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073325587
Opening Hours
Today
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Mon - Sun
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
年初元旦假期衝到小港秋風渡卻有著日式料理偏台式口味的遺憾 農曆年假又超~~~想吃純日式料理啦！原本想吃帕莎蒂娜『箸』(目前最愛還是這家❤) 但餐廳一路休到年初二只好拜託阿爸和google大神出馬找到在高雄已經有數十年歷史的老字號『宮圓日本料理』因為位在離家較遠的苓中路倒也是第1次聽到苓中路在四維二路底附近的巷弄內 離捷運站有段距離 但旁邊就是特約停車場還算方便雖然在巷弄內不過從店前的人潮感覺人氣頗夯 灰色外牆上的店名和Logo很有氣勢！進門就看到沉穩又內斂的大理石櫃檯 很有飯店大廳的氛圍另一側是壽司吧檯 看著冷藏櫃裡的魚肉order想吃的生魚片好像也不賴 有機會回訪會想體驗看看官網標榜店內使用的漁貨是每天由專人嚴選 強調食材的鮮、甜、甘、美來自日本北海道、築地和台灣澎湖、南方澳、東港及南部近海等地 新鮮度是店家對食材的堅持menu除了單點外有2500、1500和680元共3種套餐 過年期間還有1200元的春節套餐 均加收10%服務費單點的種類很豐富 價位也不算太貴 後來聽吃過的朋友說最划算的是350元的商業午餐(詳細menu點"此")春節套餐裡的上品刺身 生魚片口感很鮮軟 雖然不到入口即化的程度不過厚度咬起來很有感(笑)鮑魚和風海鮮沙拉 果香酸甜的醬汁搭上鮮脆的生菜很開胃 咬起來軟Q的鮑魚也ok但連續2道都有莫名的熟悉感 菜色和擺盤都類似秋風渡...味道也有那麼點像...該不會口味也偏台式吧(驚！)雖然車蝦明太子燒和黑鮪魚大腹鹽烤是套餐的第3、4道 但因為是燒烤類反倒吃到中間才上桌沒吃到車蝦所以不知道味道 只覺得size好像不太大(笑) 看起來普通的鹽烤魚 要不是店員介紹還真不知道是黑鮪魚的大腹肉 味道...就烤魚味 沒留下特別印象北海道干貝春雨煮 干貝咬起來軟中帶點彈牙感 很新鮮！ 相形旁邊的蝦子就很普通QQ韌韌的春雨就是我最愛的寬冬粉❤ 只是清淡的高湯味對慣吃重口味的我稍嫌無味了點原本的特級紅酒牛肉換成豬肉 微甜的鹹味醬汁搭上巴著勾芡(or裹粉？)的豬肉片 莫名很有粉蒸肉的fu(笑)裡頭蔬菜(吸飽湯汁的洋蔥依舊脆口 好吃！)和肉片的份量都不少 就是很台味的港覺酥炸熊本生蠔&蟹肉可樂餅 據阿爸的說法:還OK，但好像油了那麼點綜合壽司裡有花壽司和炙燒過的生魚片壽司 沒吃所以不知道味道沒吃到壽司的殘念就用單點的綜合握壽司(240元)補足XD微酸的醋飯沒有一挾就散 有點緊黏又不會太紮實 OK！挾起時生魚片也巴著醋飯沒掉下來 OK！(吃多連鎖的迴轉壽司店後 我對握壽司的標準越來越低了 rz)幾乎沒筋的軟嫩生魚片因室溫微微化出點油脂 跟著底下稍微黏鬆的醋飯入口 好吃(姆指)烤小卷是當天最愛❤ 烤到微脆的外層散著焦香氣 小卷肉咬起來超Q彈而且好甜！旁邊小卷頭根根都超有咬勁 很考驗下巴耐力不過非常適合當下酒菜 整隻從頭到尾都好吃 難怪店員推薦爽脆炒牛蒡的硬度很考驗咬合的耐力 甜味的日式醬汁像是壽喜燒 還多了芝麻香跟顆粒咬感光看焦脆油亮的魚皮就知道烤秋刀魚有多肥油！咬下軟嫩細緻的魚腹肉 油脂就跟著嘩~~~散在嘴裡覺得油膩再擠點新鮮檸檬汁的酸味 絕配(姆指) 吃過烤秋刀魚就覺得黑鮪魚大腹鹽烤真的很普通啊(笑)單點的土瓶蒸(70元) 輕淡的柴魚湯頭配肥滋滋的秋刀魚很剛好！