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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
鳥松工業區附近有很多家家具店想要添購家具來這邊走走準沒錯工業區附近一定有很強的用餐需求,絕對少不了平價高品質的美食, 像今天要介紹的這一家懷鄉瓦舍風味外省麵古色古香的店面, 純手工的麵條加上傳統中藥製的滷味門口的裝潢跟廚房就很古色古香的感覺雖然平價不過內用的空間很整潔完全沒有任何的髒亂感甚至冷氣還蠻涼快的哈哈 麵食, 湯品的部分先填單再結帳不過來這邊絕對不要錯過店家每天親自用中藥材滷製的滷味新鮮美味又健康, 展示櫃有玻璃隔起來很衛生櫃上面都有標價可以按照自己的預算來搭配 醬料餐具採用自取還蠻推薦店家的辣油非常的香, 而且還有一個超級版本,如果很能吃辣的可以挑戰看看哈哈接下來就看看今天菜色的短影片吧 上菜的速度還蠻快的付合快速美食的要求~ 豬肉湯麵 大 $60 對於大食量的朋友直接點大碗就沒錯真的是一碗就飽的份量麵給的真的有夠多哈哈豬肉的部分也蠻講究,吃起來口感會有點像日式叉燒,而且不會切得很薄, 口感軟嫩 餛飩乾麵 大 $65乾麵的部分店家處理的也很不錯高雄天氣熱吃乾麵感覺會比較清爽 店家的麵條是自己做的口感非常的Q彈乾麵一定要加辣椒醬, 整個口感提升的超過癮現在很流行的乾拌麵一包幾乎都要50塊店家現點現做的手工麵量1倍也差不多這個價錢CP值真的爆表 滷味切盤 絕對不能錯過店家的中藥材滷味不會有很重的味素, 味道天然為主傳統滷味有著古早的樸實感和美味 個人很喜歡豬耳朵豬頭皮跟非常軟嫩的米血糕海帶的口感非常脆每次來麵攤一定會切一大盤大家來享用哈哈 涼拌小菜 木耳 $35清脆的木耳可以解除口中的膩感 香菇肉羹 大 $55 如果喜歡跟羹類的朋友可以點看看店家的香菇肉羹口感不會太稠也不會過甜 而且肉羹非常好吃彈牙又軟嫩 餛飩湯 大 $50 雖然點了乾麵餛飩,不過我覺得餛飩湯跟乾餛飩呈現出來口感很不一樣乾餛飩口感會比較紮實如果在湯裡面的話就可以吃到豬肉一顆一顆的感覺感覺很特別手工麵皮比較沒有粉味 燙青菜地瓜葉 $40最後不能少了當然是綠色的菜葉店家總共有三種蔬菜可以選擇個人是比較喜歡地瓜葉的口感常常在家裡自己燙也燙不出這種感覺, 懷鄉瓦舍完全以平價做出一個高水準的質感古早的味道讓人懷念沒有過度的調味下次出遊來鳥松可以來試看看喔這邊離澄清湖也很近可以安排可以 週末踏青之旅完全超順路哈哈~~
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高雄》鳥松》午晚餐食》鳥松美食．銅板美食．當日現做．懷鄉瓦舍風味外省麵說到鳥松這個地區，說熱鬧不熱鬧，但說冷清也不冷清，可以說平常日人比假日還多，原因無他，因為中正路附近幾乎都是工廠，所以這邊的店家都是假日休息，只開平常日的，今天有機會來到鳥松的懷鄉瓦舍體驗一下風味的外省麵。懷鄉瓦舍就開在大馬路旁，在車水馬龍的中正路上，可以說是非常吃市阿，而且隔壁就是50嵐，路過不發現真的很難，所以非常好找，店面裝潢走的是懷舊風格～麵條都是當日現做、不添加防腐劑的，而且九成原料皆為自製，雖然是在地的銅板美食，可是卻擁有舒適的環境。滷味都是每天現做的，有臉頰肉、豬肚、豬心、豬尾巴、豬腳、豬舌、豬牙齦、鴨胗、豬小腸、粉腸、豬粉腸、豬大腸、米血、豬皮、豬耳朵、百頁、豬頭皮、豬筋...。種類非常多樣，多到細數不完阿，可以說是應有盡有啦，吃麵就是要配滷味阿，不然要配甚麼～朋友阿～妳看看你看看，銅板價的麵店，裝潢竟然如此美輪美奐，會不會太舒適了點阿，而且有開放冷氣喔，是不是很大心>"<冰箱內有各式各樣的小菜，想吃甚麼通通自己拿~~((吃完再一起算就行了也有飲料喔，夏天如果想來杯透心涼的啤酒也是有的啦^^"湯匙、碗、筷都是採用烘碗機放置，非常講究衛生的環境～光看到這些調味醬，火星著實嚇了一跳，竟然有六種不同辣度的辣椒醬阿，而且辣椒醬都是老闆自製的喔，是不是很用心呢！！連火星愛吃辣都佩服萬分，真的都有辣進心裡，請小心服用阿～點菜單～豬肉乾麵(小) #50元因為都是自製麵條，所以麵條都是一樣的軟硬度，口感吃起來非常Ｑ彈，因為店家都會加入麻醬提味增加香氣，所以不能久放喔，不然會糊在一塊就不好吃了，豬肉片雖然小小一片，可是卻沒有任何肥肉，口感很厚實一點也不乾柴，非常好吃對味。榨菜肉絲乾麵(小) #50元加入榨菜肉絲的乾麵，麵條都是同樣口感，榨菜肉絲也是當天現炒的，吃起來不會有乾硬的口感。餛飩乾麵(小) #55元餛飩乾麵除了放入四顆餛飩之外，還會多配上兩片豬肉片，餛飩皮薄肉餡多，湯汁飽滿肉塊鮮美彈牙，吃起來非常順口好吃～餛飩湯 #40元這薄皮餛飩真的非常好吃，比一般常見的類水餃餛飩來的彈牙，有些店家的餛飩皮都太厚，吃起來雖然比較厚實有飽食感，可是卻失去了餛飩該有的風味，還是這薄皮餛飩比較道地好吃～榨菜肉絲湯 #40元把榨菜肉絲入湯可以說是很少喝到的湯頭，不過卻很對味，鹹淡適中的湯頭意外的好喝，有機會可以再喝喝看。香菇肉羹 #45元肉羹的口感紮實而且羹湯濃稠不油膩，喝起來也很清爽，豬肉的口感Q彈滑嫩，搭配香菇絲一起喝進嘴裡，香味四溢非常好喝，鹹淡度也調得非常好，火星很喜歡這道羹，好喝～綜合滷味這盤滷味真的可以讓火星讚不絕口阿，因為當天火星有位朋友遲到了，所以這盤滷味吃很久，就算稍微冷掉了，滷汁還是非常到位，一點也沒有因為溫度也影響了口感，大推～地瓜葉 #40元新鮮的地瓜葉川燙後上桌，味道還算清爽。炒小丁香 #35元非常下飯的一道小菜，好可惜這是麵店沒有賣飯啦，不然火星應該可以多吃好幾碗飯說。五顆星：便宜又好吃，在這樣的偏遠地區，還能吃到如此味美價廉的銅板美食，真的會讓人想再去吃阿，而且當天火星還遇到兩位朋友也來享用午餐呢。 火星文美食資訊懷鄉瓦舍風味外省麵地址：高雄市鳥松區中正路347號、電話：07 735 5488營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 (星期日 休息)
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