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Opening Hours
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11:00 - 21:00
Mon - Sun
11:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
收到商品的這天剛好度過了寒流，雖然還是冷死人的天氣但至少看的到耀眼的陽光後才發現出貨日期讓我有點緊張～二十九號我要回台北收件地填台中！最後還是有在搭車前幫我送到，真是幸好幸好（照片拍完了時間還很充裕～哈哈） 紙盒的配色是簡單的黑色和白色，上方是黑底配白色的點點，感覺很日系的風格呢 一排放置三個奶酪，難怪收到包裹時感覺好輕便好小巧～原以為是扁扁一盒的那種 松子純手工布丁館店面是在高雄市，一間總店一家復橫分店，規模不算是非常大。這次收到的六種口味有四種奶酪和兩種烤布丁，有鮮奶酪、抹茶、芝麻、芒果奶酪烤布丁則是有桂圓焦糖布丁和鮮奶焦糖布丁兩種口味，蓋子上的配色都不相同唷～鮮奶酪 一打開就能夠看到一層純白的鮮奶在上頭，可以看的到鮮奶果真是使用真材實料！鮮奶香味非常濃郁，會讓人有種喝牛奶的感覺，一口接著一口，很Ｊｕｉｃｙ呢～ 抹茶奶酪 抹茶奶酪擁有天然的綠茶苦味，不會過甜或是過苦，味道調整的很剛好也非常的香挖一口還可以看到有乳白色的鮮奶從中流出讓人驚奇！吃起來有抹茶牛奶的感覺喔芝麻奶酪 芝麻奶酪最讓我驚喜！倒在盤子上看到底部時還讓我有點嚇到了～用料也太實在！香氣好濃好純，除了底部之外每一口都可以看的到大量的芝麻，搭上牛奶真是絕配 芒果奶酪 芒果較像是夏季會出現的口味，能在冬天吃到也算是特別呢，醬料上看的到顆粒喔 芒果的酸甜和獨特香氣配上鮮奶酪很搭呢，芒果醬的部分可以感覺到果肉的口感。鮮奶焦糖布丁 倒在盤子上時看到大量的焦糖流露出來，保留水分的部分松子布丁真的很厲害耶！挖下去的同時發現湯匙是有點圓弧形的，便於挖取松子布丁館扎實的布丁和奶酪～ 蛋奶的香氣很明顯，即使是焦糖甜度也不會過高或甜膩，扎實Ｑ彈的口感讓我好愛桂圓焦糖布丁 烤布丁的質地很扎實，桂圓的果肉很軟不會難以咀嚼，焦糖也是會大量湧出來呢～桂圓的香氣很明顯，搭上焦糖的甜味可以說是香氣十足，不甜膩是讓我喜愛的重點果肉的數量也是給得很大方，吃起來特別會感到滿足，也是這六種口味我最喜歡的
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似乎是在電視上看到這家店的情報，於是找了機會前往未曾涉足的高雄仁武區報告。這裡除了布丁外，其實還有各種口味的奶酪。由於抄得的是布丁推薦，因此只先小試三種口味的布丁。布丁均一價三十五元，數量多會略有優惠。打開包裝後，為便於呈現而倒置餐盤，但布丁其實貼得緊實不好倒扣，需費一番工夫。布丁口味有伯爵紅茶、桂圓焦糖和鮮奶焦糖三款。大致來說，這裡的布丁特色為二：其一是偏結實的口感，其二是淡雅清香的路線。習慣了多數手作布丁的綿密，這裡的結實口感讓人有些意外，甚至外層會有微韌皮的感覺。思考著該怎麼形容它，直到老大提及：「好像蒸蛋！」這才恍然大悟。這種呈現方式很難說上好壞，個人還是喜歡綿密軟滑的口感多些。伯爵紅茶確實能嚐到微微茶香；鮮奶焦糖細嚼後，也確有淺淺奶味；桂圓焦糖大概是最直接了當的，一片片的桂圓伴著微焦糖氣息。一路吃來，總覺松子手工布丁好像少了些亮眼的點，只是自己對甜點向來不懂，或許有未感受出的地方，這便有待您自行體會了。
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