雖然湯料不少但私心覺得味道都soso 煮過頭的魚、蝦肉都太老...可惜...最後的紅豆湯也是亮點 適中的甜度 軟綿不過爛的紅豆還保留點顆粒狀的咬感 私心覺得當天的春節套餐比不上單點菜色來得好吃 雖然海鮮用料更好但對味道卻沒留下深刻印象整頓吃下來也是日台味互摻 就不知道平日的松、竹、梅和宮圓套餐有沒有比較特別聽阿爸說桌菜也不錯 看官網menu的極品綜合握壽司 吼~用料和大小都跟單點的綜合握壽司差超多！！！實照就是我夢寐以求的握壽司🍣🍣🍣 只是『時價』兩字應該很傷荷包...💸打完收工 歡迎來"粉絲團"找我聊天喔電話 07-3325587/3323987地址 髙雄市苓雅區苓中路16號營業時間 11:30~14:00/17:30~21:30
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大食客不是偏愛日式料理,而是對於不能去日本只好品嚐日式料理來消除對於日本的懷念。這次老闆利用中午時間邀請部門主管們吃飯要我去挑選用餐 地點,對於特愛吃日本料理的大食客,當然不能錯過好好挑 選,這時候有人建議『宮圓』日本料理 發現原來這間老字號日本料理在 高雄頗有名氣,分為套餐與單點式而且中午有商業午餐店內 料理其實頗負創意,看到這邊讓大食客都流口水,商業午餐 套餐有A與C餐只差一到菜色,不過比較令我好奇的是怎麼 沒有B餐,用餐其間因為店員阿姨看到我拿著單眼在拍照, 所以拿了一些別人點的菜給我拍照還介紹了一番。↑綜合壽司沒有太大的感覺,不過食材很新鮮。整體度與美味度：★★ ☆☆☆↑烤杏鮑菇咬下去水分很多,鹹度是中。整體度與美味度：★★★☆☆↑A餐 生魚片+醃製物+薑汁牛肉+海老炸蝦天婦羅+泡菜+味噌 湯+紅豆湯生魚片很新鮮,師傅將生魚片大小切的剛剛好,一口下去入 口即化,醃製物是小黃瓜配白飯還滿搭的,薑汁牛肉的牛肉 很嫩醬汁的鹹度也是剛好搭飯吃,這一盤牛肉就可以讓我吃 一碗白飯,炸蝦與炸蔬菜,麵粉沒有很厚是我愛的加上狠養 身的蔬菜搭配店家的沾醬真的一絕,很特別的一到泡菜,主 要是龍鬚菜搭配柴魚與醬油,簡單的做法卻吃的出很原味蔬 菜味。整體度與美味度：★★★☆☆↑C餐 生魚片+醃製物+烤鯖魚+海老炸蝦天婦羅+泡菜+味噌湯+紅豆湯下次要品嚐創意的日式料理經過高雄千萬別錯過這間『宮圓』日本料理。 大食客又大口大口的完成一間日本料理店,將會繼續品嚐更多的美味完成愛吃文的拼圖。宮圓日本料理地址：高雄市苓雅區苓中路16號電話：07-3325587營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00
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陶板牛肉堡今天帶大家來這間宮圓日本料理，算是陪Vic長大的一間店，因為從我國中時，Vic爸就很愛帶全家來用餐，所以就算現在很多創作料理的店一直開，Vic還是對宮圓有份特殊情感。店家門口很有日式氛圍一進門的左手邊是師傅們的料理台入口右手邊的白板則會寫上當日預約的客人宮圓日本料理也算是隱身在巷子裡的店家，所以會來的都是一些內行人啦~記得爸爸帶我們來時也曾經有一些政府官員在包廂裡面用餐。店家一樓(上圖)店內主要分為一樓和二樓，一樓屬於開放式空間，如果沒記錯二樓是讓客人預約的包廂。記得我們沒特別預約或人數較少時，常常坐在這個位置用餐呢~Vic覺得這些餐具很美耶~店家也會提供熱的決明子茶給來用餐的客人哦~記得Vic爸喜歡在假日時帶我們來用餐，而且喜歡單點，所以就算Vic對店內的商業午餐卻非常有興趣，卻一直沒有機會吃到，這次終於有機會一償宿願了，哈!