牛棚麵食館 (Pingtung City)

牛棚麵食館看店名也知道這邊的招牌肯定和牛有關，不過人家不能吃牛啦，所以這篇還是沒有牛肉看XD。環境蠻乾淨的，連調味區也是乾淨整齊喔，酸菜和蔥花請自便XD。小菜區也開放式的請自己動手來吧!小菜方面印象最優的是四季豆，吃起來清脆有水份，鹹度也剛好，其它兩盤也算是不錯啦!因為不吃牛，所以就來碗炸醬麵吧，天啊~一上桌真的是有感心到耶，因為份量不少喔XD，就乾麵來說，醬是偏多了，不過這樣才不用擔心拌不開!!嘿~要吃前當要加上我喜歡的蔥花酸菜和辣油啦(酸菜蠻好吃的)，炸醬的料真的很實在喔，如果是口味偏重的我想會很愛吧，不過對我來說，真的有點過鹹啦@@”。麵我選的是寬的手工麵，嗯~很棒耶，因為吃起來真的是很Q彈有嚼勁喔，嘿~還好人家選了這款麵條啦!最後再來碗麻醬麵，天啊~醬汁更多，都快要變湯麵了，不過麻醬汁不多就不好拌勻啦XD，麵條是細麵，嗯~口感算OK，不過我還是喜歡寬版麵啦，但是醬汁來說，麻醬的比較吸引我!

Read full review