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6-min walk from Exit 2, Yanchengpu Station
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Telephone
0958128881
Introduction
傳承三代的大胖（ㄎㄡ）麵，開業超逾50個年頭，追尋美味已久的老客人，習慣隨性跟著轉角阿看仔檳榔攤通稱這叫「阿看仔」乾麵。
大胖麵的招牌豬油乾拌麵，沿承傳統古早味的做法，將摻和了雞蛋的黃麵條，簡單汆燙俐落撈起，再佐以豬油、醬料，用流利的手勁加以拌攪，最後加綴些許豆芽韭菜與赤肉片，一碗樸實簡單的小吃滋味，每一口都是心滿意足。來到大胖麵，一定要再來碗每日限量供給的手工餛飩湯，不虛華的湯頭是道地小吃的真正精隨。
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Opening Hours
Today
17:00 - 01:30
Mon - Sun
17:00 - 01:30
*不定時公休
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
看食尚玩家吃高雄~之 鹽埕區 阿看仔乾麵 消夜場 騎樓下有許多桌位子 煮麵的吧檯也有連結長條桌子可以享用 很有小麵攤的氣氛來這裡必點的當然就是乾麵囉 阿桑快手拌麵中許多小菜可以黑白切 豬肉的相關產品 還有鯊魚煙 粉腸 50搭配有點濃稠開味的醬汁看起來QQ軟軟的果凍其實吃起來還滿實在的 但是很難說得出來是甚麼味道有點帶有肉味 單吃還真的有點空虛 建議搭配醬汁或是薑絲享用 來這裡當然是要點乾麵囉 40有的兩片魚板 我必須說 魚板好好吃!!超有味道 早知道就黑白切魚板了乾麵看起來油油亮亮 但是吃起來一點都不會耶麵條是有點曲線 很結實的口感乾拌的醬汁味道也沒有太重的調味算是麵條本身特色比較明顯的一品店家看我沒點湯品 還主動給了碗清肉湯 人好好喔~ 阿看仔乾麵地址:高雄市鹽埕區新樂街229號電話:0958-128881營業時間:17:00~02:30
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