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Telephone
075612631
Opening Hours
Today
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Mon - Sun
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
記得五、六年前，狡兔接獲寬心園的邀請前往台南店品嚐料理，同行的兔媽也給予好評，之後她會主動推薦這間蔬食餐廳給親友！最近逮到機會，再帶兔媽造訪高雄愛河店，締造另一個美好回憶。應該是天意吧？當時正好跟小叮噹冷戰中，刷新紀錄長達兩週！反正牡羊噹渾身充滿暴戾之氣，這樣的人並不適合吃素食啦！恰巧那天兔哥跟女友要到高雄聚餐，我和兔媽去程就搭了順風車，回程步行十分鐘至捷運鹽埕埔站，坐去找兔姊給她載回台南娘家！每當夫妻失和的時候，慶幸還有娘家親人罩我！小叮噹閃邊去！(踢)寬心園高雄愛河店位於窄巷內，店外架設告示牌，指引停車場方向。週二銀髮日！年滿65歲來店消費套餐，結帳後贈送套餐券一張。門口放置菜單，意外發現我們五、六年前點選的那兩道主餐還在！尤其是「葡國天絲麵」令我印象深刻，嗜吃咖哩的看倌別錯過！二樓大坪數，一整排的窗景區，雖然簾幕全放下，依然可見樹影。每桌皆擱著一個象印品牌的保溫瓶，裡頭裝著熱呼呼的普洱茶。狡兔平常不會主動去喝普洱茶，但是寬心園供應的這一款很順口！<精力蔬果汁>融合多種蔬菜和堅果，酸甜微苦不澀，狡兔尤其對它念念不忘！<和風蔬菜沙拉>沙拉依舊精彩！高質感的缽形碗內置入相當豐富的新鮮食材！集結山藥、蘆筍、番茄、小黃瓜，還有方便食用的切片玉米！淋上芥末子醬混合果醋而成的和風醬汁，再撒上爆過的黑糖蕎麥。多汁的蘆薈預先浸泡蜂蜜，狡兔捨不得吃完，慢慢享受到最後一口！初次嚐試一整片的石蓮花！兔媽表示吃不慣，我覺得沒那麼難吃啦！<原盅精緻燉湯>當天端出的湯品也不馬虎，狡兔又從中認識罕見新奇的食材。這是佛手鮮菇湯！之前在泰式餐廳吃醃製佛手瓜，沒想到煮湯口感不同。這塊炸過的杏鮑菇猛一看真像雞肉！還撈到小巧可愛的紅蘿蔔球。香菇旁邊那個經過店員解惑，原來是所謂的雪蓮子，湯汁清爽。<養生四寶飯>精選泰國香米、黑糯米、燕麥、胚芽，以黃金比例混合，透過洗、煮、蒸、拌古法程序，呈現出粒粒分明的飽滿米飯。<五彩栗子燒>偷聽到鄰桌不少人也點這道料理，五彩繽紛確實有助於促進食慾！網羅栗子、猴頭菇、杏鮑菇、筍子、地瓜、腰果、黑豆等好料！上頭點綴著甜椒和青花菜，狡兔恐懼青花菜，默默夾給兔媽吃！XD整顆的栗子十分甜美！猴頭菇比我想像的還要軟嫩好嚼！沒卡牙縫！酸甜濃郁的番茄紅醬打底，大塊狀杏鮑菇蘊含汁液，非常下飯。地瓜和筍子是我意外挖掘到的食材，這一鍋充滿驚喜！店家很夠意思！稍後還迸出玉米筍和去皮小番茄，都是我愛吃的蔬菜，唯獨青花菜！XD<元氣鮮菇鍋>替兔媽點了火鍋，同樣搭配一碗四寶飯，剛好可以互相分享主餐。火鍋沾醬稍偏鹹，似乎以胡麻醬為基底，兔媽沾取的頻率低。份量有誠意！滿滿的蕈菇和蔬菜！食量不小的兔媽難得向我求救！