著徐徐微風，點一份店家用心製作的餐點，坐在吧台前看書，是不是很有日本味呢！店內咖啡豆保證手選2次，留下品質比較好的咖啡豆少量烘焙，喝到新鮮豆子的風味(店家自行烘焙，品質保證。)另販售咖啡豆和耳掛包有興趣的朋友可以跟店家詢問 營業時間：09:00~19:00 用餐環境清幽，旁邊很多樹蔭，搭配舊日據時代留下的孫立人行館，純白建築，給人優雅的下午茶時光。現場採半自助式、餐具請自取。每人最低消費50元。全面禁煙、檳榔！點餐完後請先結帳，禁帶外食。來到這裡不單純只是享受美食，音樂表演為不定時演出，可以上雁行x窩cafe粉絲專頁了解詳情。 孫立人行館是日治時代第8飛行聯隊長官舍，傳統的木造日式和洋式2F建築，庭園廣大，後為政府改建為歷史性建築後，做為「孫立人行館」，與青島街上舊眷村相輝映，可以感受到歷史的溫度。 凱撒黃金菠蘿堡手作低糖菠蘿麵包及自製凱撒醬：附美式炒蛋+炒時蔬+水果拼盤+今日湯品菠蘿麵包皆為低糖，與工作室少量訂製，保持新鮮及品質。菠蘿麵包的微甜感➕花生醬/美生菜/番茄/起司/素肉排/凱薩醬整個大融合，在嘴裡完全沒有違和感，反而很協調美味。美式炒蛋，有淡淡的奶香加上番茄醬讓人有種酸甜感。炒時蔬是選用當季新鮮食材，讓您吃到最健康的食物，蔬菜的香甜清香，加上黑胡椒粒的襯托出另一種美味。水果拼盤，店家很用心，橘子都幫您剝皮好了。香橙/番茄/葡萄，都切過讓您可以一口吃下去，好貼心呀!!今日例湯玉米濃湯，熱熱喝才好喝唷！喝起來有濃濃奶香，玉米、馬鈴薯、南瓜，食材都很天然，用料很實在。P.S:湯品不能換飲品 墨西哥辣味莎莎堡自製莎莎醬，別有ㄧ番風味。附炸薯條+炒時蔬+水果拼盤+今日湯品漢堡為烘培工作室合作少量製作第一可吃下去有點辣辣的，第二口有點嗆，第三口就一直狂吃下去了，有點嗆辣還有番茄的酸甜感,偶爾吃一下辣的對身體不錯，重點是莎莎醬有很多番茄熬煮，所以有很多天然茄紅素與抗氧化劑。炸薯條口感酥脆，帶點鹽味在加上一些胡椒風味更佳。炒時蔬是使用新鮮當季食材下去現煮，讓您吃得安心又健康。水果拼盤:當季新鮮水果，水果都有先處理過。讓您在吃水果時省去剝水果的煩惱～ 法式鹹派車城鹹蛋炒綜合野菇，中西合併碰出新滋味。濃濃的鹹蛋黃香，配上酥脆的外皮，跟蘑菇搭配在一起，味道香濃可口。光看側面不說還以為是有料的蛋塔，沾點番茄醬，口感會更豐富(建議搭配飲料更佳！)。單品手沖咖啡店家都會詢問想喝咖啡的風格，若是不知道也可以請店家推薦唷！手沖單品耶加雪菲，葡萄、桂花、柑橘味飲品希望兩人都可以分享到，所以會附贈一小杯給另一位。自烘咖啡、咖啡均不附奶球與糖包。熱帶花茶莓果微酸的莓果香，配上味道清爽的花茶。無糖分茶飲，會是女孩子們喜歡的味道。P.S:所有飲品冷熱皆可，只有紅茶固定甜度。伯爵口味的杯子蛋糕，上面擠上義式奶油霜，比起外面的鮮奶油更輕盈。巧克力布朗尼，出餐前會先加熱，帶出濃濃巧克力香，細緻卻不甜膩。P.S:店家的手作甜點皆用天然食材，每日新鮮製作，數量有限，客製甜點請內洽。
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