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Introduction
漢來飯店特別重金禮聘鼎泰豐的廚師群進駐；精湛的手工，用心捏出一粒粒鮮嫩多汁、渾然有致的湯包，皮薄、嬌小、湯汁多、餡料調味濃淡合宜，一口一粒，美味可口，搭配各道盤頭小菜料理及香鮮雞湯，正所謂「北有鼎泰豐，南有上海湯包」，道地正統的上海湯包盡皆在此。
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Good For
Special Occasion Dining
Opening Hours
Today
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Mon - Sun
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
這次家裡吃飯長輩選在紅陶終於聚餐又來一間我沒來過的店XD紅陶上海湯包是漢來飯店體系餐廳聽說剛開的時候原班人物從台北鼎泰豐挖過來開業也曾經在高雄紅極一時我們來用餐的時候人其實不算超多倒是鼎泰豐來高雄之後人潮還真的沒有減少過 ▲門口在推銷季節的帝皇蟹~好有活力呀哈哈一直想爬出水族箱害我都有點惻隱之心想解救他回家(不過回家應該會死更快.... ▲紅陶場地跟隔壁翠園一樣昏暗低調又是一個難拍照的場地哈哈漢來館內餐廳都不是很大就是了隔壁的翠園也是小小的 ▲紅陶上海湯包 供應的菜色其實不算很多只有簡單的湯包, 麵, 炒飯 跟小菜並沒有大菜的種類電子菜單請按我參考 ▲小菜也是和這種傳統湯包店一樣在展示櫃上面展示 ▲入座前已準備好全新滿滿的薑絲在桌上 ▲三色干絲 $85味道不是很刺激的開胃菜干絲柔順飽滿 ▲紹興醉雞 $200醉雞酒味還蠻重的好吃而且肉很鮮嫩完全不柴 ▲油燜苦瓜 $70還算OK苦瓜味不重我很怕吃苦瓜我真的不敢說什麼口感哈哈 ▼想得到最新吃喝玩樂資訊?還不快點FB讚XD▲上海湯包 $190/10顆紅陶招牌就是上海湯包薄薄的外表皮薄透亮一致的摺痕放在湯匙上面輕輕的撥開湯汁就會馬上流出沒有一顆失敗~厲害!▼ ▲蟹粉湯包 $290/10顆蟹粉使用的是毛蟹粉所以通常蟹粉湯包價位都不低不過蟹粉+豬肉+湯汁真的是人間美味呀哈哈 ▲紅陶蟹粉小籠包蟹粉份量不少真的是每一口都鮮味十足 ▲菜肉蒸餃 $200/10顆蒸餃皮會比較厚~不過因為蔬菜比較多的原因口感會比較爽脆只能說湯包蒸餃各有喜愛 ▲飄香排骨 $160想說這排骨也太貴XD不過一口咬下竟然是脆皮~~~能把排骨做成脆皮炸雞的鮮嫩度感覺也是蠻厲害也蠻少看到 ▲原盅雞湯 $190 / 一人份剛好寒流來襲的時候用餐我們每個人都點了一碗雞湯真的是來得及時溫暖補身體雞湯湯底清徹不油膩每一口都是濃縮再濃縮77/49天的 精華雞汁認真想再來一碗~~ ▲每一碗都有三大塊軟嫩的雞肉 ▲蝦仁蛋炒飯 $180蝦仁炒飯稍微失望整個就太濕潤沒有那種顆粒分明的感覺蝦仁也給的算蠻少的 ▲乾拌麵 $70跟炒飯比起來麵的品質好很多這份拌麵至少還有外面攤子的水準以飯店來講也不算太貴 ▲蝦仁餛飩麵 $170幾乎是我吃掉餛飩麵XD餛飩跟湯包一樣品質出色湯底清甜好喝 紅陶在漢來館內餐飲來講我覺得品質算不錯價比性來講可能跟樓下的福園差不多算飯店裡面蠻好吃的餐廳湯包的部分我覺得真的不輸鼎泰豐缺點就是菜單的選擇真的太少比較正式的聚會可能就不適合了價位我想應該也是參考鼎泰豐來定哈哈覺得整體不錯想會再來比隔壁翠園好很多了尤其服務哈哈
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聽說紅陶上海湯包的廚師們，是漢來特別禮聘鼎泰豐的廚師群進駐的！！！愛莉絲是在漢來的網站看到的啦。吃了好多次都沒有記錄，只能怪自己太晚寫食記。生意還不錯耶～～～ 每次來都好多人～～～ 先來看一下菜單。第一頁是小菜的部份：有蔥燒蝍魚，紹興醉雞，冰糖醬翅，招牌泡菜，三色干絲，油燜苦瓜。價位在NT$80~200不等～～～ 很貴耶。SIZE跟外面小吃攤差不多啦。愛莉絲以前都只點泡菜，但今天沒點。菜單也很簡單有：湯包類，蒸餃燒賣類，包子類。另外他們家的甜點也很好吃耶～～～ 尤其赤豆鬆糕是店家主打！！！ 另外一頁是飯，麵，湯品類～～～在門口就看到這大大的看板。想說涼拌小黃瓜不是以前來就吃過？怎麼還新品上市，所以又點來吃吃看。暖冬限定商品是麻辣湯包跟薑母嫩鴨湯包，感覺好特別～～～ 即然小黃瓜是舊品新推，那當然再給他機會～～～ 依然不好吃，這小黃瓜不是走台式醃黃瓜路線的！他是有點川式的吧，不是酸的！！！是用塩醃的，鹹鹹的，加上辣油而以～～～ 感覺不是很新鮮的感覺。時蔬 NT$150元燙清菜居然有花椰菜可以選耶～～～ 好特別。雖然只是個川燙花椰菜加上一些調味料，但很好吃，很清爽。因為今天我們大家都不餓，所以也沒有點很多東西。蝦仁蛋炒飯 NT$150元。這炒飯一看就是粒粒分明，而且飯粒很飽滿很Ｑ～～～蝦仁量很多也很新鮮。沒有加什麼多餘的配料，超級好吃！！！ 蟹粉小籠包10粒 NT$280元。可以看得到這皮有點透，裡頭有黃黃的東西，還有湯汁。 蟹黃還蠻多的，而且很多汁，味道很鮮甜。皮很薄很Ｑ。好吃好吃 薑母嫩鴨湯包４粒 NT$100元。冬季限定這可是薑母鴨口味的呢，說什麼都要試試！ 但是有點失望耶～～～因為薑的味道跟鴨的味道都沒有出來！酸辣湯 NT$130元。這酸辣湯從以前到現在愛莉絲都很喜歡～～～ 看看他的色澤！！！ 喝起來又酸又辣，料多實在！！！我連喝了好幾碗。這酸辣湯可以說是目前心中的前十強。芝麻大包 NT$35元/粒這是我媽咪點的包子~~~ 裡頭的芝麻很濃郁耶，有點像桂冠湯圓的內餡在濃一點！！！外頭的包子熱乎乎的好軟Ｑ～～～來逛漢神的朋友，肚子餓了，除了到Ｂ３的美食街覓食外，也可以到漢來１０樓。享用一下南部的鼎泰豐 ！價位其實沒有很貴，但好吃！！！
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