XD儘可能選用原生食材，捨棄加工火鍋料，讓大眾吃得安心無負擔。起初考慮風評甚好的牛奶鍋，但蔬菜含水量高，深怕越煮越淡，幾番掙扎選定元氣鮮菇鍋，湯汁的藥膳香氣濃厚，略帶一絲苦味。<季節水果>終場前送來水果補給營養！包含西瓜、蘋果、奇異果、鳳梨、葡萄。<養顏甜品>查看寬心園的食記，普遍都以甜湯收尾，這天出乎意料是綠豆糕。一人有兩塊，裡頭包藏紅豆餡，不會太甜，適合搭配普洱茶享用。寬心園採健康的烹調方式，少油低鹽，保留食材的天然原味！價位屬中上，然而餐點美味、服務用心，狡兔和兔媽一致推薦。
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高雄愛河邊的寬心園也開了蠻久了~~~ 今天媽咪吃素，所以就來囉~~~ 生意蠻好的耶!!! 可能因為燈會期間吧。空間還OK~~~ 但是不適合團體聚餐~~~會太擠，而且太吵!!!寬心園精緻素食料理採簡餐單點/套餐的方式。價位為中價位。。。不是很便宜悠...套餐: NT450-880元不等呢。。。看起來還蠻有規模的一家蔬食料理。服務人員都很親切!!! 熱茶是黑色的耶~~~ 蠻好喝的!!! 但沒有問是什麼茶。。。套餐的沙拉。醬汁不錯，酸酸甜甜的。蔬菜都很新鮮~~~ 一粒一粒的好像是米香耶!!!套餐的果汁~~~ 好像用十幾種蔬果打的吧!!!喝起來還不錯。只是顏色可怕了點。套餐的湯品。喝起來很清甜~~~ 有冬瓜跟菇菇。青蔬燴咖哩 NT330元。其實是小小一個陶鍋。 不過咖哩味道不錯~ 配飯也好吃!!!飯看起來好健康哦~~~ 而且很好吃哦!!!宮保燴時蔬 NT510元。這完全不對我的口味!!!! 素食的宮保味道怪怪的。勾芡太多了。。。因為陶鍋有點小，底下又有寬冬粉需要一直攪拌。但是寬冬粉太爛了。。。完全不Q。而且因為陶鍋太小，沒辦法受熱均勻!!!!加上勾芡跟宮保的口味我不喜歡...所以我都沒什麼吃~~~套餐水果。套餐甜湯~~~ 這個類似八寶粥。。。我好喜歡呢!!! 不會很甜。。。感覺超養生的!!!!花了快１０００元。。。是不是有點小貴呀～～～
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百變蔬食多樣選擇，呷菜也能好美味呦～近年來吹起養生風，多吃蔬菜水果少吃肉，而我家老爺對吃一直很注重，雖然不是素食者，但～對於肉類吃的不多，除了魚類外！曾經和老爺吃過幾次蔬食料理，不過，在印象中總覺得素食吃起來有些油膩！讓我並不是很喜歡～某日在臉書的訊息裡收到試吃邀約......呦~是蔬食料理......點入官網一看....寬心園是一家結合中國禪風與日本美學，並透過現代極簡設計來呈現的精緻蔬食館。菜餚強調美味與創意，結合傳統台菜、法義烹調與港日料理的精髓，創造出無國界的蔬食新風貌。我們嚴選優質蔬菜、菇菌、穀麥與水果食材，運用低鹽、少油的自然烹調方法，製作出一系列天然與健康的蔬食新料理。因為老爺喜歡蔬食，再加上寬心園運用的是低鹽、少油的自然烹調方法!健康取向與結合美味創意的蔬食，想當然怎能錯過這美食邀約囉！ 嘿啦～偶素愛吃鬼咩～ 很快的收到兩張套餐回饋券！