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Signature Dishes
來到屏東佳冬鄉很多人都知道要吃鰻魚就會來政鶴周老闆說他們定價不是以單道菜定價而是以每台斤含工帶料六百四十元的計價方式,看客人要鹽燒、浦燒、三杯、油炸、涮涮鍋、醉鰻、炒酸菜.....等89種以上作法但是王子愛吃的不是這裡的鰻魚而是上圖三杯中卷 中卷非常新鮮有彈性然後三杯醬汁調配剛剛好不會過甜或過鹹 酥炸肥腸王子很怕吃到肥腸裏頭的蔥花都被炸到黑了但政鶴的不會~肥腸外酥內軟很有嚼勁喔炒干貝花椰菜也不賴干貝雖然沒有北海道大顆但是處理的不錯新鮮度也夠搭配花椰菜的口感很涮嘴喔鹹豬肉這道菜也很下飯可以沾點醋汁吃很讚炒野蓮野蓮是高雄美濃的特產在屏東也吃的到喔採野蓮真的是很辛苦的工作要潛入比人還高的水裡一年四季不管天氣是熱還冷都要忍受所以吃到這道菜要把它吃光光政鶴的炒飯和炒高麗菜其實一般般如果食量大的朋友可以點來配菜喔再來看看店內的樣子吧古色古香的裝潢但是招牌卻是閃亮的LED燈店家資訊政鶴活鰻89吃專賣店08- 866 9492台灣屏東縣佳冬鄉內館路3之19號
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