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Opening Hours
Today
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Mon - Sat
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
惠美壽亭。在高雄已經營業了十幾年了~~~ 愛莉絲經由同事介紹才知道有這等美味呀!!!!!!隱身在青年路文橫路PARTY TIME 巷弄的日式料理亭~~~真的是日本道地家庭料理的味道耶。同事帶我去吃完，隔幾天立馬帶妹妹跟媽媽去。妹妹之前去日本三個月，他說這跟他們廚房媽媽煮的味道一樣耶。。。。。。門口看起來就超日本的。一進門更可以感受到濃濃的日式居家料理亭的FU兒。就是這麼一個紅色小招牌。。。。。 在高雄可是超有名氣的日本料理店耶!!!!!相信大家已經有耳聞這家店非常有自己獨特的風格。如下:1. 菜單禁止拍照2. 店內也禁止拍照~更不可以往廚房拍或拍到店內的人員3. 如果客人很多~恕不加點!!!!!4. 菜單只有"日文"~~~~ 不管你看不看得懂。5. 有時候服務態度不會很好!!!!但是!!!!東西很好吃～～～～店內全是木製桌椅～很日式～而且已經是非常有歷史了。。。。而且店內有超多月曆！！！！原本以為是積年累月的。。沒想到每一份月曆都是今年的耶。。。每個月都要撕好廢工哦！！！但居然也成為店裡的特色之一了啦。因為拍了這一張～所以被制止了。。。。愛莉絲不知道規距啦！！！！！！！ 看到沒有～全是日文。。。 因為菜單上有禁止符號，所以我很乖的沒有拍哦。連筷子都有自已的店名耶～～～～ 而且愛莉絲好像聽到，這裡不接受訂位的樣子！！！！！ 先來介紹初訪的菜色吧。。。。。玉子燒—甜味。超～好～吃～～～～～～～～現點現做，每一口都熱騰騰的。蛋是甜甜鹹鹹的，而且好軟～好好吃～～～ 配飯是人間美味！！！看看中間的蛋液。是我目前吃過最強大的玉子燒在高雄。。。唐揚雞塊。 因為沒有菜單，所以菜名跟價位都省略了。。。炸雞塊啦!!!! 超~好~吃~~~ 我沒有跳針啦!!! 真的好吃。炸雞外皮居然是超~級~酥~耶!!!! 雖然長得不太好看。裡頭的雞肉嫩就算了還很多汁耶。。。。完全不會乾柴。。。太優秀了。煮魚定食。 每日都有推出當日定食。。。。這魚是生魚片的魚剩下的肉跟骨頭，煮成醬油糖口味～～～～肉還蠻多的～～～魚很新鮮。 醬汁超配飯！！！不會過鹹。甜甜的。定食。有白飯。小菜。醬菜。跟主餐。還有味噌湯~~~今天的小菜還好耶~~~ 我挑食!!! 只吃花椰菜。醬菜只有用塩醃過。。所以只有淡淡的鹹味。跟台式／韓式的完全不一樣。滷大腸。必點滷物。。。大腸是主角，還有蘿蔔跟蒟蒻。每一樣都超入味。重點是醬汁好夠味，甜甜鹹鹹的。不會死鹹。蘿蔔好入味。。。好軟爛。好好吃。蒟蒻不容易入味的也入味了，而且ＱＱ的～七味粉真的是畫龍點睛了。。。！！！突顯了滷汁的味道。大腸滷得剛剛好，保有Ｑ度，又不會咬不動！！！滷汁都滷進去了。喜歡大腸的一定要點～～～初訪。二個人。用餐金額：８７０元。二訪～～～幾乎是同一週！！！ 我又來了一次。這次是晚餐。晚上六點多～天色還沒暗。門口已經停滿車了。。。好擔心沒有位子哦～店內很居家吧～～～～～ 三兩下就坐滿人了呢！！！ 我都只能趁沒有人時拍照。。。今天又介紹媽媽妹妹們吃滷大腸！！！味道都有一點點小不同。