前一天電話訂位，預約週六中午前往品嚐～ 寬心園精緻蔬食料理全省都有分店，而高雄店址則是位於愛河旁的河西路，吃完飯後還能到愛河或是真愛碼頭走走！寬敞舒適的店面愛耍寶的小孩..... 走進寬心園，馬上被整個設計氣氛所吸引～一樓的設計，感覺有著古色古香中式的fu，又帶點利落簡約的風格～預約12點用餐，才一進入就發現，哇咧～客滿～還好我前一天有電話訂位！（好哩加在）服務人員帶領著我們上二樓...走上二樓時，依然與樓下的風格相同，以中國禪風作主調，結合現代美學展現，用簡潔的線條，柔和的燈光，富藝術人文的擺設，營造出舒適的用餐氣氛。到二樓時發現....哇塞~裡面幾乎座無虛席! 二樓的裝潢很有中式的風格，整體給人的感覺舒服～用簾子做成的區隔，讓用餐的桌與桌之間，較有個人的空間感！雖然二樓用餐人數多，或許整體空間的規畫，人多卻不感覺到吵雜！因為用餐人數多，我也不好意思拍照！在客人離開後服務人員整理桌面後，我快速的拍下面這張照片！不過，隨後馬上又有人入席囉～(翻桌率高啊！)入座時，服務人員送上一壺熱茶！ 【四大主題套餐】「吉祥」「寬心」「如意」「喜悅」菜單上還附上可口的照片供參考，讓點餐更加清楚食材樣貌～可採用單點，或是加價$180升級套餐 每個套餐都會附上一份精力蔬果汁/和風沙拉/水果/甜品(湯品與養生四寶飯依不同主題供應) 老爺選百菇松露套餐，而我選了十全大補鍋套餐送餐速度快速，不會兒功夫使送上精力蔬果汁及和風沙拉～精力蔬果汁喝起來頗為濃稠的精力蔬果汁，我想，寛心園的果汁機一定超讚，喝起來沒有水果或蔬菜的渣渣唷～我想它應該沒加糖，所以喝起來只有著淡淡的甜味，濃郁順口，除了蔬菜堅果等等的味道，發現香蕉味也挺濃的呢！看這小妮子喝到長鬍子囉～～ 和風沙拉裡頭有小黃瓜.玉米.山藥.蘆薈.蘆筍.生菜.等等...看起來超級豐盛，不過我想，最特別的就是它的醬汁，和平常吃的沙拉醬很不一樣，清爽好吃加上撒在上頭的這一粒粒的堅果，酥脆口感更增添了沙拉的美味～ 老爺百菇松露飯套餐的原盅燉湯有猴頭菇.秀珍菇.海帶.枸杞.紅蘿蔔～等等湯頭喝起來清爽甘甜一點也不油膩，而猴頭菇吃起來更是細緻爽口，老爺說感覺有點像魚肉呢～千千很喜歡這湯，這碗她全包囉～百菇松露飯外觀乍看下和一般的炒飯沒兩樣，不同的是它是由許多蔬菜和菇類拌炒而成的～平時老爺就很喜歡吃炒飯，吃了兩口後的老爺說：嗯～這炒飯好吃！好奇它的味道，我也挖了一口嚐嚐～嗯～粒粒分明的米飯炒的十分入味，蔬菜的鮮甜還有著菇類的香氣，入口細嚼蘆筍的口感脆脆的，讓炒飯口感更加豐富有層次感呢！ 雖然是蔬食的炒飯，沒想到卻是十分美味，讓我好喜歡唷～ 以外觀看似有點油膩，但入口卻是清爽好吃，讓我忍不住吃了好幾口，這道炒飯不只老爺喜歡，我嘛揪尬意唷！養生四寶飯（十全大補鍋套餐）四寶飯由香米.糙米.燕麥.紫米組合而成～原本以為飯粒會有點硬，沒想到一點都不會，軟Q彈牙的米飯，不只豐富了口感，好吃更養生！十全大補鍋才一上桌就聞到香濃的中藥補湯味，平時很喜歡喝十全大補或四物當歸的我，喜歡中藥味較濃郁的湯頭！不只味道香濃，整個鍋面被滿滿的蔬菜及菇類佔滿，看起來好豐富！味道聞起來很香，但真正喝起來呢？ 我想蔬食鍋的十全大補湯味道應該會比較清淡吧！一入口....