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2018-01-27
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高雄》三民》早午餐食》小老弟．手作蛋餅．私藏甜點休假就是要到處找新開又好吃的早餐店阿，這次是朋友邀約說，在她家附近開了一家新的蛋餅早餐店，當然二話不說就答應囉，今天要嘗鮮的是開在鳳山的-小老弟．手作蛋餅．私藏甜點店面其實不大，基本上還是以外帶為主，感覺比較像是傳統早餐店的升級版，算是店家想給顧客比較舒適的用餐環境~裡頭可以坐的位置，大概只有三、四桌倆人小圓桌，外頭則是有兩桌可以坐四人的方桌~可以看得出來，廚房空間就占了店面1/3的面積了~櫃台前面展示了店內所使用的調味料~假日菜單看板~餐具以及調味料取用區~菜單~紅茶牛奶因為不是古早味的口感，紅茶的甜度稍微偏甜，不過並沒有影響太多分數，牛奶因為沒註明是用那一家的，所以無法評論，不過調配得還算不錯喝~青醬雞肉蛋餅麵漿蛋餅皮裹著炒過的高麗菜跟雞肉，因為是炒過的，所以會有些湯汁，所以不能放太久，會軟化的更快~火星本身愛吃這種麵漿下去煎的蛋餅，不過店家採用炒過的高麗菜跟雞肉來作內餡，坦白說，整體是好吃的，跟一般坊間的蛋餅店採用生菜的方式截然不同~雞肉吃起來很鮮嫩，搭配青醬蛋餅皮，算是蠻特殊的口感，店家推薦自己調配的水果辣椒醬吃起來比較有口感，不
高雄》三民》早午餐食》小老弟．手作蛋餅．私藏甜點
休假就是要到處找新開又好吃的早餐店阿，
這次是朋友邀約說，在她家附近開了一家新的蛋餅早餐店，
當然二話不說就答應囉，
今天要嘗鮮的是開在鳳山的-小老弟．手作蛋餅．私藏甜點
店面其實不大，基本上還是以外帶為主，
感覺比較像是傳統早餐店的升級版，
算是店家想給顧客比較舒適的用餐環境~
裡頭可以坐的位置，大概只有三、四桌倆人小圓桌，
外頭則是有兩桌可以坐四人的方桌~
可以看得出來，廚房空間就占了店面1/3的面積了~
櫃台前面展示了店內所使用的調味料~
假日菜單看板~
餐具以及調味料取用區~
菜單~
紅茶牛奶
因為不是古早味的口感，紅茶的甜度稍微偏甜，不過並沒有影響太多分數，
牛奶因為沒註明是用那一家的，所以無法評論，不過調配得還算不錯喝~
青醬雞肉蛋餅
麵漿蛋餅皮裹著炒過的高麗菜跟雞肉，
因為是炒過的，所以會有些湯汁，所以不能放太久，會軟化的更快~
火星本身愛吃這種麵漿下去煎的蛋餅，不過店家採用炒過的高麗菜跟雞肉來作內餡，
坦白說，整體是好吃的，跟一般坊間的蛋餅店採用生菜的方式截然不同~
雞肉吃起來很鮮嫩，搭配青醬蛋餅皮，算是蠻特殊的口感，店家推薦自己調配的水果辣椒醬吃起來比較有口感，
不然，喜歡吃重口味的顧客可能會覺得很清淡^^"
黑糖奶酥厚片
標準厚度的厚片土司，上頭塗上黑糖奶酥去烤箱烘烤，最後上頭灑上些少的花生顆粒裝飾~
厚片烤的微酥，比較特別的是黑糖奶酥，不太甜，不像正常版奶酥稍微有點鹹鹹甜甜的感覺，
算是中規中矩的新鮮口味版奶酥厚片~
火星文美食資訊
小老弟手作蛋餅。私藏甜點
地址：高雄市鳳山區光復路一段148號、電話：07 740 6568
營業時間:06:00–14:00
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