但是一樣美味。。。。蔥花鮪魚卷 NT100元。好吃耶~~~ 雖然料蠻少的!!!!今天的玉子燒長得也不太一樣~~~~~ 但味道一樣好吃。。。只是口感會略微不同。今天感覺比煎比軟久一點這也算是家庭料理的特色吧。。。生魚片定食~~~~ 這個看起來還好。。。是妹妹點的!定食的小菜~~~ 今天比較好吃耶!!!是滷物。。。有條狀白/紅蘿蔔跟蒟蒻親子丼 NT150元。看起來也太美味了吧。。。。我最喜歡半熟的蛋。醬汁也是甜鹹各半!!! 有點小鹹~~~ 飯是比較粒的口感，剛好是我喜歡的!!!!蛋液跟醬汁還有雞肉配上白飯~~~ 這一碗份量蠻大的!!!!煮魚。好吃好吃好吃～～～ 豆腐配上醬油糖。。。好好吃。魚很新鮮。魚肉比較偏札實的口感。炒野菜。雖然只是一盤炒菜～但怎麼感覺很有日本味啊！！！！！總之～我太喜歡這家店了。。。還有好多菜色還沒有點～～～ 下次再去囉！！！！PS. 好像可以外帶~~~
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還記得芮妮去年底跑了一趟日本人開的惠美壽亭?! 當時太晚要吃什麼沒什麼，年初總算來彌補之前的遺憾!!才新年的第二天，牆壁上掛的就全是日本月曆了耶，腦板蒐集好快唷!!!!一樣禁止拍菜單，菜單上都是看了也不懂的日文，所以好像拍了也沒啥意義 (大笑)惠美壽亭價位約如以下：炸物 NT120-200刺身 NT200-500燒物 NT150-300就一般日本料理店的價格，但刺身會稍微貴一點，看不懂菜單也沒關係，店員都會說中文!!!!這天請店內大姊幫我們介紹，不過人多的時候也沒辦法好好解說，結果大部分是我們用問的：前菜有什麼推薦?!、有什麼手卷、握壽司?! ，最後終於吃到想吃的菜色囉!!熱茶味增湯，覺得料的分量普通，但不錯大腸 / 蒟蒻 / 滷大根超超超超超好吃的滷味拼盤，大腸很Q彈有嚼勁，怕吃腸子的人可以一試，不會噁心喔，蘿蔔軟爛滷汁相當強大，偏甜的日本口味，每一樣都超滷得透透相當入味，再加上七味粉，把食材本身的甘甜都逼出來，覺得是必點前菜非常道地的玉子燒 約NT70不是入口即化那種，吃得出煎過的口感，有點硬度的成形，蛋捲的層次分明，鹹鹹甜甜咬下還會出汁，還不錯蝦手卷難得吃到蝦很大隻的手卷(YA)，特地拍了側面圖，蝦的份量跟飯幾乎是各半了，這樣吃起來才叫吃蝦嘛，大口咬蝦肉才過癮手卷沒有特殊的醬料或調味，整體就是非常清爽綜合握壽司芮妮大推惠美壽亭家的生魚片，哇沙米都是斟酌好分量藏在魚肉下的非常方便，我無法專業的描述各種魚類吃起來的口感，但可以跟你們說，這裡的生魚片真的都很好吃，生魚片的冰度、軟硬度，都有達到我心目中完美的標準!!上次吃鮭魚魚刺身也是好好吃，就是小貴了點!鹽烤牛肉 約 NT230整體不錯，這道好像也有做定食喔!!牛肉烤得軟軟嫩嫩，肥油不會太多，醬汁也是偏甜，是說日本人都愛吃甜醬汁吼!!!!!旁邊還有沙拉搭配風和醬，不會吃得太膩太無聊!!鰻魚飯 約 NT300鰻魚飯在近年真是漫天要價，真的都不便宜阿!!!一如既往的軟嫩口感，但有沒有鰻魚飯吃到最後都是吃白飯的八卦?! 通常鰻魚蓋飯下方的醬汁總是不足，惠美壽亭也有一點這種傾向，還好比外面好一點，當然如果白飯的部分可以多些醬汁就更好了。這次的二訪，完全沒有辜負我們的期待，巷弄中總有美食，看見外頭等待的人潮，就知道惠美壽亭絕對是高雄在地有水準的日式料理店喔!!吃飽喝足在旁邊的鞋店發現店貓在門口櫥窗上休息耶，腦板，我可以試穿這隻貓麻?!
