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Signature Dishes
楊記臭臭鍋在三民市場附近，之前去三民市場吃小吃時就經過好幾次每次經過不管是內用還是外帶的人都還蠻多的（越晚人越多）天氣慢慢在轉涼，正是吃鍋的好時機。 營業時間為下午4點到凌晨2點，在冬天吃宵夜時應該是很好的選擇鴨血一大桶就擺在門口一鍋鍋的火鍋已經先裝好料擺在桌上了，加上高湯煮滾後就可以上桌囉！雖然楊記臭臭鍋的人很多，但其實店家上餐的速度挺快的店內東西擺設算整齊，但內裝就稍微舊了些（畢竟也不是來吃氣氛的）價格算平實80元的臭臭鍋是沒有牛/豬/羊的肉片，好像也沒有冬粉我們點的是不辣的豆腐豬肉鍋 130元免費的古早味紅茶我們加點的白飯，一般店家都是平平的，但楊記給的很大方，尖的跟小山一樣等了一會兒豆腐豬肉鍋上桌了，原本豆腐豬肉鍋就有附冬粉但我們還加了一份，所以老闆娘一共煮了兩份，份量超級多的（因為是第一次來消費不太清楚餐點內容，還加點了飯跟冬粉，最後太飽吃不完還打包）兩份冬粉的量真的很多，光吃冬粉就飽啦！湯頭的部份不太甜且帶有鹹度，所以裡面的料不沾醬吃也ok，就看個人口味楊記臭臭鍋的火鍋料給的蠻大方的，難怪生意這麼不錯呀～
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怎麼了怎麼了？！天氣怎麼前幾天又有驟降的感覺不知道尖尼都已經把被子收起來了嗎每次遇到這種冷冷的天氣，火鍋都是我的第一首選於是呢這天我就跟哥說我好想吃火鍋好想吃火鍋好想吃火鍋的來到了這裡((這裡是哪裡?))((就是這裡囉))店名：楊記麻辣臭臭鍋地址：高雄市三民區中華三路265號電話：07-2412703營業時間：16:00 ~2:00 我真的很少看到在高雄市有一間火鍋店它可以從開門到關門，不管夏天還是冬天，不管內用還是外帶人潮都源源不絕的這樣 製作餐檯在外面，看看阿姨手從來沒停過，一鍋一鍋接著出爐 只要站在這邊就聞到陣陣的臭臭鍋味！ㄟ～不是臭的喔！是香的是香的啊 裡面滿滿人潮真的不誇張楊記提供了冰飲，讓你在熱呼呼的火鍋之中也可以有冰冰涼的感覺 沙茶醬跟辛香料也都擺在檯面上供你挑選 紅茶喝起來很順口也不會過於甜膩來囉!!!其實我也不知道為什麼我們兩個人點一份阿姨做成大火鍋?!好像哥子有跟阿姨說我們兩個共鍋，所以麻煩他幫我們做大的綜合豆腐牛肉鍋。130元雪花豬肉片。50元豆皮。20元另外加的東西阿姨在上桌之前就會幫你通通加進去了因為他們是採用酒精燈的方式煮火鍋，所以自然就沒有辦法很精準的控制哪時候要沒火所以都採用幫你加進去的方式這樣才不會讓我們吃到不熟的食物可是你千萬不要覺得他們這裡賣很便宜的小火鍋，肉片應該就不好吃！不我覺得他們家肉片贏過一些店面的肉片耶雖然牛肉不是現切的那種，是火鍋肉片，雖然也沒有甜味但是他們不管是豬肉還是牛肉通通是不容易四分五裂的肉片而是可以吃到整塊扎實的肉片那種讓我非常喜歡豆皮千萬別煮太軟爛，帶點軟硬適中恰恰好他們家料算真的很多，從貢丸、蟹棒、米血等等有的沒的，雖然我也不是特別追求這些火鍋料但是整體說起來就是很豐富高麗菜、木耳、金針菇也是碗中物豆腐吃起來很有口感，不是我們一般的嫩豆腐，但是又沒有臭豆腐臭成這樣反正有一種老幼婦孺皆可的概念底下還有冬粉，讓你即使沒有點白飯，吃冬粉也會吃到飽還有就是楊記真的是可以聞的到臭臭鍋的臭味，但是湯喝起來卻是香的不會太鹹味道剛好 以上吃完整鍋，真的都要飽到炸了記得不久前我外帶，我們兩人吃一碗，可是我卻還是把冬粉放到隔天才吃因為吃完一碗就覺得飽了而且加上尖尼本身又是超級愛喝湯的人所以整體吃喝起來真是物美價廉的概念
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