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這次開箱的宅配電商品牌-『家庭煮夫 功夫牛肉湯』是來自小港知名的「靠炙燒牛排」餐廳，主打以牛肉為主軸的宅配美食，難道電商只有女生能消費? 家庭煮夫有解藥拉~貼心採買料理包下廚會更窩心呢!功夫牛肉湯是800g的冷凍包裝，無添加防腐劑，加入大量天然蔬果、慢火熬煮黃金三小時打造而成的美味湯底，退冰加熱即可擺上桌，超適合外食族、懶得料理的小夫妻，避免吵架的幸福秘器喔!辦公室最近掀起一波團購潮，在嚴峻日子裡，總是需要來點家中的溫暖，此時看似不起眼的湯底，忽然變的重要許多~~家庭煮夫這個電商品牌，除了因應廣大鄉民愛網購的習慣外，更是想將簡單烹調的心，交給最愛的家人，並讓不會料理的男人，也能瞬間變成新好男人的煮夫。 現代社會緊湊的節奏似乎早已不容許每天忙於工作的上班族慢下來享受一頓飯，然而，真正的美好總要經歷時間的淬煉。這碗「功夫牛肉湯」是我們為認真打拼的每個你（妳）在奔忙中細火慢熬的美好!!功夫牛肉湯一包800g，約1-2人份，為高溫殺菌冷凍包裝，可在-18度c冰箱中保存6個月，要食用前先退冰，開封後可以微波加熱2-4分鐘或是鍋中直接加熱，當然若是貼心煮夫的你，可以自行加入蔬菜、火鍋料製作功夫牛肉麵、牛肉火鍋等等。家庭煮夫的功夫牛肉湯，用心嚴選澳洲優質牛肉原塊，Q彈軟嫩，肉質新鮮，加上可以看到大量的蔬果，洋蔥、月桂葉…等等，整個湯底跟傳統的牛肉湯不太一樣，反而讓人覺得比較像是義式蔬菜牛肉湯的清甜不油膩。牛肉底的廚師，當然對牛肉塊的嚴選是相當講究，雖是料理包，卻能保有肉質的軟嫩Q彈，久煮不爛，充分體現層次感與師傅在歲月中點滴累積的經驗和功力，真的厲害，不傀是真功夫。搭配煮過的麵條、青菜，比外面賣的牛肉麵更豐富的蔬菜牛肉麵就上桌拉!!真心覺得一包的分量，的確是一個大人+一個小孩的量，吃起來真得很豐富呢~雪花牛肉火鍋肉片愛吃牛肉的我們，當然可以再自行添加火鍋牛肉片來涮一下，當做牛肉火鍋拉!家庭煮夫的牛肉片油花均勻，不會過於油膩，肥肉也不會太多，口感可說是贏過許多火鍋店的肉片阿!!沒想到這樣一盤又可以變成雪花牛肉丼飯，灑一點蔥花，就是完美的雪花牛丼拉!!想吃更薄更油的肉片感，不妨多挑幾包肉片回家隨時涮起來~~阿~~斯~~，肥滋滋的油花真的是讓人口水直流阿!!私藏嫩肩牛排 (厚切0.5cm)屬於平價cp值最高的牛排，中間的粗筋也是嫩肩(板腱)最明顯的特徵，又時候 挑不好肉塊的話，嫩肩吃起來會很硬，就算一樣是較嫩肩的部位喔!但家庭煮夫本身對肉品的挑選有一定的技術，不僅是肉塊、肉片、牛排各個部位都選最好食用的，即便嫩肩已經是最平價的牛排，吃起來卻是軟嫩適中，非常適合用鐵鑄鍋煎烤，並灑上義式香料喔~~嫩肩牛排的厚度不厚，所以吃起來才不會有那種過硬的問題，這點也是師傅令人佩服的地方阿~加上奶油，給它煎下去，真的是香噴噴到不行~~說真的，我個人最愛牛排拉!!嫩肩牛不適合煎太久，也不適合有太黑的色澤，畢竟是屬於牛運動的部位，口感也會比較扎實，帶一點筋跟口感，但比較沒有過多的油花，很適合要補充蛋白質健身族。這次疫情真的拖好久，餐飲業的市場也重挫許多，透過宅配電商品牌，更能吃到美味的牛肉產品，實在太難得拉~~
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