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Review (2)
趁著春節假期,袁彬帶著父母南下台南遊玩,正逢四叔要去祭拜阿嬤(南部是在初一掃墓,北部則是在清明節),特地開車來高鐵接送,除了一起祭拜阿嬤,還帶著袁彬一家人來到位於高雄阿蓮的日月星土雞城,與堂弟及堂弟媳一起聚餐吃美食。在吃完大餐後,還一起合照,留下難得的旅行回憶。一、外觀餐廳位於和平路上,就在大台南公車紅支線─民眾服務社站牌後方,阿蓮知名景點─薦善堂斜對面,交通便利!▼薦善堂,祭祀清水祖師及關聖帝君,道場融合了佛、儒、道三教,是高雄阿蓮有名的宗教寺廟,信仰中心。鄰近高雄田寮,街上就有不少專賣土雞料理的餐廳,一塊紅底黑黃字招牌,南部常見的三層樓建築,一樓內外當作廚房及客人的用餐空間,一個結帳桌,一塊白板上頭寫著推薦菜色,一個家庭廁所,裝潢相當簡約。▼一樓打空,室內及室外分別放上幾張圓形大桌,成了客人用餐的空間。▼在白板特別標註推薦菜色。▼菜單。二、 料理(一)炒半天筍半天筍就是檳榔心,第一次吃到檳榔心,是在國小參加工會的自強活動,導遊小姐在消夜時間煮的雞湯,因為加入半天筍,湯頭更顯清甜,脆脆的口感更讓人驚豔。加入木耳、辣椒等配料,以熱炒方式呈現,脆度不減,味道更加豐富!(二)麻油G飯是店家推薦的菜色之一,每一口都能聞到麻油的香氣,米粒軟Q好入口,帶著陣陣暖意,雞肉參雜其中,有點綴之效。(三)雞油麵線很普通,沒有讓人感到驚艷的地方。(四)炒水蓮翠綠色的水蓮,口感清脆,還加上破布子一起熱炒,鹹甜清香,層次豐富(五)糖醋魚魚肉質地細嫩,新鮮可以吃的出來,加入糖醋醬汁,超下飯!(六)豆腐乳雞來到土雞城,雞肉料理就是重點,從四叔第一次帶豆腐乳雞給袁彬品嘗後,就特別喜歡這道料理。看到滿滿的炸雞要上桌,心裡是滿心歡喜。現點現炸,外皮薄酥,肉質細嫩,充滿豆腐乳的鹹香味,沾點胡椒鹽,更好吃!(七)酸筍絲雞湯加入脆脆的酸筍絲,湯頭略酸(有些人並不習慣),但喝入口卻能帶出甘甜的韻味!雞肉口感嫩,建議沾點特製醬料!▼清澈的湯頭,光聞氣味,就能感受到他的酸,喝上一口,卻能帶出甘甜韻味。(八)鳳梨蝦球常見的家常菜色,酸酸甜甜的口感,從小孩到大人都喜歡。(九)鹽酥雞少掉豆腐乳的鹹香味,於市面的鹹酥雞相比,薄薄的香酥外皮,更能凸顯雞肉的嫩及新鮮好味道。【日月星土雞城】地點:高雄縣阿蓮鄉和平路152號電話:(07)631-5290看完這篇文章,還會想看:【高雄】松泰羊肉店~食尚玩家推薦,現宰土羊肉嫩味美【高雄】鼎富婚宴會館~食材新鮮、菜色豐富多變▼用完餐後大家一起合影留念袁彬的美食旅遊筆記 continue reading
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某日家人提議說要來吃一家很好吃的鹹酥雞, Vic 一聽"鹹酥雞"?!大白天的,誰在賣鹹酥雞啊~而且還要跑到不算太近的地方吃...有沒有搞錯?!有沒有搞錯?!有沒有搞錯?!一到店家後,看到是土雞城,很像有那麼一點瞭解了,再看到滿到連一個位子都擠不太出來的人氣狀態,我也更期待什麼是店家特製的"鹹酥雞"了麵線還算ok,不會難吃,但和 Vic 平常喜愛的麵線口味不太一樣。今日主角-鹽酥雞(半隻) 大推!哈~當 Vic 兩年多前吃到就愛上它了,好新鮮、好軟嫩、好多汁...好吃~好吃~好吃~龍鬚菜好吃也滿入味的~炒筍子雖然Vic不愛筍子,不過覺得他們家的還不錯,而且香味四溢呢~鳳梨苦瓜雞(半隻)苦瓜吃起來有些許的苦味,但是湯頭超讚還回甘呢~白飯x3+麵線x1+龍鬚菜x1+炒筍子x1+鹽酥雞(半隻)+鳳梨苦瓜雞(半隻)=1,180元~不貴呢~店門口有個客運招牌,找路的同時可順便留意哦~店家資訊:日月星土雞城地址:高雄市阿蓮區和平路152號電話:07-631-5290 continue reading
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