香濃的湯頭，鮮美的滋味在口中擴散.....好好喝喔! 我說這湯頭好喝，老爺也喝了一口說：嗯～這湯頭很香呢！我喜歡濃郁的中藥當歸味，而蔬食鍋的十全大補和一般用雞肉和是豬肉燉煮的十全大補湯完全不同，少了油膩的湯頭，多了蔬菜的鮮甜，好好喝呦～ 湯喝不夠的話，還能免費續湯喔～（我當然也續了1次囉!）隨鍋還附有沾醬其實不用沾醬，蔬菜和菇類在十全大補燉煮之下味道就很讚了～是說，都附上沾醬了，當然也要嚐看看囉～沾醬的味道感覺像是豆乳醬加上香濃的芝麻醬，當然應該還有不能說的獨門袐密，哈～沾上沾醬後有著畫龍點晴之感，沾醬也好好唷！飯後，很快的送上水果和甜品水果的量雖不多，但我想應該都是經過精挑細選，每樣都好甜喔！飯後甜品（蓮子紅豆湯）甜度適中，蓮子與紅豆熬煮的軟爛，入口綿密好吃～看似份量不多，但整個套餐吃完發現肚子飽到不行～不論是老爺選的百菇松露飯套餐，還是我選的十全大補鍋套餐，都讓我回味無窮呢～ 以上簡單分享個人品嚐心得～最後感謝『寬心園精緻蔬食料理』Edison 的熱情邀約寬心園精緻蔬食料理
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來到高雄，大城市食物選擇多，爸媽決定帶同小兒去食牛肉麵，而我們二人就在逛完市中心之後回來鹽埕區，拿出酒店給我們的周邊美食地圖，選中了這一家單是門面已經令人覺得很幽雅的素食館子，不過那一個打折的橫額完全影響了其幽美的感覺。說真，這的確是一家環境很好的素食館，一切都令人覺得非常之舒服。我們二人行，安排了坐在更舒適的樓上，而單是走這一條樓梯上去，在精美的佛像陪伴下，也是令人心舒暢的。店方安排我們坐在落地玻璃窗旁，在這一個位置，我們可以盡覽愛河河畔的景食，也增添了浪漫的感覺。我們在香港到過無數的素食館子，能帶出浪漫氣氛的，的確是不多，但位於高雄愛河河畔的《寬心園》做得到了。這店，主打的是火鍋料理，我們看見別人也是一人一鍋的，很是吸引。翻翻餐單之後，異口同心地決定來兩個辣的。青蔬燴咖喱，西蘭花為青蔬，而當中也夾雜了各種的菇類，當中再加上一條類似素海蔘的東西，煲子雖然小小但感覺到其材料是極度的充足。這一個咖喱鍋，口味是泰國式的，辣中多了一種香味，濃香的咖喱汁，亦是伴飯食的良物。川蜀麻辣鍋，我們已經要求了少辣，但依然很辣。相信，我們也要要求少麻才可以把其麻辣感減至最低。其實，我們不是不能吃辣，只是今天不想食太過辣而已。說回這一個份量大的川味煲，菇類、瓜類、菜類、豆類、及根類，五蔬齊全，蘿蔔加荀，豆腐及不同的素肉，不同的蔬食食品，給食者的味覺有不同的感受，雖辣，但是做得很有心思。店方提供的，是紅米糙飯。食糙米，向來都令人感覺非常健康，而紅米的入口感覺雖然是很粗，但飯味香甜，尤其是把咖喱汁淋上去之後，更是可口。環境精緻，食物也精緻，在這一個幽雅的空間，吃上一個精緻的蔬食晚餐，令人感覺到份外的的清閒同清淨。辣味，紅米，全蔬食，口感雖然味濃同帶點刺激，但吃後會令人腸胃舒暢，改天的早上，清理好自己之後，我們都感覺到，身體內內外外，都清物整潔。這一餐，十分之健康。
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