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高雄每年都引起搶購風潮的半口奶油2023中秋月餅又要開放預訂了, 除了基本款法國依詩妮奶油蛋黃酥,今年首度加入法國鹽之花蛋黃酥雙重呈現,半口奶油的禮盒核心一直以來都是要”讓客人送禮要有面子”從講究的雙獨立包裝, 立體的壓紋禮盒加上燙金標誌加上今年兔年可愛的兔兔, 又更符合中秋節氛圍 今年包裝大升級, 喜氣洋洋的感覺獨立盒裝拿來送廠商親戚絕對有面子,每個小盒子用來分送給同事也很適合~混搭四重 6顆 $480半口奶油包裝上以6顆跟12顆選擇為主,6顆很適合送給現在流行的小家庭或者是業務大量分送給客戶,包裝上大小還有精緻度完全不會失禮有時候小禮盒都會擔心不好看,半口奶油設計的包裝就完全沒有這種問題, 精緻感完全呈現~每份月餅盒裡還有獨立氣密包裝跟塑膠盤,確保運送中不會損壞, 外縣市的朋友也可以安心宅配訂購採用下訂後製作再出貨, 天然不加防腐劑的月餅只有12天效期,對於指定日期有需求的朋友很推薦要提早安排,今年半口奶油特別規劃六種不同的中秋月餅組合,和往年只有兩種比較起來選擇大大增加,最主要從原本就很受歡迎的法國依詩妮奶油蛋黃酥,大甲芋頭流芯月餅,再加上選用臺灣在地紅玉, 烏龍茶入味的選擇還有創意的菠蘿酥皮蛋黃酥~在購買的時候可以選擇單一口味或者是各種不同的混搭組合增加月餅的豐富度,每個盒子上都會有產品名稱標籤,享用時不會搞錯,有提供蛋奶素跟全素的選擇蛋奶素會改用花生油,全素部分在材料上也會有另外的更改搭配符合各種不同的飲食需求~獨立包裝塑膠盆, 避免在運送中造成月餅的損壞不用擔心送禮別人打開出包的狀況,半口奶油今年的包裝真的是大進步,整個精緻感大大提升, 價位卻還是超值~半口奶油標榜的手工製作,像是創新的菠蘿酥皮蛋黃酥芋頭酥採用千層螺旋手做工法,千層螺旋酥很少人在做,大部分的麵包店,都不太會願意做這種因為他很花時間,但是無論在外觀或者是口感上都有著更突出的表現,尤其是入口口感明顯差異,沒有人造奶油是必須的, 也沒有化學油,材料成分都非常的簡單~鹽之花蛋黃酥菠蘿酥皮選用頂級法國依詩妮奶油烏豆餡 , 濃郁紅土鹹蛋黃法國鹽之花清爽入味,可以感受到3層不同平均厚度 ,最大特色就是採用類似菠蘿包那種多層次酥皮,讓蛋黃酥也增添了層次口感~蛋黃酥整體的口感香而不膩外層的千層就很像英式酥餅,蠻喜歡這邊鹹蛋黃的口感不會太乾這個香氣我家的貓第一時間就沖過來,但是不能吃只能趕走XD芋頭流心奶黃選用大甲芋頭加入濃郁流心奶黃, 紐西蘭奶油,可以看到芋頭酥外的螺旋酥皮層次,最明顯是咬下去的第一口, 不會感覺乾乾的反而是濕潤中間的大甲芋頭泥香濃真材實料只要用微波爐加熱10秒,溫熱的奶黃流心絕對讓你讚不絕口紅芋黑糖厚奶流芯酥同樣是採用螺旋千層的製作方式特別把厚奶做成流芯的口感選用日月潭的紅玉作為內餡散發著天然的紅茶香椰子酥皮的口感很特別,特別選用黑糖搭配紅玉, 整體的口感蠻平衡的阿里山烏龍Q芯酥烏龍茶酥皮 | Q芯麻糬 | 阿里山烏龍餡使用阿里山烏龍做成的內餡搭配上麻糬,茶香味突出甜度不高重點是麻糬QQ的真的很像日式茶點我個人還蠻喜歡,中秋月餅也可以吃得很創新~半口奶油是家位於九如路上的烘培店,每顆月餅都是師傅手工製作, 按照訂單順序出貨不假手他人, 不外包給工廠真材實料的呈現吃的安心,往年吃他們的月餅都覺得很滿意今年的口味選擇大大增強,還有我個人覺得很好吃的法國鹽之花蛋黃酥用來送禮絕不失禮,有月餅需求的朋友趕快來預訂吧~
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