(商業午餐供應為星期一~五中午時段)這次去發現店內的商業午餐菜色做了些調整，不過價位倒也往下調(或許是真的滿競爭的吧!)那我們就先來看看商業午餐的菜色囉~餐點分為:A、B、C、D 四種套餐，只有在主食上有差別，其他的餐點都相同，另外還有素食套餐供吃素的朋友食用。 A餐-350元主食-陶板牛肉堡B餐-350元主食-焗烤海鮮飯 C餐-300元主食-燒烤靖魚、杏鮑菇D餐-350元主食-綜合壽司店家差不多會在餐點吃到一半時送上。這個贈送的蝦手卷屬於精簡版，因為主要就是，海苔包...醋飯、生菜、有點單薄的蝦、花生粉與美奶滋。雖然它有些精簡，不過整個吃下來VIC也夠撐了，所以沒關係啦~記得每次Vic爸帶我們來，每人都會點一卷蝦手卷，當上桌時Vic爸都會要我們馬上吃，以免海苔軟了，口感就不好了。日式泡菜微酸的醬汁搭配小黃瓜還滿爽口的。綜合生魚片(二種魚肉一共四片)店內的生魚片非常新鮮美味，是Vic爸帶我們來必點的一道。(發現他們的醬油嚐起來滿酣醇的，我喜歡^^)海鮮沙拉雖然它看起來不精緻，不過味道還不錯啦~光是一塊花枝和一枝蝦子，有感覺出誠意啦~A餐-陶板牛肉堡話說Vic會想點這道是因為，郭王子在日本採訪的鐵板漢堡肉看起來非常美味與犯規，加上宮圓本身的鐵板牛肉就非常好吃，所以Vic當然要點這道結合~蒜香、奶油香，還加入了洋蔥與黑胡椒的陶板牛堡囉~有點可惜的是，它比較像零散的絞肉，並不是紮實的漢堡肉，要不然超級下飯啊~友人點的B餐-焗烤海鮮飯友人點的D餐-綜合壽司可能被友人發現Vic一直注視著它，所以把它送給Vic品嚐啦(沒辦法~炙燒鮭魚握壽司是郭王子和Vic的最愛啊~呵~)不曉得是不是我們放太久，冷掉的關係，覺得口味偏鹹(目前偏愛義郎壽司和不老壽司的這道)同行的友人都說他們下次來要點A餐來吃，哈!Vic倒是想嚐嚐C餐啦~因為店家的烤魚料理滿好吃的。蒸蛋小小的一杯茶碗蒸，裡面放了超多料的，是Vic喜歡的口味。日式炸明蝦這道也是我們家來必點啊~依舊是那麼美味~不過蝦蝦如果可以長大些，那我會更開心味噌湯因為吃太撐，加上湯的味道太鹹，所以Vic只喝了兩口而已;當店員來清潔桌面時，Vic跟店員反應，店員很友善地說:可以直接告訴他們，他們會為我們更換一碗;但是這天我已經喝不下啦~~還有，不曉得是不是因為太忙碌，店家那麼晚才把湯送上來，喝完馬上要喝甜湯了，應該可以跟主食一起上才是。甜點-綠豆湯哈~味道還可以，但不是Vic喜歡的口味~下回大家如果想在中午吃日本料理，也可以來宮圓試試看囉~
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令人期待的宮圓餐敘終於來臨這次約了Sam伉儷同行酒單相當精彩酒保田大吟釀 萬壽出羽樱 大吟釀余市 20年 (52%)協會酒 53.146 (60.9%)值此深秋宮圓推出套餐三送一優惠有此好康,大家於是都點了最昂貴的 松 套餐另外商請阿城師把生魚片都改成握寿司青甘握(鰤魚)蘇澳產大紅蝦尾部炙燒真是神來之筆帶出一股烤蝦特有的香氣優!!這貫寿司佐搭清酒真是絕配~紅甘握鱈場蟹.鮑魚.海膽.鮭魚卵 御合鱈場蟹普通蘿蔔薄片捲海膽跟鮭魚卵味道有點嗆但是鮑魚品質很好,味道濃郁鮮美經詢問原來是南非空運的活鮑每枚單點便要450之譜真是一分錢一分貨紅酒鵝肝鵝肝煎的熟度剛好紅酒醬汁OK感覺跟香檳或氣泡酒應該很搭今天佐清酒也算可以北海道牡蠣握鮪魚泥握翡翠龍蝦肉質Q彈,鮮度滿點值得一題的是龍蝦旁邊的四方形玩意兒是雞軟骨剁碎拌魚漿做成的 雞軟骨貢丸好吃!霜降牛肉朴葉燒黃金軟殼蟹鱈場蟹紙鍋酒酣耳熱之際咕嚕咕嚕冒泡的紙火鍋最是令人舒服了~晚宴結束感謝阿城師非常舒服的微醺之夜
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