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Introduction
"pomme de terre"在法文中是指"大地的蘋果"也是馬鈴薯.法文翻譯成日文是[大地林檎]四個字.林檎在日文有"蘋果"的意思,和馬鈴薯一樣對人體有益的健康食材,含有多種豐富營養成分.
我們希望可以運用健康食材,透過最簡單的料理方式,讓每位朋友都能安心.無負擔地享用我們最純粹的手藝和心意,也就是我們取名{大地林檎}的原因
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Opening Hours
Today
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
Wed - Sun
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
紹興爸爸無意中發現在鳳山的豪宅區樓下有一間看起來看起來是賣很健康食物的餐廳,當美姬到那附近的時候,這附近除了幾棟豪宅之外,其他什麼都沒有.美姬心想這間餐廳應該不多人吧,想不到開門進去,幾乎全滿阿~老闆讓我們先做唯一剩下的兩人桌,然後等其他人用完再讓我們換位置,所以就讓我們先參觀一下囉.小小的店面賣很多的東西,進門的左手邊是麵包區,歐式的麵包看起來好好吃.也有買米.這個咖哩粉就是後來美姬點的咖哩,也可以買回家自己煮喔.店門口的擺飾,用絲瓜當花器.進門的右手邊,健康料理不可少的橄欖油.櫃檯的前面有擺一些不需要放在冰箱的蔬果,像是超大顆的北海道洋蔥.跟有機的百香果還有南瓜,用瓦楞紙畫上百香果還真可愛.還有一個冰箱放一些需要冷藏的蔬菜.大地林檎賣的蔬菜跟餐點是一樣的,這種馬鈴薯口感非常的Q,跟一般吃到的馬鈴薯很不同,比較小顆,像是歐洲可以直接拿來做烤馬鈴薯的那種,紹興媽媽有一包這個馬鈴薯. 接下來看菜單點餐了,第一頁是介紹合作的農家.然後是輕食套餐.這一頁是咖哩套餐,就ˋ用他們特調的咖哩粉.如果要吃比較飽的話,可以點小農套餐,那天日式紅酒燉牛肉已經賣完了. 如果不想吃套餐,後面也有單點的菜單.套餐都有前菜沙拉,上面有一塊雞胸肉以及甜菜根.套餐也有今日市場例湯,湯被紹興小朋友喝光光了.紹興媽媽點的太陽蛋德式香腸蕈菇鹹餅($260),這個有點類似鹹的可麗餅,除了香腸,蛋跟菇之外,裡面還有蠻濃郁的起司,整體的口感還蠻特別,很好吃,只是份量少了一點(本來就是輕食啊!!)紹興爸爸點的惡魔風雞腿排,美姬看不出來哪邊是惡魔風,美姬猜可能是因為有兩塊雞排份量很大,所以叫做惡魔風吧!這個雞腿很嫩,然後外皮很香,這道也很好吃.美姬點的是手調香料海鮮咖哩.份量十足的海鮮咖哩,除了上面看到的大蝦子,花枝,還有很多的蔬菜.飯後甜點是愛玉.,這次吃到大地林檎的餐點,大大地顛覆了健康的餐點一定不美味的印象,而且還可以採買小農種的蔬果喔.
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大地林檎-契作小農廚房自從表妹貼了這家餐廳給我之後，我們訂了3次終於吃到了!!! 餐廳位於文華特區。雖然就在文山特區旁邊，但是這裡真的有點荒涼耶~ 要不是因為有位阿姨住在這裡，我們應該也不會經過路過這裡吧!!! 大地林檎就位在文華匯大樓的一樓!!!! 週邊幾乎沒有店家~ 晚上也很少人走動。但餐廳的生意還算是不錯!!! 大門怎麼覺得有點復古~~~ 好像要去阿嬤家之類的~~~一進門就可以看到很多蔬菜！！！小農直送的蔬菜水果～～～ 阿母立馬選購了一袋啊~~~特級冷壓橄欖油也很吸引人耶～～～ 店內就是很溫馨很居家的風格。很像日本的家庭廚房。。。來看看有哪裡契約直送的農家～～～ 南投高山生菜彰化二林蕎麥台中潭子馬鈴薯屏東里港ＱＱ雞蛋台南柳營牛奶二林馥米輕食套餐。我覺得我下次想要吃沙拉！！！ 也有鹹餅可以選耶。但今天大家可能都餓了，所以都選了有飯的～ 香料咖哩套餐。雖然價位不低，但感覺吃得健康吃得安心似乎變成現在的訴求了。套餐雖然選擇不是很多～ 但是都還蠻好吃的～～～～～ 也可以選擇單點～～～ 飲品不含在套餐內。要另外單點悠！！！！ 前菜沙拉 — 自家農場野菜沙拉。我覺得非常清爽好吃～～～ 尤其是那一塊雞肉。極嫩！！！害我整個想點一大盤沙拉來吃。 那唯一一小塊的甜菜根也醃漬的好好吃～～～ 完全沒有腥味。 醬汁濃郁中帶點清爽。因為沙拉如果醬汁不夠味我也不愛～～～很像在吃草。青森農協野菜果汁 NT$120元。喝起來淡淡的~但是不難喝。。。今日市場例湯- 蛤蜊濃湯。也算是不錯喝~~~ 雖然料不多，小小碗，但喝起來算是自然!!!濃而不膩。。。惡魔風雞腿排套餐 NT$390元。雞肉很嫩!!!!!!! 旁邊的茄醬微微辣，更開胃!!! 也很下飯~~~ 而且蔬菜的顏色也很美!!! 手調香料煎雞腿咖哩 NT$380元。 手調香料咖哩粉也有在販售耶!!!! 咖哩吃起來甜甜的，我覺得椰漿味蠻濃的~ 因為有用洋蔥/蔬菜慢炒，所以整個甜味有鎖住。吃起來非常溫和。而且雞腿煎的外皮酥酥的。裡面嫩又汁!!! PS. 那唯一的馬鈴薯原味就好好吃~~~ 馥米- 台中194號米真的還蠻好吃的~~~ 以前我只愛吃日本米。因為我喜歡粒粒的口感~~~ 沒想到台灣的米也好好吃!!! 日式牛豬漢堡肉排套餐 NT$390元。很嫩~很多汁~ 配上紅酒醬汁~ 也算是下飯!!! 手調香料蔬菜咖哩 NT$360元。蔬菜的有附一顆水波蛋耶~~~~~ 感覺好輕爽，好夏天哦!!!!! 手調香料牛肉咖哩 NT$390元。阿薩姆紅茶拿鐵 NT$95元。糖是自己另外加哦!!!!!!甜點: 檸檬寒天的樣子!!!!! 忘了~~~ 吃起來口感QQ的。很札實耶法式焦糖烤布蕾。套餐甜點+30元換。不會太甜，而且烤焦糖時，好香呀~~~ 焦香味!!! 布蕾很綿密。又找到一家好店了~~~~ 我應該想到就會來吧!!!!!!
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