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077212010
Opening Hours
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Mon - Fri
16:00 - 00:00
Sat - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
一段時日沒寫文了，默默執行幾個月的佛系減肥法，戒除零食、含糖飲料，吃了好幾餐的雞胸肉，然後再次穿上小叮噹自作主張買給我的S號上衣，總算沒那麼緊繃，應該可以讓腹黑毒舌的小叮噹暫時閉嘴，我要繼續大吃特吃啦！（喂）哈，開玩笑的，有些不良的飲食習慣確實需要改進，平日我會盡可能吃得少量簡單些，假日再犒賞自己一頓大餐，內心因此不感到委屈，久而久之就適應這樣的生活型態，當然我很希望自己能夠持之以恆啊！（握拳）拉回正題，這天是快樂的解放日，狡兔和小叮噹來到高雄前鎮區大啖南洋美食！當晚我把餐點照片發佈到個人臉書，感興趣的朋友不少耶！狡兔餐後感想：如果吃完會不小心胖回去也值得！（淚推） 這間四月才剛開幕的「榛元南洋風味館」，坐落於前鎮區隆興街，可搭乘輕軌再步行過來，若開車建議停放在旺來昌的停車場，每小時30元，購物可折抵停車費。我們取車前逛了旺來昌，感覺發現新大陸！採購了一些生鮮食材，還有我在減肥期間的好夥伴——毛豆，價格比起其他大賣場的還要便宜呢！ 順著巷道走了一小段路，岔路口一出去就看到目的地囉！ 平日營業時間16:30至23:30，包辦晚餐和宵夜場，假日另增加午餐時段11:30至13:30，得以服務更多饕客！規定12歲以上每人低消100元，免收服務費。 明亮乾淨的小餐館，雖然沒有華麗裝潢，但親切敦厚的老闆所製作出來的餐點，真的非常實在！ 身為咖啡控，狡兔抓住機會享用一杯香醇的無糖拿鐵，此刻愜意極了。 我幫小叮噹裝了一杯芭芒柳，他曾經在大賣場買過這個，綜合果汁的概念。 奶油爆米花很夠味，酌量淺嚐甜食，小小放縱一下，狡兔覺得豁然開朗！ 【綠咖哩豚肉套餐/手工麵包】套餐的內容物除了上述的自助吧，其他品項皆置入托盤當中，包含主餐、特製沙拉、招牌例湯、麵包種類二選一。 【娘惹叻沙牛肉套餐/法國長棍】光是主餐的取決就讓我燒腦！醬汁口味推出了叻沙、紅咖哩、綠咖哩、娘惹叻沙，肉品備妥雞肉、豚肉、牛肉、白蝦，另有素食選項喔！ <特製沙拉>特製沙拉就是泡菜，高麗菜經過脫水處理，吃起來鮮脆爽口，滋味酸甜開胃，還搭配白色的蝦片！亮點一個接一個！ <招牌例湯>這天準備的是椰子雞湯，內有一塊小雞腿肉、杏鮑菇、豆包，狡兔直到快喝完才發覺碗底還沉著一片白色椰子果肉！ 湯汁溫潤清甜，散發一股迷人的藥膳香氣，好喝極了！這湯絕對是老闆用誠意去熬製的！ <法國長棍>造訪前探查了網路評價，很多人青睞他們家的麵包，狡兔心想不就是麵包嗎？能有什麼過人之處？然而當我第一眼見到這款法國長棍，本人比我想像中的還要巨大！ 貼心的店家將法國長棍切成四塊，方便咱們食用、分享，咬下去的瞬間讓我超驚豔！外酥內軟不空洞，咔滋咔滋的聲音此起彼落，哈！老闆透露是將麵包配方交由合作廠商，委託他們代為製作，店裡冰箱隨時備有足量的麵包可出售給顧客！ <手工麵包>另一款手工麵包的個頭也不小！老闆介紹餐點時，提醒說這個口感偏硬些。 嗯，手工麵包的表層確實比較硬，但內部也算軟質，整體不難咬，兩者各有千秋！那天狡兔情不自禁，跟大食怪小叮噹搶食，吃了兩塊法國長棍、一塊手工麵包，意猶未盡！ <綠咖哩豚肉>主餐使用的鐵鍋容器有助於保溫！愛吃辣的饕客，不妨挑戰辣度稍高的綠咖哩！ 配料有玉米、杏鮑菇、青花菜、蕃茄，以及狡兔意料之外的地瓜！ 豬肉不是薄肉片，而是略有厚度的肉塊！鮮彈可口，份量給得大器！ 綠咖哩醬汁融入香茅、蒜頭、綠辣椒、紅蔥頭、芫荽籽、芫荽葉、咖哩粉、蝦醬、椰奶，成就不凡好味道！剛入口的當下，先傳來甜味，而後辣感如漣漪般襲來，餘韻無窮！屬於小辣等級，底蘊深厚，頗有層次變化。 <娘惹叻沙牛肉>這道主餐的賣相絕佳，令狡兔無力招架，口水流不停！老闆真的很會耶！據說相較於叻沙，娘惹叻沙多了蕃茄的酸香，是店裡詢問度最高的一款風味醬汁！ 娘惹叻沙結合了香茅、檸檬葉、南薑、辣椒、咖哩葉、羅望子、蕃茄、檸檬汁、素咖哩粉、椰奶，多種辛香料堆疊出微辣微酸的美妙滋味！狡兔鍾愛那股濃郁的奶香！ 配料同於前者，牛肉的厚度及份量亦沒讓我失望！老闆挑選和處理肉品很有一套，狡兔平常懼怕吃到太柴或太嫩的牛肉，這裡的牛肉口感令我安心！ 拿麵包沾取醬汁，越吃越涮嘴，恨不得再多來幾塊！ <吊燒雞>誘人的吊燒雞是一道功夫菜，也適合當作宴客菜，若沒提前兩天預訂恐怕吃不到！老闆表示醃製要一天，風乾也要一天！ 一份是半隻雞，表皮被燒得金黃酥脆，雞肉鮮香緊實具咬勁！ 吊燒雞附搭紅綠兩種沾醬，如圖是泰式辣椒醬，坦白說對我而言有點太刺激！ 至於酸中帶甜的香草醬，我個人偏好這一味！沾雞肉爽口可解膩！ <月亮蝦餅>他們家的月亮蝦餅，雖然外觀看上去偏薄，卻讓我驚喜不已！ 狡兔見證過某廠牌厚實的月亮蝦餅，但是粉漿感過重，吃不出脆度與鮮味；榛元的月亮蝦餅即使放涼依然香脆！裡頭不僅夾入實實在在的蝦肉，居然還有花枝！口感錯落彈牙，鮮美無比！ 月亮蝦餅被賦予新意，輔以另類的梅子醬，微帶黏稠度，也是酸酸甜甜的基調，深得我心。 榛元的餐點無不用心講究！老闆嚴選食材，善於調製黃金比例醬汁，展現難以被複製的南洋風味料理！自家配方的神級麵包更是讓我念念不忘！狡兔含淚推薦！暗自許願老闆趕快把規模做大，來台南開一間分店！
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