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。美味錯過。錯過美味。繁華熱鬧的城市大道旁，總可見高級裝潢，當然也屬高價消費的所謂名店，不過口味能否讓人懷念再三，往往可從時間來證實，從這站開始，酒娃娃兩人組，要開啟不敗老店探訪之旅！每回前往獵食美味鯖魚時，都會經過這家老饕之家，長年隱身小巷弄中，過份低調的老店，好幾回打定主意，要去探鮮嚐舊（男僕是老主顧，女王當然是嚐鮮）總是被門外引頸長盼的人群給澆冷，只好照例往前五十公尺獵鯖魚(杯子的味磳鯖魚定食)不常見的營業中掛旗，代表早年在日本營生的老老闆，把地道的大眾食堂原味帶回，早些年，這裡的食客大部分是大立伊勢丹百貨等一些外派的日本商員，網路盛行之累，越來越多探險客造訪，卻也延伸許多褒貶不一的評比，見到營業中的掛牌了嗎？！現時不過六點整，早已貴客滿堂！特意趕早，還是只能在外頭盼著，不管，今天我們等定妳了，還好早到，不然又要去獵食鯖魚大餐了，老闆會依每日所進不同食材，列出當日特食，通常不到第二輪，上列特食便被搶光。聽老闆娘說，這份菜單，已使用近三十載，只用日文，網路上很多人不滿，不過換個角度想想，有限的空間，有限的人力，為了在外地工作的日本人，有家鄉的味道可尋，老闆只好這樣避開一些在地客了，寶貝說以前每次去都像在上日文課呢，老闆娘只說日文！以前聽老闆娘說，每年新年，那些日本商員都會帶回各會社的月曆，滿屋子都掛滿，老饕忠誠度可見一斑，櫃台必備日文報紙！當然還有日文漫畫！日本料理當然少不了日本酒，寶貝來個老點"冷酒"，冰透的燒酒，醇厚米香，酒娃娃的杯中物又多了一項嚐試！以前都是倒至滿溢，所以下方會備個酒盤，代表最滿的滿意，不過，應該是物價上漲了吧，這次剛剛好不多不滿溢！點酒類一律奉上自製配酒小菜，很像大尺寸肉燥，甜鹹勁口，挺好味。聽說以前常上得是日式鹹魚，感覺更居酒屋呢！酒娃娃喝上癮了，經過幾種好酒培養，耐酒度直升！老闆娘說，好久沒來了，要不要試一下今日特食啊？本來還猶豫，老闆娘：要不要給我騙？很好吃喔！哈，好啊，給妳騙！脆魚原隻竹筴魚切片，跟電視一模樣，魚魚魚鮮度滿分，爽脆味甜，原隻喔！如果是鮑魚該多好！佐以現榨桔汁，蘿蔔泥，日式醬油，引出竹筴魚鮮味，又不至搶味美食當前，不等你拍照了啦！爽脆鮮甜，油脂豐厚，老闆娘騙的好啊！主餐上菜了！由於寶貝有固食習慣，嚐過好味道，之後便是固定菜單。尋著多年前的記憶，點了兩套照燒雞腿定食！這回就當我的探路餐吧！下次再認識別套！一級米，炊煮出的飯，粒粒分明，好吃！味增湯就很地道，偏鹹，跟在日本喝到的一樣，日本大眾食堂大多供應給一般民眾，補充大量工作流失的鹽分，照燒甜醬，蜜糖得香，麥芽糖的甜，一分不過，一毫不少去骨腿肉嫩的過份，不用多加咀嚼，溶你的口化你的心。過度專注這分主食，配菜倒是忘了拍！沒關係，老話一句，留作下次再來的藉口！美味的食物，要有感謝的心，美味才能感動自己。錯過美味。美味錯過一定要保持下去喔！下次我們還要再來的！地址：高雄市苓雅區中興街135號．電話：07-3311961 （務必先訂位）營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00，週日公休 營業時間結束前半小時就不接受追加
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